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犍為(wei)(wei)(wei)茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)是當地(di)茶(cha)(cha)農(nong)創制的(de)傳(chuan)統名茶(cha)(cha)。屬(shu)于中國(guo)(guo)四川省樂山市犍為(wei)(wei)(wei)縣所(suo)產之茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)。該產品(pin)選用(yong)生態、無公害茶(cha)(cha)園(yuan)生產的(de)名優(you)茶(cha)(cha)葉，具有綠茶(cha)(cha)的(de)特質(zhi)和(he)茉(mo)莉(li)(li)花(hua)的(de)濃郁芬芳(fang)，深(shen)受廣(guang)大消(xiao)費者的(de)喜愛。犍為(wei)(wei)(wei)茉(mo)莉(li)(li)花(hua)及其(qi)茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)被中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家農(nong)業部認證為(wei)(wei)(wei)無公害產品(pin)，茉(mo)莉(li)(li)花(hua)農(nong)業標(biao)準(zhun)化工作(zuo)被列(lie)為(wei)(wei)(wei)中國(guo)(guo)“全國(guo)(guo)示范基地(di)”。

生產情況

犍為縣(xian)十(shi)分重視茉(mo)(mo)莉花(hua)(hua)(hua)茶產(chan)業的(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，廣(guang)泛建立和推廣(guang)“國家地理標志產(chan)品+產(chan)業化(hua)龍頭企業+農(nong)戶”的(de)生產(chan)經營模式，把茉(mo)(mo)莉花(hua)(hua)(hua)茶產(chan)業的(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)作為發(fa)(fa)(fa)展(zhan)現(xian)代(dai)農(nong)業、農(nong)村經濟的(de)重要抓手，促進了茉(mo)(mo)莉花(hua)(hua)(hua)茶產(chan)業的(de)又好又快發(fa)(fa)(fa)展(zhan)。2010年(nian)，犍為縣(xian)有茉(mo)(mo)莉花(hua)(hua)(hua)面(mian)積(ji)約(yue)1333公頃(qing)，優質早茶2000公頃(qing)，年(nian)產(chan)茉(mo)(mo)莉鮮花(hua)(hua)(hua)7000余噸，茶葉加工能力5000余噸，年(nian)綜合產(chan)值(zhi)3億元(yuan)以(yi)上。

專用標志使用

犍(jian)為茉莉花(hua)茶(cha)地理標志產(chan)(chan)品保護產(chan)(chan)地范圍內(nei)的(de)生產(chan)(chan)者，可(ke)向四川省(sheng)犍(jian)為縣質(zhi)量(liang)技(ji)術監(jian)督(du)局提出使用“地理標志產(chan)(chan)品專用標志”的(de)申(shen)請(qing)，經四川省(sheng)質(zhi)量(liang)技(ji)術監(jian)督(du)局審核，由國家質(zhi)檢(jian)總局公(gong)告批(pi)準。犍(jian)為茉莉花(hua)茶(cha)的(de)法定檢(jian)測機構由四川省(sheng)質(zhi)量(liang)技(ji)術監(jian)督(du)局負責指定。

技術要求

茉莉花栽培技術

1、品種：雙瓣茉(mo)花清溪種。

2、立地條件：岷江(jiang)、馬邊河沖積（洪積）形成的平(ping)壩和(he)臺(tai)地。土層(ceng)厚度≥40cm，pH值6.0至7.5，有機(ji)質含量≥1.5%。

3、種苗繁育(yu)：采用扦插育(yu)苗。春插在3月(yue)(yue)中、下旬至(zhi)4月(yue)(yue)上、中旬，秋插在9月(yue)(yue)中下旬至(zhi)10月(yue)(yue)初(chu)，每公(gong)頃扦插育(yu)苗150萬(wan)株至(zhi)200萬(wan)株。

4、移栽定植：春季(ji)(ji)移栽定植在3月上中旬(xun)至(zhi)4月上旬(xun)，秋(qiu)季(ji)(ji)移栽在9月中下旬(xun)至(zhi)10月中旬(xun)。每公(gong)頃種(zhong)植6萬株(zhu)至(zhi)12萬株(zhu)。

5、肥培管理(li)：每(mei)年(nian)每(mei)公頃(qing)施腐熟(shu)有機肥≥30000kg，每(mei)次花訊結束追施葉面肥1次，每(mei)公頃(qing)用量(liang)以純氮計60kg至100kg。

6、鮮(xian)花采(cai)(cai)摘(zhai)：采(cai)(cai)7月至9月的花，每(mei)天(tian)上午10時后采(cai)(cai)摘(zhai)，采(cai)(cai)摘(zhai)含苞待放、外觀飽滿、無病蟲(chong)害、朵(duo)大潔(jie)白(bai)的花朵(duo)。要求具有花萼、花柄，不夾帶(dai)莖梗，不采(cai)(cai)“白(bai)花”、“青蕾”及“雨水花”。

7、鮮(xian)花處理：茉(mo)莉鮮(xian)花采后3小時(shi)內送達工廠應及時(shi)攤晾(liang)散熱，攤放厚度≤10cm，堆溫≤40℃，促鮮(xian)花開放。

8、環境(jing)、安全要求：農藥、化肥等的(de)使用必須(xu)符合國(guo)家(jia)的(de)相關規(gui)定(ding)，不得(de)污染(ran)環境(jing)。