一、密封米箱會生蟲嗎
密封米箱基本上是不會(hui)生蟲的。
大米起蟲是因為大米營養豐富,還有可能是因為當水稻還在地里時就帶上了蟲卵,也有可能是因為有些米隱藏在較為隱蔽的地方,難以清潔。一般情況下,使用密封米箱,大米(mi)是(shi)不(bu)容易生(sheng)蟲(chong)的,但是(shi)當大米(mi)周圍的溫(wen)度(du)(du)達(da)(da)到(dao)(dao)20℃-40℃,濕度(du)(du)達(da)(da)到(dao)(dao)65°-95°時,就有可能(neng)會(hui)生(sheng)蟲(chong),因此,要控制好(hao)儲米(mi)箱的溫(wen)度(du)(du)和濕度(du)(du),注意(yi)衛(wei)生(sheng)就不(bu)容易生(sheng)蟲(chong)。
大米(mi)(mi)(mi)儲存(cun)(cun)需要干燥、潔凈,這樣就不(bu)會生(sheng)蟲(chong)。密封米(mi)(mi)(mi)箱便是一個不(bu)錯的選擇,存(cun)(cun)放(fang)大米(mi)(mi)(mi)時,可以(yi)將大米(mi)(mi)(mi)中放(fang)入適量的大蒜瓣或是花(hua)椒粒(li),也可以(yi)避免(mian)大米(mi)(mi)(mi)生(sheng)蟲(chong)。大米(mi)(mi)(mi)的數量比(bi)較少(shao),可以(yi)用食品袋(dai)包好,放(fang)在冰箱冷藏(zang)存(cun)(cun)放(fang),這樣也利于大米(mi)(mi)(mi)的存(cun)(cun)儲。大米(mi)(mi)(mi)在保存(cun)(cun)期間,需要避免(mian)潮濕、陽光直射(she)等環(huan)境。
二、米桶里有黑色的小蟲如何去除
當米桶中出現黑色小蟲時,我們(men)可以(yi)(yi)采取以(yi)(yi)下方法解決(jue):
1、24小時冷凍法
生蟲不嚴重的(de),可以將大(da)米連口袋一(yi)起放入冰(bing)箱冷凍室里面,等凍了24小(xiao)時以后再(zai)取(qu)出(chu),這時小(xiao)蟲都被凍死變成紅黑色的(de),很容易撿出(chu)來,而且不會影響大(da)米原有的(de)口感。
2、陰涼處晾干法
大米生蟲后(hou),人們常常喜歡把大米置(zhi)于陽光曝曬,這樣做非但達不到殺(sha)死米蟲的目的,反而(er)會適得其反。兩三天后(hou),米蟲會有(you)增(zeng)無減,而(er)且曝曬后(hou)的大米因喪失水分而(er)影響口味。
正確的做法是(shi)將生蟲大(da)米放在陰涼(liang)通(tong)風處,讓蟲子(zi)慢(man)慢(man)爬出,然后(hou)再過篩。
3、花椒防蟲保護法
花椒(jiao)(jiao)是一種自然的(de)抗(kang)氧(yang)化物(wu),不僅具有特殊的(de)香味,還有驅蟲作用。將(jiang)20-30粒(li)花椒(jiao)(jiao)放入(ru)(ru)鍋(guo)內,加適量清(qing)水(以能濕透(tou)裝米(mi)口(kou)袋為好)放置爐(lu)火上(shang)煮出花椒(jiao)(jiao)香味后端鍋(guo)關火,將(jiang)裝米(mi)的(de)口(kou)袋放入(ru)(ru)煮好的(de)花椒(jiao)(jiao)水中浸透(tou)后取出晾干(gan),然后將(jiang)大米(mi)倒入(ru)(ru)口(kou)袋內。
4、過籮過篩法
為(wei)了縮短除蟲時間,將(jiang)表面(mian)的蟲子(zi)(zi)除去(qu)后,可用(yong)竹子(zi)(zi)或柳(liu)條編成的籮筐將(jiang)面(mian)粉中(zhong)的蟲子(zi)(zi)除去(qu),用(yong)竹條編制的篩子(zi)(zi)將(jiang)大米中(zhong)的蟲子(zi)(zi)篩除,然后再(zai)鋪放在(zai)陰(yin)涼(liang)通風處晾曬即可除去(qu)米面(mian)中(zhong)的各類蟲子(zi)(zi)。