生長習性
花椒(jiao)(jiao)屬蕓香(xiang)科落(luo)葉灌(guan)木(mu)或小喬木(mu)，為(wei)喜(xi)(xi)陽性(xing)樹種，適應性(xing)很強(qiang)，在海拔2200米以下(xia)均(jun)能生長(chang)，喜(xi)(xi)光(guang)、喜(xi)(xi)干燥溫涼氣(qi)候(hou)，不耐(nai)嚴寒霜凍，但(dan)隨著(zhu)樹齡(ling)的增大，抗寒力(li)也顯著(zhu)增強(qiang)，花椒(jiao)(jiao)耐(nai)旱(han)不耐(nai)澇忌暴風。在年(nian)平均(jun)溫度10—15℃，年(nian)降水量500㎜左右地區(qu)長(chang)勢良好，結(jie)果量也高。花椒(jiao)(jiao)對土(tu)壤(rang)條件要求不嚴格，喜(xi)(xi)深厚、肥沃濕潤(run)的砂(sha)質土(tu)，鈣質壤(rang)土(tu)上(shang)生長(chang)最好，花椒(jiao)(jiao)樹比(bi)一般果樹適應性(xing)強(qiang)，省(sheng)時省(sheng)工，病蟲害少(shao)，果實含水量低(di)，采收(shou)曬(shai)干后極耐(nai)貯藏和運輸，一般三(san)年(nian)即(ji)可掛(gua)果。
秦安縣(xian)地處(chu)渭北黃土高原溝壑區，海拔高度1120—2230米，屬隴中溫帶半濕(shi)潤半干(gan)旱(han)氣(qi)候區，冬干(gan)夏濕(shi)，年(nian)平(ping)均氣(qi)溫10.4℃,年(nian)平(ping)均日(ri)照時間為2208.1小時,無(wu)霜(shuang)期(qi)平(ping)均為178天，年(nian)降雨量(liang)507.3毫(hao)米，土層深(shen)厚，氣(qi)候溫和，光照充足，晝夜溫差大，適宜于大紅(hong)袍、秦安一號、油椒等(deng)多種優良花椒品種的(de)栽培，是花椒的(de)主要栽培區。由(you)于獨特的(de)自然(ran)條(tiao)件和氣(qi)候特點，生(sheng)產(chan)的(de)花椒因色澤艷、顆粒(li)大、麻味醇(chun)、質量(liang)好，深(shen)受廣(guang)大客(ke)商的(de)青睞。
種植歷史
據《齊(qi)民(min)要術》記載“蜀(shu)椒(jiao)出武都，秦(qin)椒(jiao)出天(tian)水”，可見花椒(jiao)在秦(qin)安縣(xian)栽培(pei)已有三千年的(de)歷(li)(li)史(shi)。秦(qin)安群眾(zhong)歷(li)(li)來就有栽植花椒(jiao)的(de)傳統習慣，1988年以來，歷(li)(li)屆縣(xian)委、縣(xian)政(zheng)府立足縣(xian)情，面向市場，建基地，創名牌，充(chong)分發(fa)(fa)揮資源優(you)勢和特產(chan)優(you)勢，“做(zuo)土的(de)文章發(fa)(fa)樹的(de)財(cai)”，大力發(fa)(fa)展(zhan)花椒(jiao)支柱產(chan)業，推(tui)動了全縣(xian)農(nong)村經濟的(de)全面發(fa)(fa)展(zhan)。
標志保護
“秦安花椒”憑借其優良(liang)的品質、獨特的地(di)理優勢(shi),日前被(bei)國(guo)家質檢總局(ju)正(zheng)式批準實施(shi)地(di)理標(biao)志產(chan)品保護,這是繼“秦安蜜桃(tao)” ,秦安縣獲得的第二個地(di)理標(biao)志保護產(chan)品。
保護范圍
“秦(qin)安(an)花椒”的(de)保(bao)護范圍為甘肅省秦(qin)安(an)縣興(xing)國鎮(zhen)、西川鎮(zhen)、蓮花鎮(zhen)、隴城鎮(zhen)、郭嘉鎮(zhen)、云山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、劉坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、葉(xie)堡(bao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、安(an)伏鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、魏店鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、王鋪(pu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、王窯鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、千戶鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、王尹鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、興(xing)豐鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、中山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、五營鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等17個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)現轄行政區域所生產的(de)符合“秦(qin)安(an)花椒”質量技(ji)術要(yao)求的(de)產品(pin)。經政府批準之(zhi)后，當地質檢機構(gou)依(yi)法對(dui)“秦(qin)安(an)花椒”地理標(biao)志產品(pin)實施保(bao)護。
發展前景
該(gai)縣安伏(fu)鄉(xiang)(xiang)楊寺(si)村是遠近聞(wen)名的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)專業(ye)村。村子不(bu)大，從(cong)房前(qian)屋后到田間地(di)(di)頭(tou)，從(cong)山腰到山頂，全是花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)樹，全村栽植(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)占到耕地(di)(di)的(de)90%以上，花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)收(shou)入(ru)是每戶(hu)人家的(de)主要收(shou)入(ru)，戶(hu)均收(shou)入(ru)8000多元，群眾親(qin)切地(di)(di)稱(cheng)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)樹為“搖錢樹”。楊寺(si)村種(zhong)植(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)只是該(gai)縣種(zhong)植(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)的(de)一(yi)個縮影，全縣種(zhong)植(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)遍布安伏(fu)、千戶(hu)、王窯(yao)、興豐等(deng)14個鄉(xiang)(xiang)鎮380個行(xing)政村，種(zhong)植(zhi)面積(ji)達20.8萬(wan)畝，預計總產量達490萬(wan)公斤，產值4900萬(wan)元，主要品(pin)種(zhong)有大紅袍、秦安一(yi)號、油椒(jiao)(jiao)、豆椒(jiao)(jiao)等(deng)，其中大紅袍、秦安一(yi)號2005年(nian)通過了國家綠(lv)色食(shi)品(pin)發展認證中心的(de)綠(lv)色食(shi)品(pin)認證。由于秦安花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)種(zhong)植(zhi)歷(li)史悠(you)久，氣(qi)候適(shi)宜，花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)顆粒飽滿、麻味純正、香(xiang)味四溢(yi)，吸引了許多外地(di)(di)客(ke)商前(qian)來(lai)洽談生意。記者來(lai)到人頭(tou)攢動(dong)的(de)安伏(fu)鄉(xiang)(xiang)楊寺(si)村花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)專業(ye)市場，正在收(shou)購(gou)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)的(de)重(zhong)慶商販(fan)告(gao)訴記者，他已經連續(xu)5年(nian)在這(zhe)里收(shou)購(gou)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)，每年(nian)有50多噸花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)從(cong)這(zhe)里運(yun)往四川(chuan)、新疆等(deng)地(di)(di)，由于當地(di)(di)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)質(zhi)量上乘得到了顧客(ke)的(de)一(yi)致好評。
我心明亮 
