一、甘蔗汁的制作方法

甘蔗汁即(ji)為(wei)甘蔗壓榨(zha)(zha)之(zhi)后產生(sheng)的汁液(ye)。具有治肺虛熱咳嗽，清熱解(jie)毒的食(shi)療作(zuo)用(yong)。將鮮(xian)甘蔗去皮，切塊，用(yong)榨(zha)(zha)汁機榨(zha)(zha)汁汁液(ye)，再將涼開水(shui)、白(bai)糖加入甘蔗汁中，攪勻(yun)即(ji)成。

該圖片由注冊用戶"橘子de殿堂"提供，版權聲明反饋

1、自己制作甘蔗汁必須要有專業的甘蔗榨汁機，把它準備(bei)好以后(hou)再把購買(mai)的(de)新鮮(xian)甘蔗削掉根部(bu)，去(qu)掉外皮，并把它的(de)一端削成尖尖的(de)樣(yang)(yang)子，這(zhe)樣(yang)(yang)可以更方便的(de)放入到榨汁機中(zhong)。

2、榨汁機在開始工作以(yi)前(qian)，要先(xian)把它的(de)里面(mian)清理(li)干(gan)凈，而且要在它的(de)齒輪上加點食用油，再(zai)就是要把電源(yuan)接好，電源(yuan)線(xian)要遠離(li)榨汁機，放(fang)在比較安全的(de)地方。

3、削好(hao)以后的(de)甘蔗(zhe)從入(ru)口放到榨汁機中，讓(rang)它(ta)開始(shi)工作(zuo)，在它(ta)的(de)出(chu)口處按(an)上杯子，甘蔗(zhe)經過齒輪(lun)和軸承的(de)壓榨以后就會產生大量的(de)汁液(ye)，它(ta)們會自動流入(ru)杯子中，這(zhe)時自制的(de)甘蔗(zhe)汁也就做好(hao)了(le)。

二、適合喝甘蔗汁的癥狀

1、手術后身(shen)體虛弱，脾胃(wei)(wei)虛弱，胃(wei)(wei)寒胃(wei)(wei)痛可(ke)熱(re)飲。

2、口臭、口腔發炎疼痛，可用甘(gan)蔗(zhe)汁含漱吞下。

3、反胃嘔吐、用甘(gan)蔗汁七份，生姜汁一份，調和，慢慢少量飲用。

4、陰虛內熱者，吃甘蔗汁可祛火。

4、用甘蔗汁煮飯，能夠和胃寬(kuan)中，令人胃口大開。

5、皮(pi)色深紫近(jin)黑(hei)的黑(hei)皮(pi)蔗(zhe)，性質(zhi)較溫燥(zao)滋補，喉痛(tong)熱盛者不宜。生(sheng)蔗(zhe)汁被(bei)稱(cheng)為(wei)“天生(sheng)復腸湯”，熱性病患者飲用(yong)最好(hao)。

6、甘蔗汁加熱則性轉溫，有(you)補益(yi)功效，具有(you)益(yi)氣補脾，和中下氣，滋養(yang)保健功效。

三、喝甘蔗汁有什么好處

甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。此外，經科學分析，甘蔗還含有人體所需的其他物質，如蛋白質0．2克、脂肪0．5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1．3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座。 用榨汁機將甘蔗(zhe)榨(zha)成汁，并不(bu)會破壞以(yi)上營養成分，并且口感(gan)更佳(jia)，是不(bu)錯的選擇(ze)。

我國古代(dai)醫學家(jia)還(huan)(huan)將甘(gan)蔗列入“補益(yi)(yi)藥”。中(zhong)醫認為，甘(gan)蔗入肺(fei)、胃二經(jing)，具有清熱、生津(jin)、下(xia)氣、潤燥、補肺(fei)益(yi)(yi)胃的(de)(de)特殊效果。甘(gan)蔗可(ke)(ke)治療因熱病引起(qi)的(de)(de)傷津(jin)，心(xin)煩(fan)口渴，反胃嘔吐(tu)，肺(fei)燥引發的(de)(de)咳嗽氣喘。引外(wai)，甘(gan)蔗還(huan)(huan)可(ke)(ke)以通便解(jie)結(jie)，飲其(qi)汁還(huan)(huan)可(ke)(ke)緩解(jie)酒(jiu)精(jing)中(zhong)毒。

甘(gan)蔗雖是果中佳(jia)品，但亦(yi)有(you)不(bu)適合(he)它的(de)(de)人(ren)群，比(bi)如患(huan)有(you)胃寒、嘔(ou)吐(tu)、便泄、咳嗽、痰多等癥(zheng)的(de)(de)病人(ren)，暫時不(bu)吃或少(shao)吃甘(gan)蔗，以免(mian)加(jia)重病情。另外還必須注意：若保管欠(qian)妥易(yi)于(yu)霉變(bian)。那種表(biao)面帶(dai)“死色”的(de)(de)甘(gan)蔗，切開甘(gan)蔗，其斷(duan)面呈黃色或豬肝色，聞(wen)之有(you)霉味(wei)，咬一口帶(dai)酸味(wei)、酒糟味(wei)的(de)(de)甘(gan)蔗誤食后容易(yi)引起霉菌中毒(du)，導致(zhi)視神(shen)經(jing)或中樞(shu)神(shen)經(jing)系統受(shou)到(dao)損害，嚴重者還會(hui)使人(ren)雙目失明，患(huan)全身痙攣性(xing)癱瘓等難以治愈疾病。甘(gan)蔗渣屬于(yu)粗纖(xian)維質,人(ren)類的(de)(de)腸(chang)胃并無法消化(hua)這種纖(xian)維,還有(you)可能會(hui)造(zao)成消化(hua)道受(shou)傷。