一、產婦坐月子喝什么湯好

月子湯大致可分為(wei)三類(lei)：一類(lei)為(wei)通氣湯，第二類(lei)為(wei)催奶湯，第三類(lei)為(wei)大補湯。制作過(guo)程和飲用(yong)時間上都及其講究。湯具有(you)新鮮、味美、不油膩、溫熱、無辛辣等特點。

1、生化湯

生化(hua)湯(tang)是(shi)產(chan)婦在(zai)分娩后，立即要喝(he)的(de)(de)“填腹(fu)”補品。不論是(shi)自(zi)然生產(chan)、剖腹(fu)生產(chan)或是(shi)小產(chan)，在(zai)產(chan)后的(de)(de)頭(tou)7天中，每天都要飲(yin)用生化(hua)湯(tang)，才能保證身(shen)體(ti)的(de)(de)機能供應。

藥(yao)材：當歸（全）24克(ke)，川芎9克(ke)，桃(tao)仁（去皮尖(jian)6克(ke)，炮干姜(jiang)2克(ke)，灸甘(gan)草2克(ke)。

做法：

1）米酒水（煮過，已揮發掉酒精）500毫升，加入藥料，大(da)火煮開，慢火加蓋煮30分鐘左右，這是第1次，藥酒倒出(chu)，備用(yong)。

2）第2次(ci)再加入米酒水350毫升，和第1次(ci)煮法相同(tong)。

3）將第(di)1次(ci)和第(di)2次(ci)的(de)藥酒加在(zai)一起拌勻。1日內分(fen)2次(ci)以上喝完，第(di)一次(ci)午(wu)飯(fan)(fan)和晚飯(fan)(fan)之間(jian)，第(di)二次(ci)睡覺前（可放在(zai)保(bao)溫壺內，當(dang)茶(cha)喝，1次(ci)1口，分(fen)數次(ci)喝完）。

2、通氣湯

白蘿卜500克(ke)去皮切絲加適(shi)(shi)量水煮沸至(zhi)湯水變為澄黃即可。適(shi)(shi)合人(ren)群：剖腹產者六小(xiao)時后飲用。功能：幫助(zhu)產婦(fu)通氣。

3、催奶湯（分為營養催奶湯和中藥催奶湯）

（1）豬蹄花生湯：將豬蹄用溫水洗凈(jing)，放入鍋(guo)內，加水燒開，撇去浮沫，加入去掉紅(hong)衣的(de)花生，用急火連續(xu)煮(zhu)2～3小時，直至湯(tang)汁呈(cheng)乳白(bai)色。

（2）月子調理湯

成分：黨(dang)參、黃芪、當歸(gui)、干姜(jiang)、陳(chen)皮、茯苓(ling)、桃仁、大棗(zao)、益母草等。

食用(yong)方法：每次取本品1包(bao)置于鍋內(nei)，加(jia)水500ml，充分(fen)浸泡20分(fen)鐘(zhong)，大(da)火煮(zhu)開，轉小火煮(zhu)5-8分(fen)鐘(zhong)，即可飲(yin)用(yong)，飲(yin)用(yong)時可適量加(jia)些(xie)紅糖。

功效：減輕產后浮(fu)腫、身痛、大(da)便不通等癥(zheng)狀(zhuang)，促進惡露排出(chu)；月(yue)子調理(li)湯補(bu)氣血、益肝(gan)(gan)腎、通血脈、暖胞宮(gong)、舒肝(gan)(gan)郁、暢氣機(ji)、潤腸(chang)道、調腹氣促進子宮(gong)收縮，幫助惡露排出(chu)，加速(su)機(ji)體自身修復，調節(jie)內分泌(mi)，增強免(mian)疫力。

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二、月子湯的做法大全

（一）排骨海帶湯

原(yuan)料：豬排骨、海帶結適量，姜(jiang)片、精(jing)鹽、黃(huang)酒少許。

做法：

1、排(pai)骨洗凈燙一下去血(xue)水，投(tou)入(ru)(ru)沸水鍋中(zhong)，置入(ru)(ru)姜塊(kuai)，滴入(ru)(ru)數滴黃酒，用中(zhong)火煲20分鐘(zhong)。2、放(fang)入(ru)(ru)洗干(gan)凈的海(hai)帶(dai)結繼續用中(zhong)火煲15分鐘(zhong)左右(you)。

3、加(jia)入鹽(yan)調味，淋入香油即成。

（二）玉米蘿卜大骨湯

原料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿(luo)卜50克，生(sheng)姜(jiang)、紅棗(zao)少許。

做法：

1、玉(yu)米(mi)棒(bang)去外皮，切(qie)成段，紅(hong)蘿卜切(qie)塊，排骨(gu)砍(kan)成塊，生姜切(qie)處，紅(hong)棗洗(xi)凈，備用。排骨(gu)汆一下去血水。

2、煲內注(zhu)入清水(shui)，水(shui)開后加入姜片、玉米(mi)棒、排骨塊(kuai)，用大火(huo)煲開，改中火(huo)煲40分鐘(zhong)。

（三）豆苗蘑菇湯

原料：豆苗、口蘑(mo)、金(jin)針菇適量(liang)，生姜少許(xu)。

做法：

1、水中放姜片煮，水熱后加入口(kou)蘑，蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)。

2、水開后加(jia)(jia)入金針菇，稍煮，加(jia)(jia)入豆苗。

3、水再開后加入(ru)適量的色拉(la)油(you)，雞(ji)精(jing)，味(wei)精(jing)，調好味(wei)即關(guan)火。

（四）冬瓜丸子湯

原料：冬(dong)瓜500克，五(wu)花肉(rou)250克，蔥10克，生粉(fen)少許(xu)，鹽適量。

做法：

1、將冬(dong)瓜去皮(pi)并清洗干凈，切成小方塊(kuai)待用(yong)。

2、把剁碎后的五花肉，加(jia)入鹽與生粉(fen)，捏成(cheng)肉丸。

3、先(xian)將(jiang)肉丸(wan)放置鍋(guo)中，并(bing)加入適量的凈水用小火燜煮。

4、20分鐘后再將冬瓜放入(ru)，小火煮(zhu)15分鐘，加入(ru)調料(liao)，撒上蔥花盛出即(ji)可。

（五）金針雞湯

原料(liao)：雞半只(zhi)、金針菇3兩、鹽2小匙(chi)(chi)、料(liao)酒2小匙(chi)(chi)，姜(jiang)、香(xiang)油(you)少許。

做法：

1、雞切(qie)成(cheng)塊，洗凈血污(wu)之后、先放(fang)入滾水中川(chuan)燙(tang)一(yi)下，再放(fang)置一(yi)旁備用。

2、金(jin)針洗(xi)凈泡軟(ruan)后(hou)放(fang)置(zhi)一(yi)旁(pang)（當然，也可用新鮮(xian)的金(jin)針菇），蔥洗(xi)凈切段。

3、煲內放水煮沸后，再放雞塊、酒、姜片煮開至(zhi)滾(gun)，改用中火煲10分鐘。

4、再(zai)加入(ru)金針略滾一下之后，加入(ru)鹽調味，瀝(li)點香油即可盛盤。

（六）竹筍香菇湯

原料：香菇25克(ke)，竹筍15克(ke)，金針110克(ke)，清湯300克(ke)。

做法：

1、香菇切絲，姜切絲，金(jin)針打(da)結，竹(zhu)筍切絲。

2、將(jiang)竹筍(sun)、姜絲放在湯(tang)鍋(guo)中加(jia)適量清(qing)水煮(zhu)15分(fen)鐘，再放香菇(gu)、金針煮(zhu)5分(fen)鐘。放精鹽即(ji)可。這款湯(tang)采用(yong)全素的原料做(zuo)成(cheng)，口味極(ji)鮮(xian)美，而且營養豐富哦(e)(e)，做(zuo)法(fa)也簡單，大家試試哦(e)(e)。

（七）栗子蓮藕湯

原(yuan)料： 蓮藕 750g，栗子 20個 ，葡萄干 1/3杯 （可有(you)可無）。

做法：

1、將蓮(lian)藕表(biao)面洗凈，皮用(yong)刀背刮去(qu)薄(bo)膜后，切0.5公分的(de)片狀(zhuang)，藕節須切除。栗子去(qu)殼、去(qu)膜后備用(yong)。

2、將蓮藕、栗(li)子與水入煲，放到爐火(huo)上加(jia)熱至沸后(hou)，改(gai)中火(huo)煲40分鐘。

3、加入葡萄干，再煲5分鐘(zhong)，加入調料即可。

（八）豬舌西洋菜湯

原料：豬(zhu)舌1條(tiao)（約600克）、西洋(yang)菜500克、無花果(guo)4個、陳皮1小(xiao)片。

做法：

1、豬(zhu)舌(she)用(yong)開水(shui)燙過，刮去舌(she)苔洗(xi)凈(jing)。

2、西洋菜摘(zhai)好洗凈，無花果切開，陳皮浸軟刮瓢洗凈。

3、清水煲滾(gun)后(hou)放料煲滾(gun)20分鐘，小火2小時。調(diao)味即可。