一、春茶的功效與作用

1、解渴清熱

春茶較為細嫩，且內含豐富的(de)(de)(de)物質(zhi)，春茶(cha)中(zhong)含有的(de)(de)(de)糖(tang)類及氨基酸(suan)物質(zhi)能(neng)(neng)夠對口腔中(zhong)的(de)(de)(de)唾液起(qi)到化學(xue)反應。咖啡因能(neng)(neng)夠促使毛孔(kong)張開散出熱(re)能(neng)(neng)量。

2、醒腦提神

飲用(yong)春(chun)茶(cha)可以提(ti)神醒(xing)腦，主要是因(yin)為春(chun)茶(cha)中(zhong)的咖啡因(yin)，咖啡因(yin)是一種(zhong)中(zhong)樞(shu)神經興奮(fen)劑，能夠暫時的驅走睡意并恢(hui)復精力(li)，適度地使用(yong)有祛除疲勞(lao)、興奮(fen)神經的作(zuo)用(yong)。

3、降脂減肥

春茶(cha)由(you)于(yu)經過冬天的(de)(de)涵養，富含氨基酸、酚類衍生物、芳(fang)香類物質、維生素(su)等，這些物質的(de)(de)綜(zong)合作(zuo)用，尤其是茶(cha)多酚與兒茶(cha)素(su)和(he)維生素(su)C的(de)(de)綜(zong)合作(zuo)用，可(ke)以促進脂肪燃燒，起到降(jiang)脂減肥，抗氧化(hua)的(de)(de)作(zuo)用。

4、防止口臭

春茶(cha)中(zhong)(zhong)所含的(de)兒茶(cha)素以(yi)及芳香物質，能夠(gou)有(you)效抑制生(sheng)(sheng)齲菌(jun)(jun)，減少牙(ya)菌(jun)(jun)斑(ban)及牙(ya)周炎的(de)發生(sheng)(sheng)。另外，春茶(cha)中(zhong)(zhong)的(de)單寧(ning)酸具有(you)殺菌(jun)(jun)作用(yong)，可以(yi)防止食物渣屑繁殖細菌(jun)(jun)。因此，飲用(yong)春茶(cha)可以(yi)有(you)效防止口臭(chou)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、喝春茶的注意事項

春(chun)茶(cha)(cha)(cha)并不是(shi)春(chun)天(tian)最好(hao)(hao)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)飲，尤其是(shi)不能(neng)喝過于新鮮的(de)(de)綠茶(cha)(cha)(cha)，否則(ze)容易損(sun)傷腸(chang)胃。中(zhong)醫學(xue)認為，春(chun)飲花茶(cha)(cha)(cha)好(hao)(hao)，因(yin)為這種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)可(ke)散(san)發(fa)冬天(tian)積在人(ren)體(ti)(ti)內的(de)(de)寒邪，濃(nong)郁的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)香，又(you)能(neng)促進人(ren)體(ti)(ti)陽(yang)氣(qi)生發(fa)。春(chun)天(tian)萬物復蘇(su)，人(ren)卻(que)容易犯(fan)困，此時(shi)若(ruo)沏上(shang)一杯濃(nong)郁芬芳、清香爽口的(de)(de)花茶(cha)(cha)(cha)，不僅可(ke)以提(ti)神醒腦、清除睡意，還有助于散(san)發(fa)體(ti)(ti)內的(de)(de)寒邪，促進人(ren)體(ti)(ti)陽(yang)氣(qi)的(de)(de)生長。

春(chun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)并(bing)不(bu)一定越(yue)(yue)新(xin)鮮(xian)越(yue)(yue)好。所(suo)謂新(xin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，是(shi)指(zhi)當年春(chun)季從(cong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹上采摘的頭幾批鮮(xian)葉(xie)(xie)加工而成的茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)。為(wei)(wei)求(qiu)其鮮(xian)嫩，一些茶(cha)(cha)(cha)(cha)農在清明(ming)節前(qian)就(jiu)開(kai)始采茶(cha)(cha)(cha)(cha)，這樣的茶(cha)(cha)(cha)(cha)被稱(cheng)為(wei)(wei)明(ming)前(qian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)；雨(yu)(yu)水節氣前(qian)采的茶(cha)(cha)(cha)(cha)，被稱(cheng)為(wei)(wei)雨(yu)(yu)前(qian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。有(you)些消費(fei)者以品新(xin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)(wei)樂，爭(zheng)相購買(mai)明(ming)前(qian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、雨(yu)(yu)前(qian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。其實，“茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)越(yue)(yue)新(xin)鮮(xian)越(yue)(yue)好”的觀點是(shi)一種誤解(jie)。并(bing)不(bu)是(shi)所(suo)有(you)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)都是(shi)越(yue)(yue)新(xin)鮮(xian)越(yue)(yue)好，普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)就(jiu)是(shi)越(yue)(yue)陳越(yue)(yue)好，而追求(qiu)新(xin)鮮(xian)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)則為(wei)(wei)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，但即使是(shi)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)也并(bing)非(fei)需要新(xin)鮮(xian)到現采現喝(he)。

春茶(cha)(cha)屬(shu)于新茶(cha)(cha)，就是當年春季從(cong)茶(cha)(cha)樹上采(cai)摘的(de)(de)(de)頭(tou)幾批鮮葉加工而成(cheng)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉。據有(you)關人(ren)(ren)士介紹，從(cong)營養角度講，新茶(cha)(cha)中(zhong)的(de)(de)(de)咖啡因、活性(xing)生物(wu)堿(jian)以及多(duo)種(zhong)芳香(xiang)物(wu)含量(liang)較高，易使(shi)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)神經(jing)系統(tong)興奮，對(dui)神經(jing)衰弱(ruo)、心腦血管(guan)疾病患(huan)者(zhe)(zhe)有(you)不良(liang)影響。另外，新茶(cha)(cha)中(zhong)不經(jing)氧化的(de)(de)(de)多(duo)酚(fen)類(lei)物(wu)質和醛類(lei)物(wu)質含量(liang)較多(duo)，對(dui)胃腸(chang)(chang)黏膜(mo)有(you)強(qiang)烈的(de)(de)(de)刺激作用，胃腸(chang)(chang)功能差的(de)(de)(de)人(ren)(ren)，特別是慢性(xing)胃腸(chang)(chang)道炎癥(zheng)(zheng)患(huan)者(zhe)(zhe)，喝新茶(cha)(cha)易引(yin)起胃痛、脹(zhang)滿、便秘(mi)、口干(gan)等癥(zheng)(zheng)狀。

因此，專家建議，春茶買回來后(hou)最好放(fang)置一(yi)段(duan)時間，等茶中(zhong)的(de)(de)多(duo)酚類(lei)物質自動(dong)氧化，對胃腸(chang)的(de)(de)刺激(ji)降低以后(hou)再喝，而(er)且選購春(chun)茶時不(bu)要買太(tai)潮的(de)(de)，否則，茶葉不(bu)易保(bao)存，很容易發(fa)霉。