一、主要類型：

1、旋槳式攪拌器

由2～3片(pian)推進式(shi)螺旋(xuan)槳葉構(gou)成，工(gong)作轉速較(jiao)高，葉片(pian)外緣(yuan)的圓周速度(du)一(yi)般為5～15m/s。旋(xuan)槳式(shi)攪(jiao)拌(ban)器主要造成軸(zhou)(zhou) 向液(ye)(ye)(ye)流(liu)，產生較(jiao)大(da)的循環量，適(shi)用于攪(jiao)拌(ban)低粘度(du) （＜2Pa·s）液(ye)(ye)(ye)體(ti)、乳濁液(ye)(ye)(ye)及固體(ti)微粒含量低于10％的懸(xuan)浮(fu)液(ye)(ye)(ye)。攪(jiao)拌(ban)器的轉軸(zhou)(zhou) 也可水平(ping)或(huo)斜向插入槽內(nei)，此時(shi)液(ye)(ye)(ye)流(liu)的循環回路不對稱(cheng)，可增加湍動，防止液(ye)(ye)(ye)面凹陷(xian)。

2、渦輪式攪拌器

由在水平圓(yuan)盤上安裝2～4片平直的或彎曲的葉片所構成。槳葉的外徑、寬度(du)與高度(du)的比(bi)例，一(yi)般為20:5:4，圓(yuan)周速度(du)一(yi)般為 3～8m/s。渦輪在旋轉時(shi)造(zao)成高度(du)湍(tuan)動(dong)的徑向流(liu)動(dong)，適(shi)用于氣體及不互溶液體的分散和液液相反應(ying)過(guo)程(cheng)。被攪拌液體的粘度(du)一(yi)般不超過(guo)25Pa·s。

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3、槳式攪拌器

有平(ping)槳(jiang)(jiang)式和(he)斜槳(jiang)(jiang)式兩(liang)種。平(ping)槳(jiang)(jiang)式攪拌(ban)(ban)器由兩(liang)片(pian)平(ping)直槳(jiang)(jiang)葉構(gou)(gou)成。槳(jiang)(jiang)葉直徑與高度之比為 4～10,圓周速度為1.5～3m/s，所產生的徑向液(ye)流速度較(jiao)小的兩(liang)葉相反折轉(zhuan)45°或60°，因而產生軸向液(ye)流。槳(jiang)(jiang)式攪拌(ban)(ban)器結構(gou)(gou)簡(jian)單，常(chang)用于(yu)低粘度液(ye)體(ti)的混合以及固體(ti)微粒(li)的溶解和(he)懸浮。

4、錨式攪拌器

槳葉(xie)外(wai)緣(yuan)(yuan)形狀(zhuang)與攪(jiao)(jiao)拌(ban)槽(cao)內(nei)壁要一致，其間僅有(you)很小(xiao)間隙，可(ke)清除附在(zai)槽(cao)壁上(shang)的(de)(de)粘性(xing)反應產物(wu)或堆積于槽(cao)底 的(de)(de)固體物(wu)，保(bao)持較好(hao)的(de)(de)傳熱效(xiao)果。槳葉(xie)外(wai)緣(yuan)(yuan)的(de)(de)圓周速度(du)(du)為(wei)0.5～1.5m/s,可(ke)用于攪(jiao)(jiao)拌(ban)粘度(du)(du)高達 200Pa·s的(de)(de)牛頓型流體和擬(ni)塑性(xing)流體（見(jian)粘性(xing)流體流動(dong)。唯攪(jiao)(jiao)拌(ban)高粘度(du)(du)液(ye)(ye)體時，液(ye)(ye)層(ceng)中有(you)較大(da)的(de)(de)停滯區。

5、螺帶式攪拌器

螺帶的外(wai)徑(jing)與螺距相等，專門用于攪(jiao)拌高粘度液體（200～500Pa·s）及擬塑(su)性流體，通常在層流狀態(tai)下操作(zuo)。

6、磁力攪拌器

Corning數字式加熱器(qi)帶有一個閉路旋(xuan)鈕來監控與(yu)(yu)調(diao)節攪拌(ban)速度。 微處理器(qi)自動(dong)調(diao)節馬達動(dong)力去適應水質、粘性溶液與(yu)(yu)半固體溶液。

7、磁力加熱攪拌器

Corning數字式加熱攪拌器(qi)帶(dai)有(you)可選的(de)外部溫度(du)控制(zhi)器(qi) （Cat. No. 6795PR） ，他(ta)們還(huan)可以監控與控制(zhi)容(rong)器(qi)中的(de)溫度(du)。

8、折葉式攪拌器

根據不(bu)同(tong)介質的物理(li)學性質、容量、攪拌目的選擇(ze)相(xiang)應(ying)的攪拌器(qi)，對促進化學反應(ying)速度、提(ti)高生(sheng)產效率(lv)能起到很(hen)大的作(zuo)用(yong)。折葉渦(wo)輪攪拌器(qi)一(yi)般適應(ying)于氣(qi)、液相(xiang)混(hun)合(he)的反應(ying)，攪拌器(qi)轉(zhuan)數一(yi)般應(ying)選擇(ze)300r/min以上(shang)。

9、變頻雙層攪拌器

變頻攪拌器(qi)的底座、支桿(gan)、電(dian)動機使用專(zhuan)利(li)技術固定為一體。專(zhuan)利(li)夾頭，無(wu)松動、無(wu)搖(yao)擺(bai)、不(bu)會脫落，安全(quan)可(ke)靠。鍍鉻支桿(gan)，下粗(cu)上細，鋼性(xing)強、結構合(he)理。具有移動方便，重量輕等優點。適合(he)各類小型容器(qi)。

二、食物攪拌器都有哪些功能

1.食物(wu)攪(jiao)拌器具有高(gao)/低兩檔速度(du),無論(lun)攪(jiao)拌功能還是磨碎功能,都能發揮天衣無縫,得(de)心應手。

2.碎器組合，輕(qing)松剁(duo)碎肉類、蔬菜、堅果和(he)咖(ka)啡豆，歡愉自制各(ge)種(zhong)美食。

3.強(qiang)大功(gong)能(neng)附件，包括打蛋(dan)器，面團(tuan)鉤和攪拌器，多種功(gong)能(neng)集于一身。