電蒸箱的效率高,時間短,能在短時間內蒸熟食物并保持食物的原汁原味,因此受到了越來越多追求美食者的歡迎;電蒸箱的出現,把健康的概念真正帶入了廚房生活。那電蒸箱哪個牌子好呢?下面就由小編介紹電蒸箱十大品牌排行。
1、對(dui)(dui)食(shi)(shi)物(wu)的加(jia)(jia)熱(re)方(fang)式不同:蒸箱通過純蒸汽加(jia)(jia)熱(re)對(dui)(dui)食(shi)(shi)物(wu)進行加(jia)(jia)熱(re),加(jia)(jia)熱(re)速度較慢;微波(bo)爐用磁控管產(chan)生(sheng)、高頻率,使(shi)一定范圍內(nei)的食(shi)(shi)物(wu)內(nei)部分子高速振動,產(chan)生(sheng)熱(re)量,但(dan)加(jia)(jia)熱(re)較快。
2、食物健康營養成分不同:蒸箱是通過熱傳遞形式進行,沒有破壞食物本身分子結構,在短時間內蒸熟食物,抑制食物營養成分流失,防止氧化變味,并保持食物的原汁原...進入電蒸箱知識講堂>>