地窖是(shi)利用(yong)土的熱惰性而建成(cheng)的,一(yi)般是(shi)根據地下(xia)水層的深淺在(zai)地下(xia)挖個圓型或者方型的洞或坑。注(zhu)意要作好防水、防潮和通(tong)風(feng)等安全設備的設置,還(huan)可以儲存(cun)酒,一(yi)些陳老質的東西。
因地窖加(jia)蓋密封后空(kong)氣(qi)不(bu)流(liu)通,加(jia)上蔬菜(cai)瓜果需要吸氧和排出(chu)二氧化(hua)碳,于是(shi)在窖內氧氣(qi)含(han)量大減,二氧化(hua)碳含(han)量大增;如(ru)所貯(zhu)蔬菜(cai)、瓜果腐爛變質,則(ze)不(bu)僅產生(sheng)大量二氧化(hua)碳,同時還可產生(sheng)很毒的硫化(hua)氫氣(qi)體。
北方地區,冬天(tian)會結冰(bing)的地區,挖(wa)個地窖儲(chu)存蔬菜,可(ke)以不被凍壞(huai)。而且地窖里(li)高濃(nong)度的二氧化碳有防(fang)腐保鮮的作(zuo)用。
地窖有低溫、濕度大(da)、無日(ri)照(zhao)等(deng)特點,適宜儲存相對可(ke)以長(chang)久存放的(de)蔬菜等(deng)食物,如白菜、蘿卜(bu)、大(da)蔥、土豆、番薯等(deng)。
水的(de)比(bi)熱(re)容比(bi)較(jiao)大,它可以(yi)通過融化、凝(ning)固來吸(xi)收、放出熱(re)量,所以(yi)才能起到調節地(di)窖內溫度的(de)作用,使(shi)菜(cai)窖的(de)溫度不(bu)至于過低(di)而(er)將菜(cai)凍(dong)壞(huai)。
地窖由(you)于深入地下(xia),一年四季幾乎保持較低的(de)(de)恒溫(wen)狀(zhuang)態,儲(chu)藏在地窖里的(de)(de)食物,能夠很(hen)好地抑制其(qi)自身(shen)的(de)(de)呼吸,減少有(you)機物的(de)(de)分解,農村(cun)自家(jia)釀制的(de)(de)紅酒(jiu)(jiu)、地瓜酒(jiu)(jiu),藏之(zhi)其(qi)中,取天地之(zhi)玄(xuan)氣(qi),得(de)自然(ran)之(zhi)精華(hua),酒(jiu)(jiu)香窖香。同時紅薯(shu)、土豆、生姜、蘿卜(bu)等(deng)農產(chan)品儲(chu)藏在地窖里,不易發芽腐(fu)爛。
有些地(di)區管的(de)會比較嚴,如果要弄農村(cun)地(di)窖是有一定的(de)審(shen)批(pi)流(liu)程的(de),首先要向村(cun)委會進行申請(qing),然后(hou)對占(zhan)用(yong)土(tu)地(di)用(yong)途作書面說明,然后(hou)轉鄉(xiang)鎮(zhen)政(zheng)府用(yong)地(di)申請(qing),鄉(xiang)鎮(zhen)人民(min)政(zheng)府審(shen)查無誤之后(hou)再報備(bei)國土(tu)資(zi)源局,國土(tu)資(zi)源局審(shen)核通過之后(hou)人民(min)政(zheng)府才能審(shen)批(pi)。
只要(yao)村(cun)民有(you)這片區(qu)的(de)土地(di)(di)使(shi)用權就(jiu)可以(yi)(yi),不(bu)管是地(di)(di)上的(de)空間還是地(di)(di)下(xia)的(de)空間都是可以(yi)(yi)的(de),主要(yao)不(bu)超過宅基地(di)(di)的(de)使(shi)用面積就(jiu)可以(yi)(yi)。
鐵鍬(qiao)(qiao)是一種農具可(ke)以用于耕地,鏟土;其長柄多有木制,頭是鐵的(de)(de),還可(ke)軍用。常用的(de)(de)鐵鍬(qiao)(qiao)分(fen)類有尖頭鐵鍬(qiao)(qiao)、方頭鐵鍬(qiao)(qiao)。
是(shi)一種(zhong)我國傳(chuan)統的(de)長(chang)柄農具,其刀身平薄而(er)橫裝,收獲(huo)、挖穴、作(zuo)壟、耕墾、蓋土(tu)、筑除草(cao)、碎土(tu)、中耕、培土(tu)作(zuo)業(ye)皆可使(shi)用(yong)(yong),屬于萬用(yong)(yong)農具,是(shi)農人最常(chang)用(yong)(yong)的(de)工具之一。使(shi)用(yong)(yong)時以兩手(shou)握柄,做(zuo)回轉沖擊運動。其構造(zao)、形(xing)狀、重量等,依地(di)方依土(tu)質(zhi)而(er)異。
是民間用竹(zhu)篾編織而成的半圓形的小(xiao)籃子,可以盛放物品。
選(xuan)擇建造的(de)(de)位置需選(xuan)擇的(de)(de)地(di)勢高、干燥、地(di)下水(shui)位低(di)、土壤保水(shui)性能好,結構緊密(mi)不宜倒塌的(de)(de)地(di)方。
地窖(jiao)形(xing)狀以三角瓶式最普遍。
窖(jiao)(jiao)蓋可用(yong)3-5cm石板或水泥板,窖(jiao)(jiao)深為1.95-2.21m,窖(jiao)(jiao)底(di)直徑2.31-2.64m,窖(jiao)(jiao)底(di)有0.33-0.4m陡(dou)壁用(yong)于存放。
為便于管理可采用(yong)群窖(jiao)方式,在(zai)一塊較平整的土地上每隔3-5m挖一個窖(jiao),形成窖(jiao)群。
進窖前(qian)清(qing)除被病菌污染的表土(tu),填補清(qing)潔(jie)的土(tu),視土(tu)壤干濕(shi)程度灌(guan)清(qing)水后(hou)上蓋板。
進窖前半個月用樂果和多菌靈(ling)噴窖殺蟲(chong)殺菌。
因(yin)窖內濕度(du)大,溫度(du)穩定,空氣(qi)相對靜止,且含少量二氧化碳,比較(jiao)適用于冬季氣(qi)溫較(jiao)低的地(di)區。
1、在進行地窖防(fang)水(shui)施工時,應該遵循以防(fang)為(wei)主,以排為(wei)輔的(de)基本原則。需要因地制宜(yi),采用最(zui)經濟(ji)合理的(de)做法來進行防(fang)水(shui)。
2、對于地窖防(fang)(fang)水工(gong)(gong)作,一般需要(yao)(yao)在(zai)外(wai)墻做(zuo)卷材外(wai)防(fang)(fang)水,所以為(wei)了防(fang)(fang)水的(de)效果比(bi)較好,需要(yao)(yao)遵照(zhao)國家(jia)有關規定施工(gong)(gong),以免出現差錯,影(ying)響(xiang)防(fang)(fang)水施工(gong)(gong)。
3、由于地下(xia)工程比較復雜,所以(yi)在施(shi)工之前需要先了解地下(xia)土質(zhi)、水(shui)質(zhi)等情況,然后根據了解到信息采取有效的防水(shui)做法,這樣能保證防水(shui)質(zhi)量。
1、地(di)(di)窖因為(wei)長期處于一個比較密封的(de)環境,我(wo)們可以對地(di)(di)窖進(jin)行通(tong)風,來(lai)加強(qiang)空氣流通(tong),能夠(gou)有效降低室內(nei)空氣中(zhong)的(de)水分。
2、擺放(fang)一(yi)(yi)些干燥劑除濕,也(ye)能(neng)夠達(da)到(dao)一(yi)(yi)定的(de)防潮效(xiao)果,例如生石(shi)灰、活性炭等(deng)物品(pin),它們能(neng)夠吸收空(kong)氣(qi)中的(de)水氣(qi),使(shi)空(kong)氣(qi)中的(de)濕度大大降(jiang)低,能(neng)起(qi)到(dao)一(yi)(yi)定防潮效(xiao)果。
3、在(zai)地(di)面上(shang)的鋪上(shang)一(yi)層防(fang)潮墊,也可以起到一(yi)定的防(fang)潮效(xiao)果。如果沒有防(fang)潮墊,可使用(yong)泡沫(mo)墊或者(zhe)硬紙皮進(jin)行代替。
L型(xing)(圓)的放置(zhi)儲物的洞最淺不得低于2.5米,其上(shang)下通道一般(ban)為4米左右,L型(xing)(圓)可以是直接挖成,洞口覆(fu)蓋(gai)碾(nian)盤之類。