一、如何挑選奶片

1、看品牌

奶(nai)片是輕(qing)便(bian)快捷(jie)的(de)(de)營養載體(ti)，能夠(gou)適應消費者需求，國(guo)內很多著名(ming)乳制品公司(si)，盡量購買品牌大一(yi)點、衛生(sheng)質量有(you)保障(zhang)一(yi)點的(de)(de)奶(nai)片，以避(bi)免(mian)生(sheng)產過程中產生(sheng)而人類肉(rou)眼無法分辨的(de)(de)污染物危害健康(kang)。

2、讀名稱

在(zai)選(xuan)擇產(chan)品(pin)時，要留意產(chan)品(pin)名(ming)稱(cheng)后面(mian)是(shi)否為“含(han)(han)(han)(han)乳(ru)制品(pin)”或者(zhe)“含(han)(han)(han)(han)乳(ru)”等描(miao)述。“含(han)(han)(han)(han)乳(ru)制品(pin)”或者(zhe)“含(han)(han)(han)(han)乳(ru)”顧(gu)名(ming)思義是(shi)指配料里面(mian)含(han)(han)(han)(han)有“乳(ru)制品(pin)”成分，但(dan)也僅僅停(ting)留在(zai)“含(han)(han)(han)(han)有”的(de)層(ceng)次上，其中(zhong)乳(ru)含(han)(han)(han)(han)量與“真正奶片”相比相差甚遠。在(zai)購買(mai)時看(kan)清楚名(ming)稱(cheng)描(miao)述再購買(mai)，才能買(mai)到真正的(de)奶片產(chan)品(pin)。

3、審包裝

第一是品牌；第二關注食品配料及營養(yang)成(cheng)分表，奶片營養(yang)成(cheng)分必須(xu)符(fu)合蛋白質(zhi)含量≥14.5%，脂肪≥20%，水分≤6%，灰分≤8%；第三留心(xin)查看生產日期和保(bao)質(zhi)期；第四還需要審(shen)查一下有沒有質(zhi)檢(jian)合格標志。

4、問銷量

無從抉擇時，還有一(yi)個最簡潔的(de)(de)方法就(jiu)是問(wen)(wen)問(wen)(wen)售點的(de)(de)服務人員：“哪(na)種奶片銷量最好？”這可以作為(wei)你挑(tiao)選(xuan)(xuan)的(de)(de)重要參考條件。先排除(chu)掉那些銷量不(bu)好的(de)(de)奶片，然后再根據自己的(de)(de)品味挑(tiao)選(xuan)(xuan)。

5、聞香味

奶片(pian)雖為固狀奶制品，經(jing)過壓縮流(liu)程，但(dan)是新鮮而(er)又可口的(de)奶片(pian)仍必須具備香(xiang)味清純(chun)的(de)特點，而(er)且應容易讓人(ren)感受到那種(zhong)純(chun)天然的(de)奶香(xiang)。

6、品口感

選擇(ze)口味(wei)好(hao)的(de)奶片，好(hao)奶片甜味(wei)不(bu)(bu)(bu)太濃，但是奶香濃郁，沒有異味(wei)的(de)最好(hao)，如(ru)果奶香淡(dan)而甜味(wei)太濃，可能是奶粉(fen)原(yuan)(yuan)料比例低，如(ru)果感覺有不(bu)(bu)(bu)新鮮的(de)味(wei)道，說明(ming)奶粉(fen)原(yuan)(yuan)料質量差，有氧化(hua)酸敗，至于是蘋果口味(wei)還是橘子口味(wei)，主要與添加(jia)的(de)香精(jing)有關，和營養(yang)質量關系(xi)不(bu)(bu)(bu)大。

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二、兒童奶片怎么選

如果你想給小寶寶吃奶片，就要選一款：含全脂乳粉達70%以上，并且不添加奶精和“植脂末”等不健康添加劑的奶(nai)片(pian)。

有些(xie)廠家生產(chan)的奶(nai)片會(hui)使(shi)用植脂末作為添加劑，但經過檢驗合格的大品牌(pai)產(chan)品中則不會(hui)使(shi)用植脂末，所以要關(guan)注奶(nai)片的配料表(biao)與營養成分(fen)表(biao)。

專家稱，植脂末(mo)中最糟(zao)糕的成(cheng)分(fen)是(shi)(shi)“氫化植物油”，這(zhe)種油脂就是(shi)(shi)對(dui)心(xin)血管(guan)危害(hai)最大的“反(fan)式(shi)(shi)脂肪(fang)酸(suan)”，對(dui)人體沒有(you)任(ren)何好處。經(jing)科學研(yan)究發現：反(fan)式(shi)(shi)脂肪(fang)酸(suan)攝入后會大大增加患心(xin)臟病的風險，還會干擾必要脂肪(fang)酸(suan)的代(dai)謝，影響兒童的生長發育(yu)及神經(jing)系統健(jian)康。

植(zhi)(zhi)脂末常會添加在(zai)(zai)咖啡伴侶、含乳(ru)飲料、植(zhi)(zhi)物(wu)奶油、冰激凌、面(mian)包(bao)、曲奇(qi)、蛋撻等飲料和食物(wu)中。如果在(zai)(zai)配料表上(shang)注有(you)“氫化植(zhi)(zhi)物(wu)油”、“植(zhi)(zhi)物(wu)奶油”、“植(zhi)(zhi)物(wu)脂肪”、“人造黃油”、“植(zhi)(zhi)物(wu)奶精”“起酥油”、“脂質末”等字樣，一定(ding)要提高(gao)警惕(ti)，因為那意味著(zhu)食品(pin)中含有(you)反式脂肪酸。

現在(zai)市(shi)售(shou)的(de)奶片(pian)(pian)有許(xu)多種，比(bi)如奶酪(lao)片(pian)(pian)、羊奶片(pian)(pian)、牛(niu)奶片(pian)(pian)、奶球、酸(suan)奶干、牛(niu)初乳奶貝和奶酥等(deng)。然而仔細看(kan)看(kan)配料表就會(hui)發現，除了奶粉(fen)、白砂糖之外，植(zhi)脂(zhi)末、酸(suan)味(wei)劑(ji)、甜(tian)味(wei)劑(ji)、香精(jing)等(deng)添加(jia)劑(ji)也赫然在(zai)列。尤(you)其是植(zhi)脂(zhi)末，其中含有的(de)反式脂(zhi)肪酸(suan)，不但不利(li)寶寶健康，還(huan)會(hui)影(ying)響智力發育。此外，大部(bu)分(fen)奶片(pian)(pian)都含有食用香精(jing)，也不適合寶寶長(chang)期(qi)食用。

所以(yi)如(ru)果抱著(zhu)想要(yao)(yao)獲(huo)得(de)營(ying)養素(su)的(de)心(xin)態，最好還是(shi)選擇(ze)新鮮的(de)牛奶(nai)或酸奶(nai)，如(ru)果是(shi)乳(ru)糖不(bu)耐受(shou)的(de)人，也可以(yi)選擇(ze)奶(nai)粉(fen)來補充鈣質和蛋白質。需要(yao)(yao)注意(yi)的(de)是(shi)，孩子(zi)(zi)把奶(nai)片當(dang)成零(ling)食(shi)時需要(yao)(yao)控(kong)制攝入量，以(yi)免(mian)影(ying)響正(zheng)餐營(ying)養的(de)攝入，吃完以(yi)后也要(yao)(yao)注意(yi)督促孩子(zi)(zi)刷牙漱口(kou)，以(yi)免(mian)引發齲齒(chi)不(bu)良隱患。