一、飯盒使用要注意哪些問題

保鮮盒不僅方(fang)便實用，而且可以將食物(wu)分門別(bie)類地存放。現在的(de)保(bao)(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)按(an)材(cai)質有塑料保(bao)(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)、聚碳(tan)酸酯(PC)材(cai)料的(de)保(bao)(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)和鋼化(hua)玻璃保(bao)(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)等。塑料保(bao)(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)不可以放進(jin)微波爐和烤(kao)箱，因為高(gao)溫(wen)下塑料會產生對人(ren)體有害的(de)物(wu)質。此外鋼化(hua)玻璃保(bao)(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)在遇到(dao)極冷和極熱時可能會自(zi)爆。目前最為時尚和綠色的(de)保(bao)(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)是耐熱玻璃保(bao)(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)。

此外，保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)(he)還有(you)多(duo)種(zhong)款式、尺寸可(ke)供(gong)選(xuan)擇(ze)。四方形(xing)(xing)保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)(he)適用(yong)(yong)于(yu)冰箱(xiang)柜門，可(ke)以(yi)用(yong)(yong)來存(cun)(cun)放(fang)各種(zhong)作(zuo)料和剩食。長(chang)方形(xing)(xing)保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)(he)由于(yu)有(you)接水板，易于(yu)存(cun)(cun)放(fang)有(you)水分的食物(wu)(wu)，如水果、蔬菜和海鮮(xian)。圓(yuan)形(xing)(xing)保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)(he)則(ze)適合(he)存(cun)(cun)放(fang)沙司、醬類(lei)和各種(zhong)小菜。各種(zhong)保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)(he)配合(he)使用(yong)(yong)，使冰箱(xiang)里更(geng)加整齊，也使食品長(chang)期處(chu)于(yu)最佳保(bao)(bao)護狀態(tai)。因(yin)為PVC食品保(bao)(bao)鮮(xian)膜對人(ren)體(ti)危害很大，其成(cheng)分中的乙基己基胺（DEHA）容易析出(chu)，隨(sui)食物(wu)(wu)進入(ru)人(ren)體(ti)后，對人(ren)體(ti)有(you)致(zhi)癌(ai)作(zuo)用(yong)(yong)。所以(yi)在(zai)保(bao)(bao)存(cun)(cun)食物(wu)(wu)時不妨用(yong)(yong)多(duo)種(zhong)多(duo)樣的保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)(he)來代替。食品保(bao)(bao)鮮(xian)用(yong)(yong)保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)(he)放(fang)在(zai)冰箱(xiang)大有(you)好處(chu)，它可(ke)以(yi)保(bao)(bao)證人(ren)們將(jiang)食品盡量隔離放(fang)置，防(fang)止交叉污染。

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平時選購保鮮盒品牌我們可以從以下這些因素去考慮選擇：

1.原料(liao)：隨著消費(fei)者對健康的(de)重視程度(du)日益提高，人們關注保(bao)鮮(xian)盒本身(shen)所(suo)用的(de)材(cai)(cai)料(liao)是(shi)否健康。衛生、安全的(de)材(cai)(cai)料(liao)，對人體無害，如PC材(cai)(cai)料(liao)、PE材(cai)(cai)料(liao)和PP材(cai)(cai)料(liao)等(deng)，現在比較(jiao)常見的(de)保(bao)鮮(xian)盒材(cai)(cai)料(liao)為PC材(cai)(cai)料(liao)，最為綠色環保(bao)的(de)是(shi)耐熱玻璃保(bao)鮮(xian)盒。

2.透(tou)(tou)明(ming)：保(bao)鮮盒一般都采(cai)用透(tou)(tou)明(ming)或者半透(tou)(tou)明(ming)的(de)材質。特別是耐熱(re)玻璃保(bao)鮮盒采(cai)用高硼硅(gui)玻璃材質，玻璃透(tou)(tou)明(ming)。這(zhe)樣，大家在使(shi)用的(de)時候不必打開盒子，就可以很(hen)輕易地確認盒內物(wu)品。

3.外(wai)觀(guan)：品質優(you)秀的(de)保鮮盒外(wai)觀(guan)富有光澤,設計(ji)美(mei)觀(guan),沒有毛刺。

4.耐(nai)熱：保鮮盒對耐(nai)熱性的要求比較高，在(zai)高溫的水(shui)中(zhong)不(bu)會變形(xing)，甚至可以放在(zai)沸水(shui)中(zhong)消毒(du)。

5.耐用(yong)：要具有優越的(de)耐沖(chong)擊(ji)(ji)性，重壓(ya)或撞擊(ji)(ji)時不易碎裂(lie)，不會留下刮痕。一般品(pin)質比較好的(de)保鮮盒品(pin)牌往往能(neng)使用(yong)的(de)更為(wei)長久一些，所以消費者(zhe)們(men)也不妨去中國(guo)品(pin)牌網maigoo上了(le)解一下我國(guo)的(de)保鮮盒品(pin)牌有哪些。

6.密(mi)(mi)封：這是選擇保鮮盒首要考慮的一點。雖然不(bu)同品牌(pai)的產(chan)品密(mi)(mi)封方式不(bu)同，但卓越的密(mi)(mi)封性是內存食物持久保鮮的必要條(tiao)件。

7.保鮮：國際上密封測定標準是以透濕度測試來評定的，高質的保鮮盒要比同類產品的(de)透(tou)濕度低(di)200倍，可以更長(chang)時間保持事(shi)物的(de)新鮮。

8.節省空(kong)間(jian)：設計合(he)(he)理(li)，各種(zhong)大小的保鮮盒能夠有條不(bu)紊地擺放、組合(he)(he)，保持整齊(qi)，節省空(kong)間(jian)。

9.微波(bo)加(jia)熱(re)：可以(yi)直(zhi)接在(zai)微波(bo)爐里加(jia)熱(re)食物，更方便。

10.多(duo)功能性、多(duo)樣性：針對生(sheng)活需要設計不同大小(xiao)、不同性能的保鮮盒品(pin)牌。

二、便當盒的正確使用方法

如何正確使用便當盒？便當盒又叫保鮮盒、飯盒、餐(can)盒等。保(bao)鮮盒分為(wei)三種：一(yi)(yi)種是塑料(liao)保(bao)鮮盒：采(cai)用樹脂材料(liao)制(zhi)成，一(yi)(yi)般(ban)耐溫范圍：最高溫120℃，最低溫-20℃，一(yi)(yi)種是鋼(gang)化玻(bo)璃(li)保(bao)鮮盒：普通玻(bo)璃(li)鋼(gang)化，最后一(yi)(yi)種是耐熱玻(bo)璃(li)保(bao)鮮盒，采(cai)用高硼硅(gui)玻(bo)璃(li)材。

隨(sui)著消費者(zhe)對(dui)健康的重(zhong)視程(cheng)度日(ri)益提高(gao)，人(ren)們關注保(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)本身(shen)所(suo)用的材(cai)(cai)料(liao)(liao)是(shi)否健康。衛(wei)生(sheng)、安(an)全(quan)的材(cai)(cai)料(liao)(liao)，對(dui)人(ren)體無害(hai)，如PC材(cai)(cai)料(liao)(liao)、PE材(cai)(cai)料(liao)(liao)和PP材(cai)(cai)料(liao)(liao)等，現在比較(jiao)常(chang)見的保(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)材(cai)(cai)料(liao)(liao)為PP材(cai)(cai)料(liao)(liao)。塑料(liao)(liao)保(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)不可以放進微(wei)波爐和烤箱，因(yin)為高(gao)溫下塑料(liao)(liao)會產(chan)生(sheng)對(dui)人(ren)體有害(hai)的物質。此外鋼(gang)化玻(bo)璃保(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)在遇(yu)到極冷(leng)和極熱(re)(re)時(shi)可能會自爆(bao)。目前最為時(shi)尚和綠色的保(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)是(shi)耐熱(re)(re)玻(bo)璃保(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)。

不同(tong)的(de)形(xing)狀(zhuang)存放(fang)不同(tong)的(de)東(dong)西，使用更加(jia)方(fang)(fang)便。除了(le)常見的(de)四方(fang)(fang)形(xing)、長方(fang)(fang)形(xing)、圓形(xing)，還有專為野餐(can)設計(ji)的(de)套(tao)裝等，讓生(sheng)活變得更加(jia)簡單(dan)方(fang)(fang)便。

1、四方形保鮮盒：密封性能卓越，適合(he)存放食(shi)物，能防(fang)止冰箱(xiang)出現異味，適合(he)存放各(ge)種佐料、剩食(shi)、剩下的罐頭、水果、蔬菜。便(bian)于(yu)放在(zai)冷(leng)藏(zang)箱(xiang)、冷(leng)凍(dong)箱(xiang)、微波爐使用(yong)，也可(ke)以用(yong)于(yu)其他(ta)用(yong)途(tu)。

2、長方形保鮮盒：適合(he)存(cun)放熏肉(rou)、肉(rou)類食物。由于有(you)接水板，因(yin)此(ci)易(yi)于存(cun)放有(you)水分的(de)食物。大容量長方形保鮮盒適合(he)保存(cun)水果(guo)、蔬菜(cai)和海鮮等。

3、圓形(xing)保鮮盒(he)：適(shi)合(he)長期存放各種佐料(liao)、水果罐頭、雜糧、堅果、茶等(deng)(deng)食物，便于放在冷(leng)藏箱、冷(leng)凍箱、微波爐使(shi)用。長圓形(xing)設計(ji)適(shi)合(he)在野游時存放飲料(liao)、兒童牛奶和各種雜糧、堅果和茶等(deng)(deng)。

4、高筒保鮮盒：適(shi)合于存放(fang)面條、黃瓜等長(chang)條形食品，由于高筒保鮮盒(he)(he)的高度尺寸比一般保鮮盒(he)(he)要(yao)高，在加工工藝上對模具尺寸及退模要(yao)求高，因而市場上能生產高筒保鮮盒(he)(he)的廠家不多，產品也(ye)相對較少。