餐桌的原意，是指專供吃飯用的桌子。按材(cai)質可分為實木餐(can)(can)桌(zhuo)、鋼木餐(can)(can)桌(zhuo)、大理(li)石(shi)(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)桌(zhuo)、大理(li)石(shi)(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)臺(tai)、大理(li)石(shi)(shi)(shi)(shi)茶幾、玉(yu)(yu)石(shi)(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)桌(zhuo)、玉(yu)(yu)石(shi)(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)臺(tai)、玉(yu)(yu)石(shi)(shi)(shi)(shi)茶幾、云石(shi)(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)桌(zhuo)等(deng)。 另外(wai)，是(shi)在網絡上，人們(men)對于(yu)生(sheng)活不滿(man)的發泄(xie)，比較多的用在(zai)魔獸(shou)世(shi)界游(you)戲中。形象的比喻為：我(wo)們的人生(sheng)就(jiu)像是餐(can)(can)桌，上面擺滿(man)了杯具（悲(bei)劇）和餐(can)(can)具（慘劇）。

獨居時，家中空間如果不大，那么餐桌(zhuo)(zhuo)的長度最好不要超過1.2m;兩(liang)人世(shi)界則適(shi)合1.4m-1.6m的餐桌(zhuo)(zhuo);為(wei)人父(fu)母或者老人合住的家(jia)庭則適(shi)用1.6m或者更大的餐桌(zhuo)(zhuo)。

圓形餐桌

圓桌如果客廳、餐廳的家具都是方(fang)(fang)形或長方(fang)(fang)形的，圓(yuan)桌(zhuo)面直徑可(ke)從150mm遞增。在一般中小型住宅(zhai)，如用(yong)直徑1200mm餐(can)桌(zhuo)，常嫌(xian)過大，可(ke)定做一張直徑1140mm的圓(yuan)桌(zhuo)，同(tong)樣(yang)可(ke)坐(zuo)(zuo)8-9人(ren)(ren)，但看(kan)起來空間較寬敞。如果(guo)用直徑900mm以上的(de)餐桌，雖可坐(zuo)(zuo)多人(ren)(ren)，但不宜擺放過多的(de)固(gu)定椅子。如直徑1200mm的(de)餐桌，放8張(zhang)椅子，就很擁擠。可放4-6張椅(yi)子。在人多時，再(zai)用折椅(yi)，折椅(yi)可在貯(zhu)物室收藏。

長方形餐桌

方桌760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm的(de)長方形桌是常用(yong)的(de)餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底，即(ji)便是很(hen)小的(de)角(jiao)落，也可以(yi)放一張六座位的(de)餐桌，用(yong)餐時(shi)，只把需餐桌拉(la)出一些就可以了(le)。760mm的(de)(de)餐(can)桌寬度是(shi)(shi)標準尺寸，至少(shao)也不宜(yi)小(xiao)于(yu)700mm，否則，對坐時會因(yin)餐(can)桌太窄而互相碰(peng)腳。餐(can)桌的(de)(de)腳最好是(shi)(shi)縮在中間(jian)，如果四只腳安(an)排在四角，就很不方便。桌高一(yi)般為(wei)710mm，配415mm高度(du)的(de)坐(zuo)椅。桌面低些，就餐(can)時，可對(dui)餐(can)桌上的(de)食品看(kan)得清楚(chu)些。

首先要確定用餐區的面積有多大。不論(lun)是(shi)具有專(zhuan)門(men)的(de)餐廳(ting)(ting)還是(shi)客廳(ting)(ting)、書房兼(jian)任餐廳(ting)(ting)的(de)功能，首先(xian)要確定所(suo)能占用的(de)用餐空間(jian)的(de)最大面(mian)積(ji)是(shi)多少(shao)。

如果房屋面積很大，有獨立的餐廳，則可選(xuan)(xuan)擇富(fu)于(yu)厚(hou)重感覺的餐(can)桌(zhuo)以(yi)和(he)空間(jian)相(xiang)配;如果餐(can)廳面(mian)積(ji)有限，而就(jiu)餐(can)人數并(bing)不確(que)定，可能節假日就(jiu)餐(can)人員會增(zeng)加，則可選(xuan)(xuan)擇目(mu)前市場上最(zui)常見的款(kuan)式——伸(shen)縮式餐桌(zhuo)(zhuo)，即中間有活動板，平時不用時收在桌(zhuo)(zhuo)子中間或拿下來，不要為(wei)了一年(nian)僅三四次的聚會而買一個特大號(hao)的餐桌(zhuo)(zhuo)。

面積有限的小家庭，可以讓一張餐桌擔任多(duo)種角色，如既可以當(dang)寫字臺，又可以當(dang)娛樂消(xiao)遣的(de)(de)麻將(jiang)臺等(deng)。在(zai)沒有獨立餐廳(ting)的(de)(de)家(jia)庭里，首先要(yao)考慮的(de)(de)是餐桌(zhuo)能夠滿足家(jia)庭所有的(de)(de)成員嗎﹖它收拾起來是不是很方便(bian)。因此市場上多見的(de)(de)可折疊的(de)(de)餐桌比較適(shi)合選用(yong)。

其次可根據居室的整體風格來進行選擇。居室如(ru)果是(shi)豪(hao)華型裝修的，則(ze)餐(can)桌(zhuo)應(ying)選擇相應(ying)款(kuan)式(shi)(shi)，如(ru)古典氣派(pai)的歐(ou)式(shi)(shi)風格(ge);如(ru)果居室風格(ge)強(qiang)調簡潔(jie)(jie)，則(ze)可考慮(lv)購買一(yi)款(kuan)玻璃臺面簡潔(jie)(jie)大(da)方(fang)的款(kuan)式(shi)(shi)。另外，老餐(can)桌也不一(yi)(yi)定非得丟掉，在如今講求自然(ran)風格的潮流(liu)下(xia)，如果您(nin)擁有(you)一(yi)(yi)款實木的老式餐桌，則(ze)可以把它搬入新(xin)家，只要在上(shang)面(mian)鋪上(shang)一(yi)(yi)塊色澤與裝修協調(diao)的桌布，也另有一份雅致。【詳細>>】

因為地域不同，餐桌禮儀(yi)可大(da)致分(fen)為(wei)中國餐(can)桌禮儀(yi)和西方餐(can)桌禮儀(yi)兩種。中西方的(de)(de)餐(can)桌禮儀(yi)文化也的(de)(de)確存有很大(da)的(de)(de)差異，無(wu)論只(zhi)在生活還是工作中，擁有好的(de)(de)餐(can)桌禮儀(yi)文化可以讓餐膳可以不受阻(zu)礙和(he)破壞。不少朋友在用(yong)西(xi)餐時(shi)，都會(hui)擔心(xin)會(hui)失(shi)禮，因此(ci)很(hen)有必要在用(yong)餐前做一些(xie)小(xiao)功課，避免(mian)用(yong)餐時(shi)的(de)尷(gan)尬。

① 中餐禮儀

中國作為禮儀之邦，當然在餐桌上面的(de)(de)文化也是很講究禮數的(de)(de)。

入席就坐

1.應等長者坐定后，方(fang)可(ke)入坐(zuo)。

2.席上如有女士，應等女士坐定后，方可入座(zuo)。如女士座(zuo)位在隔(ge)鄰，應招(zhao)呼女士。

3.用餐后，須等男、女主人離席(xi)后(hou)，其他賓客方可離席(xi)。

4.坐姿要端正，與餐桌的距離(li)保(bao)持得宜。

5.離席時，應幫助隔座長者或(huo)女(nv)士拖拉座椅。

就餐

1.入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸(shen)直，手(shou)肘不得靠桌緣或將手(shou)放在鄰(lin)座椅背上。

2.用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

3.在餐桌上不能只顧自己，也要(yao)關心別人，尤其要(yao)招(zhao)呼兩側的女賓。

4.口內有食物，應(ying)避免說(shuo)話。

5.自用(yong)餐具不(bu)可伸入(ru)公用(yong)餐盤夾取菜肴。

6.必須小口進食，不要大口地塞，食物未咽下(xia)，不能再塞入(ru)口。

7.取(qu)菜(cai)舀湯，應使用公筷公匙。

8.吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的(de)食物，可喝(he)水(shui)或(huo)果汁沖涼。

9.送食物入口時，兩肘應向內靠，不(bu)直向兩(liang)旁張開(kai)，碰(peng)及鄰座。

10.切忌用手指掏牙，應用牙簽，并(bing)以手(shou)或手(shou)帕遮掩。

11.避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不(bu)禁(jin)，應說(shuo)聲(sheng)“對不(bu)起”。

12.在餐廳進餐，不能搶著付賬，推拉爭付，甚(shen)為不雅。未(wei)征得朋友同(tong)意(yi)，亦不宜(yi)代友付賬。

② 西餐禮儀

餐巾擺放

餐巾不僅要擺在腿上，還應該注意將其對(dui)折，并將折痕靠近自己，中途(tu)暫時(shi)離(li)席時(shi)應該將餐巾放在椅(yi)子或用刀(dao)叉壓著餐巾一角任其垂下(xia)，絕對(dui)不要將其掛在椅(yi)背上或放回餐桌(zhuo)上。

刀叉

西餐的基本使用原則是左手拿叉，右手持(chi)刀或(huo)湯匙，若有(you)兩把以上，應(ying)有(you)最(zui)外面的(de)一(yi)把依次向內取用。刀叉的(de)拿(na)法是輕握(wo)(wo)尾端(duan)，食指按(an)在刀柄上。讓吃(chi)則用握(wo)(wo)筆的(de)方(fang)式(shi)拿(na)即(ji)可。如果感(gan)覺不(bu)方(fang)便，也(ye)可(ke)以換右手拿叉。

用餐

向自己的盤中取食物時，一定要用雙手。不(bu)要只用一只叉(cha)子(zi)將食物叉(cha)到盤(pan)中(zhong)了事，那是(shi)極不(bu)禮(li)貌的(de)。湯很熱(re)也絕不(bu)可(ke)以用嘴吹(chui)氣(qi)。舀第一匙(chi)的(de)作(zuo)用就是(shi)“探熱(re)”，一般不(bu)要舀太(tai)滿。湯匙(chi)要由內向外舀，湯剩下不多時可以將湯盤輕輕向外傾斜。【詳細>>】

首先要確定用餐區的面積有多大，不論是具有專門的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)還是(shi)客(ke)廳(ting)、書房兼任(ren)餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)(de)功能，首先要確定(ding)所(suo)能占用的(de)(de)用餐(can)(can)(can)空間的(de)(de)最(zui)大面積是(shi)多少。

如果房屋面積很大，有獨立的餐廳，則可選擇富于厚重感覺的餐(can)桌以和空間相配。如果餐(can)廳面積有限(xian)，而就餐(can)人數并不確定，可能(neng)節假日就餐(can)人員(yuan)會增加，則可選擇(ze)目前市(shi)場上最常見的款式——伸縮(suo)式餐(can)桌(zhuo)，即中(zhong)間(jian)有活動板，平(ping)時(shi)不(bu)用時(shi)收在桌(zhuo)子中(zhong)間(jian)或拿下來，不(bu)要為了一(yi)年僅三四次的聚會而買一(yi)個(ge)特大號(hao)的餐桌(zhuo)。

面積有限的小家庭，可以讓一張餐桌擔任多種角色，如既(ji)可(ke)(ke)以當寫字(zi)臺，又可(ke)(ke)以當娛樂消遣(qian)的(de)(de)麻將臺等。在沒有獨立餐廳的(de)(de)家庭(ting)里，首先要考(kao)慮的(de)(de)是餐桌能夠滿(man)足家庭(ting)所有的(de)(de)成員嗎﹖它收拾起來是不(bu)是很方便。因(yin)此市場上(shang)多見的(de)可(ke)折疊的(de)餐(can)桌比(bi)較適合選(xuan)用。

其次可根據居室的整體風格來進行選擇。居室如果是(shi)豪華(hua)型裝(zhuang)修的，則餐(can)桌應選擇(ze)相(xiang)應款(kuan)式(shi)(shi)，如古(gu)典氣派的歐式(shi)(shi)風格；如果居室風格強調(diao)簡(jian)潔，則可(ke)考慮購買一款(kuan)玻(bo)璃臺面簡(jian)潔大方(fang)的款(kuan)式(shi)(shi)。另外，老餐(can)桌也不一(yi)定非得丟掉，在如(ru)今講求自然風(feng)格(ge)的潮流下，如(ru)果您擁有(you)一(yi)款實(shi)木的老式餐桌，則可(ke)以把它搬入新家(jia)，只要(yao)在上(shang)面鋪上(shang)一(yi)塊色澤與裝(zhuang)修協調(diao)的桌布，也另(ling)有一(yi)份(fen)雅(ya)致。

餐桌的形狀對家居的氛圍有一些影響。長方形的餐桌更適用(yong)于較大型的聚會；而(er)圓形餐桌令人感(gan)覺(jue)更有(you)民主(zhu)氣氛；不規則桌面的，如(ru)像一個“逗號”形狀的，則更適合兩人小天地(di)使用(yong)，顯得溫馨自然(ran)；另(ling)有(you)可折疊樣(yang)式(shi)的(de)，使(shi)用起來比固定(ding)式(shi)的(de)靈活。

餐桌是格外需要烘托的。有人說一張餐桌就是一個任由您打扮的(de)(de)模特。為(wei)了要顯出(chu)它獨特的(de)(de)風格，可選擇不同的(de)(de)桌(zhuo)(zhuo)布(bu)(bu)，如簡樸(pu)的(de)(de)麻質桌(zhuo)(zhuo)布(bu)(bu)表現出(chu)一種傳統(tong)風味，鮮(xian)艷明亮的(de)(de)桌(zhuo)(zhuo)布(bu)(bu)則能(neng)令人感到一種歡快活潑的(de)(de)氣息(xi)。另外(wai)，餐桌(zhuo)(zhuo)上方配以(yi)合適的(de)(de)燈具，既(ji)能(neng)讓(rang)人領略美(mei)食的(de)(de)“色” 之美(mei)，又能(neng)營造(zao)出(chu)一種迷人的(de)(de)氛圍。在精(jing)心打扮(ban)的(de)(de)餐桌(zhuo)(zhuo)旁和親(qin)朋好友(you)一起享用一頓精(jing)心烹調(diao)的(de)(de)晚餐，濃濃樂趣，盡在其中。

餐桌的分類：按材質分類(lei):實木(mu)餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo),鋼(gang)木(mu)餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo),大理(li)石(shi)(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo),大理(li)石(shi)(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)臺(tai),大理(li)石(shi)(shi)(shi)(shi)茶(cha)幾(ji),玉石(shi)(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo),玉石(shi)(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)臺(tai),玉石(shi)(shi)(shi)(shi)茶(cha)幾(ji),云石(shi)(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)等(deng)。

大理石餐桌的保養與維護。大(da)理石容(rong)易(yi)染污，清(qing)潔(jie)時應少用水，定期以微濕帶有(you)溫和(he)洗滌劑(ji)的布(bu)擦(ca)拭，然后用清(qing)潔(jie)的軟布(bu)抹干和(he)擦(ca)亮(liang)。磨(mo)損嚴重(zhong)的大(da)理石家具難以處理，可用鋼絲擦拭(shi)，然(ran)后用(yong)(yong)電動磨(mo)光機(ji)磨(mo)光，使它恢(hui)復光澤。或用(yong)(yong)液態(tai)擦洗劑仔細(xi)擦拭(shi)，可(ke)用(yong)(yong)檸檬汁(zhi)或醋(cu)清(qing)潔污痕，但檸檬停留在上面的時(shi)間最好不超(chao)過2分鐘，必要時(shi)可(ke)重復(fu)操作，然后清洗并弄干。對(dui)于輕微(wei)擦傷，可(ke)用專門(men)的(de)大理石(shi)清潔(jie)劑和護理劑。對(dui)于古舊或貴重的(de)大理石(shi)家具應請專業人員處理.

實木餐桌保養。實木餐桌(zhuo)，其(qi)最大(da)優點在(zai)于渾然天成的木紋，與多(duo)變化(hua)的自然色(se)彩。由(you)于天然木是不斷呼吸的有機(ji)體，和君信美(mei)建(jian)議您放(fang)置在(zai)溫濕度(du)合宜(yi)的環境(jing)里(li)，同時須避免(mian)飲料(liao)、化學藥劑或過熱的(de)物體(ti)放置在(zai)表面，以免(mian)損(sun)傷木質表面的(de)天然(ran)色澤。若是美耐板材(cai)質，當污垢較(jiao)多時，和君信美建(jian)議(yi)您可利用稀釋過的(de)中(zhong)性清潔劑佐以溫水(shui)先(xian)擦(ca)拭一(yi)次，再(zai)以清(qing)水(shui)擦(ca)試(shi)，記得(de)以柔軟(ruan)的(de)干布擦(ca)去殘離水(shui)漬，待完全擦(ca)凈(jing)后，再(zai)使(shi)用保養蠟磨亮，就(jiu)算大(da)功(gong)告成了，唯有重(zhong)視日常的(de)清(qing)潔與保養，才能使木家具歷久彌新。【詳細>>】

1、餐桌宜選方形或圓形

傳統認識“天圓地方”，日常用的物品大(da)多以圓形及方形為主，圓形的(de)餐桌形如十五的(de)滿月，象(xiang)征一家(jia)老少(shao)團圓，親(qin)密無間(jian)，而且聚攏人氣，能夠很好地烘(hong)托(tuo)進食(shi)的(de)氣氛，早已深(shen)人人心。至于方形的餐桌，小(xiao)的僅可坐(zuo)(zuo)四(si)人(ren)，稱(cheng)為四(si)仙(xian)(xian)桌；大的可坐(zuo)(zuo)八(ba)人(ren)，又(you)稱(cheng)八(ba)仙(xian)(xian)桌，象征方正平(ping)穩。

2、餐桌顏色宜選用中性

從顏色上說，餐桌的顏色一般宜選用比較中性的，盡量避免使(shi)用(yong)過于(yu)鮮艷、刺眼(yan)的顏(yan)色(se)(se)，以天然木色(se)(se)、咖(ka)啡色(se)(se)、黑色(se)(se)等穩(wen)重的色(se)(se)彩為好(hao)。

3、餐桌要干凈整潔

用完餐后，餐桌上不町堆放剩菜、雜物等(deng)等(deng)；餐桌椅破損(sun)，宜汰(tai)舊換新。

4、餐桌宜選用木質

風水學上認為餐廳中的餐桌還是依舊選擇木(mu)質(zhi)的(de)材料為好，木(mu)質(zhi)來自(zi)于自(zi)然，利于人體的(de)吸納。木(mu)質(zhi)的(de)餐桌能給人以穩固(gu)的(de)支(zhi)持，讓人放松，它要比帶著邊角的(de)玻(bo)璃(li)餐桌好。另外玻(bo)璃(li)的(de)、金屬的(de)或大理石的也不錯(cuo)。

5、餐桌大小要適中

餐桌大小宜配合人數，不宜太大或太小；有(you)些人喜歡豪華氣(qi)派，專門選購特大餐(can)(can)(can)桌(zhuo)，但(dan)要注意餐(can)(can)(can)桌(zhuo)與餐(can)(can)(can)廳的大小比(bi)例。如果餐(can)(can)(can)廳面(mian)積并不寬敞(chang)，卻擺放大形餐(can)(can)(can)桌(zhuo)，形成廳小桌(zhuo)大，有(you)這種情況出(chu)現，最好(hao)的(de)辦法(fa)當然(ran)是更換面積較小的(de)餐(can)(can)桌，務求餐(can)(can)廳與餐(can)(can)桌的(de)大小比例適中，這不(bu)單出入方便，而(er)且對(dui)餐(can)(can)廳風水(shui)亦大有改善。

二 餐桌擺放位置宜與忌

從位置上來說，餐桌的擺放應方便人們的走動與使用，但還需注意(yi)以下幾點：

1、餐桌不宜正對大門

若實在無法避免，可利用玄關或屏風遮擋，以(yi)免入(ru)戶者直接面對餐桌不甚雅觀(guan)。

2、餐桌不宜正對廁所門

以免廁所中所聚集的污穢陰氣，在(zai)人進餐(can)時進入身體，影(ying)響人體健康。若實(shi)在(zai)無(wu)法移開，最好在(zai)餐(can)桌正中擺放一個(ge)小水盤(pan)，浸養鐵樹頭或開運竹(zhu)以化解(jie)。

3、餐桌不宜針對神臺

陰陽異路、仙凡有別，凡人進食的餐桌不宜與神臺太接近。倘若供奉的是觀音、佛祖等戒殺生而吃素的諸神，與三餐不論葷素的餐桌相對也會顯得格格不入。【詳細>>】