簡介
珍寶島大(da)(da)米,指產(chan)于黑龍江省虎林市(shi)(shi)烏(wu)蘇(su)里江流域(yu)的(de)大(da)(da)米,因境(jing)內(nei)中(zhong)俄(e)(e)界河的(de)珍寶島 而命名。中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)地(di)(di)理標志產(chan)品。珍寶島大(da)(da)米,其原(yuan)料基地(di)(di)全部(bu)選擇經環保(bao)部(bu)門監測的(de)無(wu)污染地(di)(di)塊種植(zhi),引(yin)用(yong)中(zhong)俄(e)(e)界河烏(wu)蘇(su)里江水系灌溉,以日本引(yin)進“富士光”、“空(kong)育(yu)131”等優質(zhi)品種為主(zhu)栽(zai)品種,以施(shi)用(yong)農家(jia)肥(fei)、生物肥(fei)、綠肥(fei)等有機(ji)肥(fei)為主(zhu),采(cai)取農業(ye)、生物技術措施(shi)綜合防治病、蟲、草(cao)害,加工(gong)(gong)中(zhong)采(cai)用(yong)目前國(guo)際先(xian)進的(de)設(she)備(bei)和工(gong)(gong)藝(yi),米質(zhi)優良(liang),暢銷各省市(shi)(shi),并(bing)出(chu)口(kou)俄(e)(e)羅斯。
品質特點
珍寶(bao)島大米米質半(ban)透明,有(you)光澤,蒸煮時飯有(you)清香味(wei),米飯口(kou)感綿軟有(you)彈性、飯粒晶瑩透亮(liang)、飯味(wei)清香適口(kou)。蛋白質6至8%,膠稠度(du)大于70mm,直鏈淀粉14%至18%
榮譽認證
珍寶島大(da)米的(de)(de)全(quan)部生產(chan)過(guo)程嚴格執行中(zhong)(zhong)國(guo)綠色食(shi)品發展中(zhong)(zhong)心制定(ding)的(de)(de)綠色食(shi)品生產(chan)技術操作規程,是實(shi)現了從(cong)土地到餐桌全(quan)程質(zhi)量(liang)控制的(de)(de)無污染、無公(gong)害、營(ying)養(yang)、安全(quan)的(de)(de)健(jian)康食(shi)品,1998年1月獲(huo)準使用(yong)綠色食(shi)品標志。2002年,綠都集團“珍寶島”大(da)米在連獲(huo)殊榮。分獲(huo)黑(hei)龍江(jiang)省名牌產(chan)品、第五屆亞(ya)洲有機農業(ye)大(da)會推薦產(chan)品、中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際農業(ye)博覽會名牌產(chan)品。
2003年俄(e)(e)羅斯國家質(zhi)檢(jian)機構對綠(lv)都集團“珍寶島”牌(pai)大米通(tong)過俄(e)(e)羅斯食品衛生檢(jian)疫監督和國家標(biao)準檢(jian)測(ce),拿到了進入俄(e)(e)羅斯市(shi)場的“通(tong)行證”。
產地范圍
2008年,中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家質(zhi)檢總局根據(ju)《地理標(biao)志(zhi)產品(pin)保護規定(ding)》,組織了(le)對珍寶(bao)(bao)島(dao)大米地理標(biao)志(zhi)產品(pin)保護申請(qing)的審(shen)查。經審(shen)查合格(ge),批準(zhun)自(zi)即(ji)日起對珍寶(bao)(bao)島(dao)大米實施(shi)地理標(biao)志(zhi)產品(pin)保護。(公告2008年第25號(hao)(hao)),其中規定(ding):珍寶(bao)(bao)島(dao)大米地理標(biao)志(zhi)產品(pin)保護范(fan)圍(wei)(wei)以黑龍江(jiang)省虎(hu)林(lin)市(shi)(shi)人民(min)政(zheng)(zheng)府《關(guan)于虎(hu)林(lin)市(shi)(shi)珍寶(bao)(bao)島(dao)大米地理標(biao)志(zhi)范(fan)圍(wei)(wei)劃定(ding)情況的報(bao)告》(虎(hu)政(zheng)(zheng)發[2007]40號(hao)(hao))提出的范(fan)圍(wei)(wei)為準(zhun),為黑龍江(jiang)省虎(hu)林(lin)市(shi)(shi)虎(hu)林(lin)鎮(zhen)、楊(yang)崗鎮(zhen)、虎(hu)頭(tou)鎮(zhen)、迎(ying)春鎮(zhen)、寶(bao)(bao)東(dong)(dong)鎮(zhen)、東(dong)(dong)方紅鎮(zhen)、東(dong)(dong)風鎮(zhen)、偉光鄉(xiang)、新(xin)樂鄉(xiang)、忠誠(cheng)鄉(xiang)、阿北鄉(xiang)、珍寶(bao)(bao)島(dao)鄉(xiang)等(deng)12個鄉(xiang)鎮(zhen)所(suo)轄行(xing)政(zheng)(zheng)區域及(ji)八(ba)五零農場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、八(ba)五四農場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、八(ba)五六農場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、八(ba)五八(ba)農場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、云山農場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、慶豐(feng)農場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)等(deng)6個國(guo)(guo)營(ying)農場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)。
質量技術要求
(一)品種。
根(gen)據當地(di)積溫(wen)條件,選擇優質、高產、抗病耐寒,分蘗性強,符合產品質量特(te)征(zheng)要(yao)求的(de)優良品種。
(二)立(li)地條件。
灌溉用水(shui)采用潔(jie)凈(jing)無污染的井水(shui)、河(he)水(shui)或江水(shui)。土壤條件:土層厚20cm至(zhi)40cm,有機(ji)質含量≥3%,pH值(zhi)在5.5至(zhi)6.5之間。
(三)栽(zai)培管理。
1、種子(zi)質量(liang):種子(zi)每年更換一次,純度≥98%,凈度≥98%,發芽(ya)率≥85%,含水量(liang)≤14%。
2、種(zhong)(zhong)子處理:選(xuan)晴天曬種(zhong)(zhong)2至3天,再進行選(xuan)種(zhong)(zhong),之(zhi)后(hou)殺菌、浸種(zhong)(zhong),浸種(zhong)(zhong)后(hou)催(cui)芽(ya)。
3、播(bo)種(zhong)(zhong)與育苗(miao):播(bo)種(zhong)(zhong)時間為4月(yue)15日到4月(yue)25日,機插秧每盤播(bo)芽(ya)谷100至(zhi)(zhi)110克,缽(bo)體561孔盤每盤播(bo)芽(ya)種(zhong)(zhong)50至(zhi)(zhi)60克,手插苗(miao)每平方(fang)米播(bo)芽(ya)谷200至(zhi)(zhi)250克。采用大中棚旱育苗(miao)方(fang)式培(pei)育壯(zhuang)苗(miao),壯(zhuang)苗(miao)標準是葉(xie)齡(ling)3.1片至(zhi)(zhi)3.5片,苗(miao)高12cm至(zhi)(zhi)14cm。
4、插(cha)(cha)秧時間和密度(du):日(ri)平(ping)均(jun)氣溫穩定通(tong)過13℃時開(kai)始插(cha)(cha)秧,一般在5月15日(ri)至25日(ri)插(cha)(cha)秧。密度(du)為每平(ping)方米20至25穴。
5、水(shui)(shui)肥(fei)管(guan)理(li):灌(guan)溉(gai)水(shui)(shui)要潔凈(jing),淺(qian)水(shui)(shui)灌(guan)溉(gai)。減數(shu)分裂期當遇17℃以(yi)下低溫,灌(guan)15cm至20cm護胎水(shui)(shui),冷害過后立(li)即恢復原水(shui)(shui)位,乳熟期間(jian)歇(xie)灌(guan)溉(gai),黃熟末期斷(duan)水(shui)(shui)。施肥(fei)要求水(shui)(shui)稻配方肥(fei)與(yu)農家肥(fei)配合使用,并實行(xing)秸稈還(huan)田。
6、環(huan)境、安全要(yao)求:產地環(huan)境質(zhi)量符合《綠色食(shi)品(pin)本地環(huan)境技術條件》的要(yao)求。
7、收(shou)獲(huo):做到單(dan)品種、單(dan)收(shou)獲(huo)、單(dan)脫粒、單(dan)加工。90%達到完熟(shu)時即(ji)可收(shou)獲(huo),搞好晾曬降低(di)水分。
8、加(jia)工技術流程:稻谷(gu)→篩選→去(qu)石→磁選→礱谷(gu)→谷(gu)糙(cao)分離→碾(nian)米→去(qu)碎米→色(se)選→拋光(guang)→成品→包裝。
(三)質量特色
1、感官特征:半透明,有(you)光澤(ze),蒸煮(zhu)時(shi)飯有(you)清香味,米(mi)飯口感綿軟有(you)彈性、飯粒晶瑩透亮、飯味清香適口。
2、理(li)化指(zhi)標:蛋白質6至(zhi)8%,膠稠度大于(yu)70mm,直鏈淀粉14%至(zhi)18%。
3、安全(quan)要求:產(chan)品安全(quan)指標必須達到國(guo)家對(dui)同類產(chan)品的相(xiang)關規定。