一、無水酒精是什么意思

無水酒精即無水乙醇(chun)，是指由農(nong)作物，如谷類、甘(gan)薯等為原料，經發(fa)酵、蒸餾制得(de)的乙醇(chun)，脫水后，生產(chan)出(chu)無水乙醇(chun)。

無(wu)水乙醇(chun)是(shi)指純度(du)(du)較高的(de)乙醇(chun)水溶(rong)液，是(shi)乙醇(chun)和水的(de)混合物。一般情況(kuang)下稱濃度(du)(du)99.5%的(de)乙醇(chun)溶(rong)液為(wei)無(wu)水乙醇(chun)。外觀為(wei)無(wu)色(se)透明液體，有特殊芳香味(wei)，與(yu)水以任意(yi)比互溶(rong)，可混溶(rong)于醚、氯仿(fang)、甘(gan)油等多數有機(ji)溶(rong)劑。

二、無水乙醇和酒精的區別

無水(shui)乙(yi)(yi)醇(chun)和酒(jiu)精的(de)(de)最(zui)大區別(bie)是濃(nong)度，無水(shui)乙(yi)(yi)醇(chun)的(de)(de)濃(nong)度通(tong)常為99.5%，具有高濃(nong)度的(de)(de)特點，一般作為制造業的(de)(de)原(yuan)料。無水(shui)乙(yi)(yi)醇(chun)是可以調配(pei)成酒(jiu)精的(de)(de)，只(zhi)要加入(ru)適當(dang)的(de)(de)蒸餾水(shui)進行(xing)稀釋即可。

酒精其實就是乙醇，只不過酒精的濃度根據作用會有變化，相比無水乙醇，酒精的濃度要更低一些，一般可以分為95%、75%的酒精濃度。一般醫用酒精是75%濃(nong)(nong)度(du)(du)的(de)酒精，醫療用品有時也會使(shi)用95%濃(nong)(nong)度(du)(du)的(de)酒精進行消毒，而很多人喜歡喝的(de)白(bai)酒其實也是一種低濃(nong)(nong)度(du)(du)酒精。

無水乙醇具有易燃、無色的特點，而且乙醇溶液的純度越高，揮發的速度就會越快，因此保存無水乙醇的時候通(tong)常(chang)會放(fang)置在棕色玻璃瓶內(nei)，并且還需要(yao)加一層塑料內(nei)蓋防止酒精揮發。而一般的普通(tong)酒精只需要(yao)擰緊瓶蓋就可(ke)以(yi)了。