一、小販中心是什么地方

小(xiao)(xiao)販(fan)(fan)(fan)中(zhong)心是(shi)新加(jia)坡(po)的(de)(de)一種室外(wai)開(kai)放(fang)式(shi)餐飲經(jing)營消費場所(suo)，又稱食閣(ge)、熟食中(zhong)心。新加(jia)坡(po)小(xiao)(xiao)販(fan)(fan)(fan)中(zhong)心始建(jian)于1971年(nian)，起初是(shi)新加(jia)坡(po)政(zheng)府為(wei)對付(fu)街頭無牌(pai)熟食小(xiao)(xiao)販(fan)(fan)(fan)而興(xing)建(jian)的(de)(de)，目(mu)的(de)(de)是(shi)在為(wei)居民(min)提供服務、為(wei)小(xiao)(xiao)販(fan)(fan)(fan)提供就業崗位的(de)(de)同時，解(jie)決(jue)因城市(shi)人口和小(xiao)(xiao)販(fan)(fan)(fan)數量不(bu)斷增多(duo)帶來(lai)的(de)(de)衛生(sheng)條件差、市(shi)容(rong)臟亂、攤點(dian)雜亂無序蔓延、道路堵塞和占據人行道經(jing)營等問題。小(xiao)(xiao)販(fan)(fan)(fan)中(zhong)心建(jian)成后，政(zheng)府給小(xiao)(xiao)販(fan)(fan)(fan)發放(fang)正式(shi)營業執照，并(bing)對其進(jin)行衛生(sheng)和食物處理等一系列的(de)(de)培訓，取締街頭非(fei)法小(xiao)(xiao)販(fan)(fan)(fan)。

隨著時代的(de)(de)發(fa)展(zhan)，目(mu)前新加坡有幾千個(ge)小(xiao)販攤位(wei)在小(xiao)販中心為居民(min)和游客(ke)提供品種豐富、價廉物美的(de)(de)餐食(shi)；現在的(de)(de)小(xiao)販中心，有完備的(de)(de)衛(wei)生設(she)施(shi)，攤位(wei)設(she)計、上下水、排煙過濾(lv)、客(ke)人用餐的(de)(de)固(gu)定式桌椅等均統一安排配置。

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二、新加坡小販中心有什么作用

小販(fan)中心的核心價值要素可歸納為三點：規劃(hua)和政府(fu)管理，個體經營，公共空間：

1、 管理城鎮

在城市(shi)發(fa)展中，小(xiao)攤販(fan)是需要(yao)被取締的(de)，但如果全憑借市(shi)場力量，幾乎(hu)不會有開(kai)發(fa)商(shang)青睞這(zhe)種低消費的(de)商(shang)業形式，因此通(tong)過政府規(gui)劃土地資源的(de)分(fen)配(pei)，將小(xiao)販(fan)中心(xin)的(de)功能(neng)整合在新鎮和市(shi)中心(xin)區再開(kai)發(fa)項(xiang)目中來。

2、提供創業

個(ge)體經營模式保(bao)證了(le)個(ge)人能以很低的(de)資本(ben)創(chuang)業(ye)，也為食物帶來了(le)鮮明的(de)個(ge)人特色，亞坤咖啡店、Kopitiam餐飲集團等(deng)都是(shi)從小販中(zhong)心(xin)起家逐漸(jian)創(chuang)立的(de)連鎖(suo)餐飲集團，小販中(zhong)心(xin)的(de)設立提(ti)供(gong)了(le)一定的(de)創(chuang)業(ye)方向和創(chuang)業(ye)機(ji)會(hui)。

3、公共空間

小(xiao)販中心(xin)不同于美食廣場(chang)，它(ta)是(shi)設立(li)在室外的(de)，開放的(de)無空調的(de)環(huan)境與小(xiao)廣場(chang)結合，可以為人(ren)與人(ren)之間的(de)交流創造條件，為公民，尤其是(shi)老年人(ren)提供打(da)發(fa)時(shi)間的(de)公共空間。

4、提供美食

隨著小(xiao)販(fan)(fan)中(zhong)心的(de)(de)發展，小(xiao)販(fan)(fan)中(zhong)心里的(de)(de)食物也(ye)越來越豐富，針對(dui)游客需求的(de)(de)各種國(guo)際化美(mei)(mei)食也(ye)日益增多(duo)，為居(ju)民和(he)游客提供豐富的(de)(de)美(mei)(mei)食；除此(ci)之(zhi)外，小(xiao)販(fan)(fan)中(zhong)心的(de)(de)美(mei)(mei)食一般比較(jiao)便宜，可以以很實惠的(de)(de)價格吃到想吃的(de)(de)小(xiao)吃。

三、新加坡有哪些著名的小販中心

新(xin)加(jia)坡的小(xiao)販(fan)(fan)(fan)中心(xin)(xin)比較出名的有：廈(sha)門街小(xiao)販(fan)(fan)(fan)中心(xin)(xin)（Amoy Street Food Centre）、麥士(shi)威小(xiao)販(fan)(fan)(fan)中心(xin)(xin)（Maxwell Food Centre）、舊機場路小(xiao)販(fan)(fan)(fan)中心(xin)(xin)（Old Airport Road Food Centre）、牛車水(shui)大廈(sha)小(xiao)販(fan)(fan)(fan)中心(xin)(xin)（Chinatown Complex Food Centre）、中峇魯小(xiao)販(fan)(fan)(fan)中心(xin)(xin)（Tiong Bahru Food Centre）、忠忠小(xiao)販(fan)(fan)(fan)中心(xin)(xin)（Chomp Chomp Food Centre）等，各(ge)位去新(xin)加(jia)坡旅游的話不(bu)妨光顧(gu)一下這些(xie)小(xiao)販(fan)(fan)(fan)中心(xin)(xin)。