南美白對蝦飼料配方

在南美白對蝦的養殖生產中，配合飼料的蛋白質含量達到25%~30%就足以滿足南美白對蝦的生長需要，過量提高飼料中的蛋白含量，不但不會促進對蝦對蛋白質的消化吸收，還會增加對蝦體內負擔，未能完全消化吸收的部分隨糞便排出，容易污染水體。這點在南美白對蝦飼料配方的配制上需要注意一下。

下面(mian)舉幾個配方的實(shi)例(li)：

1、對蝦飼料預混料配方

（1）對蝦幼蝦預(yu)混料配方：多維預(yu)混劑1000g、50%氯化(hua)膽堿5500g、礦物(wu)元素(su)(su)預(yu)混劑3000g、高(gao)穩西（穩定型Vc微(wei)囊）1100g、10%喹乙醇300g、膽固醇3500g、牛磺酸1500g、L-甘氨酸1200g、蝦蛻殼素(su)(su)1000g、安肥(fei)-1000g使用1000g、腐植酸鈉1200g、HJ-1粘合(he)劑5500g、水產復合(he)酶(mei)1000g、克氧130g、露保細鹽1000g、載體小麥粉(fen)12070g，共計40kg。

（2）對蝦中成蝦預(yu)混(hun)料配(pei)方：多維預(yu)混(hun)劑1000g、50%氯化膽(dan)堿3800g、礦物元素預(yu)混(hun)劑3000g、維生素c多聚磷酸酯750g、25%大蒜素140g、膽(dan)固醇2600g、牛磺酸1200g、水產復(fu)合酶1000g、蝦蛻殼(ke)素1000g、15%L-肉堿1600g

加麗素粉紅500g、HJ-1粘合劑(ji)5000g、雙(shuang)乙酸鈉800g、克氧130g、載體小(xiao)麥粉17480g，共計40kg。

2、對蝦飼料原料配方

（1）對蝦(xia)幼蝦(xia)原料配方：秘魯魚粉37%、白(bai)魚粉18%、酵母粉4%、大(da)豆磷(lin)脂6%、豆粕(po)14%、蝦(xia)肉粉7%、海藻粉2.5%、次粉6.5%、小麥面筋粉5.2%、食鹽0.4%、預混料4%。

（2）對(dui)蝦中(zhong)成(cheng)蝦原料(liao)配方：智利魚(yu)(yu)粉30%、國產魚(yu)(yu)粉8%、酵母粉4%、豆(dou)粕18%、花生粕6%、蝦殼(ke)粉10%、大豆(dou)磷脂5%、小麥粉10.5%、植物油1.5%、磷酸二氫鈣2.6%、乳酸鈣0.4%、預混料(liao)4%。

對蝦飼養要求

1、食性特點

南美白(bai)對蝦(xia)(xia)為(wei)雜食(shi)(shi)性，幼(you)體(ti)以浮(fu)游動(dong)物(wu)的(de)無(wu)節幼(you)體(ti)為(wei)食(shi)(shi)，幼(you)蝦(xia)(xia)除攝食(shi)(shi)浮(fu)游動(dong)物(wu)外(wai)，也攝食(shi)(shi)底棲動(dong)物(wu)幼(you)體(ti)；成蝦(xia)(xia)則以活的(de)或死(si)的(de)動(dong)植物(wu)及(ji)有機碎(sui)屑為(wei)食(shi)(shi)，如蠕蟲(chong)、各(ge)種(zhong)水生昆蟲(chong)及(ji)其幼(you)體(ti)、小型軟體(ti)動(dong)物(wu)和甲(jia)殼類、藻類等。該蝦(xia)(xia)具有相(xiang)互(hu)殘食(shi)(shi)的(de)習(xi)性，而(er)且(qie)隨著生長這(zhe)種(zhong)習(xi)性表(biao)現得更為(wei)明顯。

2、飼料營養

南美白對蝦對飼料要求相對較(jiao)低，對飼料蛋白（特別是養殖后期）的要求不高，幼蝦期（5cm以下）餌料的蛋白(bai)質含量在35%以上；成蝦期(qi)（5～12cm）可(ke)相應減(jian)少(shao)蛋白含量至(zhi)30%～20%。對蝦在生長(chang)過(guo)程中需要多(duo)次蛻(tui)殼，飼料中的無(wu)機(ji)鹽尤為重要(因鈣和磷是構(gou)成(cheng)骨骼的(de)主要(yao)成(cheng)份，每(mei)次蛻殼(ke)都要(yao)消(xiao)耗(hao)一(yi)部分(fen))，飼料的總鈣量要求為1.5%～2.0%，總磷量為1.0%～1.8%，鈣磷比(bi)例(li)為1∶1或1.5∶1。

3、養殖環境

南美白對蝦屬熱(re)帶蝦類，生長(chang)水溫15～38℃，最適水溫22～35℃，27～31℃時飼料(liao)利用率和飼料(liao)報(bao)酬(chou)最(zui)高(gao)。水質要求p H7.3～8.6之間，溶(rong)解氧5mg/L以上(shang)，氨氮0.2mg/L以下，池底H2S不超過0.1mg/L，有機質含(han)量不大于5mg/L，透明度保(bao)持在35～60cm之間。達(da)到上述環境(jing)要求(qiu)，才能達(da)到優(you)質飼料的最佳利用(yong)率。

飼料的選購

1、飼料廠家選擇

現在市場上(shang)南美白對蝦專(zhuan)用(yong)飼料(liao)(liao)生產(chan)廠家(jia)很多，良莠(you)不分。養殖者選(xuan)購飼料(liao)(liao)時，要選(xuan)擇有(you)一(yi)定規模(mo)、技術力量雄厚、售后服務(wu)到位(wei)、信(xin)譽度好、養殖效果佳（主(zhu)要以價效比高和成活率高為參數）的飼料(liao)(liao)廠家(jia)生產(chan)的飼料(liao)(liao)。

2、飼料選擇的要求

配合飼料(liao)要(yao)求無(wu)農藥殘留，有毒有害(hai)物(wu)質含量控(kong)制在安(an)全允許范圍內，無(wu)致病微生(sheng)物(wu)，霉菌毒素不(bu)超過標準，不(bu)污染環境，不(bu)影響人體健(jian)康。必須同時符合三個條件：

①在(zai)為南(nan)美白對蝦提供充足、均衡營養成分(fen)的同時，不能含(han)有違禁成分(fen)，符合NY5072標準，對(dui)養殖(zhi)對(dui)象無毒害(hai)作用。

②在商品蝦(xia)中無(wu)任何(he)有害(hai)殘留(liu)，對(dui)食品安全(quan)不構成威(wei)脅(xie)，對(dui)人體健康無(wu)危害(hai)。

③水(shui)產動物(wu)的排泄物(wu)、殘餌等(deng)對養殖環境(jing)無污染，有利于可持續發(fa)展。

3、飼料的產品選擇

①產(chan)品應適應養殖南美白(bai)對蝦不同(tong)生長階段，避免飼(si)料營(ying)養配方不相匹配，而發生營(ying)養代謝病。

②飼(si)料(liao)的(de)徑粒要適合(he)南(nan)美白對蝦的(de)口經大小。

③飼(si)料(liao)的整齊度和一致性(xing)好，鑒別方法：飼(si)料(liao)的表觀顏色均一；嘗幾(ji)粒(li)味道差(cha)(cha)異(yi)不大(da)(da)；放入(ru)透明的玻璃(li)瓶中浸(jin)軟發散后，殘留(liu)顆粒(li)大(da)(da)小差(cha)(cha)異(yi)小。

④粘(zhan)合(he)糊化程度好，要求飼料袋中(zhong)無粉塵集中(zhong)現象，放在水中(zhong)至少1h不散開(kai)。⑤標(biao)識要清禁，及組成(cheng)成(cheng)分質量(liang)參數，出(chu)廠日期(qi)(qi)與保(bao)質期(qi)(qi)，保(bao)存要求(qiu)、使用方法及注意事項等。

飼料的配制和加工

具有一定規(gui)模的養殖戶可自購原(yuan)料(liao)，到附近飼料(liao)加工廠加工，可降低飼料(liao)成(cheng)本30%以上(shang),且飼(si)料(liao)的質(zhi)量(liang)可靠、有(you)針對性(xing)（如添加防病治病藥物等）。

1、飼料配方

根據當(dang)地(di)原料的價格、營(ying)(ying)養成分含(han)量和各階段對蝦對營(ying)(ying)養需求等因素(su)，采用手工或計(ji)算機進行設計(ji)，確(que)定(ding)科(ke)學合理的配方作為加(jia)工對象。一般可參考以下配方：魚粉17%，豆粕40%，麥麩27%，次粉10%，骨粉3%，添加劑3%。在(zai)蝦的生長(chang)旺盛時(shi)期可(ke)在(zai)飼料(liao)中(zhong)添加(jia)一定量的大蒜素(su)、多(duo)糖類、有益微生物(wu)或(huo)中(zhong)西藥，以促進生長(chang)和防治疾病。

2、加工要求

南(nan)美白(bai)對蝦一(yi)般在水底活動，攝食(shi)時是(shi)抱著食(shi)物(wu)緩慢咀嚼，因而配合飼料要求(qiu)投(tou)入水中(zhong)(zhong)能迅速(su)下沉，而且在水中(zhong)(zhong)又不(bu)易破碎(sui)，所以加(jia)工時要添加(jia)適量(liang)的粘合劑，用硬顆(ke)粒機加(jia)工。各種原料粉碎(sui)粒度是(shi)全通過40目標準篩（理想的粒徑為(wei)144～360微米）。飼(si)料顆粒規格：蝦(xia)體長小于3cm，粒徑(jing)0.5～1.5mm、粒長1.5～3mm；蝦體長3.1～6cm，粒徑1.2～2.0mm、粒(li)長2.0～5.0mm；蝦體長大(da)于6cm，粒徑1.8～2.5mm、粒(li)長4.0～8.0mm。

3、飼料貯存

對蝦配合飼料是由多種農產品或其副產品和魚粉(fen)、無機(ji)鹽、維生素(su)等成分組成，營養成分豐富，易吸水，變質(zhi)。因此應貯存(cun)(cun)在干燥、通風性能良好的倉(cang)庫中，注(zhu)意防(fang)潮、防(fang)雨和防(fang)蟲(chong)害(hai)、鼠害(hai)，同時要防(fang)止有毒物質(zhi)污染。在良好條件下一(yi)般可保存(cun)(cun)90d左右。

飼料的投喂技術

1、投喂場所

仔蝦(xia)時期多在(zai)池邊淺(qian)水區(qu)域(yu)活動，池周(zhou)0.3~0.5m深處是理想的投飼區，隨(sui)著蝦的生長逐漸向(xiang)深水區移(yi)動，中(zhong)期可(ke)在(zai)0.5~1m深處投飼(si)，切(qie)忌在中心溝等深水處投飼(si)，因為水深2m以上的深水區(qu)溶氧不(bu)足，南美白對蝦很少在(zai)此水層棲息(xi)和覓食。長條形池(chi)塘(tang)，可在(zai)進(jin)水口留出一段不(bu)投(tou)飼區(qu)，作為南美白對蝦棲息(xi)和缺(que)氧的避難場所。

2、投喂次數

南美白(bai)對(dui)蝦(xia)有(you)連續攝(she)食的(de)特點，但有(you)一定的(de)節(jie)律性(xing)，晝夜有(you)兩個攝(she)食高(gao)峰，分別在18~21時和3~6時，白天9~15時攝食量最低。為了提高(gao)飼料利用率，減輕殘(can)餌對池水的(de)污染，加快南美白對蝦的(de)生長速度，養殖中(zhong)后(hou)期應每(mei)天投飼4次，夜(ye)間投飼(si)總量(liang)應(ying)占日糧的50%以上。具(ju)體(ti)投(tou)飼時(shi)間及比例：6：00~7：00，比例30%；11：00~12：00，比例15%；17：00~18：00，比例35%；20：00~23：00，比(bi)例(li)20%。

3、投餌量

應根據天氣、成(cheng)活率(lv)、健康狀況(kuang)、水質(zhi)環境、蛻殼(ke)情況(kuang)、用(yong)藥情況(kuang)、生物(wu)餌料量等因素(su)等確定。蝦苗剛下池時，投喂量每20萬尾苗1kg左右；隨著(zhu)蝦(xia)體的長大，可(ke)按在池蝦(xia)體重確定日投餌量，可(ke)參(can)考以下比例(li)數(shu)據：幼蝦(xia)（3g以下）7%～9%；中蝦（3～6g）5%～7%；成蝦（6g以(yi)上）3%～5%。并經常檢查(cha)觀察餌(er)料(liao)臺(tai)的(de)(de)攝食情況，及時調整餌(er)料(liao)投喂量(liang)。原則是在南(nan)美白對蝦吃飽(bao)的(de)(de)前提下，盡量(liang)縮短(duan)飼(si)料(liao)在水中的(de)(de)浸泡時間，以(yi)減(jian)少飼(si)料(liao)營養成分(fen)的(de)(de)浸出流失，同(tong)時減(jian)輕對池水的(de)(de)污染。尤其是南(nan)美白對蝦有貪食行(xing)為，暴食過后(hou)會出現厭食現象(xiang)。

4、投喂原則

①堅(jian)持勤投少喂，蝦苗下池至蝦體重3g以(yi)內，日投喂4～5次，以(yi)后(hou)每天(tian)投喂3次左右。

②傍晚后和清晨多喂，烈日條件(jian)下(xia)少(shao)喂。

③餌(er)料投喂1.5h后，空(kong)胃率高(gao)（超過(guo)30%）時適(shi)當多喂。

④水溫低于(yu)15℃或高于32℃時(shi)少喂。

⑤池內競爭對象多(duo)時適當(dang)多(duo)喂。

⑥水質良好時多(duo)喂，水質惡劣時少喂。

⑦池內(nei)生物餌料(liao)充足時可(ke)適當少喂(wei)。

提高飼料報酬的途徑

1、增加池水溶氧

為了保證南美(mei)白(bai)對蝦(xia)最大限(xian)度利用所投喂的飼料，達到充分(fen)生(sheng)長的目的，水中的溶氧應不小(xiao)于5mg/L。因此(ci)，在高(gao)密度養(yang)蝦時，要考慮安裝增(zeng)氧(yang)(yang)機(ji)(ji)或(huo)底增(zeng)氧(yang)(yang)系統，并在養(yang)殖(zhi)過程中要經(jing)常測定溶氧(yang)(yang)指標(biao)，采取加水換水、改善底質(zhi)、使用增(zeng)氧(yang)(yang)機(ji)(ji)等措施，使溶氧(yang)(yang)充足，利于飼料消化吸收(shou)、降(jiang)低餌料系數。

2、改善池塘水質

在蝦(xia)苗放養前，要(yao)清除(chu)池底過多的淤泥，平(ping)時做到勤(qin)巡(xun)塘、勤(qin)觀察、勤(qin)檢查，注意水(shui)質(zhi)和底質(zhi)的變化，使用水(shui)質(zhi)改良劑(ji)（如沸石粉、活性炭、陶(tao)土、光合(he)細菌(jun)。EM菌等），定(ding)期作(zuo)水質(zhi)理(li)化指標化驗(yan)和分析，發現問(wen)題(ti)及時處理(li)，使水體(ti)中的(de)p H值、鹽(yan)度、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽(yan)等均(jun)在良好(hao)的控制(zhi)范(fan)圍內。

3、重視馴食

南(nan)美(mei)白對蝦對飼料(liao)有選擇性，攝食(shi)(shi)行為受條件反(fan)射影響(xiang)，在變換飼料(liao)品種、規格(ge)時，必須經過(guo)一段時間的馴(xun)食(shi)(shi)。通過(guo)馴(xun)食(shi)(shi)，使對蝦形成定點、定群(qun)搶食(shi)(shi)的習慣。人工(gong)馴(xun)食(shi)(shi)，每天3~4次，每次1h左(zuo)右，要求少撒慢撒，經過耐心馴食，最后即(ji)可(ke)確定每天每次的投飼時(shi)間(jian)及投飼速度。

4、控制野雜魚

精養蝦(xia)(xia)(xia)池(chi)在加水(shui)、換(huan)水(shui)時，很難避免混進一些野魚(yu)、蝦(xia)(xia)(xia)或卵(luan)，它(ta)們在池(chi)中繁殖生(sheng)長，與養殖蝦(xia)(xia)(xia)爭(zheng)食、爭(zheng)氧、爭(zheng)空間(jian)。因此，在蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)放養前，要徹(che)底清塘消毒(du)，經密眼網過濾(lv)進水(shui)，防止混入野雜魚(yu)、蝦(xia)(xia)(xia)及受精卵(luan)。