犍(jian)(jian)為(wei)(wei)茉(mo)(mo)莉花(hua)茶(cha)(cha)是當地茶(cha)(cha)農創(chuang)制(zhi)的傳統名(ming)茶(cha)(cha)。屬于中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)四川省樂山(shan)市犍(jian)(jian)為(wei)(wei)縣所產(chan)之茉(mo)(mo)莉花(hua)茶(cha)(cha)。該產(chan)品選用生(sheng)態、無(wu)公害(hai)茶(cha)(cha)園(yuan)生(sheng)產(chan)的名(ming)優茶(cha)(cha)葉(xie),具有綠(lv)茶(cha)(cha)的特質和茉(mo)(mo)莉花(hua)的濃(nong)郁(yu)芬芳(fang),深受廣大消費(fei)者(zhe)的喜愛。犍(jian)(jian)為(wei)(wei)茉(mo)(mo)莉花(hua)及其茉(mo)(mo)莉花(hua)茶(cha)(cha)被中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家農業部認(ren)證為(wei)(wei)無(wu)公害(hai)產(chan)品,茉(mo)(mo)莉花(hua)農業標(biao)準化工作被列為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)“全國(guo)(guo)示范(fan)基地”。
生產情況
犍為(wei)縣(xian)十分(fen)重(zhong)視茉莉(li)(li)花(hua)茶(cha)產(chan)業(ye)的(de)發(fa)(fa)展(zhan),廣(guang)泛建立和(he)推廣(guang)“國家地(di)理(li)標志產(chan)品(pin)+產(chan)業(ye)化龍頭企(qi)業(ye)+農(nong)戶”的(de)生產(chan)經(jing)營模式,把茉莉(li)(li)花(hua)茶(cha)產(chan)業(ye)的(de)發(fa)(fa)展(zhan)作為(wei)發(fa)(fa)展(zhan)現代農(nong)業(ye)、農(nong)村經(jing)濟(ji)的(de)重(zhong)要(yao)抓手(shou),促進了茉莉(li)(li)花(hua)茶(cha)產(chan)業(ye)的(de)又好又快發(fa)(fa)展(zhan)。2010年,犍為(wei)縣(xian)有茉莉(li)(li)花(hua)面積約1333公頃,優質(zhi)早茶(cha)2000公頃,年產(chan)茉莉(li)(li)鮮花(hua)7000余噸,茶(cha)葉加(jia)工能力5000余噸,年綜合產(chan)值3億元以(yi)上(shang)。
專用標志使用
犍(jian)為茉莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)地理(li)標志(zhi)產品保護產地范圍內的(de)生產者(zhe),可(ke)向(xiang)四(si)川省(sheng)犍(jian)為縣質(zhi)量技術監督局提出使用“地理(li)標志(zhi)產品專用標志(zhi)”的(de)申請,經四(si)川省(sheng)質(zhi)量技術監督局審核(he),由國家質(zhi)檢總局公告批(pi)準。犍(jian)為茉莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)的(de)法定檢測機構由四(si)川省(sheng)質(zhi)量技術監督局負責指定。
技術要求
茉莉花栽培技術
1、品種:雙瓣茉花清溪種。
2、立地(di)條件:岷江(jiang)、馬邊河沖積(ji)(洪積(ji))形(xing)成的(de)平壩和臺(tai)地(di)。土層厚(hou)度≥40cm,pH值6.0至7.5,有機質含量≥1.5%。
3、種苗(miao)繁育(yu):采(cai)用(yong)扦插育(yu)苗(miao)。春插在3月中(zhong)、下(xia)(xia)旬至4月上、中(zhong)旬,秋插在9月中(zhong)下(xia)(xia)旬至10月初,每公(gong)頃扦插育(yu)苗(miao)150萬(wan)株至200萬(wan)株。
4、移栽(zai)定植:春季移栽(zai)定植在3月上(shang)中(zhong)旬(xun)至4月上(shang)旬(xun),秋季移栽(zai)在9月中(zhong)下旬(xun)至10月中(zhong)旬(xun)。每公頃種(zhong)植6萬(wan)株至12萬(wan)株。
5、肥(fei)培(pei)管理:每(mei)年每(mei)公頃施腐熟有機(ji)肥(fei)≥30000kg,每(mei)次(ci)花訊結(jie)束追施葉面(mian)肥(fei)1次(ci),每(mei)公頃用(yong)量以(yi)純氮計(ji)60kg至100kg。
6、鮮(xian)花(hua)采(cai)(cai)摘:采(cai)(cai)7月至9月的花(hua),每(mei)天上午10時后采(cai)(cai)摘,采(cai)(cai)摘含(han)苞待(dai)放(fang)、外觀飽(bao)滿、無病蟲(chong)害、朵大潔(jie)白的花(hua)朵。要(yao)求具有花(hua)萼(e)、花(hua)柄,不夾帶莖梗,不采(cai)(cai)“白花(hua)”、“青蕾(lei)”及(ji)“雨水(shui)花(hua)”。
7、鮮花(hua)處理(li):茉莉鮮花(hua)采后3小時內送達工廠應及時攤(tan)晾散熱,攤(tan)放厚度≤10cm,堆(dui)溫≤40℃,促鮮花(hua)開(kai)放。
8、環境(jing)、安全要求:農藥、化肥等的使用必須(xu)符合(he)國家的相關規定(ding),不得污染(ran)環境(jing)。