一.產品介紹
彬(bin)縣(xian)古稱“邠州(zhou)(zhou)’,盛產梨(li)(li)(li),古名(ming)“邠州(zhou)(zhou)梨(li)(li)(li)”,今稱“彬(bin)州(zhou)(zhou)梨(li)(li)(li)”。彬(bin)州(zhou)(zhou)梨(li)(li)(li)栽植歷史(shi)悠久,久負盛名(ming)。《彬(bin)縣(xian)志(zhi)》記載:彬(bin)縣(xian)水簾溝因“梨(li)(li)(li)樹廣布,花香果碩”素(su)有(you)“花果山(shan)”之稱。明(ming)清(qing)時曾是皇家貢品。明(ming)嘉靖年(nian)間(jian),彬(bin)州(zhou)(zhou)司(si)馬張金度在《勸農即事》詩中(zhong)寫到:“…百年(nian)生(sheng)聚(ju)茲更始,七(qi)月豳(bin)風未可忘。喜煞故園(yuan)梨(li)(li)(li)棗在,熟(shu)時還要上公(gong)堂(tang)”。清(qing)譚嗣同《彬(bin)州(zhou)(zhou)》總有(you)“棠梨(li)(li)(li)樹下(xia)鳥(niao)呼(hu)風,桃李溪邊白復紅。一百里間(jian)春(chun)似海,狐城掩(yan)映(ying)萬花中(zhong)”的詩句(ju)。1957年(nian)中(zhong)秋,毛主席品嘗彬(bin)州(zhou)(zhou)梨(li)(li)(li)后(hou)贊不絕口,指示中(zhong)央辦(ban)公(gong)廳復信(xin),鼓勵大(da)力發展生(sheng)產。
二.自(zi)然(ran)生(sheng)態環境(jing)
1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)貌情況:彬縣海拔(ba)高度715-1501米,其中涇河川(chuan)道海拔(ba)在715-1000米之間。境內川(chuan)原相間,土(tu)(tu)(tu)層深厚(hou),質地(di)(di)良好。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)多為黃(huang)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)、黑(hei)(hei)壚土(tu)(tu)(tu)、黃(huang)蓋粘黑(hei)(hei)壚土(tu)(tu)(tu)。全縣土(tu)(tu)(tu)壤(rang)平均pH值8.58,有機質平均含(han)(han)量1.015%,全氮含(han)(han)量0.017%,全磷(lin)含(han)(han)量0.137%,全鉀含(han)(han)量2.74%。
2、水(shui)文(wen)情況:彬縣境內共有12條河(he)(he)(he)(he)(he)流。其(qi)中(zhong)涇河(he)(he)(he)(he)(he)自西而東斜(xie)貫其(qi)中(zhong),長(chang)104公里,為(wei)彬州梨的(de)生(sheng)(sheng)產提供了大(da)(da)量的(de)河(he)(he)(he)(he)(he)灘地。另外比(bi)較大(da)(da)的(de)河(he)(he)(he)(he)(he)還有馬家(jia)河(he)(he)(he)(he)(he)、安(an)家(jia)河(he)(he)(he)(he)(he)、拜家(jia)河(he)(he)(he)(he)(he)等,這些河(he)(he)(he)(he)(he)流水(shui)源充足(zu),水(shui)質良(liang)好,沒有污染,為(wei)彬州梨生(sheng)(sheng)產提供了良(liang)好的(de)灌溉條件。
3、氣候特點:彬縣屬大陸性季風氣候,年平(ping)均氣溫(wen)(wen)9.3℃,氣溫(wen)(wen)年較差(cha)27.7℃,日較差(cha)11.7℃;年平(ping)均日照2199.3-2298.8小(xiao)時,總輻射115.181-117.546千卡/小(xiao)時,光能資源豐富(fu)。無霜期176-180天(tian)。年平(ping)均降(jiang)雨量(liang)(liang)579.6毫米,雨量(liang)(liang)主要集中在七到八月。
三.地域范圍
彬縣(xian)位于(yu)東(dong)(dong)經107°49′-108°49′,北(bei)緯34°51′-35°17′之(zhi)間(jian),地(di)處陜西(xi)(xi)(xi)省咸陽市西(xi)(xi)(xi)北(bei)部,屬渭北(bei)旱塬塬梁(liang)溝壑區,版圖形似一正(zheng)寫的“人”字。東(dong)(dong)連旬邑(yi)、淳化,南(nan)依(yi)永(yong)壽、麟游(you),西(xi)(xi)(xi)臨(lin)長武、靈臺(tai),北(bei)接甘肅正(zheng)寧,是連接秦(qin)隴的咽喉要(yao)道(dao)。涇河(he)自(zi)西(xi)(xi)(xi)而東(dong)(dong)斜貫(guan)其中,境內流長104公(gong)里,將(jiang)全縣(xian)分(fen)為南(nan)北(bei)兩塬一道(dao)川(chuan)。彬州梨主(zhu)要(yao)分(fen)布于(yu)彬縣(xian)涇河(he)川(chuan)道(dao)及各支流水(shui)系沿岸,其分(fen)布區域包括城關、新(xin)堡(bao)子(zi)、太(tai)峪(yu)、義(yi)門、新(xin)民(min)、炭(tan)店(dian)(dian)、小(xiao)章、香廟、龍高、永(yong)樂(le)、西(xi)(xi)(xi)坡、北(bei)極、底(di)店(dian)(dian)、車(che)家(jia)莊、水(shui)口等15個(ge)鄉鎮,東(dong)(dong)起(qi)龍高鎮土陵村(cun)(cun)(cun)(cun),西(xi)(xi)(xi)至城關鎮咀頭村(cun)(cun)(cun)(cun),南(nan)起(qi)底(di)店(dian)(dian)鄉西(xi)(xi)(xi)廟頭村(cun)(cun)(cun)(cun),北(bei)至永(yong)樂(le)鎮永(yong)樂(le)村(cun)(cun)(cun)(cun),生產面積共6666.7公(gong)頃,年總產量150000噸。
四.產品品質特(te)性特(te)征
1、外在感官特征:彬州梨個大(da)勻稱、外形美觀。單(dan)果(guo)重(zhong)100-300g。成(cheng)熟時呈亮黃色,果(guo)面潔凈,無病(bing)蟲為害、果(guo)面干癟(bie)和(he)機械傷。
2、內在(zai)品質指標:彬州(zhou)梨酥甜、汁濃(nong)、核(he)小、肉厚,可溶性固(gu)形物含(han)量一(yi)般在(zai)14%-17.1%;彬州(zhou)梨硬度一(yi)般為(wei)12.96/平方厘米左右,較(jiao)耐(nai)貯藏。
3、安全要求(qiu):彬州梨執行《無公害食(shi)品仁果(guo)類水果(guo)》NY5011-2006、中的衛生要求(qiu)。