產品介紹
九(jiu)寨溝(gou)是全國唯一擁有“世(shi)界自(zi)然(ran)遺產”、“世(shi)界生(sheng)(sheng)物(wu)圈保(bao)護區”和(he)“綠色環(huan)球(qiu)21”三頂(ding)桂(gui)冠的(de)(de)圣地。又因其(qi)(qi)獨有的(de)(de)原(yuan)(yuan)始景觀,豐(feng)富的(de)(de)動(dong)植物(wu)資源 被譽為“人間仙境”。其(qi)(qi)獨特的(de)(de)自(zi)然(ran)生(sheng)(sheng)態環(huan)境盛產落葉水果(guo)(guo),目前(qian)境內約(yue)有13.2萬(wan)余株柿(shi)子(zi)(zi)樹。 九(jiu)寨溝(gou)原(yuan)(yuan)名(ming)(ming)南坪(隸(li)屬松番縣),1998年(nian)為提升南坪縣知(zhi)名(ming)(ming)度,更(geng)名(ming)(ming)為九(jiu)寨溝(gou)縣。境內柿(shi)子(zi)(zi)種(zhong)植歷史(shi)悠(you)久,據《松番縣志》記載(zai),南坪地區盛產柿(shi)子(zi)(zi):“生(sheng)(sheng)食甘滑冷利(li),去(qu)皮乾之則(ze)名(ming)(ming)柿(shi)餅,甘寒而濇(se)”。《南坪縣志》中(zhong)記載(zai):“柿(shi)樹是南坪重(zhong)要的(de)(de)經(jing)濟樹種(zhong)之一,約(yue)在明(ming)末清初開始引(yin)種(zhong)。”經(jing)專家(jia)鑒定,九(jiu)寨溝(gou)境內現(xian)存少(shao)量樹齡150年(nian)以上的(de)(de)老柿(shi)子(zi)(zi)樹,每年(nian)仍結果(guo)(guo)頗多(duo),當地已(yi)將其(qi)(qi)列為名(ming)(ming)木古(gu)樹進(jin)行保(bao)護。 九(jiu)寨溝(gou)柿(shi)子(zi)(zi)經(jing)不斷培育(yu)、發展,現(xian)已(yi)成(cheng)片規劃在九(jiu)環(huan)沿線(xian),形成(cheng)標(biao)準化(hua)示范基地3400畝。每年(nian)秋季,柿(shi)果(guo)(guo)鮮麗悅目,像美麗少(shao)女的(de)(de)紅臉(lian)蛋簇擁著九(jiu)寨溝(gou)的(de)(de)色莫仙女,柿(shi)葉轉紅可與(yu)楓葉比(bi)美,為九(jiu)寨旅游業(ye)增添了(le)一道瑰麗的(de)(de)風(feng)景線(xian)。 九(jiu)寨溝(gou)柿(shi)子(zi)(zi)果(guo)(guo)實(shi)碩大(da),品(pin)質極佳,營養成(cheng)分豐(feng)富。近年(nian)來,多(duo)次參加國際(ji)、國家(jia)級農產品(pin)博覽會,深受好評,獲“名(ming)(ming)優農產品(pin)”稱號(hao)。目前(qian),九(jiu)寨溝(gou)縣有柿(shi)子(zi)(zi)加工企業(ye)3家(jia),其(qi)(qi)生(sheng)(sheng)產的(de)(de)柿(shi)餅、柿(shi)子(zi)(zi)酒(jiu)、柿(shi)子(zi)(zi)糖深受廣(guang)大(da)消(xiao)費(fei)者(zhe)和(he)旅游者(zhe)的(de)(de)喜愛,產業(ye)發展前(qian)景廣(guang)闊。
自然生態(tai)環境(jing)和人文(wen)歷史(shi)因素
九寨溝柿(shi)子產(chan)區(qu)(qu)位于九寨溝縣(xian)東南部,是世界上罕有的凈地(di)(di)(di)、圣地(di)(di)(di)。產(chan)區(qu)(qu)海(hai)拔1160m-1938m,土壤主要為山地(di)(di)(di)褐色土,pH值7.0-7.8,有機質(zhi)含量(liang)高,質(zhi)地(di)(di)(di)疏松、深(shen)厚、通透性好。產(chan)區(qu)(qu)屬(shu)溫(wen)帶半(ban)干(gan)旱季(ji)風氣候區(qu)(qu),冬季(ji)長、夏(xia)季(ji)短,因(yin)東南面有龍門(men)山阻擋,北面有秦(qin)嶺屏護,從(cong)而形成夏(xia)無(wu)酷(ku)暑、冬無(wu)嚴寒、春秋溫(wen)涼(liang)、降(jiang)水適中、冷(leng)涼(liang)干(gan)燥(zao)、旱雨季(ji)分明(ming)的氣候特點。產(chan)區(qu)(qu)年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)12.6℃,光照充足,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)日照時數1636.9小時,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水量(liang)528.0mm,年(nian)(nian)均(jun)(jun)相對濕度為64%。產(chan)區(qu)(qu)自然(ran)環境條件非常(chang)有利于柿(shi)子生(sheng)長,且(qie)產(chan)出的柿(shi)子品質(zhi)優良(liang)。
地域范圍
九寨(zhai)(zhai)溝柿子產(chan)區位(wei)于四(si)川(chuan)省九寨(zhai)(zhai)溝縣(xian)境內,農產(chan)品地(di)理標(biao)志地(di)域保(bao)護(hu)范(fan)圍包括(kuo)九寨(zhai)(zhai)溝縣(xian)陵江鄉(xiang)(xiang)、白(bai)河鄉(xiang)(xiang)、永樂鎮、安(an)樂鄉(xiang)(xiang)、永豐鄉(xiang)(xiang)、保(bao)華(hua)鄉(xiang)(xiang)、雙河鄉(xiang)(xiang)、郭元鄉(xiang)(xiang)、永和鄉(xiang)(xiang)、羅依(yi)鄉(xiang)(xiang)、勿(wu)角鄉(xiang)(xiang)、馬家(jia)鄉(xiang)(xiang)等12個鄉(xiang)(xiang)(鎮)。地(di)理坐標(biao)為(wei)東(dong)經104°02′-104°26′,北(bei)(bei)緯32°86′-33°48′。九寨(zhai)(zhai)溝縣(xian)位(wei)于四(si)川(chuan)省西北(bei)(bei)高原北(bei)(bei)部(bu)(bu),東(dong)部(bu)(bu)和北(bei)(bei)部(bu)(bu)與甘肅省文縣(xian)、舟曲、迭(die)部(bu)(bu)三縣(xian)連界,南部(bu)(bu)和西部(bu)(bu)同四(si)川(chuan)省平武、松潘、若(ruo)爾蓋(gai)三縣(xian)接(jie)壤。保(bao)護(hu)面積1800公頃,年產(chan)量(liang)40000噸。
品質特性特征
(1)外在(zai)感官(guan)特征:九寨(zhai)溝柿子(zi)果(guo)實(shi)大(da),扁圓形,橙紅(hong)色(se)。果(guo)頂平圓,有放射狀短(duan)縱溝,果(guo)肩平。果(guo)蒂較小,蒂洼淺,萼片直(zhi)角反卷。果(guo)肉深橙紅(hong)色(se)、細(xi)膩,纖維長、較少(shao),味(wei)甜。種(zhong)子(zi)小、少(shao)。
(2)內(nei)在品質指標(biao):九(jiu)寨(zhai)溝(gou)柿子(zi)營養成分豐(feng)富,總糖≥10%,維生素C≥15mg/100g,鈣≥58mg/100g。