一、電砂鍋可以在煤氣上燒嗎

電砂鍋在(zai)(zai)使用過程(cheng)中，不能(neng)把(ba)它放(fang)在(zai)(zai)煤(mei)氣(qi)上燒，將它放(fang)在(zai)(zai)煤(mei)氣(qi)上燒具(ju)有(you)一定(ding)的(de)安全隱(yin)患。電砂鍋是用電的(de)，外(wai)殼一般是塑料，內部有(you)很多(duo)線路，放(fang)在(zai)(zai)煤(mei)氣(qi)上燒會導致內部的(de)線路燒壞，從外(wai)部加熱也可能(neng)導致爆裂，造成(cheng)危險(xian)。

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電(dian)砂鍋的(de)內膽是陶(tao)制的(de)，要放在(zai)不容(rong)易(yi)掉(diao)(diao)落(luo)的(de)地方，防止(zhi)電(dian)砂鍋遇到(dao)劇烈碰撞和高(gao)處掉(diao)(diao)落(luo)，這(zhe)些都容(rong)易(yi)導致電(dian)砂鍋碎(sui)裂。在(zai)電(dian)砂鍋的(de)使用過程中(zhong)要避免用手直(zhi)接(jie)進(jin)行接(jie)觸，否則(ze)會導致燙傷。

熱的(de)電(dian)砂(sha)鍋(guo)(guo)內膽(dan)不(bu)能(neng)放(fang)入冷水(shui)中，也(ye)(ye)不(bu)能(neng)將(jiang)較(jiao)冷的(de)食物放(fang)入其(qi)中，更(geng)不(bu)能(neng)在(zai)(zai)煤氣灶上加熱，遇見明(ming)火(huo)，這些都(dou)會導致電(dian)砂(sha)鍋(guo)(guo)爆裂，發(fa)生(sheng)嚴重的(de)安全(quan)隱患(huan)。在(zai)(zai)對電(dian)砂(sha)鍋(guo)(guo)進行清洗(xi)(xi)時(shi)也(ye)(ye)不(bu)能(neng)將(jiang)鍋(guo)(guo)放(fang)入水(shui)中，只能(neng)用(yong)抹布(bu)擦拭外部，在(zai)(zai)清洗(xi)(xi)電(dian)砂(sha)鍋(guo)(guo)內膽(dan)時(shi)，也(ye)(ye)要確保電(dian)砂(sha)鍋(guo)(guo)內膽(dan)處(chu)于冷卻狀態。

二、電砂鍋能在電磁爐上用嗎

不能，因(yin)為電磁爐是(shi)利用電磁感(gan)應加(jia)熱原理制(zhi)(zhi)成的(de)電氣(qi)烹飪(ren)器具。由高頻(pin)感(gan)應加(jia)熱線圈(quan)(即勵(li)磁線圈(quan))、高頻(pin)電力(li)轉換(huan)裝置、控(kong)制(zhi)(zhi)器及鐵磁材料鍋(guo)底炊具等部分(fen)組成。

使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。而電砂鍋不是導體，不能產生熱。所以電砂鍋不可以放在電磁爐上(shang)燒。