【寶寶米(mi)粉怎么(me)沖】嬰(ying)兒(er)米(mi)粉如何沖泡(pao) 嬰(ying)兒(er)米(mi)粉輔(fu)食技巧(qiao)

怎樣正確沖調嬰兒米粉

有的爸爸媽媽會為自己的寶寶自制嬰兒米粉，把大米放在鍋里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黃粉末給寶寶吃。其實，這不科學。尤其是5個多月的寶寶，所吃的嬰兒米粉必須均質很好，才能吸收消化。如果自制嬰兒米粉均質不好，就對寶寶不利。米粉營養專家介紹，嬰兒米粉沖調是有講究的，下面就以品牌米粉為例(li)，來(lai)介紹如何沖調嬰兒米粉。

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1、寶(bao)寶(bao)剛開始吃米(mi)粉時，可以沖調(diao)得稀一點(dian)。

給寶寶添(tian)加輔食(shi)，讓嬰兒輔食(shi)幫助寶寶成長(chang)。寶寶剛開始接觸米(mi)粉時，可(ke)(ke)以沖(chong)調得稀一(yi)(yi)點，慢(man)慢(man)地可(ke)(ke)以沖(chong)調得稠(chou)一(yi)(yi)些。沖(chong)調嬰兒米(mi)粉的(de)(de)水(shui)(shui)溫太(tai)高，米(mi)粉中的(de)(de)營養容易(yi)流失；水(shui)(shui)溫太(tai)低(di)，嬰兒米(mi)粉不溶解，混雜在一(yi)(yi)起會結塊(kuai)，小寶寶吃了會消化(hua)不良。比較合(he)適(shi)的(de)(de)水(shui)(shui)溫是七八十(shi)攝氏度，一(yi)(yi)般家庭使用的(de)(de)飲水(shui)(shui)機里的(de)(de)熱(re)水(shui)(shui)，泡嬰兒米(mi)粉應該是沒有問(wen)題的(de)(de)。注意(yi)，媽(ma)媽(ma)不必把沖(chong)調的(de)(de)米(mi)粉再燒(shao)煮，否則(ze)米(mi)粉面的(de)(de)水(shui)(shui)溶性營養物質(zhi)容易(yi)被破壞。沖(chong)調米(mi)粉的(de)(de)合(he)適(shi)水(shui)(shui)溫是70℃～80℃。

2、可(ke)以先用奶(nai)瓶喂(wei)養。

寶(bao)寶(bao)剛開始吃米粉的(de)時候，還沒有(you)習(xi)慣用(yong)勺子喂(wei)(wei)養(yang)，可(ke)先(xian)用(yong)奶瓶喂(wei)(wei)養(yang)。我(wo)們知道(dao)，小寶(bao)寶(bao)出生(sheng)后，天(tian)生(sheng)的(de)條件反射是(shi)吸吮(shun)，奶頭放到嘴里去他就會吸，用(yong)勺子把食物放進寶(bao)寶(bao)的(de)嘴巴里，他也不會咀嚼(jiao)(jiao)。咀嚼(jiao)(jiao)是(shi)后天(tian)養(yang)成(cheng)的(de)，在沒養(yang)成(cheng)這個習(xi)慣之前(qian)，可(ke)以先(xian)用(yong)奶瓶喂(wei)(wei)養(yang)作為過渡。一(yi)旦小寶(bao)寶(bao)吞咽動(dong)作培養(yang)出來，媽媽就應該用(yong)勺子喂(wei)(wei)養(yang)，否(fou)則不利(li)于寶(bao)寶(bao)咀嚼(jiao)(jiao)功(gong)能的(de)發育。

3、需要(yao)與嬰(ying)幼(you)兒奶粉配合喂(wei)養

單(dan)純地(di)喂(wei)米(mi)粉(fen)不大合理，對小寶寶來(lai)說，好(hao)的蛋白(bai)質(zhi)就是(shi)嬰(ying)幼(you)兒(er)奶粉(fen)，所(suo)以建議(yi)嬰(ying)兒(er)米(mi)粉(fen)要(yao)和一(yi)定比例的嬰(ying)兒(er)奶粉(fen)混在(zai)一(yi)起沖(chong)調(diao)(diao)。沖(chong)調(diao)(diao)嬰(ying)兒(er)食品(pin)時，應先(xian)將米(mi)粉(fen)調(diao)(diao)好(hao)，調(diao)(diao)得(de)稠一(yi)點，然(ran)后(hou)泡(pao)一(yi)杯嬰(ying)幼(you)兒(er)奶粉(fen)，再去(qu)稀釋(shi)較(jiao)稠的米(mi)粉(fen)，這樣沖(chong)調(diao)(diao)出來(lai)的效(xiao)果比較(jiao)好(hao)。

購買米粉時需要注意什么問題

1、看嬰兒米粉(fen)品牌

盡量選擇規模大、產品和服務質量好的品牌企業的產品，這些企業的產品配方設計比較科學、合理，對原材料的控制比較嚴，質量有保證。嬰兒米粉什么牌子的好>>

2、看包裝上的標簽標識是否齊全

國家標(biao)準(zhun)規定(ding)，外包裝必(bi)須(xu)標(biao)明廠名、廠址、生產日(ri)期(qi)、保質期(qi)、執行標(biao)準(zhun)、商標(biao)、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等。缺少上(shang)述任(ren)何一項的產品(pin)，最好不(bu)要購買。

3、看營養成分表中的標注(zhu)是否齊全，含量(liang)是否合理

營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)表中一般要(yao)標(biao)明(ming)熱量(liang)、蛋白質、脂肪、碳(tan)水(shui)化合物(wu)等基本(ben)營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)，維(wei)生(sheng)素類如維(wei)生(sheng)素A、維(wei)生(sheng)素D、部分(fen)(fen)B族維(wei)生(sheng)素，微(wei)量(liang)元素如鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的營(ying)養(yang)物(wu)質也要(yao)標(biao)明(ming)。嬰(ying)兒(er)斷奶(nai)期補充食(shi)品(pin)國(guo)家(jia)標(biao)準規定(ding)，維(wei)生(sheng)素A和D的含量(liang)分(fen)(fen)別在1000～1500國(guo)際單位和200～400國(guo)際單位之間。如果作為主(zhu)要(yao)營(ying)養(yang)指(zhi)標(biao)的維(wei)生(sheng)素A、D少于國(guo)家(jia)標(biao)準，可能導致嬰(ying)兒(er)營(ying)養(yang)不良。

4、看(kan)產品包裝說明

嬰(ying)兒(er)米粉(fen)應明(ming)示(shi)“嬰(ying)兒(er)最(zui)理想(xiang)的食(shi)品(pin)(pin)(pin)是母(mu)乳(ru)，在(zai)母(mu)乳(ru)不足或無(wu)母(mu)乳(ru)時(shi)可食(shi)用本(ben)產品(pin)(pin)(pin);6個(ge)月以上嬰(ying)兒(er)食(shi)用本(ben)產品(pin)(pin)(pin)時(shi)，應配(pei)合添加輔(fu)助食(shi)品(pin)(pin)(pin)”。斷奶期(qi)配(pei)方(fang)米粉(fen)還應注明(ming)“斷奶期(qi)配(pei)方(fang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)”或“斷奶期(qi)補充食(shi)品(pin)(pin)(pin)”等。這些聲(sheng)明(ming)是企業(ye)必須向消費(fei)者明(ming)示(shi)的。

5、看(kan)產品的色澤和(he)氣味

質量好的嬰兒米粉應是大米的白色，均勻一致(zhi)，有米粉的香味，無(wu)其他氣味，如香精味等(deng)。

6、看產(chan)品的(de)組織形態和沖調(diao)性

應為粉(fen)狀(zhuang)或片狀(zhuang)，干燥松散，均(jun)勻無結塊。以(yi)適量的(de)溫開水沖泡或煮熟后，經充分攪拌呈(cheng)潤滑(hua)的(de)糊(hu)狀(zhuang)。

7、看成分含量(liang)表，可知是斷(duan)奶(nai)期(qi)輔助(zhu)類米粉(fen)，還(huan)是斷(duan)奶(nai)期(qi)補充(chong)類米粉(fen)前者在提供(gong)一定熱量(liang)的同時，還(huan)加入了脂肪、蛋(dan)白質、礦物質、維生素。

嬰兒米粉輔食技巧

母乳不足或牛奶不夠，可加用些米粉類食品以作補充。市場上名目繁多的糕干粉、健兒粉、米粉、奶糕等(deng)，均(jun)以大米(mi)為(wei)主料制成(cheng)。其(qi)中(zhong)所含的(de)(de)(de)(de)(de)79％的(de)(de)(de)(de)(de)碳(tan)水化(hua)合物，5.6％的(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質，5.1％的(de)(de)(de)(de)(de)脂肪及Ｂ族維生素等(deng)，不(bu)(bu)能滿足嬰兒生長(chang)(chang)發育的(de)(de)(de)(de)(de)需要(yao)。而(er)(er)嬰兒最需要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質成(cheng)分卻含量很少。如只用米(mi)粉類(lei)食物代(dai)乳喂養，則會出現(xian)蛋(dan)(dan)白質缺乏癥，不(bu)(bu)僅(jin)生長(chang)(chang)發育遲緩，影響嬰兒的(de)(de)(de)(de)(de)神經系統(tong)、血液系統(tong)和肌肉(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)增(zeng)長(chang)(chang)，而(er)(er)且抵抗力(li)低下，免疫(yi)球蛋(dan)(dan)白不(bu)(bu)足，易罹患(huan)疾病，病情(qing)常(chang)較正常(chang)兒重(zhong)，甚(shen)至造成(cheng)愈后不(bu)(bu)良。長(chang)(chang)期只用米(mi)粉喂養的(de)(de)(de)(de)(de)嬰兒，身長(chang)(chang)增(zeng)長(chang)(chang)緩慢，但體重(zhong)并不(bu)(bu)一定減少，反(fan)而(er)(er)又白又胖(pang)，皮膚被(bei)攝(she)入過多的(de)(de)(de)(de)(de)糖類(lei)轉化(hua)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)脂肪充(chong)實得(de)緊(jin)繃繃的(de)(de)(de)(de)(de)，醫學上稱(cheng)為(wei)泥膏樣(yang)。但外(wai)強中(zhong)干，常(chang)患(huan)有貧血、佝僂病，易感染支(zhi)氣(qi)管炎(yan)、肺炎(yan)等(deng)疾病。

有些父母，在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。因為新生兒唾液分泌少，其中的淀粉酶尚未發育。胰淀粉酶要在嬰兒４個月左右才達成人水平，所以３個月之內的嬰兒不要加米粉類食品。３個月以后適當喂些米粉類食品，對胰淀粉酶的分泌有促進作用，也便于唾液中的淀粉酶得到利用，產生的熱量可節約蛋白質與脂肪的消耗，也是價廉物美的食品。但不能只用米粉類喂養(yang)，即使與牛奶(nai)混合喂養(yang)嬰兒也應(ying)以牛奶(nai)為主，米粉(fen)為輔。

為寶寶添加輔食要循序漸

年(nian)輕的(de)(de)爸(ba)爸(ba)媽媽們，常為寶寶不肯吃(chi)輔食而煩惱。兒童護理專家說(shuo)，添加輔食要循序漸進(jin)，由少到多(duo)，由稀(xi)到稠，由軟(ruan)到硬，由一種到多(duo)種。針對(dui)父(fu)母們遇到的(de)(de)麻煩，給出(chu)了有針對(dui)性的(de)(de)建議(yi)：

1、有(you)的寶寶不喜歡吃洋蔥、蘿卜(bu)等蔬(shu)菜(cai)，因為(wei)這些(xie)蔬(shu)菜(cai)有(you)種特(te)殊(shu)氣味

對(dui)策：可以在燒煮時適當加一點水，把特(te)殊(shu)的氣味沖淡些。如果寶寶實(shi)在不喜歡吃，父(fu)母也不必(bi)勉(mian)強(qiang)，畢竟，蔬菜(cai)的種類繁多，總有(you)寶寶愛(ai)吃的。

2、寶(bao)寶(bao)第(di)一次吃蔬(shu)菜，媽(ma)媽(ma)也許會在寶(bao)寶(bao)的(de)大便(bian)里發現(xian)沒有完全消(xiao)化的(de)蔬(shu)菜

對策：給寶寶喂蔬菜(cai)，量要一點點增(zeng)加，盡量把(ba)菜(cai)切得(de)細(xi)一點，便(bian)于寶寶消化吸(xi)收。

3、有的(de)寶寶吃了雞蛋(dan)后，會渾身發癢，很難受

對策：把雞(ji)蛋(dan)煮熟、煮透至少需要20分鐘，立刻去掉蛋(dan)白(bai)，搗碎(sui)蛋(dan)黃，將蛋(dan)黃混(hun)在寶(bao)寶(bao)的(de)谷類(lei)食物(wu)或蔬菜中(zhong)燒，看(kan)看(kan)是否能(neng)減輕寶(bao)寶(bao)的(de)過(guo)敏癥(zheng)狀。一般五六(liu)個月的(de)寶(bao)寶(bao)就可(ke)喂蛋(dan)黃，有過(guo)敏史的(de)家庭，可(ke)推遲幾個月給寶(bao)寶(bao)喂蛋(dan)黃，但必(bi)須添加其他輔食，如(ru)肉類(lei)、動物(wu)肝臟等補(bu)充鐵質。

在寶寶不接受(shou)新添加(jia)的(de)某一食(shi)(shi)品時(shi)，要給予(yu)足夠耐心，提高(gao)其進食(shi)(shi)的(de)興(xing)趣，在已習(xi)慣(guan)(guan)于某些食(shi)(shi)物的(de)口味(wei)后，根(gen)據營養(yang)的(de)需求(qiu)，適時(shi)變化食(shi)(shi)物種類(lei)，以(yi)避(bi)免寶寶養(yang)成挑食(shi)(shi)、偏食(shi)(shi)的(de)不良習(xi)慣(guan)(guan)。