一、棕櫚花的功效與作用

棕櫚花約在10月份左右凋謝，因此需要在成熟時，便將其采收，多用于入藥，具有藥用價值，以及保健價值。在采收時，棕櫚花需要帶柄取下，后經(jing)過特殊的炮制方法(fa)，將其曬(shai)干，可(ke)長期儲存。

1、化痰止咳

棕櫚花可以直接曬(shai)干(gan)泡茶，適合(he)長期勞傷疾(ji)病，或是易咳(ke)嗽(sou)體(ti)質，能起(qi)到化痰(tan)止咳(ke)的(de)作用，或是將棕櫚花入藥，則可用于(yu)治療急性咳(ke)嗽(sou)。

2、制作美食

其次，棕櫚花也能用于(yu)制(zhi)作(zuo)美食，采(cai)收新鮮(xian)的棕櫚花，可以用于(yu)制(zhi)作(zuo)餅干，其味稍澀，搭(da)配上(shang)奶(nai)油，可起到(dao)調和作(zuo)用，口感(gan)奇(qi)特，食用價(jia)值高。

3、調理體虛

棕(zong)櫚花中含有多種(zhong)微量元素，僅氨基酸種(zhong)類便能達到24種(zhong)以上，可以滿足(zu)人(ren)體正常(chang)需求(qiu)，更能用于調理營養不良(liang)、器官(guan)功能異常(chang)等現象，可以增強免疫(yi)能力，提高抗病作用。

4、消毒殺菌

棕(zong)櫚花，曾記載于《本(ben)草實錄》中，屬于中國較(jiao)為古老的(de)一種藥性植物，將其特殊入(ru)藥后，花卉中所含(han)有(you)的(de)抗真菌蛋白質TP-1，能針對人(ren)體(ti)，起到(dao)抑制特殊病變的(de)效果，也能預防多種濕熱病毒。

5、止血

棕(zong)櫚(lv)花(hua)，能鮮用，也能曬(shai)干使用，或(huo)(huo)是直接將棕(zong)櫚(lv)花(hua)用清酒熬煮，可以(yi)用老治(zhi)療火瘰疬疾病，或(huo)(huo)是將其外用，則可用于治(zhi)療外傷，內服可調理高血(xue)壓病癥，或(huo)(huo)是預防(fang)血(xue)壓升高，以(yi)及腦溢血(xue)等病癥。

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二、棕櫚花怎么吃

1、炒肉

棕櫚花(hua)(hua)(hua)有多種不(bu)同的(de)吃法，最簡單最常見的(de)吃法就是把(ba)它(ta)與肉片(pian)(pian)搭配在(zai)一起炒(chao)(chao)著吃，在(zai)炒(chao)(chao)的(de)時候需要把(ba)采集(ji)的(de)棕櫚花(hua)(hua)(hua)青洗干凈，然后準備適量的(de)五(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)肉，把(ba)它(ta)切成肉片(pian)(pian)以后加生抽蠔油和料酒腌制半(ban)小時，然后在(zai)炒(chao)(chao)鍋(guo)中放油加熱(re)后，把(ba)五(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)肉片(pian)(pian)入(ru)鍋(guo)炒(chao)(chao)到(dao)變色(se)再把(ba)棕櫚花(hua)(hua)(hua)入(ru)鍋(guo)炒(chao)(chao)熟放自己需要的(de)調味料即可。

2、燉雞

棕(zong)櫚花可以和雞肉搭配(pei)的(de)(de)一起燉(dun)著吃，在做的(de)(de)時候需要準備新(xin)鮮的(de)(de)雞肉把(ba)它(ta)洗凈(jing)以后(hou)(hou)剁成塊(kuai)放在沸(fei)水中焯2~3分鐘，去掉血水放在湯(tang)鍋(guo)中，再(zai)把(ba)棕(zong)櫚花洗凈(jing)，以后(hou)(hou)也放在湯(tang)鍋(guo)中，放入適量蔥姜(jiang)，花椒(jiao)，大(da)料(liao)(liao)等香料(liao)(liao)，再(zai)放入足量的(de)(de)水加(jia)熱煮開(kai)，用小(xiao)火(huo)燉(dun)兩小(xiao)時，燉(dun)好后(hou)(hou)放食用鹽調(diao)味即(ji)可。

3、煮粥吃

棕(zong)櫚花(hua)還可以(yi)用(yong)來煮(zhu)粥(zhou)吃(chi)，在用(yong)棕(zong)櫚花(hua)煮(zhu)粥(zhou)的(de)時候，需(xu)要準(zhun)備(bei)50克(ke)棕(zong)櫚花(hua)把(ba)它清(qing)(qing)洗(xi)干凈以(yi)后，如果(guo)再準(zhun)備(bei)大米小米等粥(zhou)類食材，把(ba)它淘洗(xi)干凈，放(fang)到粥(zhou)鍋中(zhong)，加(jia)足量的(de)清(qing)(qing)水加(jia)熱煮(zhu)開，用(yong)小火熬(ao)煮(zhu)四五(wu)十分鐘，等鍋中(zhong)的(de)粥(zhou)熬(ao)到軟糯粘稠后，放(fang)入適量食用(yong)鹽調味，調勻以(yi)后就能食用(yong)。

4、做湯喝

棕櫚花還可以(yi)用來做(zuo)湯(tang)喝(he)，在用它做(zuo)湯(tang)的時候，需要準備適量(liang)的蔥(cong)姜(jiang)和食(shi)用油(you)，把(ba)準備好的棕櫚花洗凈，掰(bai)成小(xiao)塊(kuai)兒，在炒鍋(guo)中放食(shi)用油(you)，加(jia)熱后放入蔥(cong)姜(jiang)，炒香菜，放入適量(liang)生抽蠔油(you)調味，放入適量(liang)的清湯(tang)加(jia)熱，煮開后把(ba)棕櫚花入鍋(guo)一起煮成湯(tang)就可以(yi)。