麥子什么時候成熟

以播種期分(fen)為(wei)冬(dong)小(xiao)麥和春小(xiao)麥兩(liang)種。我國以冬(dong)小(xiao)麥為(wei)主。

冬小麥在生(sheng)長(chang)過(guo)程中抗寒的能力極強，其(qi)幼苗能夠(gou)過(guo)冬，在春天來臨時，幼苗分(fen)孽(nie)很快(kuai)，扎蹲長(chang)大(da)，冬小麥磨出的粉很好吃。

春小麥的(de)抗旱能力極強，株矮穗(sui)大，生(sheng)長(chang)期短，適于春天播種，但不如(ru)冬小麥粉好吃。

春小麥(mai)是(shi)冬季(ji)很冷的(de)地方(fang)種(zhong)的(de)，因為冬季(ji)太冷，不能播種(zhong)，所以(yi)在開春后才種(zhong)，稱(cheng)為春小麥(mai)；冬小麥(mai)是(shi)稍暖的(de)地方(fang)種(zhong)的(de)，冬季(ji)播種(zhong)夏季(ji)收，比如(ru)我國(guo)東北就是(shi)春小麥(mai)，華北及其以(yi)南是(shi)冬小麥(mai)。

冬小麥應是秋播春末收獲的。在(zai)我國(guo)一般以長城為界，以北大體為春小麥，以南則為冬小麥。

各品種(zhong)最(zui)(zui)適播(bo)期(qi)為(wei)(wei)(wei)10—12天，最(zui)(zui)佳播(bo)期(qi)為(wei)(wei)(wei)5—7天，就魯南地(di)區(qu)而(er)言，冬(dong)(dong)性(xing)品種(zhong)的適宜(yi)播(bo)種(zhong)溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)(wei)20—16℃，在9月(yue)(yue)25日(ri)至(zhi)10月(yue)(yue)10日(ri)左(zuo)右，最(zui)(zui)佳播(bo)期(qi)溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)(wei)16—18℃，在9月(yue)(yue)27日(ri)至(zhi)10月(yue)(yue)5日(ri)左(zuo)右；半(ban)冬(dong)(dong)性(xing)品種(zhong)適宜(yi)播(bo)期(qi)溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)(wei)18--16℃，在9月(yue)(yue)27日(ri)至(zhi)10月(yue)(yue)12日(ri)，最(zui)(zui)佳播(bo)期(qi)溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)(wei)16--17℃，偏春性(xing)品種(zhong)適宜(yi)播(bo)期(qi)溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)(wei)16--14℃，在10月(yue)(yue)8日(ri)至(zhi)20日(ri)，最(zui)(zui)佳播(bo)期(qi)溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)(wei)16--15℃，在10月(yue)(yue)10日(ri)至(zhi)15日(ri)左(zuo)右。需注意的是，由于半(ban)冬(dong)(dong)性(xing)品種(zhong)的推(tui)廣應用和土肥條件的改(gai)善及栽培(pei)上要求嚴格控制(zhi)冬(dong)(dong)前群體，播(bo)期(qi)較(jiao)傳(chuan)統有所推(tui)遲，“白(bai)露早，寒露遲，秋分種(zhong)麥正當(dang)時”僅適于山區(qu)陰坡地(di)、部分鹽堿地(di)和魯西北(bei)麥區(qu)。

麥子的產區

1.北(bei)方冬小麥(mai)區(qu)，主(zhu)要分布在秦嶺、淮河以(yi)(yi)北(bei)，長城以(yi)(yi)南，這里冬小麥(mai)產(chan)量約占(zhan)全國小麥(mai)總產(chan)量的(de)56%左右(you)。其(qi)中主(zhu)要分布于河南、河北(bei)、山東(dong)、陜(shan)西、山西諸省區(qu)；

2.南方冬(dong)麥區，主(zhu)要分布在秦嶺淮河以南。這里是我國(guo)水稻主(zhu)產區，種(zhong)植冬(dong)小(xiao)麥有利提高復種(zhong)指數，增加(jia)糧(liang)食產量。其特點是商品率高。主(zhu)產區集中在江蘇、四川(chuan)、安(an)徽(hui)、湖北各(ge)省。

3.春小麥區，主要分布在長城(cheng)以(yi)北。該區氣溫(wen)普(pu)遍較低，生產(chan)(chan)季節短(duan)，故以(yi)一(yi)年一(yi)熟為主，主產(chan)(chan)省區有黑龍(long)江、新(xin)疆、甘肅和內(nei)蒙古。

冬(dong)小麥(mai)在國慶節左(zuo)右播種，6月下旬(xun)7月上旬(xun)收(shou)割。

大豆在收完小麥后，6月下旬(xun)7月上旬(xun)播種，國慶(qing)節左右收割。

玉(yu)米(mi)(mi)分春(chun)玉(yu)米(mi)(mi)和秋玉(yu)米(mi)(mi)，春(chun)玉(yu)米(mi)(mi)四月下(xia)旬(xun)(xun)(xun)五月上旬(xun)(xun)(xun)播種(zhong)(zhong)，八月下(xia)旬(xun)(xun)(xun)可收獲(huo)；秋玉(yu)米(mi)(mi)最遲(chi)不能遲(chi)于7月中(zhong)旬(xun)(xun)(xun)播種(zhong)(zhong)，10月中(zhong)下(xia)旬(xun)(xun)(xun)收獲(huo)。

春(chun)小麥三月(yue)(yue)下旬四月(yue)(yue)上旬播種，7月(yue)(yue)中下旬收獲。

麥子的營養價值

1.富含(han)蛋(dan)白質，具(ju)有(you)維持(chi)鉀(jia)鈉(na)平衡;消(xiao)除(chu)水(shui)腫。提(ti)高免疫力。調低(di)血壓 ，緩沖貧血，有(you)利于(yu)生長發育。

2.富含(han)磷，具有(you)構成骨(gu)骼和牙齒，促(cu)進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參(can)與酸(suan)堿(jian)平衡的調節(jie)。

3.富含銅，銅是人(ren)體健康不可(ke)缺(que)少的(de)(de)微量(liang)營養(yang)素，對于血液、中樞神經(jing)和免疫系(xi)統，頭發(fa)、皮膚和骨骼組織(zhi)以及(ji)腦(nao)子和肝(gan)、心(xin)等內(nei)臟的(de)(de)發(fa)育(yu)和功能有重要影響。

4.富含碳水化(hua)合(he)物，維(wei)持大腦功能必須的能源；調節脂肪代(dai)謝(xie)；提供膳食纖維(wei)；節約蛋白(bai)質(zhi)；解毒；增強腸(chang)道功能。

麥子的適宜(yi)人群：適宜(yi)心血(xue)不(bu)足的失眠多(duo)夢、心悸不(bu)安(an)、多(duo)呵欠、喜悲(bei)傷欲哭，古稱婦(fu)人臟燥(癔病)者食(shi)用;患有腳氣病、末梢神經炎者宜(yi)食(shi)小麥;體虛自汗盜汗多(duo)汗者，宜(yi)食(shi)浮小麥;也(ye)適宜(yi)婦(fu)人回乳時食(shi)用。