一、巧克力醬和可可醬區別

1、巧克力醬

巧克力醬是一(yi)款(kuan)美味(wei)甜(tian)品，主要原料有可可粉、牛奶等(deng)，既(ji)可以(yi)作(zuo)為一(yi)種(zhong)甜(tian)品食用(yong)也可以(yi)作(zuo)為面包等(deng)調味(wei)醬來使用(yong)。

2、可可醬

可可醬是(shi)一(yi)種用(yong)可可豆制作而成的醬，相(xiang)比巧(qiao)克力醬它的原料成分更簡(jian)單(dan)，味道(dao)相(xiang)對(dui)比較單(dan)一(yi)。

總之，可(ke)(ke)可(ke)(ke)醬(jiang)和巧(qiao)克(ke)力(li)醬(jiang)是(shi)(shi)兩種不同的醬(jiang)料，雖然它們(men)的口感、外觀都十分相(xiang)似，可(ke)(ke)是(shi)(shi)它們(men)的用法卻是(shi)(shi)大不相(xiang)同的，如果(guo)(guo)想要制作甜品的話，還是(shi)(shi)選擇(ze)巧(qiao)克(ke)力(li)醬(jiang)比較好。如果(guo)(guo)想要直接食用則選擇(ze)可(ke)(ke)可(ke)(ke)醬(jiang)比較好。

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二、巧克力醬怎么做

原料：可可粉(fen)15克、純牛奶(nai)125克、白砂糖50克。

步驟：

1、煮鍋倒入125克(ke)牛奶，加(jia)熱，但不(bu)要沸騰（剛要冒(mao)泡，就關(guan)火）。

2、稱(cheng)15克可可粉篩(shai)入（不篩(shai)應該也可以，篩(shai)了感覺更方便攪拌(ban)均(jun)勻）。

3、攪(jiao)拌均勻，開小火，不(bu)停攪(jiao)拌直至完全融化。

4、加入50克白砂(sha)糖（可根據自己口味(wei)調節），繼續小火攪拌。

5、攪(jiao)拌至粘稠時關火，稍放涼，倒入無油無水的(de)干(gan)凈容(rong)器中(zhong)，保(bao)存（ps：倒不干(gan)凈的(de)巧(qiao)克(ke)力醬，千萬別用冷水洗(xi)，可以就用那(nei)個鍋，再倒入適量(liang)的(de)牛奶(nai)，為自己(ji)做杯(bei)熱可可）。

溫馨提示：

1、一定要(yao)注意用“小(xiao)火”。

2、要放入無油無水密封的(de)容器(qi)里，可以(yi)使巧(qiao)克力醬保存時間更(geng)長(chang)。

3、天氣(qi)炎熱，最好(hao)放冰箱里。

4、喜歡(huan)吃甜(tian)的可以多加糖，這個配方是大約80克巧克力醬(jiang)的量(liang)，不是很多（喜歡(huan)巧克力醬(jiang)，又(you)比較懶(lan)的朋(peng)友，記著(zhu)量(liang)要(yao)翻倍！！）

5、鍋內還有多余的巧克力醬，千(qian)萬不要用(yong)冷水(shui)清洗，做杯熱可可犒賞下自己吧。