生姜皮是熱性還是涼性

姜皮又叫生姜皮、姜衣、生姜衣、鮮姜皮，姜皮在中藥中屬于寒性。

與生姜(jiang)(jiang)皮不同，生姜(jiang)(jiang)肉屬于熱性(xing)(xing)，因此體(ti)質偏寒(han)，易手腳冰涼的人要慎用，生姜(jiang)(jiang)皮的寒(han)性(xing)(xing)能(neng)幫(bang)助(zhu)改(gai)善(shan)身體(ti)的熱性(xing)(xing)，因此生姜(jiang)(jiang)皮不能(neng)過量(liang)食用，尤其(qi)不能(neng)替代(dai)生姜(jiang)(jiang)肉使用，使用前一(yi)定要先(xian)把生姜(jiang)(jiang)皮去除。

生姜皮有點綠還能吃嗎

一般(ban)情況(kuang)下(xia)，生(sheng)(sheng)姜皮變(bian)(bian)綠通常(chang)是(shi)可以(yi)吃(chi)的(de)。生(sheng)(sheng)姜內的(de)物質在陽光(guang)的(de)照(zhao)射下(xia)會(hui)(hui)轉化成(cheng)葉綠素，所以(yi)生(sheng)(sheng)姜皮會(hui)(hui)變(bian)(bian)成(cheng)綠色，這種現象不(bu)會(hui)(hui)對人體產(chan)生(sheng)(sheng)危害，所以(yi)生(sheng)(sheng)姜皮變(bian)(bian)綠可以(yi)吃(chi)。如(ru)果生(sheng)(sheng)姜出現了(le)發霉、腐爛的(de)情況(kuang)，則不(bu)可以(yi)吃(chi)，以(yi)免對身體產(chan)生(sheng)(sheng)危害。

生姜衣的功效與作用

1、抗菌：生姜皮能起到一定(ding)抗菌作用(yong)，對部(bu)分腸道(dao)致病菌有很好的抑制作用(yong)。

2、延(yan)緩(huan)衰老：生姜皮(pi)含有(you)豐富的維生素C和(he)姜辣(la)素，均具(ju)有(you)一定的氧化性(xing)，可以有(you)效(xiao)消(xiao)除體內的自由(you)基，可以一定程度上延(yan)緩(huan)衰老。

3、開胃健脾：生(sheng)姜皮(pi)可(ke)在一定程度上促進唾液、胃液以及消化液的分(fen)泌，還可(ke)促進胃腸道蠕動，從而增進消化、提高食(shi)(shi)欲，可(ke)用于改善消化不(bu)良、食(shi)(shi)欲不(bu)振、便秘、食(shi)(shi)積等癥狀。

生姜衣的使用禁忌

1、對于一(yi)些患有病(bing)癥的(de)群(qun)體來說，是不(bu)適合吃生姜皮的(de)，凡屬(shu)陰虛火旺、目赤(chi)內(nei)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺(fei)炎、胃(wei)潰瘍、膽(dan)囊炎、肺(fei)膿腫、肺(fei)結核(he)、腎盂腎炎、糖尿病(bing)、痔瘡者，都(dou)不(bu)宜長期食用。

2、生姜皮(pi)不要在晚上食用。

3、腐(fu)爛的生姜(jiang)皮千(qian)萬不要食用。