一.自然生態環境和人文歷史因素
(1)土壤地(di)貌情況:保護區保存(cun)著完(wan)整(zheng)的熔(rong)巖(yan)臺地(di)和火(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)貌,是(shi)我國(guo)火(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)最集中的區域。土壤是(shi)熔(rong)巖(yan)表面風化(hua)后(hou)形成的,具(ju)有母(mu)巖(yan)石龍巖(yan)的特點(dian)。經過長期土壤過程(cheng),黑(hei)土性火(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)土原腐殖質轉(zhuan)化(hua)為黑(hei)土,棕(zong)壤性火(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)土經暗棕(zong)壤化(hua),轉(zhuan)化(hua)成暗棕(zong)壤。土壤酸(suan)堿度PH值一般在7.0~7.5之(zhi)間,土壤肥(fei)力優良。
(2)水文(wen)情況:區內水資(zi)源豐(feng)富(fu),訥漠爾河(he)的(de)(de)支流白河(he),連著(zhu)5個(ge)湖泊,5個(ge)湖的(de)(de)容量為10439萬(wan)立方米。此外區內多礦(kuang)(kuang)泉(quan),藥泉(quan)山下有(you)南泉(quan)北泉(quan)、翻花泉(quan),是我國(guo)極其(qi)寶貴(gui)的(de)(de)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水資(zi)源。五大(da)連池屬(shu)富(fu)營養湖,湖內生長著(zhu)豐(feng)富(fu)的(de)(de)浮(fu)游(you)生物(wu)。其(qi)中(zhong)最大(da)的(de)(de)是三池子(zi),面積8.2平方公里(li)。礦(kuang)(kuang)泉(quan)鰱魚養殖天然池底泥,底泥元素位于背景值正常區域(yu),周圍沒(mei)有(you)金屬(shu)或非金屬(shu)礦(kuang)(kuang)心(xin),無農田殘(can)留污(wu)染,水源來自(zi)于五大(da)連池上(shang)游(you)的(de)(de)系列火(huo)山泉(quan),水質清(qing)潔無污(wu)染。
(3)氣候情況(kuang):冬季(ji)(ji)漫長(chang)(chang)嚴(yan)冬多(duo)雪,夏季(ji)(ji)短促(cu)高溫(wen)(wen)少雨,春(chun)季(ji)(ji)風(feng)大(da)(da)(da)干旱,秋季(ji)(ji)冷涼旱霜(shuang),夏季(ji)(ji)最高氣溫(wen)(wen)達(da)(da)37.6℃,冬季(ji)(ji)最低氣溫(wen)(wen)-44.2℃,年有效積(ji)溫(wen)(wen)2200度,年平均(jun)光(guang)照2624小(xiao)時。年平均(jun)風(feng)速每秒3.4—4.2米(mi)(mi)(mi),常年主導風(feng)向為(wei)(wei)(wei)西北(bei)風(feng)。區域內沒(mei)有大(da)(da)(da)型(xing)工廠,車輛(liang)較(jiao)少,無大(da)(da)(da)氣污染。區內由14座火山(shan)(shan)(shan)(shan)及5個堰塞湖(hu)(hu)組成。年均(jun)溫(wen)(wen)-0.5℃,無霜(shuang)期(qi)(qi)(qi)119天,最大(da)(da)(da)凍深2.47米(mi)(mi)(mi)。年降(jiang)水量476.3毫米(mi)(mi)(mi)。大(da)(da)(da)豆高產。14座火山(shan)(shan)(shan)(shan)錐聳立在開闊的熔(rong)巖(yan)臺(tai)地(di)上。火山(shan)(shan)(shan)(shan)群有中(zhong)老期(qi)(qi)(qi)噴(pen)發的12座火山(shan)(shan)(shan)(shan),新期(qi)(qi)(qi)噴(pen)發的兩(liang)座—老黑(hei)山(shan)(shan)(shan)(shan)和火燒山(shan)(shan)(shan)(shan)。正(zheng)是由于(yu)新期(qi)(qi)(qi)火山(shan)(shan)(shan)(shan)噴(pen)發,巖(yan)漿溢出,堵(du)塞了(le)當時的河(he)谷(gu)—白龍河(he),形成了(le)5個首(shou)尾相接(jie)的堰塞湖(hu)(hu)即五大(da)(da)(da)連池。我區多(duo)西南風(feng)為(wei)(wei)(wei)主,年平均(jun)風(feng)力為(wei)(wei)(wei)2-3級(ji),但(dan)春(chun)秋兩(liang)季(ji)(ji)多(duo)為(wei)(wei)(wei)西北(bei)風(feng),并且風(feng)力較(jiao)大(da)(da)(da),平均(jun)為(wei)(wei)(wei)3-4級(ji),陣風(feng)可達(da)(da)4-5級(ji),最大(da)(da)(da)可達(da)(da)6-7級(ji)。近年來年平均(jun)氣溫(wen)(wen)為(wei)(wei)(wei)-2.2℃,比歷(li)年同(tong)期(qi)(qi)(qi)偏高0.6℃,但(dan)2002年為(wei)(wei)(wei)-1.5℃,比歷(li)年高1.3℃。年無霜(shuang)期(qi)(qi)(qi)為(wei)(wei)(wei)89天,接(jie)近常年,2005年為(wei)(wei)(wei)103天。一般情況(kuang)終霜(shuang)都在6月初,初霜(shuang)在9月上旬末。年降(jiang)水量為(wei)(wei)(wei)505.6毫米(mi)(mi)(mi),比歷(li)年同(tong)期(qi)(qi)(qi)偏少25毫米(mi)(mi)(mi)左右(you),但(dan)分布不均(jun),其中(zhong)2005年降(jiang)水量為(wei)(wei)(wei)341.6毫米(mi)(mi)(mi),比歷(li)年少了(le)188.4毫米(mi)(mi)(mi)。年光(guang)照實數(shu)為(wei)(wei)(wei)2466.6小(xiao)時,基本能夠滿足作(zuo)物(wu)的生(sheng)長(chang)(chang)。
(4)人(ren)(ren)文歷(li)史情況:五大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)火(huo)山(shan)(shan)有(you)(you)(you)六十(shi)多(duo)萬(wan)(wan)年(nian)前的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)早(zao)期(qi)火(huo)山(shan)(shan),三(san)十(shi)多(duo)萬(wan)(wan)年(nian)前后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)期(qi)火(huo)山(shan)(shan),還(huan)(huan)有(you)(you)(you)在(zai)(1719—1721)年(nian)間噴發(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)僅有(you)(you)(you)二百八十(shi)多(duo)年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)近期(qi)火(huo)山(shan)(shan)。五大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)湖(hu)泊是(shi)我(wo)國第二大(da)(da)(da)火(huo)山(shan)(shan)堰塞湖(hu),湖(hu)泊水(shui)源主要來源于地下(xia)冷礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan),水(shui)質(zhi)優(you)良(liang),含(han)(han)有(you)(you)(you)多(duo)種(zhong)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)質(zhi),所生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)被消(xiao)費(fei)者譽為(wei)(wei)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin),五大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)風景區自1984年(nian)開發(fa)(fa)至今(jin),漁(yu)業經(jing)過十(shi)幾年(nian)發(fa)(fa)展,目前已發(fa)(fa)展現(xian)在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)殖面(mian)積達3.4萬(wan)(wan)畝(mu),養(yang)殖品(pin)(pin)(pin)種(zhong)達到十(shi)余種(zhong),養(yang)殖產(chan)(chan)量(liang)達800噸。五大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)類(lei)是(shi)在(zai)含(han)(han)有(you)(you)(you)多(duo)種(zhong)微(wei)量(liang)元素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)中(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)長,使魚(yu)類(lei)含(han)(han)有(you)(you)(you)大(da)(da)(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素等,以(yi)其肉質(zhi)鮮(xian)嫩,營養(yang)豐富,口感極佳,而且具有(you)(you)(you)保健功能,深(shen)受消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)親(qin)睞,產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)供不(bu)應(ying)求。隨著五大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)開發(fa)(fa),漁(yu)業被列(lie)為(wei)(wei)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)開發(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)點,產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)已注冊為(wei)(wei)“礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)”品(pin)(pin)(pin)牌商(shang)標(biao)。 五大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)類(lei)文明可以(yi)追朔(shuo)到遙遠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)舊石器時代,烏德(de)林(lin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)(shen)山(shan)(shan)圣(sheng)(sheng)(sheng)水(shui)是(shi)人(ren)(ren)類(lei)繁(fan)衍的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風水(shui)寶地、是(shi)北(bei)方(fang)幾個(ge)少(shao)數(shu)民族原(yuan)始(shi)部落(luo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)祥地,鄂倫春生(sheng)(sheng)(sheng)活在(zai)山(shan)(shan)上,鄂溫克在(zai)山(shan)(shan)腰,達斡爾和滿族在(zai)湖(hu)畔(pan)河套(tao)。從(cong)東胡人(ren)(ren)到肅慎人(ren)(ren),從(cong)商(shang)代演義文學到道教、佛(fo)教的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)世(shi)代言傳,“北(bei)海(hai)眼(yan)(yan)(yan)”是(shi)一(yi)個(ge)共同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)息符號。陸地北(bei)海(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“大(da)(da)(da)海(hai)眼(yan)(yan)(yan)”綿延百里奔(ben)騰咆哮養(yang)育(yu)萬(wan)(wan)物(wu)(wu)生(sheng)(sheng)(sheng)靈,無(wu)數(shu)“小海(hai)眼(yan)(yan)(yan)”日夜翻花為(wei)(wei)民造福治病(bing)救命。人(ren)(ren)們對古湖(hu)恐懼(ju)中(zhong)帶著敬仰,盡(jin)管后來大(da)(da)(da)海(hai)眼(yan)(yan)(yan)被新(xin)期(qi)火(huo)山(shan)(shan)填(tian)塞,但(dan)(dan)五個(ge)小湖(hu)和星羅棋(qi)布的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)池(chi)、泡(pao)、泉(quan)(quan)(quan)(quan)、溪無(wu)數(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小海(hai)眼(yan)(yan)(yan)藥(yao)(yao)泉(quan)(quan)(quan)(quan)仍(reng)在(zai)奔(ben)涌,人(ren)(ren)類(lei)對它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)崇敬之情有(you)(you)(you)增無(wu)減。古往今(jin)來,每年(nian)北(bei)海(hai)眼(yan)(yan)(yan)“桃花水(shui)”剛落(luo),人(ren)(ren)們來趕(gan)(gan)這里廟(miao)會,端(duan)午時節(jie)來此(ci)歡度(du)藥(yao)(yao)神(shen)(shen)日、圣(sheng)(sheng)(sheng)水(shui)節(jie),每當(dang)這時,山(shan)(shan)上古剎(cha)鳴鐘、山(shan)(shan)下(xia)集(ji)市繁(fan)鬧、牛馬(ma)車、鹿拉勒勒車熙熙攘(rang)(rang)攘(rang)(rang),燒(shao)香拜佛(fo)喝(he)水(shui)洗泉(quan)(quan)(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、趕(gan)(gan)集(ji)換山(shan)(shan)貨(huo)(huo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、采藥(yao)(yao)賣藥(yao)(yao)看蹦(beng)子戲(xi)聽(ting)書的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、算命的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、販賣牛羊馬(ma)匹的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、賽(sai)馬(ma)比(bi)箭摔跤的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)應(ying)有(you)(you)(you)盡(jin)有(you)(you)(you),不(bu)論是(shi)蒙古包(bao)、馬(ma)架(jia)子、撮羅子還(huan)(huan)是(shi)拉哈辮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)泥房子,不(bu)論是(shi)薩滿治病(bing)還(huan)(huan)是(shi)“敖包(bao)祭(ji)”、“藥(yao)(yao)泉(quan)(quan)(quan)(quan)祭(ji)”、“圣(sheng)(sheng)(sheng)水(shui)祭(ji)”,不(bu)論駐守(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)官軍還(huan)(huan)是(shi)運貨(huo)(huo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)駝隊,不(bu)論云游(you)僧道還(huan)(huan)是(shi)四海(hai)百姓,北(bei)海(hai)眼(yan)(yan)(yan)“藥(yao)(yao)泉(quan)(quan)(quan)(quan)”就是(shi)繁(fan)華(hua)和神(shen)(shen)圣(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)象(xiang)征。是(shi)世(shi)世(shi)代代北(bei)方(fang)各族人(ren)(ren)民心(xin)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)市蜃樓,人(ren)(ren)們可以(yi)不(bu)認識(shi)官府衙(ya)門(men),但(dan)(dan)都知道藥(yao)(yao)泉(quan)(quan)(quan)(quan)在(zai)北(bei)海(hai)眼(yan)(yan)(yan),在(zai)烏德(de)林(lin),在(zai)“烏云和爾東吉”。
二.地域范圍
五(wu)(wu)大(da)連(lian)(lian)池(chi)自(zi)然保護(hu)(hu)區(qu)位于黑龍(long)江省,地處小興安嶺西側(ce)。五(wu)(wu)大(da)連(lian)(lian)池(chi)是“世界地質公(gong)園”,國(guo)家(jia)重(zhong)點“風(feng)景名勝區(qu)、自(zi)然保護(hu)(hu)區(qu)”,五(wu)(wu)大(da)連(lian)(lian)池(chi)礦(kuang)泉(quan)水是世界三(san)(san)大(da)冷礦(kuang)泉(quan)之一,是我國(guo)唯一的(de)冷礦(kuang)泉(quan)療養區(qu)。五(wu)(wu)大(da)連(lian)(lian)池(chi)鰱(lian)魚保護(hu)(hu)面積為2200公(gong)頃。包括八個天然形成的(de)池(chi)子:一池(chi)子、二池(chi)子、三(san)(san)池(chi)子、四池(chi)子、五(wu)(wu)池(chi)子、南(nan)月牙泡(pao)、北月牙泡(pao)、藥泉(quan)湖。年產礦(kuang)泉(quan)鰱(lian)魚300噸。地理坐標為東經(jing)126°00′—126°26′、北緯48°34′─48°48′。
三.產品品質特性特征
本(ben)部分內(nei)容主要表述反映(ying)登記產品(pin)(pin)特有(you)的(de)品(pin)(pin)質特性特征和(he)產品(pin)(pin)質量安(an)全方面(mian)遵循的(de)規定,主要包括:
(1)外在感官特征(zheng):鰱魚體側(ce)扁,頭極肥大(da)。口大(da),端位(wei),下頜(he)稍向上(shang)傾斜。鰓耙細密呈頁(ye)狀(zhuang),但不聯(lian)合。口咽腔上(shang)部(bu)有螺形的鰓上(shang)器官,眼小,位(wei)置偏(pian)低,無須,下咽齒勺形,齒面平滑。鱗(lin)小,腹面僅(jin)腹鰭(qi)甚至肛門(men)具(ju)皮(pi)質腹棱。胸鰭(qi)長,末端遠超(chao)過(guo)腹鰭(qi)基(ji)部(bu)。體側(ce)上(shang)半部(bu)灰黑(hei)色(se),腹部(bu)灰白(bai),兩側(ce)雜有許多淺黃色(se)及黑(hei)色(se)的不規則小斑點(dian)。鰱魚肉質軟(ruan)嫩,含(han)水(shui)量高,刺多、刺硬。鰱魚腹部(bu)富含(han)脂肪,肉質軟(ruan)滑。
(2)內在品(pin)(pin)質(zhi)指標:五(wu)大(da)(da)連鰱(lian)魚是在含(han)有多種微(wei)(wei)量元素的礦泉水(shui)中生長,微(wei)(wei)量元素尤其是鈣和磷含(han)量高,每千克含(han)鈣大(da)(da)于(yu)8000mg,含(han)磷大(da)(da)于(yu)3500mg,含(han)鎂大(da)(da)于(yu)200mg, 含(han)鐵大(da)(da)于(yu)60mg,含(han)鋅大(da)(da)于(yu)6mg,粗(cu)蛋白含(han)量大(da)(da)于(yu)18%,粗(cu)脂肪小(xiao)于(yu)4%,不飽和脂肪酸(suan)含(han)量高,大(da)(da)于(yu)70%,對(dui)人體健(jian)康非常有益。(3)安全要求:五(wu)大(da)(da)連池鰱(lian)魚執行GB/T18407.4-2001農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)安全質(zhi)量無公害(hai)水(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)地環境要求;產(chan)(chan)地生產(chan)(chan)環境執行NY5051-2001無公害(hai)食(shi)品(pin)(pin)淡水(shui)養殖用水(shui)水(shui)質(zhi);產(chan)(chan)品(pin)(pin)執行標準NY5053-2005無公害(hai)食(shi)品(pin)(pin)普通(tong)淡水(shui)魚。
四.特定生產方式
(1)范圍
本規(gui)(gui)程規(gui)(gui)定了五大(da)(da)連(lian)池鰱魚養殖的生態環(huan)(huan)境,環(huan)(huan)境空氣(qi)質量,淡水養殖水質,苗種運(yun)輸、投放、養殖管理、捕撈、運(yun)輸銷售要(yao)求。 本規(gui)(gui)程適用(yong)于大(da)(da)中型(xing)水面生產無公害(hai)鰱魚。
(2)產地環境(jing)條件
①產地環境條件符(fu)合NY5051-2002要(yao)求
a 大氣(qi)產(chan)(chan)地周圍沒有大氣(qi)污染(ran)源,上風口沒有污染(ran)源,沒有有害氣(qi)體排放,生產(chan)(chan)生活用的燃煤(mei)鍋爐需要除(chu)塵、除(chu)硫裝置(zhi),環境(jing)空氣(qi)質量符合GB3095-1996標準。
b 底泥元素位(wei)于背景值正常區域,周圍沒有(you)(you)金屬或(huo)非金屬礦心,無農田殘留(liu)污(wu)染,具(ju)有(you)(you)較高土壤肥力(li)。
c 水源來自(zi)于五大(da)連池(chi)上游的(de)系列火山泉,水質清潔無污染,水域(yu)上游沒有大(da)型用水單位,水源充足,保(bao)證養殖期供給量。池(chi)區注(zhu)排水方便(bian)、水利設施齊全。 d 交(jiao)通(tong)(tong) 要求道路(lu)平坦,交(jiao)通(tong)(tong)便(bian)利,有利于水產(chan)品苗種及產(chan)品運輸。
(3)苗種選擇
① 除選擇(ze)高產、高效(xiao)益的品種外,考慮到對病害的抗御能力(li),盡量選擇(ze)適應當(dang)地生態條(tiao)件的優良品種。
② 選擇苗種(zhong)應大小一致,體質健壯,無傷(shang),活動(dong)力(li)強,品種(zhong)純(chun),生長速度(du)快(kuai)的苗種(zhong)。
(4)苗(miao)種(zhong)檢(jian)(jian)疫(yi) 苗(miao)種(zhong)經檢(jian)(jian)疫(yi)檢(jian)(jian)測沒(mei)有(you)病(bing)毒性(xing)(xing)出(chu)血(xue)(xue)性(xing)(xing)敗(bai)血(xue)(xue)病(bing)、鰱春病(bing)毒血(xue)(xue)癥,魚(yu)傳染性(xing)(xing)造血(xue)(xue)器官壞死,魚(yu)鰓霉病(bing),并且(qie)不帶(dai)其(qi)他病(bing)菌及(ji)寄生蟲類(lei)魚(yu)病(bing)的苗(miao)種(zhong)。
(5)苗種運輸
① 運輸材料采用(yong)聚乙烯(xi)塑料袋充氧運輸,每(mei)袋灌原塘水(shui)(shui)或地下水(shui)(shui),水(shui)(shui)量(liang)(liang)為容器袋容量(liang)(liang)的三分之一為宜(yi),水(shui)(shui)質符合生產A級綠色(se)食品用(yong)水(shui)(shui)標準,每(mei)袋2000-2500尾。
② 魚(yu)種(zhong)運輸采用充氧簍運輸,簍內裝水(shui)用原(yuan)塘水(shui)或地下水(shui),水(shui)質(zhi)應符合生產A級綠色食品用水(shui)標(biao)準(zhun),短途運輸魚(yu)水(shui)比為2:1,長途運輸魚(yu)水(shui)比為1:1。途中需換水(shui),水(shui)質(zhi)應符合標(biao)準(zhun)才(cai)能使(shi)用。
(6)苗種(zhong)消毒 運(yun)回后的苗種(zhong)要用1%的食(shi)鹽水(shui)浸浴5-20分鐘(zhong),可有效殺(sha)滅病原(yuan),預防疾病。
(7)苗種投(tou)放(fang) 苗種入池(chi),選擇庫區上(shang)風(feng)口處(chu)投(tou)放(fang),操(cao)作(zuo)動作(zuo)要輕,要快,不能弄(nong)傷魚體,以防(fang)傷口感染病菌。
(8)養殖(zhi)管理
① 鰱(lian)魚(yu)是(shi)典(dian)型(xing)的(de)雜食性魚(yu)類(lei),白鰱(lian)以(yi)浮游植物(wu)為主(zhu),如硅(gui)藻、甲(jia)藻、金(jin)黃(huang)藻、黃(huang)藻等。花鰱(lian)(鳙魚(yu))主(zhu)要(yao)以(yi)浮游動(dong)物(wu)為主(zhu),如輪(lun)蟲、枝角類(lei)、橈足(zu)類(lei)、也食藻類(lei)。五(wu)大連池中(zhong)有鰱(lian)魚(yu)所需(xu)的(de)大量(liang)天(tian)然餌料(liao),能夠(gou)充分的(de)滿足(zu)其生(sheng)長需(xu)要(yao),因此不需(xu)要(yao)投入人工餌料(liao)。
② 全天巡(xun)池,觀察魚(yu)的(de)活(huo)動及其(qi)攝食情況和有無(wu)逃魚(yu)情況。日測量水(shui)溫(wen)3次,適度調(diao)節水(shui)的(de)放流量,以保(bao)持(chi)魚(yu)塘水(shui)質新鮮,及時清(qing)除庫(ku)內污染物,保(bao)持(chi)庫(ku)水(shui)清(qing)潔。
③ 作好(hao)放養記錄(lu):每天記錄(lu)水溫(wen)、流量(liang)(liang),浮游(you)植物,浮游(you)動物量(liang)(liang)測定,魚類(lei)活動情(qing)況(kuang)(kuang),攝食(shi)情(qing)況(kuang)(kuang),進(jin)水流量(liang)(liang),排污,出魚和投放情(qing)況(kuang)(kuang),記錄(lu)應保持該批水產(chan)品出池二年以上。
④ 定期檢(jian)查(cha):檢(jian)查(cha)魚的生(sheng)長情況(kuang),檢(jian)查(cha)魚的大小(xiao)、品(pin)種、生(sheng)長速度(du)。
⑤ 加強水(shui)質監測管(guan)理。堅持對養殖用(yong)水(shui)進(jin)行定(ding)期監測,包(bao)括水(shui)溫、酸堿度、溶解度、透明度、化(hua)學耗氧量、有害(hai)生物、病原體等各方面(mian)情況監測管(guan)理。
(9)病害防治 堅持預防為(wei)主,定期(qi)消(xiao)毒(du),自然放養的(de)原則。應(ying)定期(qi)全庫潑(po)灑生(sheng)石灰,每月以10kg/畝(mu)潑(po)灑。一(yi)是起(qi)消(xiao)毒(du),二是起(qi)調節鈣質的(de)作(zuo)用(yong)。
(10)捕(bu)撈(lao) 捕(bu)撈(lao)采取網捕(bu),禁止使用電(dian)捕(bu)、藥捕(bu)等破壞資源、污染水(shui)體、影響水(shui)產品(pin)品(pin)質(zhi)的捕(bu)撈(lao)方式和(he)方法。
(11)運輸(shu) 短途運輸(shu)采取敞口(鋪塑料布(bu)或帆布(bu))箱式裝水運輸(shu)長途運輸(shu)采用(yong)活(huo)魚(yu)運輸(shu)車運輸(shu)。盡量保(bao)持活(huo)魚(yu)入市,禁(jin)止使用(yong)化學防腐劑和保(bao)鮮劑。
(12)銷售 捕撈(lao)出的(de)水產(chan)品要達到商品魚規(gui)格,經檢(jian)疫無病后并附(fu)產(chan)品標簽方可(ke)進入(ru)市(shi)場銷售。
五.包裝標識相關規定
本部分內容主(zhu)要(yao)包括登記產品的包裝(zhuang)、標識、貯(zhu)藏(zang)、運輸等內容。
(1)包裝:五大(da)連池鰱(lian)魚包裝材料采用PE材料的塑料袋和雙層紙箱(xiang)。分為大(da)、中(zhong)、小三種(zhong)紙箱(xiang),小箱(xiang)為三公斤(jin),中(zhong)箱(xiang)為五公斤(jin),大(da)箱(xiang)為十公斤(jin)。不得含有(you)(you)有(you)(you)毒有(you)(you)害物質,不得對內部(bu)鰱(lian)魚造成(cheng)直接或間接污(wu)染。
(2)標(biao)識:五大連池鰱魚(yu)統一使(shi)用農產品地理標(biao)志(zhi)標(biao)識。
(3)貯(zhu)藏:五大連(lian)池(chi)鰱魚在(zai)避光、常溫、干(gan)燥和有(you)防潮處貯(zhu)藏。
(4)運(yun)(yun)輸(shu):五大連池鰱魚(yu)的(de)運(yun)(yun)輸(shu)工具應(ying)清潔、干燥、有冷藏(zang)設施。單品單運(yun)(yun),嚴(yan)禁與有毒、有害(hai)、有異味(wei)的(de)物品混運(yun)(yun)。