豆芽機(ji)(ji)是一(yi)項(xiang)集物理學(xue)(xue)、生物學(xue)(xue)之(zhi)精華(hua)開發而(er)成的致富新(xin)(xin)產(chan)品(pin)，新(xin)(xin)一(yi)代自(zi)控高智(zhi)能豆芽、孵(fu)化多用(yong)機(ji)(ji)內(nei)核采用(yong)電子(zi)工(gong)業部開發的控溫芯片，攜帶感溫探頭(tou)；

豆芽機具有功(gong)能全、控(kong)溫準、容量(liang)大、產量(liang)高、耐(nai)腐蝕、不宜損壞(huai)、操作維修簡(jian)單方便（無(wu)需(xu)專業(ye)基礎）、不用(yong)專人看管(guan)等優點；

豆(dou)芽機采用全(quan)封閉，自動(dong)控溫設備，分批投豆(dou)循環生產(chan)。每天均可生產(chan)豆(dou)芽菜(cai)50~800公斤（具體日(ri)產(chan)量可根據需(xu)要任意控制）；

豆芽機使用(yong)時將溫控儀溫控旋鈕(niu)調到所(suo)需溫度，該機即可自動(dong)加溫，自動(dong)斷電；

豆(dou)芽機除生(sheng)產黃(huang)綠(lv)豆(dou)芽外，還可以孵化雞、鴨、鵝等(deng)家禽。同(tong)樣適用于越(yue)來越(yue)火的特(te)種(zhong)養(yang)殖；

豆芽機包(bao)括控溫儀、發熱線、水泵、安裝圖紙(zhi)、使用說明書等，用戶根(gen)據自己(ji)的經濟情況和(he)生產量，決(jue)定(ding)保溫箱(xiang)的用材和(he)大小；

豆芽，是各(ge)種谷(gu)類、豆類、樹類的(de)種子培育出來(lai)的(de)可(ke)以食用的(de)"芽菜"，素(su)有"活體(ti)蔬菜"之稱，其營養價值非常高。

蛋白質含量雖高(gao)(gao)，但由于它存在(zai)著(zhu)胰蛋白酶(mei)抑制(zhi)劑，使它的(de)營養價值(zhi)受到限(xian)制(zhi)，所(suo)以人(ren)們提倡食用豆制(zhi)品。黃豆在(zai)發芽(ya)過程中，這類(lei)物(wu)質大部(bu)分被降解(jie)破壞(huai)。黃豆芽(ya)的(de)蛋白質利用率較黃豆要提高(gao)(gao)10%左右。

中醫認(ren)為(wei)，綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱(re)、調(diao)五臟、解諸毒、利尿除濕(shi)，可(ke)用于(yu)飲酒過度、濕(shi)熱(re)郁滯(zhi)、食少體倦。

豌(wan)豆苗是由豌(wan)豆種(zhong)子發芽長成(cheng)的(de)(de)可供食用的(de)(de)豌(wan)豆小青苗。不但(dan)營養物質含量(liang)極為豐富(fu)（包含有蛋白質，胡蘿卜素(su)，VB1、VB2、VC以及鈣(gai)、磷(lin)、鐵(tie)等(deng)多種(zhong)礦(kuang)物質元素(su)，其(qi)中磷(lin)的(de)(de)含量(liang)高于其(qi)他蔬菜），而(er)且脆(cui)嫩(nen)可口。

蘿卜苗風味獨特。營養(yang)豐富，除(chu)含蛋白質、糖分以(yi)外，維(wei)生素A的含量也極高，是白菜(cai)的10倍左右，比菠(bo)菜(cai)維(wei)生素A含量高達60%。

黑豆芽含有豐富的蛋白質(zhi)、維生素、鈣(gai)、鋅等礦(kuang)物質(zhi)材質(zhi)柔嫩、口感清涼(liang)、爽滑(hua)，做涼(liang)拌、熱炒等均別具(ju)風味，深受人們喜愛。

香(xiang)椿苗香(xiang)味濃郁、營養可(ke)口(kou)，具有開胃(wei)、調節人體內分泌功能，是(shi)高(gao)檔特色芽(ya)菜(cai)，可(ke)做香(xiang)料、調料、配菜(cai)，可(ke)炒(chao)食(shi)、涼拌、腌制。