一、產婦坐月子喝什么湯好

月子湯大致可(ke)分為(wei)三類(lei)：一類(lei)為(wei)通氣湯(tang)(tang)，第二類(lei)為(wei)催奶湯(tang)(tang)，第三類(lei)為(wei)大補湯(tang)(tang)。制作(zuo)過程和飲用時間上都及(ji)其講究。湯(tang)(tang)具有新(xin)鮮、味美(mei)、不油膩、溫熱、無辛辣等特點(dian)。

1、生化湯

生化(hua)湯是(shi)產(chan)(chan)婦在(zai)分娩后(hou)，立即要喝的(de)“填腹”補品。不論是(shi)自然(ran)生產(chan)(chan)、剖腹生產(chan)(chan)或是(shi)小產(chan)(chan)，在(zai)產(chan)(chan)后(hou)的(de)頭7天(tian)中，每(mei)天(tian)都要飲用生化(hua)湯，才能保證(zheng)身體的(de)機能供應。

藥材：當歸（全）24克，川芎9克，桃仁(ren)（去皮尖6克，炮干姜2克，灸甘草2克。

做法：

1）米酒(jiu)水（煮(zhu)(zhu)過，已揮發掉酒(jiu)精(jing)）500毫升，加入(ru)藥(yao)料，大火煮(zhu)(zhu)開，慢火加蓋煮(zhu)(zhu)30分鐘左(zuo)右，這是第1次，藥(yao)酒(jiu)倒出，備用。

2）第(di)2次(ci)再加入米酒(jiu)水350毫升(sheng)，和(he)第(di)1次(ci)煮法相同(tong)。

3）將第(di)(di)1次(ci)(ci)和第(di)(di)2次(ci)(ci)的藥酒加(jia)在(zai)一(yi)起(qi)拌勻(yun)。1日(ri)內分2次(ci)(ci)以上喝完，第(di)(di)一(yi)次(ci)(ci)午飯(fan)和晚飯(fan)之間，第(di)(di)二次(ci)(ci)睡覺前（可放在(zai)保溫壺(hu)內，當茶(cha)喝，1次(ci)(ci)1口，分數次(ci)(ci)喝完）。

2、通氣湯

白蘿卜500克去皮切絲加適量(liang)水(shui)(shui)煮沸至湯水(shui)(shui)變為澄黃即(ji)可。適合(he)人群：剖腹產者六小時(shi)后飲(yin)用。功能：幫助(zhu)產婦通氣。

3、催奶湯（分為營養催奶湯和中藥催奶湯）

（1）豬蹄花生湯：將豬蹄用溫水洗凈，放入鍋內，加水燒開，撇去浮沫，加入去掉紅衣的花生，用急火(huo)連續煮2～3小(xiao)時，直至湯汁呈乳白色(se)。

（2）月子調理湯

成分：黨參、黃(huang)芪、當歸、干姜(jiang)、陳皮、茯苓、桃仁(ren)、大棗(zao)、益母草(cao)等(deng)。

食用(yong)方法：每次取本品1包置于鍋內(nei)，加水500ml，充分(fen)浸泡20分(fen)鐘，大火煮開，轉小火煮5-8分(fen)鐘，即可飲用(yong)，飲用(yong)時可適量加些紅糖。

功效：減(jian)輕產后浮腫、身(shen)痛、大便不通等(deng)癥狀(zhuang)，促進(jin)惡露排(pai)出；月子(zi)調理湯補氣(qi)(qi)血(xue)、益肝(gan)腎(shen)、通血(xue)脈、暖胞(bao)宮、舒肝(gan)郁(yu)、暢氣(qi)(qi)機、潤腸道、調腹(fu)氣(qi)(qi)促進(jin)子(zi)宮收縮，幫助(zhu)惡露排(pai)出，加速機體自身(shen)修復，調節內分(fen)泌，增強免疫力。

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二、月子湯的做法大全

（一）排骨海帶湯

原料(liao)：豬排骨、海帶結適量，姜(jiang)片、精鹽、黃酒少許(xu)。

做法：

1、排(pai)骨洗凈(jing)燙一下去血水，投入(ru)沸水鍋中，置入(ru)姜塊，滴入(ru)數滴黃酒，用中火煲20分鐘。2、放入(ru)洗干凈(jing)的海帶(dai)結繼續用中火煲15分鐘左右。

3、加入鹽調味，淋入香油即成(cheng)。

（二）玉米蘿卜大骨湯

原料：玉米(mi)棒150克(ke)，排(pai)骨250克(ke)，紅(hong)蘿卜50克(ke)，生姜、紅(hong)棗(zao)少許。

做法：

1、玉(yu)米棒去(qu)外(wai)皮，切(qie)成段，紅(hong)蘿卜切(qie)塊，排(pai)骨砍(kan)成塊，生姜切(qie)處，紅(hong)棗洗凈，備用。排(pai)骨汆一下(xia)去(qu)血水。

2、煲內注入(ru)清(qing)水，水開(kai)后加入(ru)姜片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開(kai)，改(gai)中火煲40分鐘(zhong)。

（三）豆苗蘑菇湯

原料：豆(dou)苗、口蘑、金針菇適量(liang)，生姜(jiang)少許。

做法：

1、水中放姜片煮，水熱后(hou)加入口蘑，蓋(gai)上蓋(gai)。

2、水開后加入(ru)金針(zhen)菇(gu)，稍煮(zhu)，加入(ru)豆苗。

3、水(shui)再開后加(jia)入適(shi)量的(de)色拉油(you)，雞精，味精，調好味即(ji)關火。

（四）冬瓜丸子湯

原料：冬瓜500克(ke)(ke)，五花肉250克(ke)(ke)，蔥10克(ke)(ke)，生粉(fen)少許(xu)，鹽適量。

做法：

1、將冬瓜去(qu)皮(pi)并清洗干凈，切成小(xiao)方塊待用。

2、把剁碎后(hou)的五花肉，加入鹽與(yu)生(sheng)粉，捏成肉丸。

3、先將(jiang)肉丸放置鍋中，并(bing)加入適量的凈水用小火燜(men)煮。

4、20分(fen)鐘后再將冬瓜放入，小火煮15分(fen)鐘，加入調料，撒上蔥(cong)花(hua)盛出即(ji)可(ke)。

（五）金針雞湯

原料(liao)：雞半只、金針菇3兩(liang)、鹽2小(xiao)匙、料(liao)酒2小(xiao)匙，姜、香油少許(xu)。

做法：

1、雞切成(cheng)塊，洗凈血污之(zhi)后(hou)、先(xian)放入滾(gun)水中川燙一(yi)下(xia)，再放置一(yi)旁(pang)備(bei)用。

2、金針洗凈泡軟后(hou)放置一旁（當(dang)然，也可用(yong)新鮮(xian)的金針菇），蔥洗凈切段。

3、煲(bao)內放(fang)水煮沸后，再(zai)放(fang)雞塊、酒、姜(jiang)片(pian)煮開至滾，改用(yong)中(zhong)火煲(bao)10分(fen)鐘。

4、再加(jia)入金針略滾(gun)一下之后，加(jia)入鹽(yan)調味，瀝點香油即可盛盤。

（六）竹筍香菇湯

原料：香(xiang)菇25克(ke)，竹筍15克(ke)，金針110克(ke)，清湯300克(ke)。

做法：

1、香(xiang)菇切(qie)絲，姜切(qie)絲，金針打結，竹筍切(qie)絲。

2、將竹筍、姜絲(si)放在湯鍋中加適量清水煮(zhu)15分(fen)鐘(zhong)，再放香菇、金針煮(zhu)5分(fen)鐘(zhong)。放精鹽即可。這款湯采用全(quan)素的原料做成，口味極鮮(xian)美，而且營養豐(feng)富哦，做法也簡單，大家試試哦。

（七）栗子蓮藕湯

原料： 蓮(lian)藕 750g，栗子(zi) 20個 ，葡萄干 1/3杯 （可有可無）。

做法：

1、將(jiang)蓮藕表面洗凈，皮用刀背刮去(qu)薄膜后(hou)，切(qie)0.5公(gong)分的(de)片(pian)狀，藕節(jie)須切(qie)除。栗子去(qu)殼、去(qu)膜后(hou)備用。

2、將蓮藕、栗子與水入(ru)煲(bao)，放到爐火(huo)上(shang)加熱至沸后，改中火(huo)煲(bao)40分鐘。

3、加(jia)入(ru)葡萄干，再煲5分鐘，加(jia)入(ru)調料(liao)即可。

（八）豬舌西洋菜湯

原料：豬舌1條（約(yue)600克）、西洋菜500克、無(wu)花果(guo)4個、陳皮1小(xiao)片。

做法：

1、豬舌用開水燙過，刮去舌苔洗凈。

2、西(xi)洋菜摘(zhai)好洗凈(jing)，無花果切開，陳皮浸(jin)軟刮(gua)瓢洗凈(jing)。

3、清水(shui)煲滾后(hou)放料煲滾20分(fen)鐘，小火2小時(shi)。調味即可。