形態特征
屬晚(wan)熟粳型香(xiang)(xiang)稻(dao)。生育(yu)期140-150天。株高1.2米(mi)左右,分蘗力和成(cheng)熟率中等。葉片(pian)寬長、黃綠色(se)。穗(sui)(sui)長23厘米(mi),有長芒。每(mei)穗(sui)(sui)著粒85-100個,谷色(se)棕(zong)紅,千粒重27克。米(mi)粒短圓,無心白(bai)(bai),腹(fu)白(bai)(bai)小(xiao),色(se)清,如玉,有濃郁的蒲(pu)香(xiang)(xiang)。熬粥、蒸米(mi)飯(fan)時若摻(chan)香(xiang)(xiang)稻(dao)丸少許則清香(xiang)(xiang)撲鼻。群眾有"一塊(kuai)稻(dao)香(xiang)(xiang)滿(man)坡,一撮(cuo)米(mi)香(xiang)(xiang)滿(man)鍋,一碗飯(fan)香(xiang)(xiang)滿(man)桌"的美評(ping)。相關來(lai)源(yuan)
息(xi)縣香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)丸(wan),栽培歷史悠久(jiu),據民間傳(chuan)說,神(shen)農(nong)(nong)氏的(de)(de)小女兒路經息(xi)縣夏莊(zhuang)南張(zhang)莊(zhuang)時(shi)(shi),撒(sa)下一(yi)把稻(dao)(dao)谷,當年(nian)收(shou)后,米(mi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)溢(yi)人,被一(yi)老農(nong)(nong)收(shou)藏于(yu)(yu)次(ci)年(nian)種植,繁衍至今。又 相(xiang)傳(chuan)南海觀世音(yin)菩薩應西天如來佛(fo)祖(zu)之約到天庭(ting)講學,在路過河(he)南息(xi)縣的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)打個(ge)噴嚏,結(jie)果把寶瓶中的(de)(de)萬(wan)(wan)種之種的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)稻(dao)(dao)種打到了凡間.息(xi)縣香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)丸(wan),清代(dai)時(shi)(shi)曾被列為(wei)(wei)貢(gong)米(mi),191 4年(nian)參(can)加(jia)過美(mei)國(guo)(guo)舊金山(shan)的(de)(de)萬(wan)(wan)國(guo)(guo)商品(pin)賽(sai)會(hui)。息(xi)縣香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)丸(wan)產(chan)于(yu)(yu)本縣夏莊(zhuang)、項店一(yi)帶,為(wei)(wei)河(he)南名產(chan), 其色彩青白(bai)如珍珠,香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣馥郁,素有(you)"一(yi)塊稻(dao)(dao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)滿(man)(man)坡,一(yi)撮米(mi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)滿(man)(man)鍋,一(yi)家做飯(fan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)四(si)鄰 ,一(yi)盅香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)酒香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)滿(man)(man)桌"的(de)(de)盛稱。煮粥蒸米(mi)飯(fan)時(shi)(shi)只(zhi)需(xu)加(jia)少許(xu)"香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)丸(wan)",則香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)溢(yi)滿(man)(man)屋(wu),沁(qin)人肺淬(cui),誘人食欲。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)丸(wan)在明清兩代(dai)被列為(wei)(wei)貢(gong)品(pin),191 4年(nian)參(can)加(jia)過美(mei)國(guo)(guo)舊金山(shan)的(de)(de)萬(wan)(wan)國(guo)(guo)商品(pin)賽(sai)會(hui)。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)丸(wan)含有(you)大量的(de)(de)蛋白(bai)質和維(wei)生素,能增強人體的(de)(de)抵抗力,改善新(xin)陳代(dai)謝條件,是治(zhi)療敗(bai)血(xue)癥、過敏性疾(ji)病(bing)(bing)、急慢性傳(chuan)染病(bing)(bing)的(de)(de)輔(fu)助藥物,還能健(jian)(jian)全(quan)人身的(de)(de)毛細血(xue)管(guan),對高血(xue)壓及(ji)心血(xue)管(guan)病(bing)(bing)患者大有(you)裨(bi)益。用(yong)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)丸(wan)、粳米(mi)、蓮米(mi)加(jia)紅(hong)棗(zao)熬(ao)成(cheng)的(de)(de)"三米(mi)湯"為(wei)(wei)極好的(de)(de)滋補品(pin),具有(you)滋陰、降火、生津、健(jian)(jian)脾、養胃等功效。息(xi)縣以香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)丸(wan)為(wei)(wei)原料(liao)制成(cheng)的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)貢(gong)酒濁和醇厚,芳香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)可(ke)口,
相關介紹
香稻丸(wan)有(you)一定的藥用價值。李時珍(zhen)《本草綱(gang)目》載:"香米能(neng)潤心肺,久服(fu)輕身延年。"用它加紅(hong)棗,蓮籽制成的三丸(wan)湯是(shi)香甜可口的滋補佳品。
其(qi)色彩青白(bai)如珍珠,香(xiang)(xiang)氣馥郁。煮(zhu)粥(zhou)蒸(zheng)米飯時只(zhi)需加少許(xu)"香(xiang)(xiang)稻丸(wan)",則(ze)香(xiang)(xiang)溢滿(man)屋,沁人肺淬(cui),誘人食欲(yu)。香(xiang)(xiang)米之所以種(zhong)植面積小,是因為它(ta)有(you)局(ju)限性。第一,它(ta)只(zhi)宜于(yu)夏莊,項店鄉部分村莊,引種(zhong)推廣他(ta)處則(ze)香(xiang)(xiang)氣減弱,米質(zhi)變(bian)差(cha)。究其(qi)原因,尚不(bu)(bu)清(qing)楚。第二,不(bu)(bu)耐肥(fei),易倒(dao)伏。且產量不(bu)(bu)高(gao)。畝(mu)產只(zhi)200-300斤。第三(san),晚熟,易三(san)化螟危害,易受豬(zhu)羊(yang)遭踏,給(gei)管理(li)增加負擔。第四,銷路(lu)不(bu)(bu)穩,因它(ta)只(zhi)作生活調(diao)劑品,當(dang)地需要量小。國家不(bu)(bu)收購,限制(zhi)了銷售。形成有(you)時賣不(bu)(bu)掉(diao),有(you)時買不(bu)(bu)到的局(ju)面。所以,香(xiang)(xiang)米這幾年(nian)的產量急(ji)劇(ju)下降,當(dang)地人也很難(nan)買到純正(zheng)的香(xiang)(xiang)米了。