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左權綿核桃
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左權綿核桃是喜溫果樹,主產區的溫度范圍及無霜期是:年平均溫度10.3℃, 主產區最低氣溫-18.7℃,最高氣溫36.3℃,無霜期162天以上。當地7月份氣溫最熱,平均21.6℃以上。核桃幼樹在冬季基本不受凍,不會影響花芽和葉芽的正常生長。左權綿核桃為喜光樹種,尤其是進入結果期的樹更需要充足的光照。其特點是:皮薄、仁白、味香、甘淳。得天獨厚的自然條件與悠久的栽培歷史使綿核桃產業成為左權縣縣域經濟的一大特色產業。早在明清時代,左權核桃就從天津口岸遠銷歐美、東南亞等地。
  • 分類: 干貨堅果(guo)
  • 產地: 山(shan)西省(sheng)晉中市(shi)左權(quan)縣
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左權綿核桃是喜溫果樹,主產區的溫度范圍及無霜期是:年平均溫度10.3℃, 主產區最低氣溫-18.7℃,最高氣溫36.3℃,無霜期162天以上。當地7月份氣溫最熱,平均21.6℃以上。核桃幼樹在冬季基本不受凍,不會影響花芽和葉芽的正常生長。左(zuo)權綿核桃(tao)為(wei)(wei)喜光(guang)樹種,尤其(qi)是進入結果期的(de)(de)樹更(geng)需要充(chong)足的(de)(de)光(guang)照(zhao)。主(zhu)產(chan)區(qu)年(nian)日照(zhao)總時數(shu)為(wei)(wei)2515小(xiao)時,日照(zhao)百分率為(wei)(wei)58%,一年(nian)內(nei)5、6月(yue)日照(zhao)數(shu)最多,每(mei)月(yue)達316-326小(xiao)時,百分率為(wei)(wei)61%,充(chong)足的(de)(de)光(guang)照(zhao)可以促進核桃(tao)的(de)(de)生長,提高(gao)核桃(tao)的(de)(de)品質(zhi)。

左權綿核桃對空氣濕度的適應性強,能耐干燥的空氣,但對土壤水分則較敏感,過旱、過濕均不利于核桃的生長結果。主產區平均降水量502毫米,降水量的季節差別也大,常年6-9月降水量為311.2毫米,約占年降水量的62%,12月至次年3月僅25.1毫米,不足全年降水量的5%。降水量地區分布由北向南遞減,拐兒、芹泉一帶一般多雨,年平均降水量達565毫米,而桐峪、麻田等地有440毫米。左權綿核桃(tao)(tao)的主(zhu)產區以(yi)山地褐土(tu)為主(zhu),山地褐土(tu)有機質(zhi)含量1.01%,全(quan)氮含量0.218%,PH值為6.5-7.5。還有沙壤(rang)土(tu)、輕壤(rang)土(tu)和壤(rang)土(tu)。根據檢測,土(tu)壤(rang)中氯(lv)酸鹽(yan)和硫酸鹽(yan)的含量均符(fu)合(he)核桃(tao)(tao)的栽種(zhong)標準(zhun)。核桃(tao)(tao)對土(tu)壤(rang)的適應(ying)性強,無(wu)論是丘陵、山地、平地,只(zhi)要土(tu)層(ceng)較(jiao)厚(hou)、排水良好的地方都能生(sheng)長。

種植歷史

縣地(di)處山(shan)西省東部邊緣,太行(xing)山(shan)山(shan)脊(ji)中段,清漳河中游;建(jian)縣始于東漢末(mo)年(nian),距今已(yi)1700多年(nian)。左(zuo)權縣種植核(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)歷(li)史悠久。據(ju)縣志記載,核(he)桃(tao)(tao)傳入左(zuo)權已(yi)有1000多年(nian)的(de)(de)歷(li)史。由(you)于地(di)處太行(xing)山(shan)中段,溫(wen)度適宜(yi),光熱資(zi)源豐(feng)富,地(di)理條(tiao)件優(you)越,獨特的(de)(de)自然環境形(xing)成了果(guo)仁(ren)飽滿、皮(pi)薄、個大、味香的(de)(de)左(zuo)權綿核(he)桃(tao)(tao)。其中,麻(ma)田鎮澤城村(cun)一棵(ke)樹齡250多年(nian)的(de)(de)核(he)桃(tao)(tao)樹,果(guo)實(shi)單果(guo)重為(wei)11.1克(ke),具有殼薄、早(zao)熟、口感好(hao)(hao)的(de)(de)優(you)點,1979年(nian)經山(shan)西省林科所鑒定(ding)命名(ming)(ming)為(wei)“山(shan)西號”;拐兒鎮的(de)(de)一棵(ke)60多年(nian)的(de)(de)核(he)桃(tao)(tao)樹,果(guo)實(shi)單果(guo)重為(wei)12.6克(ke),具有豐(feng)產、殼薄、早(zao)熟、口感好(hao)(hao)的(de)(de)優(you)點,被(bei)命名(ming)(ming)為(wei)“紙皮(pi)號”。明(ming)、清兩代(dai),一些商販將左(zuo)權綿核(he)桃(tao)(tao)運往(wang)天(tian)津(jin)口岸,遠銷歐(ou)美、東南亞等地(di)。到(dao)抗(kang)(kang)日戰爭時期,作為(wei)抗(kang)(kang)戰的(de)(de)指揮中心,左(zuo)權綿核(he)桃(tao)(tao)也(ye)隨著抗(kang)(kang)日戰士輾轉全國,使左(zuo)權綿核(he)桃(tao)(tao)名(ming)(ming)聲遠揚。

生產情況

解放后,左權綿核桃得到長足的發展,年產量均在175萬公斤左右;20世紀80年代以后,隨著家庭聯產承包責任制的推行及銷量的增加,調動了群眾栽植、管護的積極性,產量達210萬公斤,產量(liang)躍居中(zhong)國第(di)八位;20世紀90年代初(chu)期,核(he)(he)桃(tao)發展速(su)度(du)加(jia)快,栽植面積(ji)迅速(su)擴張,掛果核(he)(he)桃(tao)樹(shu)(shu)達(da)到(dao)101萬(wan)(wan)株(zhu),產(chan)量(liang)達(da)350萬(wan)(wan)公(gong)(gong)斤。到(dao)21世紀初(chu),該縣核(he)(he)桃(tao)栽培總(zong)面積(ji)1.8萬(wan)(wan)公(gong)(gong)頃,占干果經濟(ji)(ji)林總(zong)面積(ji)80%,其中(zhong),百年老樹(shu)(shu)14萬(wan)(wan)株(zhu),適齡掛果樹(shu)(shu)76萬(wan)(wan)株(zhu),幼樹(shu)(shu)110萬(wan)(wan)株(zhu)。綿核(he)(he)桃(tao)總(zong)產(chan)量(liang)達(da)到(dao)了500萬(wan)(wan)公(gong)(gong)斤,占經濟(ji)(ji)林總(zong)產(chan)量(liang)的(de)80%,年產(chan)值(zhi)2940萬(wan)(wan)元,占經濟(ji)(ji)林總(zong)產(chan)值(zhi)的(de)87.8%。

生產環境

左權(quan)屬溫(wen)帶大(da)陸性氣(qi)候,四季分明(ming)。年日(ri)(ri)照總(zong)時數為(wei)2570小時,日(ri)(ri)照百分率(lv)為(wei)58,年平(ping)均氣(qi)溫(wen)為(wei)7.5℃,年平(ping)均降(jiang)水量(liang)(liang)528毫米(mi),年均相對(dui)濕度63%,年蒸發量(liang)(liang)一般(ban)為(wei)1643米(mi),境(jing)內風向(xiang)多為(wei)偏西風或西北風。縣境(jing)成土(tu)(tu)(tu)(tu)母(mu)質有片麻(ma)巖(yan)、石(shi)(shi)灰(hui)巖(yan)、砂頁巖(yan)、火山(shan)巖(yan)等巖(yan)石(shi)(shi)風化物以及黃土(tu)(tu)(tu)(tu)質等近期沉積(ji)(ji)物。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)的PH值一般(ban)在7~8.5之間,呈微堿性。在20.28萬(wan)公頃總(zong)面(mian)積(ji)(ji)中,除去近2.53萬(wan)公頃被裸石(shi)(shi)山(shan)巖(yan)和水域所占外,其余17.75萬(wan)公頃面(mian)積(ji)(ji)中的土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang),大(da)體分為(wei)山(shan)地草甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)、褐(he)(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)、草甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)三個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei),山(shan)地草原草甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)、淋溶(rong)褐(he)(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)、山(shan)地褐(he)(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)、褐(he)(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)性土(tu)(tu)(tu)(tu)、淡褐(he)(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)、淺(qian)色草甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)六個(ge)亞(ya)類(lei),26個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)屬,57個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)種(zhong)。其土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)和氣(qi)候條件(jian)對(dui)于核桃的含油(you)率(lv)比較有利,適合(he)核桃生(sheng)長。


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