產地環境
秦安(an)(an)蘋(pin)果之所以(yi)色艷味美,是(shi)由其獨特的(de)(de)地(di)理(li)環境(jing)決定(ding)的(de)(de)。秦安(an)(an)位(wei)于甘肅省東(dong)南部,天水市北(bei)(bei)部,屬(shu)隴(long)中(zhong)溫(wen)(wen)帶半(ban)濕潤氣候,自古以(yi)來(lai)就(jiu)是(shi)中(zhong)國北(bei)(bei)方(fang)落葉果樹(shu)最(zui)適栽培(pei)(pei)的(de)(de)黃金緯度區(qu)(qu)(qu)之一。冬無嚴寒,夏無酷暑,四季分明,土層(ceng)深厚、光(guang)照(zhao)充足、熱量豐富、晝夜溫(wen)(wen)差大、農(nong)作物生長期較長等特點(dian),都非(fei)常適合果樹(shu)的(de)(de)栽培(pei)(pei)。秦安(an)(an)獨特的(de)(de)地(di)理(li)位(wei)置自古以(yi)來(lai)就(jiu)是(shi)中(zhong)國北(bei)(bei)方(fang)落葉果樹(shu)最(zui)適栽培(pei)(pei)的(de)(de)黃金緯度區(qu)(qu)(qu)之一,秦安(an)(an)縣(xian)屬(shu)隴(long)中(zhong)黃土高原西部梁峁溝(gou)壑區(qu)(qu)(qu),山多川少,梁峁起伏,溝(gou)壑縱橫(heng)。縣(xian)域東(dong)西長約65公(gong)里,南北(bei)(bei)寬(kuan)約50公(gong)里,地(di)勢西北(bei)(bei)高而東(dong)南低,葫(hu)蘆河縱貫秦安(an)(an)中(zhong)部。縣(xian)境(jing)內海拔(ba)1120米(mi)(mi)—2020米(mi)(mi)。屬(shu)隴(long)中(zhong)南部溫(wen)(wen)帶半(ban)溫(wen)(wen)潤氣候,年(nian)平均氣溫(wen)(wen)10.4℃,正常年(nian)景年(nian)均降水量507.3毫(hao)米(mi)(mi),為蘋(pin)果生產提供了得天獨厚的(de)(de)地(di)理(li)條件。獨特的(de)(de)氣候土壤(rang)資源(yuan)優(you)勢孕(yun)育出了獨特的(de)(de)秦安(an)(an)蘋(pin)果。
品質認證
秦安果品多次榮獲國(guo)家、省(sheng)、市名(ming)優特(te)農產(chan)品稱(cheng)號(hao),紅(hong)富(fu)士、金冠、新(xin)紅(hong)星蘋果、秦富(fu)1號(hao)蘋果被評(ping)為奧(ao)運推(tui)薦果品一等獎,并獲“中華(hua)名(ming)果”等稱(cheng)號(hao)。
秦安縣政府與甘肅農(nong)業(ye)科學院、甘肅農(nong)業(ye)大學等(deng)大專院校和(he)科研院所建立了長期合作關系,充分利(li)用其優越(yue)的(de)科技、人才資源,對(dui)專業(ye)技術人員和(he)果(guo)農(nong)開展了高(gao)層次的(de)培訓,為主(zhu)導產(chan)(chan)(chan)業(ye)發展提供(gong)有力(li)的(de)技術支撐。秦安蘋果(guo)主(zhu)產(chan)(chan)(chan)區的(de)灌溉(gai)用水主(zhu)要為自然降(jiang)水或無(wu)污染的(de)地下水。同時,秦安蘋果(guo)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)按照綠色食(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)質量管理制度,采用產(chan)(chan)(chan)地環境保護、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程(cheng)規范(fan)、投入品監管、包裝運(yun)輸控制等(deng)技術措施和(he)手(shou)段,采用殺蟲(chong)(chong)燈、粘(zhan)蟲(chong)(chong)板、誘(you)蟲(chong)(chong)帶(dai)、性誘(you)劑等(deng)物理、生(sheng)(sheng)物措施防(fang)治(zhi)病蟲(chong)(chong)害(hai),杜絕了高(gao)毒高(gao)殘留農(nong)藥在生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)中使用。
生產情況
21世紀初,秦安縣(xian)立足縣(xian)情,按(an)照因地制(zhi)宜、突出特色、合理(li)布局、深度開發、提(ti)高(gao)效益(yi)的(de)(de)原(yuan)則,把做(zuo)大(da)做(zuo)強(qiang)做(zuo)優(you)林果(guo)(guo)業(ye)作(zuo)為(wei)富民強(qiang)縣(xian)的(de)(de)重(zhong)大(da)戰略,以推廣先(xian)進(jin)實用技(ji)術和(he)(he)實施品牌培(pei)育為(wei)重(zhong)點,大(da)力發展(zhan)蘋果(guo)(guo)特色產(chan)業(ye),截止2015年,修(xiu)剪、起壟覆膜節水、配方(fang)施肥、種草覆草、疏花(hua)疏果(guo)(guo)、果(guo)(guo)實套袋(dai)、低產(chan)園(yuan)改造等(deng)技(ji)術。同(tong)時,利用孢(bao)子捕捉器、蟲(chong)情測報(bao)燈(deng)、果(guo)(guo)園(yuan)氣象站、頻振式(shi)太陽能(neng)殺蟲(chong)燈(deng)等(deng)物理(li)生物方(fang)法,進(jin)行病(bing)蟲(chong)害預測預報(bao)與(yu)綜合防(fang)控(kong),加大(da)果(guo)(guo)園(yuan)管(guan)理(li)新(xin)技(ji)術培(pei)訓力度,使(shi)果(guo)(guo)農的(de)(de)科技(ji)素質與(yu)果(guo)(guo)園(yuan)管(guan)理(li)水平得到明顯提(ti)高(gao),有效增加了果(guo)(guo)園(yuan)效該縣(xian)蘋果(guo)(guo)栽(zai)培(pei)面積達33.29萬(wan)畝(mu),年產(chan)量1.8億(yi)公斤(jin),產(chan)值(zhi)達6億(yi)元。蘋果(guo)(guo)種植主要分布在興國(guo)、西(xi)川、劉坪、王(wang)尹、葉(xie)堡、郭嘉、安伏、王(wang)窯、蓮花(hua)、五(wu)營、魏店等(deng)鄉鎮的(de)(de)川道區和(he)(he)淺山區。
秦安(an)縣不斷健全完善林(lin)果市場化(hua)服務體(ti)系,實現了生產與銷售的對接、農(nong)民與產業的雙贏。通過建立(li)信息(xi)服務平臺,加強與省內(nei)外農(nong)業網站的聯系,實現信息(xi)共(gong)享(xiang),暢銷青海(hai)、寧(ning)夏、新疆、內(nei)蒙古、四川、北京、上(shang)海(hai)、廣東、江西、江蘇(su)、福建等(deng)地。
截至2013年底,秦安縣蘋(pin)果(guo)總面(mian)積59.07萬(wan)畝,掛果(guo)面(mian)積27萬(wan)畝,蘋(pin)果(guo)總產量達(da)33.75萬(wan)噸,實現產值15.53億元。
病蟲害防治
病害發生規律
⑴蘋果(guo)爛果(guo)病(bing)(bing)是(shi)由真菌侵染造(zao)成的。以分生(sheng)孢子借風雨(yu)傳播引(yin)起發病(bing)(bing)。如遇高溫多(duo)雨(yu)天氣(qi),特別是(shi)幼果(guo)期降雨(yu)頻繁(fan)則病(bing)(bing)部(bu)散發孢子多(duo),若噴藥不(bu)及(ji)時就會(hui)嚴重發病(bing)(bing)。
⑵病(bing)(bing)菌具(ju)有潛伏性,通常在(zai)幼果期侵染,近成熟和儲藏期發(fa)病(bing)(bing),其(qi)中炭疽病(bing)(bing)主要發(fa)生在(zai)果園內,而輪紋病(bing)(bing)主要發(fa)生在(zai)貯藏期。
⑶病(bing)(bing)害發生(sheng)程度與(yu)氣象(xiang)條件及樹(shu)(shu)勢有關,多雨年份(fen)發病(bing)(bing)重,干旱年份(fen)發病(bing)(bing)輕。從樹(shu)(shu)勢來看(kan),弱(ruo)樹(shu)(shu)發病(bing)(bing)重,健壯樹(shu)(shu)發病(bing)(bing)輕,且果實(shi)發病(bing)(bing)時間弱(ruo)樹(shu)(shu)也比(bi)健壯樹(shu)(shu)早。
⑷蘋果品種之間(jian)的抗病力差異較大。其中金冠(guan)、青(qing)香(xiang)蕉(jiao)、紅星、富士等品種受害最(zui)重(zhong),國(guo)光(guang)、元(yuan)帥、祝光(guang)、雞(ji)冠(guan)、喬納金等品種發病較輕。