一、高壓均質機是什么

高壓均質機也稱“高(gao)壓流體(ti)納米勻質機(ji)”，它可以使(shi)懸濁液狀態的物料(liao)在超高(gao)壓（最(zui)高(gao)可達(da)(da)60000psi）作用(yong)下(xia)，高(gao)速流過具有(you)特(te)殊內部結(jie)構的容腔(qiang)（高(gao)壓均質腔(qiang)），使(shi)物料(liao)發生(sheng)物理、化(hua)(hua)學、結(jie)構性質等一系列變化(hua)(hua)，最(zui)終達(da)(da)到均質的效果(guo)。

二、高壓均質機用途有哪些

高壓均質(zhi)機(ji)的用途非常廣泛(fan)，主要(yao)用于生(sheng)物、醫藥(yao)、食品、化工(gong)等(deng)行業，進(jin)行細(xi)胞破碎、飲品均質(zhi)、精細(xi)化工(gong)，制備脂質(zhi)體(ti)、脂肪乳、納米混懸劑、微乳、脂微球、乳劑、乳品、大輸液(ye)、染料(liao)、太陽能(neng)板涂(tu)層(ceng)以及導電涂(tu)層(ceng)等(deng)產(chan)品。

1、生物醫學領域

（1）細胞破碎與細胞內容物釋放

高(gao)壓均質機(ji)在(zai)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)破碎和(he)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)內(nei)容物(wu)釋放中廣泛應用。通(tong)過高(gao)壓力和(he)剪切力的(de)作用，可以破壞細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)膜，釋放細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)內(nei)的(de)生物(wu)分子，如蛋白(bai)質、核酸等。這對于細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)功(gong)能研(yan)究、蛋白(bai)質組學和(he)基因治療等具有重要(yao)意義(yi)。

（2）藥物遞送與納米藥物制備

高(gao)壓均(jun)(jun)質機可用(yong)于藥(yao)(yao)物遞送(song)系統(tong)的研(yan)究(jiu)和(he)納米(mi)藥(yao)(yao)物制備(bei)。通過均(jun)(jun)質和(he)分(fen)散(san)技術，可以將(jiang)藥(yao)(yao)物有效(xiao)地包封在納米(mi)載體中，提高(gao)藥(yao)(yao)物的生物利用(yong)度和(he)療效(xiao)，推動藥(yao)(yao)物遞送(song)系統(tong)的研(yan)究(jiu)和(he)開發。

（3）細胞培養和組織工程

高(gao)壓均質機在細(xi)(xi)胞(bao)培(pei)養(yang)和(he)組織(zhi)工程(cheng)中也發揮重要(yao)作(zuo)用。通過(guo)均質和(he)分(fen)散技(ji)術，可以制備(bei)細(xi)(xi)胞(bao)懸(xuan)浮(fu)液、細(xi)(xi)胞(bao)單層和(he)細(xi)(xi)胞(bao)組織(zhi)等(deng)。這對于(yu)細(xi)(xi)胞(bao)培(pei)養(yang)、細(xi)(xi)胞(bao)凋亡研(yan)究和(he)組織(zhi)工程(cheng)的發展具(ju)有重要(yao)意義(yi)。

2、食品工業

（1）乳化與分散

高壓均(jun)質機在食(shi)品工(gong)(gong)業中(zhong)常用于(yu)乳化(hua)(hua)和分(fen)散處(chu)理。通過(guo)均(jun)質和分(fen)散技術，可以(yi)將油(you)脂和水相等不相容的(de)成分(fen)均(jun)勻分(fen)散，實(shi)現(xian)乳化(hua)(hua)和穩定乳液的(de)制備。這對于(yu)食(shi)品工(gong)(gong)業中(zhong)的(de)乳制品、調(diao)味品和飲料等的(de)生(sheng)產具有重要意義。

（2）懸浮體系制備與穩定性研究

高壓均質機也可用于(yu)懸浮體(ti)系的制備與穩定(ding)性研究(jiu)。通(tong)過均勻分散技術，可以調(diao)控(kong)懸浮體(ti)系的粒徑、濃(nong)度和(he)分散性，為(wei)涂料、液晶(jing)顯示器(qi)、油墨等行業(ye)提(ti)供重要的技術支持。

3、化學工程與材料科學

（1）高分子合成與改性

高(gao)(gao)壓均(jun)質機可(ke)用(yong)(yong)于高(gao)(gao)分(fen)(fen)子(zi)的(de)合成和(he)(he)改(gai)性研(yan)究，如聚合物、膠體和(he)(he)復合材(cai)料(liao)等(deng)。通(tong)過(guo)均(jun)質和(he)(he)分(fen)(fen)散技(ji)術，可(ke)以實現高(gao)(gao)分(fen)(fen)子(zi)的(de)分(fen)(fen)子(zi)量調控、結構改(gai)性和(he)(he)分(fen)(fen)散性的(de)改(gai)善(shan)，提高(gao)(gao)材(cai)料(liao)的(de)性能和(he)(he)應用(yong)(yong)范圍。

（2）納米材料制備與應用

高壓均質機在納米(mi)(mi)材(cai)料制(zhi)備和(he)應用(yong)中發揮(hui)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)。通過均勻分散技術，可以制(zhi)備具有特定形狀和(he)尺寸的納米(mi)(mi)顆粒，用(yong)于納米(mi)(mi)材(cai)料、納米(mi)(mi)藥物和(he)納米(mi)(mi)催化等(deng)領(ling)域。