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棕樹花
#食用花卉# 0 0
棕樹花是棕櫚科棕櫚屬植物棕櫚的花,可食用的花卉之一。棕樹花開在棕樹的枝葉和樹干的連接處,一片葉子下就有一個花苞,還在花苞期的時候,外型看來就像一條魚,外面裹著層層的類似筍衣樣的外殼,里面是密密麻麻小花苞,就魚籽一樣。棕樹花不僅好吃,營養豐富,兼有消炎清火及降血壓的藥用功效,生熟都可吃,棕樹花炒肉丁臘肉,燉雞,燒湯,輔料生姜、蔥白、辣椒、酸菜等色美味香,鮮脆爽口。
  • 中文學名: 棕樹花
  • 別稱: 棕櫚花
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棕樹花生長與分布

棕樹花為棕櫚樹的花穗(sui),棕櫚為熱(re)帶(dai)及(ji)亞熱(re)帶(dai)樹(shu)種,產我國秦嶺以南的漢中盆地、長江中下游地區及(ji)華南沿海均(jun)有(you)栽培。

棕樹花形態及特征

棕(zong)樹花(hua)肉穗花(hua)序,自莖頂(ding)葉腋(ye)抽出,基部具(ju)多數大型(xing)鞘狀苞片,淡黃色(se),具(ju)柔毛。雌雄(xiong)異株;雄(xiong)花(hua)小,多數,淡黃色(se),花(hua)被62輪,寬(kuan)卵形(xing),雄(xiong)蕊6,花(hua)(hua)絲短,分離;雌花(hua)(hua)花(hua)(hua)被同雄花(hua)(hua),子房上(shang)位,密(mi)被白柔毛,花(hua)(hua)柱(zhu)3裂(lie)。

棕樹花生活習性

棕(zong)櫚喜溫(wen)暖濕(shi)潤(run)氣候,較(jiao)耐寒耐蔭(yin)。適生于排水良好、疏松(song)、肥(fei)沃(wo)、濕(shi)潤(run)之(zhi)地;微(wei)酸性土(tu)、中性土(tu)及石灰(hui)性土(tu)均能(neng)適應。過濕(shi)之(zhi)地,易于腐根;且為淺根性樹(shu)種,易于風倒。栽培于村邊、溪邊、田邊、丘陵地或山地。

棕樹花管理方法

大苗移栽(zai)起苗時(shi)要留須根,帶土球,栽(zai)種不宜過(guo)深,否則易引起爛心,蓋土至(zhi)原狀,穴面保持盤(pan)子形。栽(zai)后應剪除1/2葉片以(yi)減少水分蒸騰,提高成活率。平時(shi)管理,干旱時(shi)適當(dang)澆水,天氣寒冷之地,冬季(ji)(ji)以(yi)草裹(guo)之。新(xin)葉發生、舊葉下垂(chui)時(shi),應及時(shi)剪去(qu)。每年冬春兩(liang)季(ji)(ji)可施(shi)以(yi)豆(dou)餅肥(fei)或廄(jiu)肥(fei),以(yi)利生長。

棕樹花繁殖方式

采取播(bo)種育苗繁殖。用新鮮種子隨采隨播(bo),亦可沙藏至翌春播(bo)種。播(bo)前用6070℃溫水浸種1晝夜以催(cui)芽,條播行距為2025厘米,覆土厚2厘米(mi)。播后約50天發芽出土,有的需百余天才發芽。苗期要(yao)及時松土除草(cao),加強肥(fei)水管理。棕櫚初期生長緩慢,一般(ban)要(yao)留床(chuang)(chuang)或換床(chuang)(chuang)分(fen)栽,培育23年后再定植(zhi)。

棕樹花病害防治

氣候性病害

主要(yao)出(chu)現(xian)在西緣山地,這是由于花期(qi)的(de)低溫和陰雨(yu)使(shi)花序蕾不能長出(chu)苞片(pian)(pian)致病而引起的(de)腐爛。主要(yao)影響棕片(pian)(pian)色澤,形成所謂“花殼棕”。

動物性危害

一是來自(zi)山鼠(shu)和(he)田鼠(shu)啃吃(chi)(chi)棕心和(he)棕籽;二是來自(zi)吃(chi)(chi)蟲的啄木鳥(niao),因(yin)其要(yao)啄開樹(shu)皮食蟲,故樹(shu)干(gan)常有(you)孔洞,經雨水(shui)侵(qin)入,使樹(shu)干(gan)腐朽而枯倒。

蟲害性危害

棕櫚科植(zhi)物的(de)(de)(de)主要害(hai)(hai)(hai)蟲為入侵的(de)(de)(de)鞘翅(chi)目(mu)害(hai)(hai)(hai)蟲,包括椰(ye)(ye)心葉甲(jia)(jia)(jia)和銹色(se)棕櫚象(xiang)(紅棕象(xiang)甲(jia)(jia)(jia)),也有鱗翅(chi)目(mu)、同(tong)翅(chi)目(mu)和等翅(chi)目(mu)害(hai)(hai)(hai)蟲為害(hai)(hai)(hai),但(dan)從防治(zhi)的(de)(de)(de)難度(du)和危害(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)嚴(yan)(yan)重程(cheng)度(du)來講,鞘翅(chi)目(mu)入侵害(hai)(hai)(hai)蟲的(de)(de)(de)危害(hai)(hai)(hai)較(jiao)為嚴(yan)(yan)重。珠海市農業科學研究中心植(zhi)物病蟲害(hai)(hai)(hai)研究室在(zai)田間(jian)調查中發現,椰(ye)(ye)心椰(ye)(ye)甲(jia)(jia)(jia)和紅棕象(xiang)甲(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)為害(hai)(hai)(hai)最(zui)嚴(yan)(yan)重。近年來使用掛藥(yao)包等防治(zhi)方法,椰(ye)(ye)心葉甲(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)危害(hai)(hai)(hai)反而不及紅棕象(xiang)甲(jia)(jia)(jia)。行道樹和苗圃受紅棕象(xiang)甲(jia)(jia)(jia)為害(hai)(hai)(hai)最(zui)嚴(yan)(yan)重的(de)(de)(de)是大王椰(ye)(ye)子和椰(ye)(ye)子,其次為加(jia)拿利(li)海棗。此外,褐紋甘蔗象(xiang)甲(jia)(jia)(jia)和蔗扁(bian)蛾的(de)(de)(de)為害(hai)(hai)(hai)也不容忽視。

1、椰心葉甲的防治方法

1)在引種棕櫚苗木(mu)前先向當地植物檢(jian)疫部門申辦有關檢(jian)疫手續,嚴格執行檢(jian)疫措(cuo)施;

2)對于染蟲嚴重的(de)棕櫚科(ke)植物(wu),采用拔(ba)除植株的(de)辦(ban)法(fa)進行除治;

3)采取(qu)以椰甲清粉(fen)劑掛(gua)(gua)包(bao)法為主的化學防(fang)治方法進(jin)行防(fang)治。危害(hai)嚴重的掛(gua)(gua)藥(yao)2小包,其中1包(bao)放置在心葉基部(bu)幼嫩葉片內側,塞入(ru)心葉與旁側葉片之間,并(bing)用掛包(bao)線固(gu)定在1.5米(mi)以(yi)上長的(de)心葉(一般為第2片心葉)葉梗(geng)上,用于殺死藏于心葉內的幼蟲、成(cheng)蟲和卵。另1包固定在為(wei)害較(jiao)嚴(yan)重的(de)心(xin)(xin)葉上方(fang)內側,再(zai)把(ba)心(xin)(xin)葉和周圍幾片(pian)心(xin)(xin)葉捆綁(bang)在一(yi)起,用于殺死(si)葉片(pian)上部的(de)害蟲。

2、紅棕象甲的防治方法

1)在引種(zhong)棕櫚苗木前先向當地(di)植物(wu)檢疫(yi)部門申辦有關檢疫(yi)手續,嚴格(ge)執行(xing)檢疫(yi)措(cuo)施。

2)徹底查清場內(nei)棕櫚植物(wu)象甲的(de)為害情(qing)況,根(gen)除象甲產卵場所。

3)應(ying)用殺蟲(chong)(chong)劑(ji)采用樹(shu)干注(zhu)入殺蟲(chong)(chong)劑(ji)的(de)方法。防治幼蟲(chong)(chong)時可向樹(shu)干內(nei)注(zhu)射的(de)藥劑(ji)有1%除蟲菊(5mL/株)+增效(xiao)醚(5mL/株)、1%甲萘威溶液(10mL/)、丁硫克(ke)百威(wei)(10mL/株(zhu))、久效磷(10mL/)、久效(xiao)磷(lin)(5mL/)+敵敵畏(5mL/)等,或用棉花(hua)蘸敵(di)敵(di)畏原(yuan)藥塞(sai)入(ru)蟲(chong)孔,并用塑(su)料膜密封(feng)熏蒸1周,連續數次即可(ke)殺滅樹內幼蟲。或在植(zhi)株葉腋處填放5%的氯(lv)丹(dan)與砂子的拌合物,在(zai)傷(shang)口(kou)和裂縫處涂抹(mo)煤焦油或氯(lv)丹(dan),在(zai)樹干上打孔,放(fang)入12片磷化鋁等,均能有效控制銹色棕櫚象的(de)為(wei)害。

3、褐紋甘蔗象的防治方法

1)加強(qiang)檢疫,防止害蟲傳(chuan)(chuan)入(ru)。從褐紋甘蔗象(xiang)傳(chuan)(chuan)入(ru)日(ri)(ri)本(ben)和(he)臺(tai)灣的情況看,該蟲主(zhu)要(yao)以引入(ru)椰子苗木和(he)甘蔗傳(chuan)(chuan)帶(dai),因此要(yao)對我國從海外引入(ru)的棕櫚科植物苗木和(he)甘蔗進行嚴(yan)格檢疫,特別是對來自菲(fei)律賓、臺(tai)灣和(he)日(ri)(ri)本(ben)沖繩的相關材(cai)料;

2)對棕櫚科(ke)植物和甘蔗田進行害蟲監測。引誘(you)物可(ke)以使用發酵的(de)(de)甘蔗莖干(gan),置于(yu)塑(su)料盆內誘(you)捕成蟲。發現(xian)害蟲危害的(de)(de)植物,立即(ji)進行藥(yao)劑處理或(huo)者焚毀;

3)利用殺(sha)蟲(chong)(chong)劑采用灌注(zhu)法進行防(fang)治。用注(zhu)射器(qi)將一定濃度的殺(sha)蟲(chong)(chong)劑注(zhu)入沖孔(kong),然后用水(shui)泥砂漿封閉蟲(chong)(chong)孔(kong),殺(sha)蟲(chong)(chong)劑和(he)用法參見紅棕象甲。

4、蔗扁蛾的防治方法

1)加強對內(nei)(nei)、對外(wai)植物檢疫,嚴禁帶蟲(chong)巴西木繼(ji)續從國(guo)外(wai)流入我(wo)國(guo),同時嚴禁帶蟲(chong)巴西木在國(guo)內(nei)(nei)蔓(man)延;

2)幼蟲越冬(dong)入土(tu)期(qi),是防治(zhi)此蟲的(de)有利時機(ji)。可用菊殺(sha)乳油等速殺(sha)性的(de)藥劑灌澆莖(jing)的(de)受害處,并用敵(di)百蟲制成毒(du)土(tu),撒在花盆表(biao)土(tu)內;

3)大規模生產(chan)溫室內,噴灑(sa)80%敵敵畏(wei)500倍液并用塑料蓋上密封(feng)熏(xun)蒸5小時,可(ke)殺死潛伏(fu)在表皮的幼(you)蟲或蛹;或用菊酯類化學藥劑噴霧防治。當植株局部受害時,可(ke)用斯氏線蟲稀釋液局部注射進行生物防治。

棕樹花價值及其他

棕樹(shu)花含24種氨基酸,主(zhu)要(yao)為5-羥基-2-哌啶酸(suan)(5-hydroxypipecolicacid),天冬酰胺(asparagine)和γ-氨基丁酸(suan)(r-aminobutyricacid)。另,花序(xu)含一(yi)種抗真菌(jun)蛋白質TP-1

棕樹花從形體上看(kan),甜的體態(tai)寬肥豐(feng)(feng)滿,苦的體態(tai)圓渾瘦(shou)長(chang),有的苦,有的甜,是一種很好的菜果,營養(yang)豐(feng)(feng)富,兼有消炎清火及降血壓的藥用(yong)功(gong)效,生熟(shu)都可吃。

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