一、果糖機是干什么用的
果糖機也叫果糖定量(liang)機,就是(shi)可以(yi)一次性快速進(jin)行(xing)液體量定的(de)(de)機(ji)器(qi),給飲(yin)品加定量的(de)(de)糖(tang)(tang)果的(de)(de)一種(zhong)精準設備,其實(shi)果糖(tang)(tang)定量機(ji)是(shi)最常見的(de)(de)制(zhi)作(zuo)奶茶的(de)(de)飲(yin)料機(ji)械設備,它的作(zuo)用是設置定量的果糖,為制作(zuo)奶茶(cha)等(deng)其他飲料(liao)提供了(le)效率(lv)。在(zai)奶茶(cha)店、咖啡吧、蛋糕房及面包(bao)房我們都(dou)可(ke)以看到果糖定量機的身影。很(hen)(hen)早以(yi)前(qian)沒有(you)果糖定(ding)量機,只能(neng)人工用(yong)量杯測糖非常麻煩,很(hen)(hen)慢、很(hen)(hen)不精準(zhun)。隨著科技的發展和市場的需求(qiu),就出現了定(ding)量果糖機。
二、果糖定量機的優點
1、果糖定量準
保證(zheng)每個產(chan)品制作出來的口(kou)味沒有偏差(cha),誤差(cha)值在0.2cc。
2、操作簡單
基本(ben)上剛學習(xi)制(zhi)作(zuo)奶(nai)茶(cha)十分(fen)鐘(zhong)就能掌握,比較容易操作(zuo)。
3、噪音低
果糖機(ji)使用起來噪音(yin)低,里面設(she)有(you)靜音(yin)耐磨精密工程。
4、馬運扭力足
可(ke)充填(tian)高(gao)粘(zhan)稠之(zhi)液,例如果糖,蜂(feng)蜜,煉乳等。
5、出糖速度
出(chu)糖速度很快(kuai),基本保持在0.5秒以內,這(zhe)樣可以保證(zheng)制作飲品的速度。
6、清潔衛生
大家都知道,果糖一類的東西都比較黏,一旦弄得哪里都是,不容易打掃。使用果糖機的話,由于(yu)它(ta)經過特殊設(she)計,出糖(tang)保證干凈(jing)利索不(bu)滴不(bu)漏。
7、加熱功能避免結晶
果(guo)糖(tang)(tang)在(zai)低(di)溫環境下容(rong)易產生結(jie)(jie)晶(jing)或凝(ning)結(jie)(jie),使(shi)用(yong)起來(lai)非常不方便。果(guo)糖(tang)(tang)機(ji)的加熱功(gong)能可以讓果(guo)糖(tang)(tang)避免(mian)結(jie)(jie)晶(jing),使(shi)用(yong)更方便,提高工作效率。
8、大容量提升效率
以前裝果(guo)糖(tang)(tang)的容器變小,需要經常補充,而果(guo)糖(tang)(tang)機的容量比較大,可以減(jian)少果(guo)糖(tang)(tang)的補充次數,提(ti)升工(gong)作效率。
9、機型設計棒
機臺烤漆(qi)鋼(gang)板打造,表(biao)面硬度強化處(chu)理(li),內膽儲糖桶不(bu)銹鋼(gang)經過氧化處(chu)理(li),不(bu)產生金屬(shu)味。
10、晶片功能強
24道充填采用無段式微調輸出設定(ding),定(ding)量充填精確(que),能(neng)顯示杯數(shu)級時(shi)間。