地理環境
天造地貌似馬蹄 地造稻香飄(piao)神州(zhou)
方正(zheng)縣(xian)位于黑龍江省(sheng)哈爾濱(bin)市(shi)中東部(bu)，北與(yu)通河(he)縣(xian)隔江相望，東與(yu)依(yi)蘭縣(xian)為鄰(lin)，東南與(yu)牡丹江市(shi)林口縣(xian)、海林市(shi)接壤(rang)，南與(yu)尚志(zhi)市(shi)、延壽縣(xian)毗(pi)鄰(lin)，西與(yu)賓(bin)縣(xian)相依(yi)。總面積2993平方千(qian)米(mi)。境內三山環繞(rao)，九河(he)匯流(liu)，平原坦蕩。方正(zheng)大米(mi)正(zheng)是在這別致(zhi)、富(fu)饒的(de)地理(li)環境中孕育而(er)生。
俯(fu)瞰東北(bei)(bei)(bei)是一個“馬(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)蹄(ti)形”地(di)貌(mao)(mao)：中(zhong)部是海(hai)拔(ba)150米左右的(de)(de)(de)(de)(de)肥沃平(ping)原。平(ping)原三(san)面(mian)環山(shan)，大(da)(da)、小(xiao)興(xing)安(an)(an)嶺(ling)和長(chang)白山(shan)分列在東、北(bei)(bei)(bei)、西(xi)三(san)個方向，山(shan)地(di)外圍是黑龍江(jiang)、烏蘇里江(jiang)、興(xing)凱(kai)湖、圖們江(jiang)和鴨綠江(jiang)等河谷盆(pen)地(di)，馬(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)蹄(ti)形的(de)(de)(de)(de)(de)敞口，便是南方朝向渤(bo)海(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)一面(mian)。鑲在“馬(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)蹄(ti)形”邊上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)東北(bei)(bei)(bei)山(shan)脈(mo)，哺育了4片大(da)(da)森(sen)林(lin)：長(chang)白山(shan)森(sen)林(lin)、小(xiao)興(xing)安(an)(an)嶺(ling)森(sen)林(lin)、大(da)(da)興(xing)安(an)(an)嶺(ling)森(sen)林(lin)和張廣才領森(sen)林(lin)。“馬(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)蹄(ti)形”的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)勢，使(shi)得從(cong)日本海(hai)吹來的(de)(de)(de)(de)(de)風和從(cong)西(xi)伯利(li)亞(ya)吹來的(de)(de)(de)(de)(de)風，在東北(bei)(bei)(bei)地(di)區(qu)相(xiang)遇，因此“馬(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)蹄(ti)形”的(de)(de)(de)(de)(de)周邊地(di)帶，便不斷有(you)降水發(fa)生(sheng)，無(wu)論是冬天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)雪，抑或夏秋的(de)(de)(de)(de)(de)雨，都集中(zhong)在“馬(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)蹄(ti)形”的(de)(de)(de)(de)(de)周邊。連(lian)綿不斷的(de)(de)(de)(de)(de)降水，使(shi)得松花江(jiang)南北(bei)(bei)(bei)兩源水量充(chong)沛(pei)，從(cong)而滋(zi)養(yang)了流(liu)域內茂盛的(de)(de)(de)(de)(de)綠色植被。“馬(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)蹄(ti)形”的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)貌(mao)(mao)，成就了東北(bei)(bei)(bei)地(di)區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)“馬(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)蹄(ti)形的(de)(de)(de)(de)(de)富(fu)饒“。
方(fang)(fang)正(zheng)(zheng)位于(yu)松花(hua)(hua)江(jiang)中(zhong)游(you)南(nan)岸，場邊山支脈張廣(guang)才嶺(ling)(ling)北(bei)段西北(bei)麓，三面(mian)環山，一面(mian)臨(lin)江(jiang)，素(su)有“八山半水一分半田”之(zhi)稱(cheng)。方(fang)(fang)正(zheng)(zheng)原始(shi)森林保護區(qu)位于(yu)張廣(guang)才嶺(ling)(ling)西坡、老爺嶺(ling)(ling)北(bei)麓，距方(fang)(fang)正(zheng)(zheng)縣36千米(mi)處，占(zhan)地130公頃，野(ye)生植物(wu)(wu)2000度種(zhong)，主要樹種(zhong)100多(duo)個，可食(shi)用(yong)野(ye)生植物(wu)(wu)達1000余(yu)種(zhong)。蓮花(hua)(hua)湖位于(yu)方(fang)(fang)正(zheng)(zheng)縣西郊5000米(mi)處，其(qi)湖面(mian)廣(guang)闊，總面(mian)積(ji)70度公頃，其(qi)中(zhong)有蓮花(hua)(hua)自(zi)然(ran)生長的(de)(de)(de)面(mian)積(ji)大(da)約在30多(duo)公頃。湖內有蓮花(hua)(hua)約500 多(duo)萬(wan)株，是同緯度面(mian)積(ji)最大(da)、水生花(hua)(hua)卉最多(duo)的(de)(de)(de)一處天然(ran)蓮花(hua)(hua)湖。方(fang)(fang)正(zheng)(zheng)不(bu)僅為(wei)大(da)米(mi)種(zhong)植提供了(le)天然(ran)有利的(de)(de)(de)自(zi)然(ran)環境，而且肥沃的(de)(de)(de)土壤以及溪澗山泉(quan)的(de)(de)(de)灌溉，更是給(gei)大(da)米(mi)增(zeng)加了(le)蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、鋅、硒等多(duo)種(zhong)元素(su)和礦物(wu)(wu)質，讓方(fang)(fang)正(zheng)(zheng)縣大(da)米(mi)的(de)(de)(de)品質有了(le)更突出的(de)(de)(de)表現。
方正屬于寒溫帶(dai)大陸性(xing)季風(feng)氣(qi)候，年(nian)平均氣(qi)溫2.6℃，降水量(liang)500毫米以上。秋(qiu)季日照強(qiang)，晝(zhou)夜(ye)溫差大，加之水資源充沛，自(zi)然水灌溉，水溫高(gao)。因此，方正稻米營養成(cheng)分含量(liang)高(gao)，米粒(li)晶(jing)瑩(ying)剔(ti)透，香甜適口。方正縣水稻進(jin)入黃(huang)熟期(qi)通常在每年(nian)的(de)8月29日——9月18日，這時(shi)的(de)谷粒(li)恰好變(bian)黃(huang)變(bian)硬,黃(huang)熟末期(qi)收(shou)割既保(bao)證了(le)品質，又提高(gao)了(le)產量(liang)。
方(fang)正縣七分山水(shui)、三分莊園(yuan)，境內森林覆蓋率(lv)高(gao)，而且大、中、小型水(shui)庫、河(he)流、塘壩(ba)構成豐富的山泉水(shui)資源，其澆(jiao)灌的水(shui)稻(dao)(dao)加(jia)工出的稻(dao)(dao)米(mi)口感(gan)非常好。此外，方(fang)正有肥沃的土壤和適宜的酸堿度。方(fang)正地區(qu)土壤類型以黑土和草甸土為(wei)主，土壤有機(ji)質含(han)量較高(gao)，經(jing)多年耕種形(xing)成優良的水(shui)稻(dao)(dao)土，土壤通透性(xing)好，是生產優質稻(dao)(dao)米(mi)的優越條件。
文化背景
藤原長作先(xian)生和旱育(yu)稀植技術
方正(zheng)(zheng)縣(xian)是(shi)中國寒(han)地(di)水(shui)(shui)稻(dao)(dao)旱(han)育(yu)(yu)稀(xi)(xi)(xi)植(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術(shu)(shu)的(de)發(fa)源(yuan)地(di)，它得益于20世(shi)界(jie)80年(nian)代(dai)初期(qi)引(yin)進的(de)日本農民水(shui)(shui)稻(dao)(dao)專(zhuan)家藤(teng)原(yuan)長作先(xian)生(sheng)研究推(tui)廣的(de)寒(han)地(di)水(shui)(shui)稻(dao)(dao)旱(han)育(yu)(yu)稀(xi)(xi)(xi)植(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術(shu)(shu)。1981年(nian)，日本水(shui)(shui)稻(dao)(dao)專(zhuan)家藤(teng)原(yuan)長作率(lv)先(xian)在(zai)方正(zheng)(zheng)推(tui)廣寒(han)地(di)水(shui)(shui)稻(dao)(dao)旱(han)育(yu)(yu)稀(xi)(xi)(xi)植(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術(shu)(shu)，并在(zai)全國范圍內推(tui)廣應用(yong)，掀(xian)起了中國水(shui)(shui)稻(dao)(dao)的(de)“二次革命(ming)”。同年(nian)，黑(hei)龍江(jiang)省科委組織(zhi)省內水(shui)(shui)稻(dao)(dao)專(zhuan)家評(ping)估論證，定名為(wei)“寒(han)地(di)水(shui)(shui)稻(dao)(dao)旱(han)育(yu)(yu)秧稀(xi)(xi)(xi)植(zhi)(zhi)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)技(ji)(ji)術(shu)(shu)”，簡稱為(wei)“水(shui)(shui)稻(dao)(dao)旱(han)育(yu)(yu)稀(xi)(xi)(xi)植(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術(shu)(shu)”。水(shui)(shui)稻(dao)(dao)旱(han)育(yu)(yu)稀(xi)(xi)(xi)植(zhi)(zhi)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)是(shi)黑(hei)龍江(jiang)省稻(dao)(dao)作技(ji)(ji)術(shu)(shu)上的(de)重(zhong)大改(gai)革，被譽為(wei)突破性增產措(cuo)施。該項技(ji)(ji)術(shu)(shu)在(zai)方正(zheng)(zheng)縣(xian)獲(huo)得了成功，畝產實現了539千克(ke)，達(da)到(dao)了國際同緯度先(xian)進水(shui)(shui)平(ping)，結束了以黑(hei)龍江(jiang)省為(wei)代(dai)表的(de)北方稻(dao)(dao)作長期(qi)單產不(bu)高、總產不(bu)穩(wen)、發(fa)展(zhan)遲緩的(de)徘徊局(ju)面(mian)。
藤原(yuan)長(chang)作(zuo)的(de)(de)水(shui)稻旱(han)育稀(xi)(xi)植技術(shu)的(de)(de)優勢(shi)是(shi)：第一，壯秧是(shi)基礎(chu)、旱(han)育稀(xi)(xi)播(bo)、帶蘗插秧、根多(duo)苗(miao)壯、插后返(fan)青快(kuai)、有效分蘗多(duo)。第二(er)，以(yi)底(di)(di)肥(fei)為主、不追(zhui)或少追(zhui)肥(fei)、孕穗期追(zhui)施草木灰（每(mei)(mei)公頃(qing)2200克(ke)(ke)）做到農化肥(fei)結合(he)，一次(ci)施足(zu)底(di)(di)肥(fei)，當年底(di)(di)肥(fei)每(mei)(mei)公頃(qing)施氮、磷、鉀復合(he)肥(fei)450千(qian)克(ke)(ke)（氮、磷含(han)量(liang)各占20%）。第三，稀(xi)(xi)植靠(kao)分蘗增(zeng)產，這是(shi)該項技術(shu)的(de)(de)核心，每(mei)(mei)平(ping)方(fang)米(mi)18穴(xue)，每(mei)(mei)穴(xue)有效穗數(shu)達28個（1981年調查數(shu)據(ju)），比當地(di)對照的(de)(de)密植法(fa)每(mei)(mei)公頃(qing)保(bao)苗(miao)增(zeng)加82.5萬株，且(qie)穗大、粒(li)多(duo)、千(qian)粒(li)重(zhong)高。第四，淺灌(guan)水(shui)、增(zeng)地(di)溫、促早(zao)熟，可實現(xian)節水(shui)種(zhong)稻（每(mei)(mei)畝(mu)節水(shui)1/3以(yi)上(shang)），降低了(le)(le)用水(shui)成(cheng)(cheng)本。第五(wu)，成(cheng)(cheng)本低、技術(shu)簡單、好(hao)學易懂。沒公頃(qing)用量(liang)不足(zu)70克(ke)(ke)，每(mei)(mei)平(ping)方(fang)米(mi)播(bo)量(liang)為250克(ke)(ke)。秧本田比為1:80；當地(di)濕潤(run)育苗(miao)密植法(fa)每(mei)(mei)公頃(qing)用種(zhong)量(liang)330克(ke)(ke)。每(mei)(mei)平(ping)方(fang)米(mi)播(bo)量(liang)達500克(ke)(ke)以(yi)上(shang)，秧本田比為1:25～1：30，僅此(ci)一項不僅體現(xian)了(le)(le)成(cheng)(cheng)本的(de)(de)明顯差(cha)距，而且(qie)省種(zhong)也等于(yu)增(zeng)產。
稻作博物館
隨著水(shui)稻種植技術的演變(bian)，在(zai)方(fang)(fang)正(zheng)縣(xian)已逐漸形成(cheng)了獨特的稻作文化。為促進(jin)稻作文化的傳承(cheng)與(yu)發(fa)展，2011年，方(fang)(fang)正(zheng)縣(xian)政府投資800萬元修建了中國方(fang)(fang)正(zheng)稻作博(bo)物(wu)(wu)館，面積約1500平方(fang)(fang)米。館內設(she)置10個(ge)展廳，分別(bie)以(yi)文字、影像(xiang)、圖片等(deng)資料以(yi)及(ji)模型(xing)、實物(wu)(wu)等(deng)方(fang)(fang)式，展示水(shui)稻的起源(yuan)進(jin)化及(ji)種質資源(yuan)、水(shui)稻栽培技術、水(shui)稻病蟲害、水(shui)稻插秧與(yu)收獲機械、稻谷的儲藏與(yu)加工、方(fang)(fang)正(zheng)水(shui)稻文化、水(shui)稻產品及(ji)工藝品等(deng)方(fang)(fang)面內容。
該稻(dao)(dao)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)博(bo)(bo)(bo)物館(guan)的(de)(de)(de)建立(li)，全面展示了(le)方正縣、我國及世界水(shui)(shui)稻(dao)(dao)的(de)(de)(de)種植(zhi)歷史(shi)，介紹水(shui)(shui)稻(dao)(dao)栽培技術、耕作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)水(shui)(shui)平、植(zhi)保(bao)等(deng)方面的(de)(de)(de)發展歷程，以及水(shui)(shui)稻(dao)(dao)的(de)(de)(de)綜合(he)利(li)用和蘊(yun)含其中的(de)(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)，對提高(gao)方正縣稻(dao)(dao)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)與方正大米的(de)(de)(de)知(zhi)名(ming)度都(dou)起到有(you)力的(de)(de)(de)推(tui)動(dong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用。同時，作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)發掘祖國稻(dao)(dao)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)遺(yi)產的(de)(de)(de)一部分，稻(dao)(dao)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)博(bo)(bo)(bo)物館(guan)的(de)(de)(de)建立(li)體現了(le)中國傳(chuan)統文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)博(bo)(bo)(bo)大精深，擴(kuo)大了(le)同世界各國人(ren)民的(de)(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)交流，同時，通過旅游業的(de)(de)(de)媒介作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用，推(tui)動(dong)方正稻(dao)(dao)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)發展和繁榮。
希望之米
方(fang)(fang)(fang)(fang)正(zheng)(zheng)是(shi)(shi)稻(dao)米(mi)之鄉，稻(dao)米(mi)也是(shi)(shi)方(fang)(fang)(fang)(fang)正(zheng)(zheng)發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)基礎和(he)根本。位(wei)于方(fang)(fang)(fang)(fang)正(zheng)(zheng)縣內(nei)名為《希望》的(de)(de)(de)稻(dao)谷(gu)雕(diao)塑(su)正(zheng)(zheng)是(shi)(shi)方(fang)(fang)(fang)(fang)正(zheng)(zheng)文化的(de)(de)(de)象(xiang)征。雕(diao)塑(su)的(de)(de)(de)主(zhu)體(ti)是(shi)(shi)一粒(li)漢白玉的(de)(de)(de)巨(ju)大稻(dao)米(mi)，它凝聚著生(sheng)命、未來等含義，體(ti)現了(le)方(fang)(fang)(fang)(fang)正(zheng)(zheng)人民(min)(min)博大的(de)(de)(de)胸(xiong)懷(huai)和(he)包容的(de)(de)(de)精神。雕(diao)塑(su)用(yong)金(jin)色雙手(shou)托起米(mi)粒(li)，寓意方(fang)(fang)(fang)(fang)正(zheng)(zheng)人民(min)(min)共同見證和(he)創造了(le)方(fang)(fang)(fang)(fang)正(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)。雕(diao)塑(su)的(de)(de)(de)主(zhu)體(ti)又是(shi)(shi)中(zhong)國傳統美術(shu)工(gong)藝金(jin)鑲玉的(de)(de)(de)體(ti)現，同時，底(di)座(zuo)用(yong)鏤空的(de)(de)(de)紅色展(zhan)現了(le)方(fang)(fang)(fang)(fang)正(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)民(min)(min)間剪(jian)紙(zhi)藝術(shu)以及人民(min)(min)對幸福的(de)(de)(de)向往(wang)。雕(diao)塑(su)的(de)(de)(de)基座(zuo)是(shi)(shi)由蓮花(hua)抽象(xiang)變形(xing)而成，共分27個花(hua)瓣，其中(zhong)26個花(hua)瓣代表26萬人民(min)(min)；最(zui)后(hou)一個花(hua)瓣，被其他26個花(hua)瓣環抱，寓意方(fang)(fang)(fang)(fang)正(zheng)(zheng)人民(min)(min)的(de)(de)(de)強(qiang)大和(he)向上發(fa)展(zhan)。方(fang)(fang)(fang)(fang)正(zheng)(zheng)大米(mi)歷(li)經多年的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)已(yi)成為方(fang)(fang)(fang)(fang)正(zheng)(zheng)文化的(de)(de)(de)精髓和(he)根基，對未來寄(ji)予厚望。
品牌建設
態、現代(dai)、持續(xu)的方正米
20世紀90年代，方正縣(xian)(xian)確定了(le)“品(pin)種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)植優(you)質化、區域化”戰略(lve)，建立了(le)千畝良種(zhong)(zhong)試(shi)驗、繁育基地，徹底結束方正縣(xian)(xian)水稻品(pin)種(zhong)(zhong)“多亂雜”
的局(ju)面，并逐(zhu)步完(wan)善了(le)“有主推、有貯備”的水稻品(pin)種體系，確保方(fang)正大米(mi)“主打(da)品(pin)種突出、搭配品(pin)種合理(li)(li)(li)”。經過20多年的發(fa)展，方(fang)正縣總結出了(le)“統一(yi)(yi)品(pin)種，統一(yi)(yi)生產規(gui)程、統一(yi)(yi)投入品(pin)供(gong)應及應用(yong)、統一(yi)(yi)田間管理(li)(li)(li)、統一(yi)(yi)收獲(huo)”的“五(wu)統一(yi)(yi)”生產管理(li)(li)(li)制度，使當地水稻優質(zhi)品(pin)種率達100%，綠色食品(pin)稻米(mi)的售(shou)價高(gao)于普通(tong)稻米(mi)的20%以上，帶動了(le)農民收入的增(zeng)加。
為了推(tui)進水(shui)稻生產再登新臺階，近年來，方正(zheng)縣加(jia)大科技投入(ru)，哈爾(er)濱·方正(zheng)農(nong)業(ye)現代(dai)化示范(fan)園區、方正(zheng)水(shui)稻研(yan)究院等基(ji)地相繼建(jian)成。同(tong)時，購進無(wu)人(ren)機、農(nong)業(ye)專(zhuan)用(yong)飛機各一架，用(yong)于農(nong)業(ye)作業(ye)。形成了育苗(miao)工廠(chang)化、生產機械化、產品優質(zhi)化、栽(zai)(zai)培標準化的水(shui)稻“四(si)化”栽(zai)(zai)培模式，使水(shui)稻生產邁入(ru)高(gao)(gao)產、高(gao)(gao)效、高(gao)(gao)質(zhi)的“三高(gao)(gao)”農(nong)業(ye)之路。
現(xian)如今，方正(zheng)縣水稻(dao)(dao)種植(zhi)面積已(yi)達100萬(wan)畝，有機水稻(dao)(dao)種植(zhi)面積達15萬(wan)畝，稻(dao)(dao)米加工企(qi)業(ye)已(yi)發展到120家，其中，東方集團(tuan)（方正(zheng)）糧油食品(pin)有限(xian)公(gong)司為當(dang)地(di)龍頭企(qi)業(ye)之一，年產(chan)稻(dao)(dao)米30萬(wan)噸(dun)，有效地(di)帶(dai)動了當(dang)地(di)經濟的發展。
斌斌有禮 
