地理環境
通(tong)(tong)河(he)(he)縣(xian)位于黑龍江省中部，松花(hua)江中游北岸，小興安(an)嶺南麓，總的(de)地(di)貌特(te)征為(wei)“七山一(yi)水(shui)(shui)分半(ban)(ban)田，半(ban)(ban)分沼(zhao)澤和草原”。通(tong)(tong)河(he)(he)縣(xian)屬大(da)陸(lu)性季風氣候(hou)，四季分明，雨水(shui)(shui)充沛(pei)。全(quan)縣(xian)有大(da)小河(he)(he)流27條(tiao)，其中有16條(tiao)直接(jie)注入松花(hua)江，有大(da)小泡澤57處，猶如璀璨的(de)明珠鑲(xiang)嵌在通(tong)(tong)河(he)(he)大(da)地(di)上。全(quan)國(guo)最(zui)大(da)塊的(de)漫(man)川漫(man)崗由北向南的(de)坡(po)型黑土地(di)、豐富(fu)的(de)水(shui)(shui)與(yu)資源及配套的(de)灌溉(gai)渠道設(she)施和自流灌溉(gai)，為(wei)通(tong)(tong)河(he)(he)水(shui)(shui)稻、玉米、大(da)豆等(deng)作物(wu)提供(gong)了獨(du)一(yi)無二的(de)氣候(hou)、地(di)理(li)、土壤(rang)、誰資源等(deng)自然條(tiao)件。
通(tong)河縣水稻(dao)種植區域內，地(di)(di)域遼闊，地(di)(di)勢平坦(tan)，土質(zhi)肥沃(wo)，河流縱橫，自然泡澤星(xing)羅(luo)棋布；路(lu)成網(wang)、林成行、田(tian)成方、旱能灌、澇(lao)能排，是典型的北(bei)國“魚米之鄉”，堪稱“塞北(bei)江(jiang)南”。獨(du)特的地(di)(di)理資源早就了通(tong)河大(da)米的絕對地(di)(di)理優(you)勢，極適宜水稻(dao)生(sheng)長，促(cu)成通(tong)和大(da)米堊白粒(li)率低(di)(di)、支鏈(lian)淀粉(fen)含量(liang)和膠稠(chou)度高(gao)等特點的形成。堊白粒(li)率低(di)(di)說明(ming)產品外觀優(you)良(liang)，同時(shi)也(ye)確保了米粒(li)的蒸煮食味(wei)和食用品質(zhi)。直鏈(lian)淀粉(fen)含量(liang)以及(ji)膠稠(chou)度高(gao)也(ye)明(ming)確了通(tong)河大(da)米的品質(zhi)口味(wei)優(you)良(liang)。
氣候
春(chun)季(ji)干旱，多風(feng)。在(zai)3月上(shang)旬至5月下(xia)旬氣溫穩定(ding)在(zai)-6℃，持續在(zai)76天(tian)左右，平均降雨量是(shi)全年(nian)的16%。
夏季(ji)短促，多雨。5月(yue)下旬(xun)至(zhi)9月(yue)上旬(xun)，氣溫穩定(ding)在(zai)12.8℃以上，持續在(zai)109天左右(you)。氣溫高，雨量(liang)集中，占全(quan)年降雨量(liang)的63%。
秋季一般(ban)氣溫穩定(ding)在13.3℃，近50天左右。平(ping)均溫度(du)在4.6℃。
冬季從10月上旬到翌年3月初，日平均氣溫(wen)在-17.5℃，長達130天左右。
水文
水(shui)面(mian)43萬畝，27條河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)，河(he)(he)(he)(he)(he)網密度0.4公(gong)平(ping)/平(ping)方公(gong)里，除松花江外，較大(da)的河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)有(you)(you)16條。即：岔林(lin)(lin)河(he)(he)(he)(he)(he)、西北(bei)河(he)(he)(he)(he)(he)、小(xiao)古洞(dong)河(he)(he)(he)(he)(he)、大(da)古洞(dong)河(he)(he)(he)(he)(he)、濃(nong)濃(nong)河(he)(he)(he)(he)(he)、富拉渾(hun)(hun)河(he)(he)(he)(he)(he)、烏拉渾(hun)(hun)河(he)(he)(he)(he)(he)、大(da)通(tong)河(he)(he)(he)(he)(he)、沙(sha)河(he)(he)(he)(he)(he)子(zi)、轉心湖河(he)(he)(he)(he)(he)、小(xiao)橋河(he)(he)(he)(he)(he)、頭(tou)道河(he)(he)(he)(he)(he)、小(xiao)通(tong)河(he)(he)(he)(he)(he)、林(lin)(lin)子(zi)河(he)(he)(he)(he)(he)、西二道河(he)(he)(he)(he)(he)、四道河(he)(he)(he)(he)(he)，均為(wei)松花江一(yi)級支流(liu)。通(tong)河(he)(he)(he)(he)(he)縣境(jing)內有(you)(you)大(da)小(xiao)泡(pao)澤(ze)275個，較大(da)的泡(pao)澤(ze)有(you)(you)躍進泡(pao)、哈什哈泡(pao)，最大(da)水(shui)面(mian)42.95平(ping)方公(gong)里，蓄(xu)水(shui)量7621萬立方米，正常水(shui)面(mian)30.29平(ping)方公(gong)里，蓄(xu)水(shui)量4611萬立方米。
加工工藝
采用清理(li)、礱谷、碾(nian)米(mi)、白米(mi)分級、包裝等，亦可有拋光(guang)或(huo)色(se)選。
大(da)米加(jia)工中除添(tian)加(jia)符合GB5749要求的水外，不添(tian)加(jia)任(ren)何物質。
感官指標:
米粒半(ban)透明或(huo)半(ban)透明，色(se)澤青白有光(guang)澤。
蒸煮時(shi)應有特(te)有的(de)米香味(wei)，飯粒表面(mian)有油光。口感(gan)綿軟略粘、微(wei)甜、略有韌性，冷(leng)卻后仍能保持良好口感(gan)。感(gan)官要求(qiu)按GB/T5492的(de)規定(ding)執行。
通河優勢
黑龍江省(sheng)通(tong)(tong)河(he)(he)(he)縣(xian)素有(you)‘稻(dao)(dao)谷之鄉’和“水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)王國(guo)”的(de)美譽(yu)，天然無污染(ran)純凈水(shui)(shui)(shui)(shui)源，水(shui)(shui)(shui)(shui)質清純，水(shui)(shui)(shui)(shui)源充足，溫度適中，水(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)面積(ji)廣。通(tong)(tong)河(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)田面積(ji)達180萬(wan)(wan)畝，占耕地總面積(ji)的(de)80%，是全(quan)(quan)國(guo)名列前(qian)茅的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)生產大縣(xian)。為全(quan)(quan)國(guo)人均水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)種植面積(ji)第一名。目前(qian)，通(tong)(tong)河(he)(he)(he)縣(xian)180萬(wan)(wan)畝水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)，實(shi)現(xian)綠色無公害(hai)種植全(quan)(quan)覆蓋，優質水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)，引來(lai)大型稻(dao)(dao)米加工企(qi)(qi)業。2010年以來(lai)，通(tong)(tong)河(he)(he)(he)縣(xian)引進“崇古爾(er)河(he)(he)(he)”、“五谷信(xin)合(he)”、“東方集團”等水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)龍頭(tou)企(qi)(qi)業，稻(dao)(dao)米加工量達30萬(wan)(wan)多噸，全(quan)(quan)縣(xian)近60%水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)實(shi)現(xian)稻(dao)(dao)米加工，通(tong)(tong)河(he)(he)(he)大米市(shi)場(chang)聲譽(yu)逐步(bu)提高(gao)。通(tong)(tong)河(he)(he)(he)大米地理標志產品保護產地范圍為黑龍江省(sheng)通(tong)(tong)河(he)(he)(he)縣(xian)現(xian)轄行政區域(yu)。
斌斌有禮 
