自然生態環境和人文歷史(shi)因素
1.土(tu)(tu)壤地(di)貌情況:土(tu)(tu)地(di)資(zi)源相對豐富,全縣耕地(di)面積4.57萬(wan)公(gong)頃(qing)(qing),水(shui)澆地(di)2.41萬(wan)公(gong)頃(qing)(qing),土(tu)(tu)地(di)肥沃,條件優越,適宜(yi)發展生態(tai)農(nong)業和(he)農(nong)業產業化的開發。景(jing)泰縣土(tu)(tu)層深厚,土(tu)(tu)質疏松,透水(shui)和(he)保水(shui)性能好,非常適宜(yi)條山梨的栽培。
2.水文(wen)情況:水利資(zi)源(yuan)豐(feng)富。縣內有“中華之最”景(jing)電高揚程(cheng)提灌(guan)一、二期工(gong)程(cheng)灌(guan)溉(gai)10個(ge)鄉鎮(zhen);沿(yan)黃(huang)灌(guan)區五佛鄉、中泉鎮(zhen)2個(ge)鄉鎮(zhen);引大入秦工(gong)程(cheng)在確保飲水的前提下灌(guan)溉(gai)面積946.67公頃,正路鎮(zhen)、寺灘鄉2個(ge)鄉鎮(zhen)。
3.氣候情(qing)況(kuang):景泰縣(xian)屬溫帶干旱型大陸氣候,年(nian)平均氣溫為9.1℃,年(nian)均日照2713小時,日照百分(fen)率60%,太(tai)陽(yang)年(nian)平均輻射量147.8千卡/平方厘(li)米,年(nian)≥0℃的活動積(ji)溫3614.8℃,≥10℃的有效積(ji)溫3038℃,無(wu)霜期141天(tian)左右,年(nian)降水(shui)量185.6毫米,年(nian)蒸(zheng)發量為1722.8毫米。
三.地域范圍
景(jing)泰(tai)縣(xian)位(wei)于甘(gan)肅(su)省(sheng)腹地(di)北(bei)陲,騰格里(li)沙漠南(nan)緣,甘(gan)寧(ning)蒙三省(sheng)(區(qu)(qu)(qu))交界(jie)處,地(di)理坐標(biao)在(zai)(zai)東(dong)經103°33′至(zhi)104°43′北(bei)緯36°43'至(zhi)37°38′。東(dong)臨黃河與靖遠(yuan)縣(xian)、平(ping)川區(qu)(qu)(qu)相望(wang),南(nan)與白銀區(qu)(qu)(qu)、皋蘭(lan)縣(xian)及永登縣(xian)搭(da)界(jie),西與天祝(zhu)藏(zang)族(zu)(zu)自治縣(xian)及古浪縣(xian)毗鄰,北(bei)與內蒙古自治區(qu)(qu)(qu)阿拉善左旗及寧(ning)夏回(hui)族(zu)(zu)自治區(qu)(qu)(qu)中衛縣(xian)接壤。東(dong)西寬約(yue)84公(gong)(gong)里(li),南(nan)北(bei)長約(yue)102公(gong)(gong)里(li),總面積5483平(ping)方公(gong)(gong)里(li),海拔1374~3321米之間(jian),條山梨產(chan)地(di)主要分布(bu)梨樹(shu)主要分布(bu)在(zai)(zai)一(yi)條山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、寺灘(tan)鄉、中泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、草窩灘(tan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蘆陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、上沙沃鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、紅水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、喜(xi)泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、五佛鄉、漫(man)水(shui)灘(tan)鄉等10個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)的41個行(xing)政村和農場。栽(zai)培(pei)面積2668公(gong)(gong)頃,年產(chan)量9.88萬噸。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
(1)外(wai)(wai)在感官特征條山梨主(zhu)栽品(pin)(pin)種為(wei)早(zao)酥(su)(su)梨和皇(huang)冠(guan)梨。早(zao)酥(su)(su)梨果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)倒卵圓形;平均重269克,最大(da)單(dan)果(guo)(guo)(guo)穗是512克,果(guo)(guo)(guo)皮(pi)(pi)(pi)淺綠色(se),果(guo)(guo)(guo)肉(rou)白色(se),細嫩(nen)酥(su)(su)脆,石細胞(bao)極(ji)少,果(guo)(guo)(guo)心小,風味(wei)酸甜適口,有香味(wei),品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)上;果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)去(qu)皮(pi)(pi)(pi)硬度6.68kg/㎝2。 黃(huang)冠(guan)梨果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)近圓形;平均單(dan)果(guo)(guo)(guo)重323.8克,最大(da)單(dan)果(guo)(guo)(guo)重565克,果(guo)(guo)(guo)皮(pi)(pi)(pi)黃(huang)色(se),果(guo)(guo)(guo)點(dian)小,套(tao)袋果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)外(wai)(wai)觀光潔黃(huang)亮(liang);果(guo)(guo)(guo)肉(rou)乳白色(se),肉(rou)質(zhi)(zhi)酥(su)(su)脆,石細胞(bao)及殘渣(zha)極(ji)少,汁多味(wei)甜,有香味(wei),品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)極(ji)上;果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)去(qu)皮(pi)(pi)(pi)硬度為(wei)10.65kg/㎝2。
(2)內在(zai)品(pin)質指標早(zao)酥梨的理化指標:水分≥85g/100g,可(ke)溶性固形物≥11.0g/100g,維生素C≥6.0g/100克,鉀≥105mg/100g,總(zong)酸≤0.2品(pin)質極上。常溫下貯(zhu)存30天(tian),肉(rou)質仍(reng)然酥脆,風味(wei)不(bu)減;黃冠梨品(pin)質優于其他產地(di)同(tong)類產品(pin)。自然條件(jian)下可(ke)貯(zhu)藏(zang)60天(tian),冷(leng)藏(zang)條件(jian)下可(ke)貯(zhu)藏(zang)至翌年(nian)三、四月(yue)份。
(3)安全(quan)(quan)要(yao)(yao)求(qiu)產(chan)品(pin)(pin)環(huan)(huan)境(jing)(jing)狀況(kuang)符(fu)合(he)中華人民共(gong)和(he)(he)國農業(ye)(ye)行(xing)業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)NY/T391《綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)產(chan)地環(huan)(huan)境(jing)(jing)質(zhi)量(liang)》的(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu),農藥(yao)使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)符(fu)合(he)NY/T393《綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)農藥(yao)使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)則》,肥料使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)符(fu)合(he)NY/T394《綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)肥料使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)則》,產(chan)品(pin)(pin)包(bao)(bao)(bao)裝食(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)簽(qian)等符(fu)合(he)NY/T658《綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)包(bao)(bao)(bao)裝通用(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)則》。產(chan)地環(huan)(huan)境(jing)(jing)符(fu)合(he)NY/T5335《無公害食(shi)(shi)品(pin)(pin)產(chan)地環(huan)(huan)境(jing)(jing)質(zhi)量(liang)調查規(gui)范》,肥料使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)符(fu)合(he)NY/T496《肥料合(he)理使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)則通則》,農藥(yao)使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)符(fu)合(he)GB/T832.1-9《農藥(yao)管理使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)則》和(he)(he)《農藥(yao)管理條(tiao)例》。大(da)氣(qi)監(jian)測質(zhi)量(liang)達到了(le)國家質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(GB3095)中的(de)(de)一級標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun),是生產(chan)綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)果品(pin)(pin)的(de)(de)理想環(huan)(huan)境(jing)(jing)區域。條(tiao)山(shan)梨產(chan)品(pin)(pin)按照國家相關質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)要(yao)(yao)求(qiu)執行(xing),符(fu)合(he)條(tiao)山(shan)梨衛生新標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)要(yao)(yao)求(qiu)。生產(chan)全(quan)(quan)過(guo)程控(kong)制按NY/T5101-2002 規(gui)程進行(xing)加工、包(bao)(bao)(bao)裝、儲運。
(4)分級(ji):根(gen)據感官指標和(he)初加工(gong)技術,其中將鮮梨(li)分為優等(deng)品、一等(deng)品和(he)二等(deng)品。
(5)標(biao)志(zhi)(zhi)標(biao)識(shi)管理(li)規定(ding):條(tiao)(tiao)山梨(li)(li)劃定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)域保(bao)護范圍內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)條(tiao)(tiao)山梨(li)(li)生產經營者, 在產品或(huo)包裝(zhuang)(zhuang)上使用(yong)已獲登(deng)記(ji)保(bao)護的(de)(de)(de)(de)(de)“條(tiao)(tiao)山梨(li)(li)”農產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi),須向條(tiao)(tiao)山梨(li)(li)登(deng)記(ji)證書持有(you)人提(ti)出申請,并按照相關要(yao)求規范使用(yong)標(biao)志(zhi)(zhi), 在其產品包裝(zhuang)(zhuang)上統一使用(yong)“條(tiao)(tiao)山梨(li)(li)”和(he)農產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)公共標(biao)識(shi)相結(jie)合的(de)(de)(de)(de)(de)標(biao)識(shi)標(biao)注(zhu)方法。包裝(zhuang)(zhuang)箱上也可使用(yong)已獲證的(de)(de)(de)(de)(de)無公害農產品標(biao)志(zhi)(zhi)或(huo)綠色食品標(biao)志(zhi)(zhi),其相關產品標(biao)志(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)使用(yong)具體標(biao)注(zhu)按有(you)關規定(ding)執行。
(6)標(biao)簽:在標(biao)簽上標(biao)注“條山梨”和農產品地理標(biao)志公共標(biao)識及(ji)無公害(hai)農產品或綠色食品標(biao)志、產品名稱、數量、品種、產地、包裝日期、保(bao)存期、生產單(dan)位(wei)等內容。
(7)運輸(shu)(shu)(shu):條山(shan)梨運輸(shu)(shu)(shu)時(shi)做到(dao)輕裝(zhuang)、輕卸,嚴防(fang)機(ji)械損(sun)傷。運輸(shu)(shu)(shu)工(gong)具(ju)清潔、衛(wei)生、無污染。公路(lu)汽(qi)車(che)運輸(shu)(shu)(shu)時(shi)嚴防(fang)日曬雨淋,鐵路(lu)長(chang)途運輸(shu)(shu)(shu)時(shi)注意通風散熱。