一、飯盒使用要注意哪些問題

保鮮盒不(bu)僅方便實用，而且可以(yi)將(jiang)食物分門別類地(di)存放。現在的保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)按材(cai)質有(you)塑(su)料保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)、聚碳酸酯(PC)材(cai)料的保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)和(he)鋼化(hua)玻(bo)(bo)璃保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)等。塑(su)料保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)不(bu)可以(yi)放進微波(bo)爐和(he)烤箱，因為高溫下塑(su)料會(hui)產(chan)生(sheng)對人體有(you)害的物質。此(ci)外(wai)鋼化(hua)玻(bo)(bo)璃保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)在遇到(dao)極(ji)冷和(he)極(ji)熱(re)時(shi)可能會(hui)自爆。目前最為時(shi)尚和(he)綠色的保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)是耐熱(re)玻(bo)(bo)璃保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)。

此外(wai)，保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)還(huan)有多種(zhong)款式、尺寸可(ke)(ke)供選擇。四(si)方形(xing)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)適用于(yu)(yu)(yu)冰箱(xiang)柜(ju)門，可(ke)(ke)以用來存放各(ge)種(zhong)作料和(he)剩食。長(chang)方形(xing)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)由于(yu)(yu)(yu)有接水板，易于(yu)(yu)(yu)存放有水分的食物(wu)，如水果、蔬菜和(he)海(hai)鮮(xian)。圓(yuan)形(xing)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)則適合(he)存放沙(sha)司、醬類和(he)各(ge)種(zhong)小菜。各(ge)種(zhong)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)配合(he)使(shi)用，使(shi)冰箱(xiang)里更(geng)加整(zheng)齊，也(ye)使(shi)食品(pin)長(chang)期處(chu)于(yu)(yu)(yu)最佳(jia)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)護狀態。因(yin)為PVC食品(pin)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)對人(ren)(ren)體(ti)(ti)危(wei)害很大，其成分中的乙基(ji)己基(ji)胺（DEHA）容易析出，隨食物(wu)進入人(ren)(ren)體(ti)(ti)后，對人(ren)(ren)體(ti)(ti)有致癌作用。所以在保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)存食物(wu)時不妨用多種(zhong)多樣的保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)來代替。食品(pin)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)用保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)放在冰箱(xiang)大有好處(chu)，它可(ke)(ke)以保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)證人(ren)(ren)們(men)將食品(pin)盡量隔離放置(zhi)，防止(zhi)交叉污染。

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平時選購保鮮盒品牌我們可以從以下這些因素去考慮選擇：

1.原(yuan)料(liao)(liao)：隨著(zhu)消費(fei)者(zhe)對(dui)健康的(de)重視(shi)程度(du)日(ri)益(yi)提高(gao)，人們關注(zhu)保(bao)鮮盒本身所用的(de)材(cai)料(liao)(liao)是(shi)否(fou)健康。衛生、安全的(de)材(cai)料(liao)(liao)，對(dui)人體無害(hai)，如PC材(cai)料(liao)(liao)、PE材(cai)料(liao)(liao)和(he)PP材(cai)料(liao)(liao)等，現在比較常見的(de)保(bao)鮮盒材(cai)料(liao)(liao)為PC材(cai)料(liao)(liao)，最為綠色環保(bao)的(de)是(shi)耐(nai)熱玻璃保(bao)鮮盒。

2.透明(ming)：保鮮盒(he)一般都采用(yong)(yong)透明(ming)或(huo)者半(ban)透明(ming)的(de)材質。特別是耐熱(re)玻璃保鮮盒(he)采用(yong)(yong)高硼硅玻璃材質，玻璃透明(ming)。這樣(yang)，大家(jia)在使(shi)用(yong)(yong)的(de)時候不(bu)必打開盒(he)子，就(jiu)可(ke)以很(hen)輕易地確認盒(he)內(nei)物品(pin)。

3.外觀(guan)：品質優秀的保鮮盒外觀(guan)富有光澤,設(she)計美觀(guan),沒(mei)有毛刺。

4.耐(nai)熱：保(bao)鮮盒對耐(nai)熱性(xing)的(de)要(yao)求比較高(gao)，在(zai)高(gao)溫的(de)水中(zhong)不會變形，甚至(zhi)可以放(fang)在(zai)沸水中(zhong)消(xiao)毒。

5.耐用：要(yao)具有優越的(de)耐沖(chong)擊性，重壓(ya)或撞擊時(shi)不(bu)(bu)易碎裂，不(bu)(bu)會留下(xia)刮(gua)痕。一(yi)(yi)般品(pin)(pin)質比較好的(de)保(bao)鮮盒品(pin)(pin)牌(pai)(pai)往往能使(shi)用的(de)更為長久一(yi)(yi)些(xie)，所以消費者們也不(bu)(bu)妨去中國(guo)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)網(wang)maigoo上(shang)了解一(yi)(yi)下(xia)我國(guo)的(de)保(bao)鮮盒品(pin)(pin)牌(pai)(pai)有哪些(xie)。

6.密封：這是選擇保鮮(xian)盒首要(yao)考慮的(de)(de)一點(dian)。雖然不同(tong)品(pin)牌的(de)(de)產品(pin)密封方式(shi)不同(tong)，但(dan)卓越(yue)的(de)(de)密封性是內存食物持久保鮮(xian)的(de)(de)必(bi)要(yao)條件。

7.保鮮：國際上密封測定標準是以透濕度測試來評定的，高質的保鮮盒要比同類(lei)產品的透(tou)濕度低200倍(bei)，可以更長時間保持事物的新(xin)鮮。

8.節(jie)省空間：設計(ji)合理，各(ge)種(zhong)大小(xiao)的保鮮盒能(neng)夠(gou)有條不紊(wen)地擺(bai)放、組(zu)合，保持整齊(qi)，節(jie)省空間。

9.微波加熱：可以直接在微波爐(lu)里(li)加熱食物，更方便。

10.多(duo)功能性、多(duo)樣性：針對生(sheng)活需要設計不同(tong)大小(xiao)、不同(tong)性能的保鮮盒品牌。

二、便當盒的正確使用方法

如何正確使用便當盒？便當盒又叫保鮮盒、飯盒、餐盒(he)等。保(bao)鮮(xian)盒(he)分為三種(zhong)(zhong)：一種(zhong)(zhong)是塑料保(bao)鮮(xian)盒(he)：采用(yong)樹脂材料制成(cheng)，一般(ban)耐溫范圍：最高溫120℃，最低溫-20℃，一種(zhong)(zhong)是鋼化玻璃保(bao)鮮(xian)盒(he)：普(pu)通(tong)玻璃鋼化，最后(hou)一種(zhong)(zhong)是耐熱玻璃保(bao)鮮(xian)盒(he)，采用(yong)高硼(peng)硅(gui)玻璃材。

隨(sui)著(zhu)消(xiao)費者(zhe)對(dui)健康的重視程度(du)日益(yi)提高，人們關(guan)注保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)本身所用的材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)是否健康。衛生(sheng)、安全(quan)的材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)，對(dui)人體無害(hai)，如PC材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)、PE材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)和(he)(he)(he)PP材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)等，現(xian)在(zai)比較常(chang)見的保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)為(wei)PP材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)。塑(su)料(liao)(liao)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)不可以放進(jin)微(wei)波(bo)爐和(he)(he)(he)烤箱，因為(wei)高溫下塑(su)料(liao)(liao)會產生(sheng)對(dui)人體有害(hai)的物質。此外鋼(gang)化(hua)玻璃保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)在(zai)遇到極冷和(he)(he)(he)極熱時(shi)可能(neng)會自爆。目前最為(wei)時(shi)尚和(he)(he)(he)綠(lv)色的保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)是耐熱玻璃保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)。

不同的形狀存放不同的東西，使用更加方便(bian)。除(chu)了常見的四方形、長(chang)方形、圓形，還(huan)有(you)專(zhuan)為野餐設(she)計(ji)的套裝等，讓生活(huo)變得更加簡單(dan)方便(bian)。

1、四方形保鮮盒：密封性能卓越，適合存放食物，能防止(zhi)冰箱(xiang)出現(xian)異味，適合存放各種佐料、剩食、剩下的罐頭、水果、蔬(shu)菜。便于放在冷藏箱(xiang)、冷凍(dong)箱(xiang)、微波爐使(shi)用(yong)(yong)，也可以(yi)用(yong)(yong)于其他用(yong)(yong)途。

2、長(chang)(chang)方形保鮮(xian)盒：適(shi)合存(cun)放熏肉(rou)、肉(rou)類食物。由于有接水板，因此(ci)易于存(cun)放有水分的食物。大(da)容量長(chang)(chang)方形保鮮(xian)盒適(shi)合保存(cun)水果、蔬菜和海(hai)鮮(xian)等。

3、圓形保鮮盒：適(shi)合(he)長期存放(fang)各(ge)種佐(zuo)料、水果罐頭、雜糧(liang)、堅(jian)果、茶等食物，便(bian)于(yu)放(fang)在(zai)冷藏(zang)箱(xiang)、冷凍箱(xiang)、微(wei)波(bo)爐使用(yong)。長圓形設計(ji)適(shi)合(he)在(zai)野游(you)時(shi)存放(fang)飲(yin)料、兒童(tong)牛(niu)奶和各(ge)種雜糧(liang)、堅(jian)果和茶等。

4、高筒保鮮盒：適合于存放面條(tiao)、黃(huang)瓜等長條(tiao)形食品，由于高筒(tong)保鮮(xian)盒(he)的高度尺(chi)寸比一般保鮮(xian)盒(he)要(yao)(yao)高，在加工工藝上(shang)(shang)對模具尺(chi)寸及退模要(yao)(yao)求(qiu)高，因(yin)而市(shi)場上(shang)(shang)能生(sheng)產(chan)高筒(tong)保鮮(xian)盒(he)的廠家不多，產(chan)品也(ye)相對較少。