小吃車如何保養維護

1、開(kai)箱檢查小吃(chi)車各(ge)部位，在使用(yong)過(guo)程(cheng)中有無螺(luo)絲松動(dong)，要重新加固。

2、要把各個(ge)部件清洗干凈，保證做出來的(de)食品干凈衛生。

3、燒烤串(chuan)爐(lu)清潔時，可將渣油盆抽出清洗，用濕(shi)毛(mao)巾擦拭爐(lu)體表面。

4、燒烤(kao)串爐燒烤(kao)久了(le)，食物碎渣容(rong)易堆積，應(ying)經(jing)常(chang)注意燃燒板(ban)的(de)表現清潔(jie)，避免堵塞，可用鋼針經(jing)常(chang)檢查(cha)陶瓷燃燒板(ban)微孔是(shi)否有堵塞現象(xiang)。

5、避免(mian)用(yong)水直接清洗燒(shao)烤機爐頭，影響爐頭使(shi)用(yong)壽命。

6、檢查是否(fou)(fou)接通罐(guan)裝液化石油氣管道以及是否(fou)(fou)接牢。

冬季小吃車使用注意

1、冬季路滑(hua)，早餐車(che)的輪胎氣不要(yao)充太(tai)足，以增(zeng)加車(che)胎與路面(mian)的接觸面(mian)積(ji)，增(zeng)大摩(mo)擦力(li)，防止(zhi)車(che)輛打滑(hua)。

2、冬天(tian)路面較滑，早餐車(che)在(zai)行(xing)駛(shi)的時候(hou)，盡量的將重心下移(yi)，盡量不要急剎車(che)。

3、冬天早餐車的耗電量(liang)一(yi)般都是(shi)比(bi)較(jiao)高的，電量(liang)要(yao)充足(zu)，盡(jin)量(liang)是(shi)每晚都將電充滿，電池不(bu)要(yao)長時間閑置，以免縮短電池使(shi)用壽命(ming)。

4、隨時檢(jian)查并確保車輛剎車良好，冬天氣溫較低，正式(shi)行(xing)駛前(qian)應預熱10分(fen)鐘，以(yi)避免電池(chi)大(da)量放(fang)電，對電池(chi)的(de)損傷很大(da)。

5、冬天(tian)(tian)電(dian)(dian)池(chi)耗(hao)電(dian)(dian)量較大，盡量做(zuo)到沒(mei)玩(wan)充(chong)電(dian)(dian)，切忌讓電(dian)(dian)池(chi)長期(qi)處于電(dian)(dian)量不足(zu)的狀態，務(wu)必養成每天(tian)(tian)無論(lun)行(xing)程多少(shao)，晚上都要及時充(chong)電(dian)(dian)的好習慣。

6、冬天路面(mian)容易結冰打滑，因此早餐(can)車的車胎氣(qi)不要(yao)(yao)太足，以增(zeng)大(da)輪胎與(yu)地面(mian)的接觸來增(zeng)大(da)摩擦力(li)，出門前(qian)(qian)要(yao)(yao)特別(bie)檢查前(qian)(qian)后剎車是否(fou)靈敏，整車有無(wu)異(yi)響，螺(luo)絲是否(fou)松動。

7、降低重心(xin)，慢點開，盡量避免急(ji)剎車(che)。