常用系統

1、磨豆機系統：磨豆機一臺(tai)、大平板(ban)毛刷一只（清(qing)潔操作臺(tai)面），磨豆機專業清(qing)潔刷兩(liang)只（清(qing)潔磨豆機）。

2、凈(jing)水系統：凈(jing)水器一臺、8L軟(ruan)水器一臺（含配套連接管路(lu)及彎頭）。

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3、咖啡機系統：雙頭半自動咖啡機一臺（配套咖啡沖煮把手：雙份兩只、單份一只、無孔濾器一個）。

三份沖煮把手(shou)一只(zhi)（可(ke)不配）、咖(ka)啡(fei)機壓力計一只(zhi)（測(ce)量內鍋(guo)爐壓力用）、紅(hong)茶(cha)沖煮把手(shou)一只(zhi)（可(ke)不配）、壓粉(fen)器(qi)一只(zhi)（按沖煮把手(shou)尺寸購(gou)(gou)買：如隨咖(ka)啡(fei)機配有(you)壓粉(fen)器(qi)，則可(ke)不必另購(gou)(gou)）。

咖啡專用溫度計兩(liang)只、1000ml咖啡拉花杯一只(zhi)、600ml咖(ka)啡(fei)拉(la)花杯兩(liang)只、350ml咖啡(fei)拉(la)花杯兩只、450ml手動雙層奶泡壺(hu)兩只、1.5安士咖啡(fei)玻璃量杯4只(zhi)、電子計時(shi)器一(yi)只(zhi)（可不配）、咖啡渣桶一(yi)只(zhi)（最好購(gou)買或自制大(da)尺(chi)寸渣桶）、沖(chong)煮(zhu)頭專用長柄刷(shua)一(yi)只(zhi)（塑(su)料或鋼(gang)制刷(shua)頭）、沖(chong)煮(zhu)把手清潔刷(shua)一(yi)只(zhi)（刷(shua)頭寬度小于(yu)50mm）。

鍋爐(lu)清潔藥片、沖(chong)煮頭反沖(chong)粉（各一(yi)桶）。

可調(diao)活扳手(shou)一只(zhi)（0—30mm）、多頭螺(luo)絲(si)刀一(yi)只、工作刀一(yi)只（刃長8cm左(zuo)右(you)，可單手(shou)開刀）

調味臺必備器具

糖(tang)(tang)漿抽(chou)(chou)嘴若干(gan)支（與(yu)使用(yong)糖(tang)(tang)漿同(tong)品(pin)牌），糖(tang)(tang)漿座若干(gan)個（視糖(tang)(tang)漿數量而定，可自(zi)制(zhi)）、醬料(liao)抽(chou)(chou)嘴三只（與(yu)醬料(liao)同(tong)品(pin)牌）、金屬制(zhi)酒嘴若干(gan)只、亞克力調(diao)料(liao)臺一個（放置餐巾、糖(tang)(tang)包、攪拌棒用(yong)可自(zi)制(zhi)）、大(da)號雙層鋼制(zhi)冰(bing)桶一只（如(ru)吧臺有專(zhuan)用(yong)冰(bing)槽可不配）、中號不銹(xiu)鋼冰(bing)鏟(chan)一只、冰(bing)夾一只、1L奶油槍(qiang)若干支（視加味奶油數量而定(ding)）、1.5L蘇(su)達槍若干支、550ml鋼制雪克壺兩只、750ml鋼(gang)制雪(xue)克壺一只(zhi)、波士頓調(diao)酒(jiu)壺兩只(zhi)（可(ke)不配）、長柄(bing)調(diao)勺兩只(zhi)（長度25cm左右）、西餐服務勺兩只、雞尾酒(jiu)調勺兩只、鋼制量酒(jiu)器(qi)一套、1.5L果汁桶(tong)若(ruo)干(gan)(gan)只、雞尾酒鹽邊(bian)盒一(yi)(yi)個(ge)、雞尾酒打火槍(qiang)一(yi)(yi)只、開罐器(qi)一(yi)(yi)套、量勺(shao)一(yi)(yi)套（四只套）、糖水瓶若(ruo)干(gan)(gan)只、調味(wei)盒一(yi)(yi)套、調味(wei)瓶若(ruo)干(gan)(gan)個(ge)、大號膠質(zhi)垃圾桶(tong)一(yi)(yi)個(ge)。

水槽&清潔槽

自來水龍頭(tou)一(yi)(yi)(yi)只、純(chun)凈水龍頭(tou)一(yi)(yi)(yi)只、長流水龍頭(tou)一(yi)(yi)(yi)只（可不配(pei)）、長流水接水槽一(yi)(yi)(yi)個(ge)（可不配(pei)）、電動(dong)杯刷（雙頭(tou)）一(yi)(yi)(yi)只、安(an)利洗滌劑噴罐一(yi)(yi)(yi)個(ge)、洗手液瓶一(yi)(yi)(yi)個(ge)、速熱熱水器一(yi)(yi)(yi)臺（清潔用，可不配(pei)）

冷凍設備

四門臥式(shi)商用冰柜一個、60kg制冰機一臺（需接純凈水）、立式冰柜一個（360L以上，可不配）、冰(bing)激凌柜一(yi)(yi)個（可租賃，無需自購、配一(yi)(yi)或兩只冰(bing)激凌勺）、蛋糕保(bao)鮮柜一(yi)(yi)個（長度1.5M以上、配蛋糕夾及蛋糕鏟）

其他設備

1、飲(yin)料(liao)設備(bei)：數(shu)控連續式熱水器(qi)一臺、冰砂(sha)機兩臺、飲(yin)料(liao)保溫桶若干（視產品而定，如(ru)無需要可不(bu)配）。

2、簡(jian)餐設備(bei)：電磁爐兩臺、微(wei)波爐一(yi)個、30L以上烤箱一臺、牛扒(ba)扒(ba)板(ban)（電(dian)熱）一臺、商用電(dian)飯(fan)鍋(guo)（30人份(fen)以上）一(yi)臺(tai)(tai)、電(dian)炸爐（雙(shuang)槽）一(yi)個、松餅機(ji)兩(liang)臺(tai)(tai)、三明治機(ji)一(yi)臺(tai)(tai)、9寸以(yi)上平底西(xi)餐(can)鍋(guo)(guo)一套(tao)（湯鍋(guo)(guo)、蒸鍋(guo)(guo)、炒(chao)鍋(guo)(guo)等）、西(xi)餐(can)炒(chao)勺(shao)一套(tao)、西(xi)餐(can)刀具(ju)一套(tao)、砧(zhen)板兩個(ge)（生熟分開）、抽油煙機一臺(tai)、帶蓋不銹鋼桶（10L以上）兩個、網狀(zhuang)漏勺一套(tao)。

3、各(ge)類杯子：根據需要(yao)購置(zhi)。