產品(pin)典型品(pin)質特性特征
外在感官(guan)特征(zheng):繁多(duo)的梨(li)(li)樹品(pin)種,其果(guo)形、口味、色澤、個頭、成熟(shu)期、耐(nai)貯性各異(yi)。以天生(sheng)伏梨(li)(li)為主(zhu)栽(zai)品(pin)種,也是孟(meng)津梨(li)(li)的代表品(pin)種。
1、天生伏(fu)梨:為孟(meng)津(jin)梨的當家品(pin)種,果實中大(da),平均(jun)單果重200克左右,最大(da)可達(da)300克。外觀呈短(duan)葫(hu)蘆形,皮黃綠色(se),果點小,外觀美麗。果肉(rou)鮮美,汁多,味甜,石細(xi)胞(bao)少,質地(di)細(xi)脆,落地(di)即酥,被譽為“洛陽金桔(jie)”,孟(meng)津(jin)縣因之稱為“中國伏(fu)梨之鄉(xiang)”。
2、早酥:果實大,平均單果重200-250克(ke),倒園形,果頂(ding)突出,果皮黃綠色(se),常有縱(zong)向棱狀突出。果肉細白,質脆(cui)多汁,味甜爽(shuang)口(kou),品質上乘(cheng)。耐(nai)貯藏,8月初成熟(shu)。
3、酥(su)梨:果(guo)個(ge)大(da),平均單果(guo)重270克,近園柱形,果(guo)頂平。果(guo)皮金黃(huang)色,果(guo)點稍大(da),果(guo)肉(rou)白色,肉(rou)多(duo),味(wei)甜,酥(su)脆爽(shuang)口。8月(yue)底成熟(shu),耐貯運。
4、新高梨:果實(shi)(shi)大,平(ping)均(jun)單果重300克以上,最大可(ke)達500克。果實(shi)(shi)近園形,果皮黃(huang)褐色(se),經套(tao)袋后可(ke)轉(zhuan)變(bian)為(wei)淺黃(huang)褐色(se),十(shi)分美觀。果肉細(xi),質地脆,細(xi)胞少,含糖高,香(xiang)甜可(ke)口,風味極(ji)上。果實(shi)(shi)在9月底成熟,耐(nai)貯運,為(wei)市場熱(re)銷品(pin)種。
內(nei)在品(pin)(pin)質指標(biao):包括(kuo)獨特(te)的(de)風味(wei)描述(shu)和(he)可(ke)(ke)量(liang)化(hua)的(de)理化(hua)指標(biao)。孟(meng)津(jin)梨品(pin)(pin)質佳、酸(suan)甜(tian)適度(du),汁(zhi)多渣少,形色美(mei)觀,含可(ke)(ke)溶性固形物(wu)(wu)12.3%,還(huan)原糖(tang)9.7%,維(wei)生素C7.2%。孟(meng)津(jin)梨果實供鮮食,肉脆多汁(zhi),酸(suan)甜(tian)可(ke)(ke)口(kou),風味(wei)芳香優美(mei)。富含糖(tang)、蛋(dan)白質、脂肪、碳(tan)水化(hua)合物(wu)(wu)及多種維(wei)生素,對人體健康(kang)有(you)(you)重要作用(yong)(yong)(yong)。孟(meng)津(jin)梨還(huan)有(you)(you)醫(yi)用(yong)(yong)(yong)價值,可(ke)(ke)助消(xiao)(xiao)化(hua)、潤(run)肺清心,消(xiao)(xiao)痰止咳、退熱、解毒瘡的(de)功效(xiao),還(huan)有(you)(you)利(li)尿、潤(run)便的(de)作用(yong)(yong)(yong)。孟(meng)津(jin)梨產品(pin)(pin)知名(ming)度(du)高(gao),除國(guo)(guo)內(nei)銷售外(wai),還(huan)遠銷香港(gang)、澳門和(he)東南亞各(ge)國(guo)(guo),因果色金(jin)黃、口(kou)味(wei)鮮美(mei)被譽為“洛陽金(jin)桔”。
地域范圍
孟(meng)(meng)津(jin)(jin)梨(li)主要(yao)分布在洛(luo)陽(yang)(yang)市孟(meng)(meng)津(jin)(jin)縣區域(yu),總生(sheng)產(chan)面積(ji)5000公(gong)(gong)頃。孟(meng)(meng)津(jin)(jin)縣位(wei)于河(he)南省(sheng)中西(xi)部丘陵山(shan)區,位(wei)居黃河(he)中下游分界地段,東(dong)距(ju)省(sheng)會鄭州110公(gong)(gong)里(li)(li)(li),西(xi)距(ju)豫西(xi)名城三門峽90公(gong)(gong)里(li)(li)(li),南與古都洛(luo)陽(yang)(yang)毗鄰,北臨(lin)滔(tao)(tao)滔(tao)(tao)黃河(he),與濟源市一(yi)橋相連,基本(ben)地形(xing)地貌(mao)概括為(wei)“三山(shan)六陵一(yi)分川”, 全(quan)縣跨東(dong)經(jing)112°12′—112°49′,北緯34°43′—34°57′,東(dong)西(xi)長55.5公(gong)(gong)里(li)(li)(li),南北寬26.9公(gong)(gong)里(li)(li)(li),面積(ji)758.7平方公(gong)(gong)里(li)(li)(li)。境內(nei)交(jiao)(jiao)通(tong)發達,百里(li)(li)(li)黃河(he)上(shang)有(you)5座鐵路(lu)(lu)、公(gong)(gong)路(lu)(lu)橋和(he)山(shan)西(xi)、河(he)北、焦作、濟源等省(sheng)市相通(tong);隴海鐵路(lu)(lu)縱貫(guan)全(quan)境,焦枝鐵路(lu)(lu)在孟(meng)(meng)津(jin)(jin)設有(you)3個車站;被(bei)稱為(wei)歐亞大陸橋的(de)(de)連霍高(gao)速公(gong)(gong)路(lu)(lu)在我縣開(kai)設有(you)3個上(shang)下道口,太澳高(gao)速、洛(luo)陽(yang)(yang)西(xi)南繞城高(gao)速、310國(guo)道、207國(guo)道、洛(luo)常公(gong)(gong)路(lu)(lu)等交(jiao)(jiao)通(tong)干線在境內(nei)縱橫交(jiao)(jiao)叉;國(guo)家二(er)類航空口岸洛(luo)陽(yang)(yang)飛機場坐落在我縣的(de)(de)麻屯鎮。快捷的(de)(de)立(li)體交(jiao)(jiao)通(tong)網(wang)絡既帶來大量的(de)(de)人流、物(wu)流、信息流,又(you)為(wei)生(sheng)產(chan)經(jing)營提供(gong)了(le)強大的(de)(de)運力支(zhi)撐。孟(meng)(meng)津(jin)(jin)梨(li)地域(yu)保(bao)護范圍面積(ji)5000公(gong)(gong)頃,年產(chan)量150000噸。
孟津梨(li)為地(di)理標志證明(ming)商標。
孟津梨為農產(chan)品(pin)地理標志(zhi)產(chan)品(pin)。