脂肪測定儀使用方法

脂(zhi)肪測定儀如何使(shi)用(yong)(yong)(yong)？一般來說(shuo)使(shi)用(yong)(yong)(yong)之(zhi)前(qian)需要(yao)仔細閱讀說(shuo)明書，不同(tong)類型的產品可能存在不同(tong)。下面來看通用(yong)(yong)(yong)方法：

1、折疊濾紙筒，并將(jiang)折疊好的濾紙筒放入(ru)濾紙筒架內，要求紙筒口不(bu)能高(gao)也不(bu)能低于濾紙 筒架的金(jin)屬口。

2、濾紙筒底(di)部墊入(ru)一層脫脂棉，壓(ya)緊(jin)。壓(ya)緊(jin)厚度大(da)約2mm。

3、稱樣：糧(liang)食(shi)、飼料(liao)等低(di)油脂樣品，可(ke)直接稱取粉碎樣品2克左右，精確至0.0002克。將 樣品轉入(ru)濾紙(zhi)筒內，再(zai)蓋上(shang)一層(ceng)脫脂棉，壓緊至濾紙(zhi)筒口(kou)。再(zai)放入(ru)鋁杯內，鋁杯內外保持清潔。

4、將濾紙筒架及(ji)鋁杯一同轉(zhuan)移至托架內(nei)。

5、拉(la)上(shang)提(ti)把，將濾紙筒架吸到上(shang)速節(jie)上(shang)，在拉(la)下提(ti)把。逐個將樣品全部裝上(shang)。

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6、在每個鋁杯內倒入50ml乙醚或(huo)石油醚。

7、將(jiang)加熱板擦干(gan)凈，不能有任何雜(za)質(zhi)。

8、將托(tuo)架(jia)裝(zhuang)入儀器，壓下壓桿并(bing)鎖住。注意檢查鋁杯位置不能偏移。

9、旋鈕保持在(zai)垂(chui)直位置。

10、拉上提(ti)把，將濾紙筒架浸入鋁杯內。開(kai)始(shi)浸泡。

11、設定溫度。

12、浸泡到(dao)時(shi)后拉下提(ti)把，開始抽提(ti)過(guo)程。抽提(ti)時(shi)間參照說明書中表格。

13、抽提到時后將旋(xuan)鈕轉到水平位置進(jin)行(xing)溶(rong)劑回收。溶(rong)劑回收在旋(xuan)鈕上方的玻璃瓶中。

14、溶(rong)劑回收后關閉電源(yuan)。

脂肪測定儀使用注意事項

1、前期注意

（1）測試(shi)樣品應干(gan)燥后研(yan)細，定(ding)量稱取(qu)后裝(zhuang)入濾(lv)紙筒，裝(zhuang)樣品的濾(lv)紙筒一定(ding)要緊(jin)密(mi)，最好在樣品上方加一層(ceng)脫(tuo)脂棉。

（2）含多量糖及(ji)糊精的樣品(pin)，要先以冷(leng)水(shui)處理，等其干(gan)燥后連通濾紙一起(qi)放入濾紙筒。

（3）若(ruo)使用乙醚(mi)必須是無(wu)(wu)(wu)水、無(wu)(wu)(wu)醇(chun)、無(wu)(wu)(wu)過(guo)氧化物(wu)乙醚(mi)，如含有水分則可(ke)能將樣(yang)品(pin)中(zhong)的(de)糖以及(ji)無(wu)(wu)(wu)機物(wu)等抽出，造成誤差(cha)，過(guo)氧化物(wu)則導致脂肪氧化。

（4）充(chong)分(fen)清洗溶劑(ji)杯，并在103±2℃電熱鼓風干(gan)燥箱中干(gan)燥至恒(heng)重（前后兩次稱量差不(bu)超過0.002g）

2、測定注意

（1）加(jia)入萃取室內的提取溶劑(ji)液(ye)面應高于濾紙筒內樣品(pin)1.5-2cm，否則不易穿透樣品(pin)，脂肪(fang)不能全(quan)部提出(chu)，造成誤差。

（2）提(ti)取時加熱溫度(du)不(bu)能(neng)過(guo)高，一般提(ti)取溶(rong)劑剛沸騰，回(hui)流速度(du)不(bu)低(di)于(yu)12次／時為宜(yi)。

（3）提取結束(shu)，將溶劑杯放(fang)在烘(hong)箱內干燥(zao)時(shi)，瓶口向(xiang)一側(ce)傾(qing)斜45℃放(fang)置使(shi)揮(hui)發(fa)物易(yi)與空氣形(xing)成對流，這樣干燥(zao)迅速(su)。

（4）樣品及醚提出物(wu)在(zai)烘箱(xiang)內(nei)烘干時間不要過長，因為(wei)一些很不飽(bao)(bao)和(he)的(de)(de)(de)脂肪酸，容易在(zai)加(jia)熱過程中被氧化成不溶于乙(yi)醚的(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)；中等不飽(bao)(bao)和(he)脂肪酸，受(shou)熱容易被氧化而增加(jia)重量．在(zai)沒有真空干燥(zao)箱(xiang)的(de)(de)(de)條(tiao)件下(xia)，可以在(zai)100-105℃干燥(zao)1.5-3小時。

3、試驗后注意

（1）及時(shi)清洗溶(rong)劑杯，并干(gan)燥。

（2）加熱盤(pan)冷至室溫后，重新放好六個溶(rong)劑杯，回收儀(yi)器中的溶(rong)劑。

（3）若冬天，實驗環(huan)境低(di)于(yu)零度，則需排出冷凝管(guan)中的自來水，以防(fang)凍裂。

（4）把電源線拔掉(diao)，機器放在干燥地(di)方。