【廈門(men)老字(zi)號】廈門(men)老字(zi)號有哪些(xie) 廈門(men)中華老字(zi)號有哪些(xie)

來(lai)廈門旅游的小(xiao)伙伴

都愛尋找“老字號”

它們夠地(di)道(dao)、人氣(qi)高、資歷老

似乎那些(xie)才(cai)是廈門人的最(zui)愛

但(dan)是！大街小巷里，好多店家都(dou)打出了老字號(hao)的招牌，到底誰真誰假？

在每一塊匾額的右上方，都標注了“有效期3年”。3年期滿，廈門老字號協會將會對企業進行重新認定，企業一旦“變質”，“老字號”的牌子就會被摘掉。

廈門市黃則和食品有限公司編號：NO.0001

地址：思明區中山路22-24號

1945年起，黃則和師傅(fu)挑擔沿街叫賣甜點花生湯。1951年，在中山路22號開設手工(gong)作坊(fang)“黃(huang)則(ze)和花生湯(tang)店”。1956年公私合(he)營，由廈門市飲(yin)食(shi)服務業公司經營。1981年黃則和師(shi)傅(fu)承(cheng)包“黃則和花生湯店”，2004年成(cheng)立“黃則(ze)和食品有限公司”，由(you)其子黃榮(rong)華(hua)先生經營。1994年被原國(guo)內貿易(yi)部認(ren)定為“中華老字號”，2006年被(bei)商務部認定為“中華老字號”。

廈門市鼓浪嶼食品廠有限公司編號：NO.0002

地址：思明區前埔中二路838-840號

1940年，14歲的林朱達(da)先生(sheng)來到廈門(men)義華行(xing)餅店正式學(xue)藝。公(gong)私(si)合營后，由添(tian)成等17家糕餅(bing)店組成廈門市鼓浪嶼食品廠，林朱達先(xian)生任第一(yi)任廠長。1999年，鼓(gu)浪嶼(yu)食品廠并入廈(sha)門(men)新(xin)為天食品工業有限(xian)公司，2003年改制恢復廈門市(shi)鼓浪嶼食品廠(chang)。

現任廠長曾華山先生為第五代傳承人，常年致力鼓浪嶼牌餡餅正本清源、創新發展。2001年被原國內貿易(yi)部認定為“中華老(lao)字號(hao)”，2014年“鼓浪嶼”品牌(pai)獲福建省及廈(sha)門市著名商標，同(tong)年獲“全(quan)國糕點百強(qiang)”稱號。2015年(nian)入選思明區(qu)非物質文化遺產。

佳味館（廈門）餐飲管理有限公司編號：NO.0003

地址：思明區蓮岳路172號(hao)

1993年林(lin)秋紅女士在海滄(cang)創(chuang)辦了悅賓酒樓，1999年(nian)更(geng)名(ming)(ming)為(wei)佳味館，專注于閩南(nan)漁家(jia)菜烹調。其中佳味秘(mi)制(zhi)土龍湯被評為(wei)“中國名(ming)(ming)菜”；海(hai)滄佳味土筍凍被評為(wei)“中華(hua)名(ming)(ming)小(xiao)吃(chi)”；花雕(diao)鮑魚雞曾獲中國美食金鼎獎。如今，佳味館已獲得(de)“福(fu)建(jian)餐飲名(ming)(ming)店”、“全國餐飲名(ming)(ming)店”等稱號。2012年被廈(sha)門市商務局(ju)等單位評(ping)定為“廈(sha)門老字號”。

廈門味友餐飲管理有限公司編號：NO.0004

地址：集美區同集南路90號

1993年，王(wang)瑞祥在集美區(qu)鳳林(lin)村(cun)首開“味(wei)(wei)友飲食(shi)店(dian)”，堅持“以味(wei)(wei)會友，真(zhen)材實料”理念，主營鴨肉(rou)面(mian)線、香(xiang)酥軟蝦、匙子炸等閩南(nan)農耕特色菜。榮膺“中(zhong)國餐飲名店(dian)”、“中(zhong)國十佳閩菜名店(dian)”、“福建(jian)省著(zhu)名商(shang)標”等稱號。2012年被廈(sha)門(men)市商務局等單位評定為“廈(sha)門(men)老字號(hao)”。

廈門市南普陀寺實業社編號：NO.0005

地址：思明區思明南路515號(hao)

廈門市南普陀寺實業社主營素菜、素餅兩大品牌產品，南普陀素菜已有百年歷史，形成獨具“詩情、景意、禪味、時尚”的素食文化，被稱為“天下第一素宴”，多年來共接待中外國家領導人130多位。南普陀素餅秉承質量第(di)一、選料(liao)講究、皮酥(su)餡軟、入口冰爽、甜而不膩等特點，成為具有廈門特色的旅游禮品(pin)、禮佛(fo)貢品(pin)、休(xiu)閑食品(pin)和親(qin)友贈品(pin)。1991年(nian)原國內貿易部(bu)授(shou)予企業“中(zhong)華老(lao)字(zi)號”稱號，2006年商務部認定(ding)企業為“中(zhong)華老(lao)字號”。

廈門惠和股份有限公司編號：NO.0006

地址：湖里區呂嶺路忠(zhong)侖公(gong)園內惠(hui)和石(shi)文化園

惠安李走生大師師承清代石雕巨匠李周，是南派石雕技藝第十五代傳人，參與并主導人民英雄紀念碑“虎門銷煙”、“星星之火可以燎原”、“百萬雄師渡長江”的雕刻工作。1989年李(li)走(zou)生大(da)師(shi)攜女李(li)亞華來廈門(men)創辦惠(hui)和(he)騰(teng)飛園林古建工(gong)程公司(si)，2008年開(kai)辦(ban)廈門惠(hui)和石文化園。惠(hui)和石雕2011年入選(xuan)福建省非物質文化(hua)遺產生產性保護基地，2012年被廈(sha)門市商務局等單位評定為(wei)“廈(sha)門老(lao)字(zi)號(hao)”。

廈門舒心餐飲有限公司編號：NO.0007

地址：集美區杏林杏東路36號

1994年(nian)，陳瑛瑛、王旭明伉儷在杏林(lin)創辦舒(shu)心(xin)酒(jiu)家(jia)，秉承(cheng)“以(yi)(yi)人(ren)為(wei)(wei)本(ben)、以(yi)(yi)誠待(dai)人(ren)、誠信經營(ying)、舒(shu)心(xin)服務”理念，創新菜品，“鐵(tie)板(ban)燒汁鱈魚”、“雪花海蠣窩”等(deng)被評(ping)為(wei)(wei)“福建名(ming)(ming)菜”。企業也榮(rong)膺“中國餐(can)飲(yin)名(ming)(ming)店”、“福建省著名(ming)(ming)商(shang)標”、“廈門十佳餐(can)飲(yin)店”稱號(hao)。2012年被廈(sha)門(men)市商(shang)務局等(deng)單(dan)位評(ping)定為(wei)“廈(sha)門(men)老字號(hao)”。

廈門市鷺發美食大莊園娛樂有限公司編號：NO.0013

地址：湖里區海天路外口公寓樓22號

1990年，謝鷺(lu)生以(yi)“1間(jian)房(fang)、2張桌”在湖里創立“小(xiao)鷺發(fa)”，秉持(chi)“信譽始立，品(pin)質(zhi)為(wei)先”理念，打(da)造餐(can)桌上的鮮(xian)活美(mei)味(wei)。隨(sui)后(hou)成立“廈門市鷺發(fa)美(mei)食大莊園娛樂有(you)限(xian)公司”，鷺發(fa)菜品(pin)“蜜汁餐(can)包”、“玉扇豆腐(fu)”、“椒鹽海(hai)蛇”、“黑(hei)椒生蠔(hao)”等被評為(wei)名牌美(mei)食，獲“中國(guo)餐(can)飲(yin)百強企業(ye)”、“中國(guo)十(shi)佳閩菜名店(dian)”、“福建(jian)餐(can)飲(yin)名店(dian)”、“上海(hai)著(zhu)名品(pin)牌企業(ye)”等數(shu)十(shi)項(xiang)省(sheng)級(ji)、國(guo)家級(ji)榮譽。2012年被廈(sha)門市商(shang)務局等單(dan)位評(ping)定(ding)為“廈(sha)門老字(zi)號”。

廈門通士達有限公司編號：NO.0018

地址：同安區通福路777號(hao)

1958年，廈門(men)燈(deng)泡廠在鼓浪嶼成立，乃廈門(men)電光(guang)源照明(ming)工業的肇(zhao)始。經過38年實踐、奮斗、建設，已(yi)頗具規(gui)模(mo)；1996年，廈門燈(deng)泡(pao)廠合并廈門電子研究所(suo)、廈門玻(bo)璃(li)(li)廠。翌年，廈門燈(deng)泡(pao)廠、電子研究所(suo)、玻(bo)璃(li)(li)廠、儀器(qi)廠、玻(bo)纖廠等5家企(qi)(qi)業(ye)整合(he)組建廈(sha)門通士達有限公(gong)司，成為廈(sha)門輕工集團的全資子公(gong)司，先后榮獲“國家火炬計劃(hua)重(zhong)點(dian)高新(xin)技術企(qi)(qi)業(ye)”、“創新(xin)型(xing)企(qi)(qi)業(ye)”、“中(zhong)國照明(ming)電(dian)器行業(ye)品(pin)牌(pai)效益型(xing)企(qi)(qi)業(ye)”等稱號。

廈門佳麗海鮮大酒樓有限公司編號：NO.0020

地址：思明區湖濱南路819號寶(bao)福大廈3-4樓

“佳麗”起步于1983年鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼一小餐(can)廳，堅持溫馨、溫性、貼心服務理(li)念，經(jing)三十(shi)多(duo)年創業，從鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼小島走向廈門、福州、杭州和印(yin)尼，成為跨國(guo)餐(can)飲(yin)集(ji)團企業。被中國(guo)商(shang)業聯(lian)合會(hui)、中國(guo)飯(fan)店協會(hui)和烹飪協會(hui)認定(ding)為特級餐(can)飲(yin)企業、國(guo)際餐(can)飲(yin)名店。2012年被廈門市商務局等單位評定為“廈門老(lao)字號”。

廈門大方素食館編號：NO.0025

地址：思明區南華路3號

1992年，廈門大方素食館在“廈大一條街”成(cheng)立(li)。2008年遷(qian)至南華路，深受廈大師生和寺(si)僧、居(ju)士、民眾(zhong)歡迎。南普陀寺(si)前住持妙湛大和尚特(te)題“心存慈悲(bei)，提倡素食”以贈。

大方素食(shi)(shi)館以“慈(ci)善(shan)經營，快樂(le)生活”為本，推廣(guang)素食(shi)(shi)文化(hua)，堅持慈(ci)善(shan)公益，先后獲“全(quan)國綠色餐(can)飲企業(ye)”、“福建餐(can)飲名店”、“廈門老(lao)字號”稱號。

廈門舒友海鮮大酒樓有限公司編號：NO.0026

地址：思明區白鷺洲東路1號(hao)A座(zuo)

“舒友”系陳有鵬1987年創建于廈門鷺江(jiang)道上的(de)咖啡酒廊，經過近三(san)十(shi)年傳(chuan)奇創業(ye)，壯大發(fa)展成跨越閩、滬、港，集連(lian)鎖酒樓、高(gao)端(duan)自助(zhu)火鍋、小(xiao)舒(shu)友排檔(dang)、茶餐(can)廳(ting)、諾亞(ya)金樽娛(yu)樂會所(suo)、一(yi)代年華娛(yu)樂會所(suo)、紅館自助(zhu)式(shi)KTV、名仕水(shui)療SPA、舒友酒業于一體的綜合(he)性大型集(ji)團(tuan)企業，獲多項省(sheng)級、國(guo)家級榮譽(yu)，是“中國(guo)馳名商(shang)標”。2012年(nian)被廈(sha)門(men)市商務局等單位(wei)評定為“廈(sha)門(men)老(lao)字號”。

廈門市吳招治薄餅傳統美食有限公司編號：NO.0027

地址：同安區祥福花園1號樓

1947年，蔡氏家(jia)族后裔蔡體，尊祖傳薄餅制作工藝，在同安墟市（農貿集市）設(she)攤售賣(mai)，頗受歡迎。1952年(nian)，蔡體(ti)以外(wai)孫女(nv)“招治(zhi)”閨名在(zai)同安城關西橋尾創辦“招治(zhi)薄(bo)(bo)餅(bing)店”。招治(zhi)掌握蔡氏薄(bo)(bo)餅(bing)的真(zhen)傳，并(bing)研發(fa)創新薄(bo)(bo)餅(bing)菜料，深受民眾喜愛，聲名遠播(bo)，人稱“招治(zhi)薄(bo)(bo)餅(bing)”。1995—2000年，“招治薄餅”兩(liang)遷(qian)其址，擴大(da)經營(ying)，以純正(zheng)品(pin)牌服務社會。1991年(nian)被原國內貿易部(bu)授予“中(zhong)華老(lao)字號(hao)”稱號(hao)。2011年被商(shang)務部認定為“中華老字號”。

廈門興茂貿易有限公司編號：NO.0029

地址：思明區大同路100號(hao)

廈門興茂貿易有限公司成立于1983年(nian)，主營(ying)廚房炊具和電風扇的(de)批發及零售，以(yi)貨真價誠、守信獲得(de)消費者的(de)認可，一度被廈門(men)人傳(chuan)頌“買(mai)鍋(guo)(guo)找鍋(guo)(guo)王，鍋(guo)(guo)王在興茂”，“鍋(guo)(guo)王”美(mei)(mei)譽因而廣(guang)泛傳(chuan)播。公司(si)多年(nian)擔任(ren)“美(mei)(mei)的(de)”、“雙喜”、“愛妻”、“愛德”、“三源”、“聯溢”、“元(yuan)田谷”等品牌代理商。2012年(nian)被(bei)廈(sha)門(men)市商務局等單位評定為“廈(sha)門(men)老字號”。

廈門市思明區灌口周寶珍鹵味店編號：NO.0030

地址：思明區長青路89號之(zhi)8

1946年(nian)，廈門灌(guan)(guan)口中醫(yi)世家公子周馬瑤，研制(zhi)出(chu)周氏鹵味秘方(fang)(fang)，灌(guan)(guan)口鹵鴨香傳四方(fang)(fang)，人稱“鹵鴨周”。1986年，“鹵鴨周”以(yi)愛(ai)女(nv)閨(gui)名寶(bao)珍(zhen)創(chuang)辦“灌口周寶(bao)珍(zhen)鹵味店(dian)”，從此周氏鹵味聲傳八閩，各地紛紛慕名前來加盟，目(mu)前擁有一百多(duo)家(jia)分店(dian)。2004年被中國(guo)烹飪協會認定為“中國(guo)名菜”，1999年(nian)被原(yuan)國內貿(mao)易部認定為“中華老(lao)字號”。

廈門三圈電池有限公司編號：NO.0031

地址：集美區集美北大道519號

1925年(nian)，廈門第一家電池廠——月星電池廠誕生。1954年公私(si)合營后，月星(xing)等5家(jia)電池(chi)廠(chang)合并成(cheng)立廈門電池(chi)廠(chang)。1964年創立(li)三圈(quan)品牌,并進軍(jun)國(guo)際市場。2005年(nian)“三圈?霸道(dao)”堿性電池(chi)應市(shi)，標志著自(zi)產的堿性電池(chi)已達到(dao)國際先進水平。2011年高倍率(lv)鋰離(li)子電池(chi)投產，三(san)圈電池(chi)從(cong)此開(kai)啟了(le)新能源(yuan)時(shi)代。

廈門市陳有香調味品有限公司編號：NO.0037

地址：思明區營平路39號

1929年，12歲的陳(chen)高勸下(xia)南洋(yang)，學得制辣技(ji)術，1938年回國后創(chuang)制出(chu)沙(sha)(sha)茶醬、沙(sha)(sha)茶辣等(deng)多種調味品，在泉州、廈門走街串巷挑擔叫賣(mai)，深受(shou)歡迎(ying)，人稱“沙(sha)(sha)茶陳”。1950年他創辦(ban)“陳有香(xiang)調(diao)味品社”，1956年公私合營并入廈(sha)門醬油廠，1961年他(ta)承包(bao)“陳有香(xiang)調(diao)味品社”。1996年成立“廈門市陳有(you)香調味(wei)品有(you)限公司(si)”，交由其(qi)子陳騰燦經(jing)營(ying)。“陳有(you)香調味(wei)品”具(ju)有(you)濃郁的南洋風味(wei)和(he)僑商特色；2006年被商務部認定為“中華老字號”。

福建國大藥房連鎖有限公司（光華大藥房）編號：NO.0042

地址：思明區中山路57號

廈門光華大藥房前身是中山路上“萬記”藥店，二十世紀三四十年代出版的《廈門工商業大觀》、《廈門大觀》中均有記載。1954年更名為(wei)“新(xin)萬(wan)記”。1966年，新萬記借當時迎(ying)接印尼華(hua)人華(hua)僑(qiao)回國的“光(guang)華(hua)輪”的轟動(dong)效應(ying)，順應(ying)形勢改(gai)名為(wei)“光(guang)華(hua)藥店”。

2002年光(guang)華、回春等15家藥店(dian)整合成立廈門光(guang)華大藥房(fang)連鎖有限公司。2010年加入國藥(yao)(yao)控股(gu)有(you)限(xian)公司(si)，更名為(wei)福建國大藥(yao)(yao)房(fang)連鎖(suo)有(you)限(xian)公司(si)，中(zhong)山路旗(qi)艦店仍保持“光華(hua)大藥(yao)(yao)房(fang)”名號。1999年，原國(guo)內(nei)貿易部認定回春藥(yao)店(dian)為“中華(hua)老字號”，2011年(nian)商務部認定廈門光華(hua)大藥房(fang)為(wei)“中(zhong)華(hua)老(lao)字號”。

廈門市古道茶藝有限公司編號：NO.0043

地址：思明區會展路國際明發新城92-101號商場2層C單元

1996年(nian)，沈(shen)學寧(ning)在廈門創立古道茶館，2001年發(fa)展(zhan)(zhan)為(wei)廈門(men)市古(gu)道茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)有限公(gong)司，走向連鎖發(fa)展(zhan)(zhan)。古(gu)道茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館崇尚古(gu)風，致力茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)傳承，倡導“健康綠色(se)新生活”。曾在海峽兩(liang)岸茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文化季(ji)上榮獲(huo)“武夷巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王”；“閩南斗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”大(da)賽中，“古(gu)云紅(hong)”紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)榮獲(huo)年度專家推薦獎(jiang)第一名；“兩(liang)岸斗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王賽中，榮獲(huo)大(da)紅(hong)袍金(jin)(jin)獎(jiang)、清香(xiang)型(xing)鐵觀(guan)音金(jin)(jin)獎(jiang)、濃香(xiang)型(xing)鐵觀(guan)音銀(yin)獎(jiang)及普洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)（生茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)）、（熟茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)）雙銀(yin)獎(jiang)等；2012年被(bei)廈門市商(shang)務局等單位評定為“廈門老字號”。

廈門古龍食品有限公司編號：NO.0044

地址：同安區同集中路1666號古龍工業(ye)園(yuan)

廈門罐頭食品工業肇始于1907年(nian)的鼓浪嶼淘化公司，1954年成立福建(jian)第一個罐頭廠，1956年(nian)更名為(wei)福(fu)建華(hua)僑投資公司廈門罐頭廠(chang)，創(chuang)立水仙花系(xi)列品牌(pai)，1986年創古(gu)龍系列品牌。古(gu)龍罐頭榮獲亞太博覽(lan)會(hui)金獎(jiang)、中(zhong)國(guo)(guo)出(chu)口名牌、中(zhong)國(guo)(guo)馳名商標(biao)、中(zhong)國(guo)(guo)罐頭行(xing)業十(shi)強(qiang)企業、出(chu)入境檢(jian)驗檢(jian)疫信用管理(li)AA級(ji)企業。1999年被原國內貿(mao)易部認(ren)定為“中華老字號(hao)”，2012年(nian)被廈(sha)門市商務(wu)局等單(dan)位評定為“廈(sha)門老(lao)字號”。

廈門市黃勝記食品有限公司編號：NO.0048

地址：思明區龍頭路95號

1842年(nian)，龍溪黃(huang)知江到廈門經營肉(rou)松(song)肉(rou)脯，創立“黃(huang)金(jin)香(xiang)”品牌。1915年(nian)，其子黃景(jing)在大同路設(she)立“黃金(jin)香勝(sheng)記”，1938年(nian)遷至鼓浪(lang)嶼，1956年公(gong)私(si)合營(ying)并入“廈門市食品(pin)公(gong)司(si)”。1978年黃(huang)景(jing)之孫黃(huang)滿鴻(hong)在(zai)鼓浪嶼重(zhong)開(kai)“黃(huang)金香肉松店”，2000年注冊“黃勝記”商(shang)標(biao)，2012年成立“廈門市黃勝記食品有(you)限公司”。1999年被原(yuan)國內貿易部認定為“中華老字號”，2012年被廈門市商(shang)務局等(deng)單(dan)位評定為(wei)“廈門老(lao)字號(hao)”。

廈門均和房地產土地評估咨詢有限公司編號：NO.0051

地址：思明區檳榔路1號聯(lian)誼廣場寫(xie)字(zi)樓七層

“廈門均和”創建于1997年。2000年(nian)作為建設部(bu)確認的全國百佳房(fang)地產(chan)中介(jie)機構，在(zai)北京人民大(da)會堂簽署國家級放心中介(jie)聯(lian)合宣言。近二(er)十年(nian)來，廈(sha)門均和在(zai)福建評(ping)估業中一(yi)直位列(lie)前茅(mao)。2012年被廈門市商務局等單位(wei)評定為“廈門老字(zi)號”。

廈門市林扁工貿有限公司編號：NO.0055

地址：思明區中興路29號(hao)

1934年，林(lin)扁(bian)隨父林(lin)租從泉州來廈門謀生，靠祖傳(chuan)手藝(yi)在百家村開設“林(lin)扁(bian)豆(dou)(dou)腐坊”，制售豆(dou)(dou)奶、豆(dou)(dou)腐、豆(dou)(dou)花(hua)、豆(dou)(dou)干等豆(dou)(dou)制品。1995年林(lin)(lin)(lin)扁(bian)女兒(er)林(lin)(lin)(lin)順愛（林(lin)(lin)(lin)美英）創(chuang)立廈門市林(lin)(lin)(lin)扁(bian)工貿有限公(gong)司(si)，完成了從(cong)小作坊向現代化豆制品廠的轉變，并開設20多(duo)家直營連鎖店。1996年生產盒裝豆腐，生產100多種豆制品系(xi)列產品。1997年注冊“百家村林扁”商標，享譽閩南(nan)。1999年被原國內貿易(yi)部認定為“中華老字號(hao)”。

上海慎昌鐘表有限公司廈門分公司編號：NO.0064

地址：思明區思明西路2號(hao)

1928年，上海(hai)慎昌鐘(zhong)(zhong)表(biao)(biao)股份有(you)限(xian)公司在廈(sha)門(men)思明南路(lu)設分(fen)公司，定名“慎昌鐘(zhong)(zhong)表(biao)(biao)店(dian)(dian)”，并(bing)分(fen)設“及(ji)時(shi)鐘(zhong)(zhong)表(biao)(biao)店(dian)(dian)”和(he)“鼓浪嶼(yu)分(fen)店(dian)(dian)”，售賣國產時(shi)鐘(zhong)(zhong)和(he)進口手表(biao)(biao)。1956年(nian)并入廈門百貨公(gong)(gong)司，保(bao)留慎昌(chang)、慎時鐘(zhong)表店(dian)為公(gong)(gong)私(si)合營企業。

1991年，慎(shen)昌、慎(shen)時(shi)與國有(you)鐘(zhong)表眼鏡批發部合并為“廈(sha)門鐘(zhong)表眼鏡公司”，慎(shen)昌店名(ming)依(yi)然保留不變。1999年，原國內貿易部(bu)認定“慎昌”為“中華老(lao)字號”，并載(zai)入《福建省志》。2001年，廈(sha)門(men)百貨公(gong)(gong)司（含廈(sha)門(men)鐘(zhong)表(biao)眼鏡公(gong)(gong)司）改制解散。現為上海慎(shen)昌鐘(zhong)表(biao)有限公(gong)(gong)司廈(sha)門(men)分公(gong)(gong)司。

廈門市思明區沙茶林小吃店編號：NO.0065

地址：思明區萬壽路陽臺山3號店

1935年，汕頭人林(lin)初從印尼回到廈(sha)門，帶來(lai)了(le)制辣技藝，在中山路、鷺江道一帶挑擔(dan)叫賣(mai)沙茶面，人稱“沙茶林(lin)”。1990年林初(chu)之子(zi)林杰生(sheng)繼(ji)(ji)承(cheng)父業，在百(bai)家村及萬壽(shou)路(lu)一帶繼(ji)(ji)續(xu)經營(ying)“沙茶(cha)林”小(xiao)吃(chi)店。2003年(nian)被中國烹飪協會評定為“中華名(ming)小吃”，1999年被原國內貿易(yi)部認定為“中(zhong)華老字號”。

廈門慎時貿易有限公司編號：NO.0068

地址：思明南路22號(hao)

1942年，廈門慎時鐘表(biao)行(xing)在中山(shan)路成立。1956年并入廈門百貨公司，保留慎時、慎昌(chang)鐘表店為公私合營企業(ye)。1991年，慎(shen)時、慎(shen)昌(chang)與(yu)國有鐘表眼鏡批發部合并(bing)成立(li)“廈門鐘表眼鏡公司”，慎(shen)時店名(ming)依然(ran)保留(liu)不變。1999年原國內貿易部(bu)認定“慎時”為“中(zhong)華老字號(hao)”，并載入《福建省(sheng)志》。

2001年，廈門(men)百貨(huo)公(gong)司（含廈門(men)鐘表(biao)眼鏡(jing)公(gong)司）改制解(jie)散。現(xian)為“廈門(men)慎時貿易有限公(gong)司”。

廈門香滿堂食品有限公司編號：NO.0083

地址：同安區美禾九路150號(hao)

1952年(nian)，李仰儀師傅在廈門霞溪路創(chuang)辦肉(rou)松(song)作坊鋪(pu)，以味(wei)道獨特(te)，色(se)香俱佳深受歡迎。1985年成立“廈門市(shi)好(hao)好(hao)食(shi)品廠”，2002年更名為“廈(sha)門香(xiang)滿堂食品有(you)限公(gong)司”，秉承“三誠(cheng)、三效(xiao)、三最”理念，逐(zhu)步壯大至擁有(you)國內先進(jin)肉松生產設備的現代化企業。2008年至2012年被福(fu)(fu)建(jian)省老字號(hao)協會、中(zhong)(zhong)國商聯會烘焙公會認定(ding)為“福(fu)(fu)建(jian)百年老鋪”、“中(zhong)(zhong)華烘焙老字號(hao)”等。2012年(nian)被廈門市商務局等單位評(ping)定為(wei)“廈門老字號”。

廈門市亞珠大酒樓有限公司編號：NO.0088

地址：思明區斗西路156-158號(hao)祥禾廣場五(wu)樓

蔡約珠，乳名亞珠，1982年(nian)在廈門鷺江道擺攤(tan)，經營煎豆干、炸(zha)海蠣、炒蟶子等(deng)閩南(nan)原鄉(xiang)風味(wei)小吃；5年后以“亞珠”為(wei)品牌(pai)創辦“亞珠餐(can)室(shi)（廳）”；2001年(nian)成(cheng)立“亞珠大酒樓”。她(ta)熱情厚(hou)道、親誠待客、菜品可口(kou)、價(jia)格(ge)實惠，因而食客盈門，“亞珠”美名遠播海內外。中國(guo)烹飪協(xie)會、中國(guo)飯店協(xie)會認定其為“中華餐(can)飲名店”，獲(huo)“國(guo)際(ji)美食質量金獎”。2012年被廈(sha)門(men)市(shi)商務局等單位評(ping)定為“廈(sha)門(men)老字(zi)號”。

廈門正漢餐飲管理有限公司（天天全家福）編號：NO.0091

地址：思明區蓮花南路8號

1996年，廈(sha)門正漢餐飲(yin)管理(li)有限公司在蓮花南(nan)路(lu)開設第一家餐廳，現磨豆漿(jiang)、非(fei)礬油條深受(shou)贊美(mei)，清粥(zhou)小菜、面食點心(xin)、商務套餐，深受(shou)食客喜愛。公司堅(jian)持健康(kang)、誠信、營養理(li)念，如今是擁(yong)有14家(jia)分(fen)店的(de)中(zhong)式餐飲連鎖(suo)企業。2012年被廈門市商務(wu)局(ju)等單位評定(ding)為“廈門老(lao)字號”。

廈門市周正餐飲管理有限公司編號：NO.0095

地址：集美區杏林紡織路3號

“廈門周正”前身為1996年周(zhou)秀君女士創辦的秀君小(xiao)炒店(dian)，主要經營獨(du)特(te)秘方(fang)烹制的水煮(zhu)活魚等魚類菜(cai)肴(yao)，1999年更名為(wei)“周正(zheng)川(chuan)菜(cai)館”，2010年成立(li)“廈門周(zhou)正(zheng)餐飲(yin)管(guan)理有(you)限公司”；成為以(yi)“周(zhou)正(zheng)水(shui)(shui)煮活(huo)魚”為招牌，專注烹制(zhi)水(shui)(shui)煮類的大型川(chuan)菜(cai)連鎖企業。其鎮店名(ming)菜(cai)“水(shui)(shui)煮活(huo)魚”被評為“中國(guo)名(ming)菜(cai)”。2008年以來獲得“福建省餐(can)飲名店(dian)”、“中國川菜名店(dian)”等稱號。2012年被廈門(men)市商(shang)務局等單(dan)位評定(ding)為“廈門(men)老字號”。