一、商用廚房炒菜機的好處

1、可實現無人自動化炒菜

商用廚房炒菜機優勢(shi)之(zhi)一就(jiu)是可(ke)以實(shi)現無(wu)人(ren)(ren)自(zi)動(dong)(dong)(dong)化炒(chao)制(zhi)功(gong)能(neng)。在(zai)蔬(shu)菜炒(chao)制(zhi)過程可(ke)以實(shi)現自(zi)動(dong)(dong)(dong)翻(fan)炒(chao)，自(zi)動(dong)(dong)(dong)控(kong)溫(wen)功(gong)能(neng)。在(zai)進行炒(chao)制(zhi)之(zhi)前(qian)，只需要(yao)將炒(chao)制(zhi)的(de)原材料放入鍋中，然后選擇與之(zhi)相匹配的(de)烹調功(gong)能(neng)，設置好炒(chao)制(zhi)的(de)時間，一鍵啟動(dong)(dong)(dong)開關，就(jiu)可(ke)以實(shi)現無(wu)人(ren)(ren)自(zi)動(dong)(dong)(dong)化翻(fan)炒(chao)了，也不用擔心糊(hu)鍋問題。

2、多種加熱方式可供選擇

商用(yong)廚房炒菜機(ji)(ji)優勢之二主要體現在炒菜機(ji)(ji)可以提供多種(zhong)加(jia)(jia)熱(re)(re)方(fang)(fang)式可供用(yong)戶選擇，目(mu)前常(chang)見的幾種(zhong)加(jia)(jia)熱(re)(re)方(fang)(fang)式分別是(shi)電磁(ci)加(jia)(jia)熱(re)(re)、蒸汽加(jia)(jia)熱(re)(re)、燃氣加(jia)(jia)熱(re)(re)，我(wo)們可以根據(ju)自身的加(jia)(jia)工場地去(qu)選擇與之相(xiang)匹配的機(ji)(ji)型。

3、一鍋多用，省時省力

商用廚房炒(chao)菜機(ji)優勢之三(san)就是可(ke)以實(shi)(shi)現(xian)一(yi)(yi)鍋(guo)多用，我們在選(xuan)擇炒(chao)菜機(ji)的時(shi)候(hou)可(ke)以根據(ju)產能的大(da)小選(xuan)擇與之相(xiang)匹配(pei)的鍋(guo)體型號，產能根據(ju)大(da)小可(ke)以實(shi)(shi)現(xian)一(yi)(yi)鍋(guo)出50-500斤蔬菜。對于一(yi)(yi)些較為簡單的菜品，可(ke)以實(shi)(shi)現(xian)2分鐘出一(yi)(yi)鍋(guo)菜。

4、節省人工成本，提高生產效率

商用(yong)廚房炒(chao)菜機(ji)優勢就是可以(yi)完成(cheng)(cheng)由人工無法完成(cheng)(cheng)的批(pi)量化(hua)蔬菜炒(chao)制功(gong)能，通過這樣批(pi)量炒(chao)制的方(fang)式(shi)，而且可以(yi)同時(shi)滿足大型餐廳和食堂幾百甚(shen)至是上千人同時(shi)就餐。

二、商用炒菜機的應用領域有哪些

商用炒菜機是一種自動化的廚房設備，可以用(yong)來代替傳(chuan)統的手工(gong)炒菜(cai)，提高廚房效率，節省人力資源。炒菜(cai)機通常適合(he)用(yong)在(zai)以下類型的餐廳：

1、快餐店：快餐店(dian)通(tong)常需要快速提(ti)供炒(chao)菜類(lei)食品，炒(chao)菜機可以(yi)大(da)幅提(ti)高(gao)炒(chao)菜速度，滿足(zu)顧客快速用餐的需求。

2、自助餐廳：自(zi)助餐廳因為需要提供多種菜(cai)品，人工炒(chao)菜(cai)會(hui)增加(jia)人力成本(ben)和時(shi)間。使用炒(chao)菜(cai)機可以在保持菜(cai)品質量的同時(shi)，節(jie)省大(da)量時(shi)間和人力。

3、火鍋店：火鍋店除了提(ti)供生(sheng)肉食(shi)材外，也常(chang)提(ti)供一(yi)些炒菜(cai)和小吃。炒菜(cai)機(ji)可以(yi)為火鍋店節省后(hou)廚工(gong)作，提(ti)高服務(wu)效(xiao)率(lv)。

4、酒店餐廳：高(gao)端酒店餐廳(ting)通常需(xu)要(yao)提(ti)供(gong)多樣(yang)化的菜(cai)品，炒菜(cai)機可以幫(bang)助酒店廚房更(geng)高(gao)效地運作，保持菜(cai)品的穩定質量。

5、學校食堂：學校(xiao)食堂每天需(xu)要提供(gong)大量的飯菜，炒菜機可以(yi)幫(bang)助學校(xiao)餐廳更快地(di)完(wan)成食品(pin)制(zhi)作，減少等待時間。