文獻記載
據廣安縣志(zhi)記(ji)載,民國23年(nian),20軍所屬某師師長楊(yang)漢(han)忠(zhong)從梁山引進梁平柚(you)(you)(稱(cheng)白(bai)市柚(you)(you)),在(zai)白(bai)市鄉石盤沱(tuo)附(fu)近(jin)培(pei)植柚(you)(you)園(yuan)20畝。原1軍長楊(yang)森也在(zai)原白(bai)市鄉建立50畝的柚(you)(you)園(yuan)。
今日之(zhi)白市柚,是廣安區(qu)良種場優選純化(hua)而(er)成的優良果(guo)(guo)品系,經過(guo)幾十(shi)年的不斷總結,表現為實應(ying)性廣、抗(kang)逆性強、豐產穩產,平均每株產果(guo)(guo)200-250枚,果(guo)(guo)實扁圓形,果(guo)(guo)基部平,果(guo)(guo)形正,單果(guo)(guo)重(zhong)量(liang)達1000-1700克,果(guo)(guo)皮薄(bo),色澤金黃,果(guo)(guo)面光滑,香(xiang)氣(qi)濃郁(yu),有“一個(ge)果(guo)(guo)滿物(wu)香(xiang)”的盛譽。
營養成分
柚子含(han)有(you)糖類(lei)、維(wei)(wei)生素B1、維(wei)(wei)生素B2、維(wei)(wei)生素C、維(wei)(wei)生素P、胡(hu)蘿卜(bu)素、鉀、磷、枸櫞(yuan)酸(suan)等。柚皮(pi)主(zhu)要成分(fen)有(you)柚皮(pi)甙、新橙皮(pi)甙等,柚核(he)含(han)有(you)脂(zhi)肪(fang)油(you)、黃(huang)柏酮、黃(huang)柏內酯等。柚子營養豐(feng)富,每100克(ke)(ke)(ke)可食部分(fen),含(han)水(shui)分(fen)84.8克(ke)(ke)(ke)、蛋白質0.7克(ke)(ke)(ke)、脂(zhi)肪(fang)0.6克(ke)(ke)(ke)、碳水(shui)化合物12.2克(ke)(ke)(ke)、熱量57千卡(ka)、粗纖維(wei)(wei)0.8克(ke)(ke)(ke)、鈣41毫克(ke)(ke)(ke)、磷43毫克(ke)(ke)(ke)、鐵0.9毫克(ke)(ke)(ke)、胡(hu)蘿卜(bu)素0.12毫克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)素0.07毫克(ke)(ke)(ke)、核(he)黃(huang)素0.02毫克(ke)(ke)(ke)、尼克(ke)(ke)(ke)酸(suan)0.5毫克(ke)(ke)(ke)、抗壞血酸(suan)41毫克(ke)(ke)(ke)。
種植規模
目前,廣安白市柚栽種(zhong)面(mian)積已(yi)超2.3萬畝,其中結果面(mian)積超1.8萬畝,總(zong)產量3600多萬枚、商品量3200萬枚以(yi)上、總(zong)產值1.08億元,種(zhong)植區人均年種(zhong)柚收入2400元以(yi)上。
主產(chan)白(bai)(bai)市柚的(de)8個(ge)(ge)(ge)鄉鎮(zhen),其中栽種(zhong)面積達10000畝(mu)的(de)基地鄉鎮(zhen)1個(ge)(ge)(ge)(白(bai)(bai)市鎮(zhen)),3000畝(mu)以上的(de)基地鄉鎮(zhen)2個(ge)(ge)(ge)。
現在,廣(guang)安區已經成(cheng)為(wei)(wei)四(si)川省最大(da)(da)的優(you)質柚(you)(you)(you)生(sheng)產(chan)基(ji)地。其中,廣(guang)安區良種(zhong)(zhong)場把白(bai)市(shi)柚(you)(you)(you)作為(wei)(wei)優(you)勢項目進行大(da)(da)力(li)發展,建(jian)起了(le)超(chao)過(guo)60畝的白(bai)市(shi)柚(you)(you)(you)母(mu)本園和白(bai)市(shi)柚(you)(you)(you)商(shang)品生(sheng)產(chan)基(ji)地,年(nian)產(chan)優(you)質果100多(duo)(duo)萬(wan)枚,出土優(you)質苗木50多(duo)(duo)萬(wan)株,并以良種(zhong)(zhong)場+農戶的模式(shi)發展白(bai)市(shi)柚(you)(you)(you)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)戶1000多(duo)(duo)戶,栽(zai)種(zhong)(zhong)白(bai)市(shi)柚(you)(you)(you)樹(shu)200多(duo)(duo)萬(wan)株,形成(cheng)了(le)以良種(zhong)(zhong)場為(wei)(wei)龍(long)頭,種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)戶為(wei)(wei)龍(long)身,銷售(shou)公(gong)司為(wei)(wei)龍(long)尾的產(chan)供銷一條龍(long)體制,為(wei)(wei)廣(guang)大(da)(da)農民增收(shou)做出了(le)積極貢獻。
白(bai)市柚為地(di)理(li)標志保護產品。
白市(shi)柚產地范圍為四川省廣(guang)安(an)市(shi)廣(guang)安(an)區白市(shi)鎮、協(xie)興鎮、廣(guang)興鎮、肖(xiao)溪鎮、觀閣(ge)鎮、大(da)龍鄉、蘇溪鄉、石筍(sun)鎮8個鄉鎮現轄(xia)行政區域(yu)。
果(guo)色橙黃(huang)、果(guo)大皮厚、味甜(tian)汁多、香(xiang)氣濃郁、享有“一果(guo)滿(man)屋香(xiang)”的美譽,在全(quan)國、全(quan)省評比中,名列前茅(mao)。