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品質特點

華(hua)寧(ning)(ning)縣(xian)生產的柿(shi)子(zi)具(ju)有成(cheng)(cheng)熟早、著(zhu)色(se)鮮艷、含糖量高、品質優(you)的特(te)點。具(ju)體(ti)品種特(te)點是(shi)：華(hua)寧(ning)(ning)“次(ci)郎(lang)”柿(shi)子(zi)品種果(guo)實扁方形，果(guo)頂微凹，縱溝(gou)清晰，果(guo)皮光滑、細(xi)膩有光澤，成(cheng)(cheng)熟時(shi)呈橙紅色(se)；“阿貝楚”柿(shi)子(zi)品種果(guo)實橢圓形，果(guo)頂突出(chu)，果(guo)皮光滑細(xi)膩，脫澀后呈橙紅色(se)。華(hua)寧(ning)(ning)柿(shi)子(zi)無核、質脆、甘甜(tian)，營養價值豐富。

品種特點

基本信息

阿貝(bei)楚柿子，類別(bie)：優良(liang)品種（SV），學名：DIOSPYROS KAKI L. F.，通過類別(bie)：認(ren)定（5年），編號(hao)：滇(dian)R—SV—DK—018—2008，選育(yu)單位：華寧縣柿子產業辦公室(shi)孫(sun)世敏。

品種特性

實生選優(you)品種(zhong)。種(zhong)植后3年(nian)開始開花(hua)結實，4～6年(nian)畝(mu)產鮮果(guo)(guo)1000～3000㎏，7年(nian)以(yi)(yi)上(shang)(shang)畝(mu)產5000㎏以(yi)(yi)上(shang)(shang),樹(shu)齡(ling)可(ke)達百年(nian)以(yi)(yi)上(shang)(shang)。肉質槳果(guo)(guo)、肉質細膩、味甘。平均(jun)橫徑6.0cm，縱徑6.6cm。平均(jun)單果(guo)(guo)重160～200G，無核(he)，外觀端正，含可(ke)溶性固形物(wu)17%-18%，甜脆(cui)可(ke)口，品質上(shang)(shang)等。單性結實，耐土壤瘠薄、抗旱(han)力(li)強(qiang)、抗病蟲(chong)害(hai)能(neng)力(li)強(qiang)、抗霜凍寒害(hai)能(neng)力(li)強(qiang)。

適宜種植范圍

適(shi)宜在云南(nan)省年均氣溫(wen)13～19.5℃，年降雨量(liang)600～970mm以上，年日(ri)照數2000小(xiao)時(shi)以上，海(hai)拔(ba)1100～2500M（在1100～2100M米之間(jian)長勢(shi)最好），微(wei)酸(suan)性(xing)及中性(xing)土(tu)壤(rang)，土(tu)層深(shen)厚地(di)區種植。

產地環境

云南(nan)省華寧縣(xian)地處(chu)滇中(zhong)偏南(nan)，位于東經102°04′至103°09′，北緯(wei)23°59′至24°34′之(zhi)間，是一(yi)個多(duo)民族山區(qu)農業(ye)縣(xian)，總面積1313平方公里(li)，人口(kou)20.5萬(wan)(wan)人，其(qi)中(zhong)農業(ye)人口(kou)18.6萬(wan)(wan)人。境內(nei)海拔1110——2663.1米(mi)，相(xiang)對高差1553.1米(mi)，立體氣(qi)(qi)候明顯。柑桔(jie)主要種植(zhi)在(zai)海拔1100——1500米(mi)之(zhi)間，該區(qu)域年平均(jun)氣(qi)(qi)溫17.4—20.3℃，年日照(zhao)時數2169小時，年降(jiang)雨量850—900毫米(mi)，年無霜期320天，屬南(nan)亞(ya)熱帶半(ban)濕(shi)潤季(ji)風氣(qi)(qi)候類(lei)型，冬無嚴寒、夏無酷暑，冬春(chun)干旱(han)、夏秋雨量充足(zu)，晝夜溫差大。盤溪、華溪兩(liang)個低熱河谷壩區(qu)素有天然(ran)溫室(shi)之(zhi)稱(cheng)。華寧依托良好的(de)自然(ran)生(sheng)態環境和(he)豐(feng)富的(de)珠江水系(xi)資源，以及適宜的(de)土壤(rang)、氣(qi)(qi)候條(tiao)件、充足(zu)的(de)光照(zhao)、獨特(te)的(de)生(sheng)產方式(shi)和(he)生(sheng)產技術，科學的(de)水肥(fei)管(guan)理、先進的(de)病蟲害防(fang)治手(shou)段，造就了獨特(te)的(de)華寧柿子(zi)。

生產情況

華寧(ning)縣(xian)(xian)盛產柑桔、柿(shi)子(zi)，種(zhong)植歷史悠久。2006年該縣(xian)(xian)確立(li)了柿(shi)子(zi)產業化發展(zhan)的地位，提出了用七(qi)年（2006—2012年）的時間(jian)新種(zhong)植發展(zhan)甜柿(shi)4.3萬(wan)畝，使柿(shi)子(zi)種(zhong)植面積達(da)5.4萬(wan)畝的產業規模發展(zhan)目標。

2006年11月，華(hua)寧(ning)縣柿(shi)(shi)子(zi)產(chan)業辦公(gong)(gong)室(shi)成(cheng)立，各(ge)鄉鎮(zhen)也(ye)成(cheng)立相應的(de)機構組織領導柿(shi)(shi)子(zi)產(chan)業的(de)發(fa)展工作。并先后引(yin)進、組建(jian)了云南山(shan)地生(sheng)物(wu)能(neng)源開發(fa)股份有限公(gong)(gong)司、華(hua)寧(ning)縣阿貝楚農藝公(gong)(gong)司和(he)玉溪農業久保公(gong)(gong)司在華(hua)寧(ning)從事柿(shi)(shi)子(zi)生(sheng)產(chan)和(he)銷售，為(wei)標準(zhun)化生(sheng)產(chan)、山(shan)地及(ji)山(shan)區經濟綜合開發(fa)、生(sheng)物(wu)能(neng)源開發(fa)及(ji)生(sheng)態產(chan)業化建(jian)設治理模式提供了積(ji)極的(de)示(shi)范(fan)作用(yong)，同時(shi)，這些企(qi)業將果(guo)(guo)農、果(guo)(guo)品生(sheng)產(chan)基(ji)地和(he)銷售市(shi)場連(lian)接起來，一(yi)條龍發(fa)展。

針(zhen)對果品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量良莠(you)不齊、規模過小(xiao)的(de)(de)(de)(de)問題，該(gai)縣(xian)(xian)還制定(ding)《柿(shi)(shi)子(zi)(zi)產(chan)(chan)(chan)業(ye)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)實施意見》和(he)近十萬字的(de)(de)(de)(de)可操作(zuo)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術(shu)文件，擬定(ding)了(le)《華寧(ning)縣(xian)(xian)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)綠色綜合標(biao)準》，明確柿(shi)(shi)子(zi)(zi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)技術(shu)規范標(biao)準，使(shi)整個(ge)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程都按(an)照綠色食品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術(shu)要求進行，統一了(le)全(quan)縣(xian)(xian)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)(de)技術(shu)標(biao)準。2007年、2010年先后兩次完成了(le)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)種(zhong)(zhong)植(zhi)區(qu)的(de)(de)(de)(de)“綠色食品(pin)(pin)(pin)”續展(zhan)(zhan)擴展(zhan)(zhan)認證(zheng)工作(zuo)，穩(wen)步推進全(quan)縣(xian)(xian)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化進程。2004年12月27日，“阿(a)貝楚(chu)”柿(shi)(shi)子(zi)(zi)商(shang)標(biao)榮獲“綠色食品(pin)(pin)(pin)”認證(zheng)，成為(wei)中國第二、云南第一的(de)(de)(de)(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)“綠色食品(pin)(pin)(pin)”，申報認定(ding)了(le)林木良種(zhong)(zhong)“阿(a)貝楚(chu)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)”及“次郎”品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，打造了(le)“阿(a)貝楚(chu)”、“臺(tai)灣甜柿(shi)(shi)”等一批深受(shou)消費者青睞(lai)的(de)(de)(de)(de)綠色生(sheng)態柿(shi)(shi)子(zi)(zi)品(pin)(pin)(pin)牌。據統計，到(dao)2010年，該(gai)縣(xian)(xian)已在適(shi)宜種(zhong)(zhong)植(zhi)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)63個(ge)村312個(ge)村民小(xiao)組發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)產(chan)(chan)(chan)業(ye)，9940戶農戶3.1萬人(ren)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)種(zhong)(zhong)植(zhi)規模不等的(de)(de)(de)(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)樹，面積由(you)2005年的(de)(de)(de)(de)11000畝(mu)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)到(dao)30500畝(mu)。