一、自制磨牙棒烤裂了什么原因

制作磨牙棒的(de)時候，一般是用雞蛋、面粉等材料和面，然后放到烤箱(xiang)里去烤，很多沒什么(me)烘(hong)焙(bei)經驗的(de)朋友可能(neng)會把磨牙棒烤裂，這其中的(de)原因(yin)可能(neng)是：

1、和面(mian)時(shi)沒有醒面(mian)這一過程。

2、如果有(you)醒面(mian)過程(cheng)還是裂了，那(nei)可能(neng)是揉(rou)面(mian)揉(rou)得(de)不夠光滑(hua)。

3、沒(mei)有預熱(re)烤箱。

4、烤箱(xiang)溫度沒(mei)有(you)控制好(hao)。

5、烤(kao)的時間(jian)過長。

以上(shang)是自制磨(mo)牙(ya)棒烤(kao)(kao)裂的常見原(yuan)因，為了(le)防止磨(mo)牙(ya)棒被烤(kao)(kao)裂，需(xu)要(yao)注意(yi)以上(shang)幾點(dian)，那么怎么避免磨(mo)牙(ya)棒烤(kao)(kao)裂呢？

二、如何防止磨牙餅干烤裂

要防止磨牙餅干烤(kao)裂或(huo)烤(kao)焦，關鍵需要注意以下幾點(dian)：

1、和(he)(he)面時，面團(tuan)和(he)(he)好后，要(yao)將面團(tuan)蓋(gai)上保鮮膜醒半個小時，揉面的時候也要(yao)注意將面團(tuan)揉光滑一些。

2、將磨牙餅干放入烤箱時，要注意控制好溫度，一般每個烤箱的烤制溫度都有所差異，所以烤的時候要根據具體情況來設置，為了避免溫度沒有控制好，可以提前預熱，烤的時候先150度烘烤10~15分鐘，然后看情況調低溫度，繼續烘烤干磨牙棒。

3、注意控制好烤(kao)(kao)的時間，一(yi)般是根據(ju)烤(kao)(kao)箱情況設(she)定時間，不(bu)放心(xin)的話可(ke)以多(duo)看看，一(yi)般烤(kao)(kao)到變色(se)就(jiu)差(cha)不(bu)多(duo)了；如果微微變黃時就(jiu)停止，可(ke)能還有點(dian)軟，這(zhe)時可(ke)以再烤(kao)(kao)一(yi)下，但不(bu)要(yao)烤(kao)(kao)過了，不(bu)然會烤(kao)(kao)裂或烤(kao)(kao)焦。