一、電砂鍋可以在煤氣上燒嗎

電砂鍋在使(shi)用過程中(zhong)，不能把(ba)它放在煤(mei)氣上(shang)燒(shao)(shao)，將它放在煤(mei)氣上(shang)燒(shao)(shao)具有(you)一定的(de)(de)安全(quan)隱(yin)患。電砂鍋(guo)是(shi)用電的(de)(de)，外(wai)(wai)殼一般是(shi)塑料，內部(bu)有(you)很(hen)多線(xian)路，放在煤(mei)氣上(shang)燒(shao)(shao)會導(dao)致內部(bu)的(de)(de)線(xian)路燒(shao)(shao)壞，從外(wai)(wai)部(bu)加(jia)熱也(ye)可能導(dao)致爆裂，造成危險。

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電(dian)砂(sha)鍋(guo)(guo)的內(nei)膽(dan)是陶制的，要(yao)放(fang)在(zai)(zai)不容易掉(diao)落的地(di)方，防(fang)止電(dian)砂(sha)鍋(guo)(guo)遇(yu)到劇烈碰撞和(he)高處掉(diao)落，這些都容易導致電(dian)砂(sha)鍋(guo)(guo)碎裂。在(zai)(zai)電(dian)砂(sha)鍋(guo)(guo)的使用過(guo)程中(zhong)要(yao)避免用手直接進行接觸，否則會導致燙(tang)傷。

熱(re)的(de)電砂鍋(guo)內膽不(bu)(bu)能放入(ru)冷(leng)(leng)水(shui)中，也(ye)不(bu)(bu)能將較冷(leng)(leng)的(de)食物放入(ru)其(qi)中，更不(bu)(bu)能在煤氣灶(zao)上加熱(re)，遇見明(ming)火，這些都會(hui)導致電砂鍋(guo)爆(bao)裂(lie)，發生嚴(yan)重的(de)安全(quan)隱患。在對電砂鍋(guo)進行清(qing)洗時也(ye)不(bu)(bu)能將鍋(guo)放入(ru)水(shui)中，只(zhi)能用抹布擦拭外部，在清(qing)洗電砂鍋(guo)內膽時，也(ye)要確保電砂鍋(guo)內膽處于(yu)冷(leng)(leng)卻狀態。

二、電砂鍋能在電磁爐上用嗎

不能，因為電(dian)(dian)磁(ci)爐是利用電(dian)(dian)磁(ci)感應(ying)(ying)加熱(re)原理制成的電(dian)(dian)氣烹(peng)飪器具。由高頻感應(ying)(ying)加熱(re)線圈(即(ji)勵磁(ci)線圈)、高頻電(dian)(dian)力(li)轉換裝置(zhi)、控制器及鐵磁(ci)材(cai)料鍋底(di)炊具等部分(fen)組成。

使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。而電砂鍋不是導體，不能產生熱。所以電砂鍋不可以(yi)放在電磁爐上燒(shao)。