一、如何挑選奶片

1、看品牌

奶片(pian)是輕(qing)便快捷的(de)營養載體(ti)，能夠適應消(xiao)費者(zhe)需(xu)求，國內很多著名乳制品公司，盡量購買品牌大一點、衛生質量有保障一點的(de)奶片(pian)，以避免生產(chan)過(guo)程(cheng)中產(chan)生而人類肉眼無法分辨(bian)的(de)污染物危害健康。

2、讀名稱

在選擇產(chan)品時(shi)，要(yao)留意產(chan)品名稱(cheng)后面是否(fou)為“含(han)(han)乳(ru)(ru)制(zhi)品”或者“含(han)(han)乳(ru)(ru)”等描述。“含(han)(han)乳(ru)(ru)制(zhi)品”或者“含(han)(han)乳(ru)(ru)”顧(gu)名思(si)義是指配料里面含(han)(han)有(you)“乳(ru)(ru)制(zhi)品”成分，但也(ye)僅(jin)僅(jin)停留在“含(han)(han)有(you)”的層次上，其(qi)中乳(ru)(ru)含(han)(han)量與“真正奶(nai)片(pian)”相比相差(cha)甚遠。在購買(mai)時(shi)看(kan)清楚名稱(cheng)描述再購買(mai)，才(cai)能買(mai)到真正的奶(nai)片(pian)產(chan)品。

3、審包裝

第(di)(di)一是(shi)品牌；第(di)(di)二關注食品配料及營養(yang)成分表，奶片營養(yang)成分必須符合(he)蛋白質含量≥14.5%，脂肪≥20%，水分≤6%，灰(hui)分≤8%；第(di)(di)三留心(xin)查(cha)看(kan)生(sheng)產日期(qi)和保(bao)質期(qi)；第(di)(di)四(si)還需(xu)要審查(cha)一下有沒有質檢合(he)格標(biao)志。

4、問銷量

無從(cong)抉擇時，還有一個最(zui)簡潔的(de)方法就(jiu)是(shi)問問售點的(de)服務(wu)人員：“哪種(zhong)奶片銷(xiao)量最(zui)好(hao)？”這可以作為你挑選的(de)重要參考(kao)條(tiao)件。先排(pai)除掉那些銷(xiao)量不好(hao)的(de)奶片，然后再根據自己的(de)品味挑選。

5、聞香味

奶片(pian)雖為固狀奶制品(pin)，經過壓縮流(liu)程，但(dan)是新鮮而(er)又(you)可口的奶片(pian)仍(reng)必(bi)須具備(bei)香(xiang)味清純的特點(dian)，而(er)且應容易讓人(ren)感受到那(nei)種(zhong)純天然(ran)的奶香(xiang)。

6、品口感

選擇口(kou)(kou)味(wei)好的奶(nai)(nai)片，好奶(nai)(nai)片甜(tian)味(wei)不(bu)太(tai)濃，但是(shi)(shi)奶(nai)(nai)香(xiang)濃郁，沒有(you)異味(wei)的最好，如果奶(nai)(nai)香(xiang)淡而(er)甜(tian)味(wei)太(tai)濃，可(ke)能是(shi)(shi)奶(nai)(nai)粉(fen)原(yuan)料比(bi)例低，如果感覺有(you)不(bu)新鮮的味(wei)道，說明奶(nai)(nai)粉(fen)原(yuan)料質(zhi)量差，有(you)氧化酸敗，至于是(shi)(shi)蘋果口(kou)(kou)味(wei)還是(shi)(shi)橘子口(kou)(kou)味(wei)，主要(yao)與添加的香(xiang)精有(you)關，和營養質(zhi)量關系不(bu)大。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、兒童奶片怎么選

如果你想給小寶寶吃奶片，就要選一款：含全脂乳粉達70%以上，并且不添加奶精和“植脂末”等不健康添加劑的奶片。

有些(xie)廠(chang)家生(sheng)產的奶(nai)片會(hui)使(shi)用(yong)植脂末作為(wei)添(tian)加劑(ji)，但經過檢(jian)驗合(he)格(ge)的大品(pin)牌(pai)產品(pin)中(zhong)則(ze)不會(hui)使(shi)用(yong)植脂末，所(suo)以要關注(zhu)奶(nai)片的配料(liao)表與(yu)營養成(cheng)分表。

專家(jia)稱，植(zhi)(zhi)脂末(mo)中最糟糕的(de)成分是“氫化植(zhi)(zhi)物油”，這種油脂就是對心(xin)血管危害最大的(de)“反式(shi)脂肪酸(suan)”，對人體(ti)沒有任(ren)何好處(chu)。經科學研究發現：反式(shi)脂肪酸(suan)攝(she)入(ru)后會(hui)大大增加患心(xin)臟病的(de)風險，還會(hui)干擾必(bi)要脂肪酸(suan)的(de)代謝，影響兒童的(de)生長(chang)發育及(ji)神經系統健(jian)康。

植(zhi)(zhi)(zhi)脂(zhi)(zhi)末(mo)常會添(tian)加在咖(ka)啡伴侶、含(han)乳飲料、植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)奶(nai)(nai)油(you)、冰激凌(ling)、面包、曲奇、蛋撻等(deng)(deng)飲料和食物(wu)(wu)(wu)中。如果在配料表上注有“氫化植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)油(you)”、“植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)奶(nai)(nai)油(you)”、“植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)脂(zhi)(zhi)肪”、“人造黃油(you)”、“植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)奶(nai)(nai)精(jing)”“起酥油(you)”、“脂(zhi)(zhi)質(zhi)末(mo)”等(deng)(deng)字樣，一定要提高警惕，因為那意味著食品中含(han)有反式脂(zhi)(zhi)肪酸。

現在市售的奶(nai)片有許多(duo)種，比如奶(nai)酪(lao)片、羊奶(nai)片、牛(niu)奶(nai)片、奶(nai)球、酸奶(nai)干、牛(niu)初乳奶(nai)貝和奶(nai)酥(su)等。然(ran)而仔細看看配料表(biao)就(jiu)會(hui)發(fa)(fa)現，除了奶(nai)粉(fen)、白砂糖之外，植脂(zhi)末(mo)、酸味(wei)劑(ji)、甜味(wei)劑(ji)、香精等添加劑(ji)也(ye)赫(he)然(ran)在列(lie)。尤(you)其(qi)是植脂(zhi)末(mo)，其(qi)中含(han)有的反式脂(zhi)肪酸，不(bu)但不(bu)利寶寶健(jian)康，還會(hui)影(ying)響智力發(fa)(fa)育。此(ci)外，大部(bu)分奶(nai)片都含(han)有食用香精，也(ye)不(bu)適合寶寶長期(qi)食用。

所以(yi)(yi)(yi)如果(guo)抱(bao)著(zhu)想(xiang)要獲得(de)營養素的心(xin)態，最好還是選(xuan)(xuan)擇新(xin)鮮(xian)的牛(niu)奶或酸(suan)奶，如果(guo)是乳糖不耐受的人，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)(yi)選(xuan)(xuan)擇奶粉(fen)來(lai)補充(chong)鈣質和蛋白質。需要注(zhu)意(yi)(yi)的是，孩(hai)子(zi)把奶片當成零食時需要控制(zhi)攝入(ru)量，以(yi)(yi)(yi)免影響(xiang)正餐(can)營養的攝入(ru)，吃完以(yi)(yi)(yi)后也(ye)要注(zhu)意(yi)(yi)督促孩(hai)子(zi)刷牙(ya)漱口，以(yi)(yi)(yi)免引發齲(qu)齒不良隱患。