一.自(zi)然(ran)生態環(huan)境和人文歷史因素(su)
安順金(jin)(jin)刺梨(li)(li)產(chan)區(qu)(qu)地(di)(di)(di)(di)勢相(xiang)對(dui)平(ping)坦,全(quan)區(qu)(qu)海(hai)拔800m——1400m之間,產(chan)區(qu)(qu)廣泛分(fen)布(bu)著適(shi)宜安順金(jin)(jin)刺梨(li)(li)生長的(de)黃壤(rang)(rang),以(yi)(yi)黃壤(rang)(rang)為(wei)(wei)主,次有石灰土(tu)(tu)、紫(zi)色土(tu)(tu)、山(shan)地(di)(di)(di)(di)黃棕壤(rang)(rang)、水(shui)稻土(tu)(tu)等。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)質(zhi)地(di)(di)(di)(di)表(biao)層(ceng)多為(wei)(wei)砂壤(rang)(rang)土(tu)(tu)——中(zhong)壤(rang)(rang)土(tu)(tu),底層(ceng)多為(wei)(wei)輕壤(rang)(rang)土(tu)(tu)——重壤(rang)(rang)土(tu)(tu),含(han)(han)鐵(tie)、磷等元素豐富,全(quan)市自然土(tu)(tu)壤(rang)(rang)多處丘陵(ling)地(di)(di)(di)(di)帶。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)濕潤(run),土(tu)(tu)層(ceng)較厚(hou)(hou),腐(fu)殖質(zhi)層(ceng)厚(hou)(hou),質(zhi)地(di)(di)(di)(di)適(shi)中(zhong)。地(di)(di)(di)(di)表(biao)土(tu)(tu)有機(ji)質(zhi)層(ceng)厚(hou)(hou)度10cm以(yi)(yi)上(shang),土(tu)(tu)層(ceng)厚(hou)(hou)度40cm以(yi)(yi)上(shang),表(biao)層(ceng)有機(ji)質(zhi)含(han)(han)量大于2%,全(quan)氮(dan)大于0.1%,平(ping)均(jun)PH值5.5,產(chan)區(qu)(qu)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)的(de)Cd、Hg、As、Pb、Cr、Cu含(han)(han)量全(quan)部(bu)符合NY5020—2001無(wu)公害標準,這也是安順金(jin)(jin)刺梨(li)(li)微量元素含(han)(han)量理想的(de)原因。產(chan)區(qu)(qu)年(nian)平(ping)均(jun)氣溫14—16℃,年(nian)均(jun)日(ri)照數(shu)為(wei)(wei)1200—1400h,全(quan)市年(nian)霧日(ri)數(shu)多在60天左右,日(ri)照率為(wei)(wei)26—33%。年(nian)平(ping)均(jun)降水(shui)量1100—1450mm,平(ping)均(jun)相(xiang)對(dui)濕度72—82%,是安順金(jin)(jin)刺梨(li)(li)生產(chan)適(shi)宜區(qu)(qu)域。
二.地域范圍
安(an)順金刺(ci)梨農產品地(di)理(li)(li)標志地(di)域(yu)保護范圍安(an)順市(shi)西(xi)(xi)秀(xiu)區(qu)(qu)、平壩縣(xian)、普定縣(xian)、鎮寧縣(xian)、關嶺縣(xian)、紫云(yun)縣(xian)、安(an)順經(jing)濟開發區(qu)(qu)、黃果樹管(guan)委會等(deng)8個縣(xian)、區(qu)(qu)(管(guan)委會)現轄行(xing)政區(qu)(qu)域(yu)。地(di)理(li)(li)坐標為:北緯(wei)25°21’至(zhi)26°38’,東(dong)經(jing)105°13’至(zhi)106°34’。種植面積(ji)16.5萬畝,產量4萬噸,產值4億元。地(di)處長江水系烏江流域(yu)和(he)(he)珠江水系北盤(pan)江流域(yu)的分水嶺地(di)帶,立體(ti)氣候和(he)(he)生物多樣性明顯,森林(lin)覆蓋率達36%。全(quan)市(shi)東(dong)鄰省會貴陽市(shi)和(he)(he)黔(qian)南布依(yi)族(zu)苗族(zu)自(zi)治(zhi)州,西(xi)(xi)靠六盤(pan)水市(shi),南連黔(qian)西(xi)(xi)南布依(yi)族(zu)苗族(zu)自(zi)治(zhi)州,北接畢節地(di)區(qu)(qu),總面積(ji)9267平方公里。
三.產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征(zheng)
1、外在感(gan)官特征:果(guo)實外形紡錘形,果(guo)皮黃(huang)褐色(se),密生針(zhen)刺、萼片宿存暗綠色(se),果(guo)肉(rou)金(jin)黃(huang)色(se),肉(rou)質(zhi)脆嫩(nen),風味(wei)濃,囊室著(zhu)生絲狀種子。
2、內在品(pin)質指(zhi)標(biao):安順金刺梨(li)品(pin)質優異(yi),經貴州省農產品(pin)質量安全(quan)監督(du)檢驗測(ce)試中心檢測(ce)顯示,安順金刺梨(li)還原(yuan)糖為4.5~8.5%,維生素C為850.0~1000.0mg/100g。
3、安順金刺梨生產(chan)嚴(yan)格(ge)按無公害農產(chan)品生產(chan)規范和(he)標準(zhun)生產(chan)。產(chan)品安全質量應符合DB52/T XXXXX—XXXX《安順金刺梨栽培(pei)技術規范》。
四.特定生產方式
安順(shun)金刺(ci)梨栽種區域一(yi)(yi)般選擇交通條(tiao)件(jian)好,排灌方便的(de)緩坡(po)(po)地帶,坡(po)(po)地坡(po)(po)度≤30度,并改為(wei)(wei)(wei)梯地,開梯沿坡(po)(po)的(de)等高(gao)線寬度應為(wei)(wei)(wei)栽植(zhi)(zhi)(zhi)帶距1.5的(de)倍(bei)數。園地環(huan)境質(zhi)量應符合NY5023《無(wu)公害食品(pin)熱帶水果產地環(huan)境條(tiao)件(jian)》的(de)規定(ding)(ding)。主要栽培品(pin)種為(wei)(wei)(wei)金刺(ci)梨。繁殖方式為(wei)(wei)(wei)扦插(cha)育(yu)(yu)苗(miao)。扦插(cha)育(yu)(yu)苗(miao)春、夏、秋三季(ji)均可進行,春插(cha)將(jiang)(jiang)1年生(sheng)枝條(tiao)剪(jian)成10~12cm長(chang)(chang),下(xia)端斜(xie)剪(jian),上(shang)(shang)端斜(xie)剪(jian)藏(zang)于濕沙中(zhong)。次年2月上(shang)(shang)中(zhong)旬(xun)(xun)斜(xie)插(cha)于苗(miao)圃(pu)中(zhong),露1芽(ya)在(zai)外,踏實(shi)插(cha)條(tiao)周(zhou)圍(wei)(wei)床(chuang)土(tu)。夏、秋扦插(cha),取(qu)1~3年生(sheng)枝,用(yong)ABT生(sheng)根(gen)粉處理(li)(li)插(cha)條(tiao)基部,成活(huo)率100%。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)密度采(cai)(cai)用(yong)2m×1m或(huo)2m×1.5m的(de)行株(zhu)(zhu)距。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時期于11月下(xia)旬(xun)(xun)到翌(yi)年2月上(shang)(shang)旬(xun)(xun)落葉后的(de)休眠期內(nei)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)技術(shu):定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時,先在(zai)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)穴(xue)上(shang)(shang)挖大小(xiao)適宜的(de)坑,將(jiang)(jiang)苗(miao)放(fang)入坑內(nei),確定(ding)(ding)好苗(miao)木(mu)的(de)位置和(he)深(shen)度,將(jiang)(jiang)根(gen)系疏展,填(tian)入細土(tu),再(zai)將(jiang)(jiang)苗(miao)木(mu)略向上(shang)(shang)提(ti),使其(qi)根(gen)系伸展開,然后將(jiang)(jiang)士(shi)填(tian)回,踏實(shi)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)深(shen)度以苗(miao)木(mu)出圃(pu)時的(de)埋(mai)土(tu)深(shen)度為(wei)(wei)(wei)準,在(zai)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)穴(xue)周(zhou)圍(wei)(wei)或(huo)溝的(de)兩(liang)(liang)側筑上(shang)(shang)小(xiao)土(tu)埂,澆透定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)水,加強管(guan)理(li)(li),以保成活(huo)。栽培管(guan)理(li)(li)包括整形修剪(jian):保持樹(shu)高(gao)1.5~2m,冠幅1.5m左右,全叢(cong)5~8個主枝,其(qi)上(shang)(shang)交錯分布結果母枝;中(zhong)耕除(chu)(chu)草(cao)(cao):樹(shu)苗(miao)成活(huo)后,每(mei)年春、秋兩(liang)(liang)季(ji)應結合施肥(fei)(fei)進行兩(liang)(liang)次中(zhong)耕除(chu)(chu)草(cao)(cao),疏松土(tu)壤,除(chu)(chu)去(qu)樹(shu)兜周(zhou)圍(wei)(wei)雜草(cao)(cao),以利生(sheng)長(chang)(chang),冬(dong)季(ji)須培土(tu)壅兜,防(fang)凍保暖;施肥(fei)(fei):多施磷鉀肥(fei)(fei),以促(cu)進果實(shi)生(sheng)長(chang)(chang),春季(ji)應施氮磷混(hun)合肥(fei)(fei)料,以促(cu)進枝葉生(sheng)長(chang)(chang)及開花(hua),一(yi)(yi)般成年樹(shu)春季(ji)每(mei)株(zhu)(zhu)可施廄(jiu)肥(fei)(fei)2~5kg ;秋季(ji)每(mei)株(zhu)(zhu)可施堆肥(fei)(fei)、草(cao)(cao)木(mu)灰等5~10kg ,將(jiang)(jiang)樹(shu)周(zhou)圍(wei)(wei)的(de)土(tu)地挖開一(yi)(yi)層,圍(wei)(wei)繞四周(zhou)將(jiang)(jiang)肥(fei)(fei)施入,然后仍用(yong)原(yuan)土(tu)覆蓋。自8~11月底采(cai)(cai)收(shou),分鮮果和(he)干(gan)制(zhi),以果實(shi)深(shen)黃色,并有果香味散發(fa)時分批采(cai)(cai)摘為(wei)(wei)(wei)好。采(cai)(cai)摘時應輕放(fang)防(fang)壓,鮮果采(cai)(cai)后立即出售(shou)。干(gan)果加工簡便,將(jiang)(jiang)果實(shi)曬(shai)干(gan)、烘干(gan)即可。干(gan)制(zhi)品(pin)存放(fang)時間約(yue)為(wei)(wei)(wei)1年。
五(wu).包裝標識(shi)相關規(gui)定
本規定地域(yu)范圍內的安(an)順(shun)金(jin)刺(ci)梨(li)農產品(pin)生產經營者,在(zai)產品(pin)或包裝上使用(yong)農產品(pin)地理標(biao)志,須向安(an)順(shun)市農業技術推廣站(zhan)提出申(shen)請,按照相關要求規范生產和使用(yong)標(biao)志,統一采用(yong)安(an)順(shun)金(jin)刺(ci)梨(li)產品(pin)名稱和農產品(pin)地理標(biao)志公共標(biao)識(shi)相結合的標(biao)識(shi)標(biao)注方法。