洛(luo)(luo)陽(yang)市水產技術推廣(guang)站負(fu)責人(ren)(ren)介紹,伊水大鯢(ni)(ni)具(ju)有悠久(jiu)歷史文化,早(zao)在北魏以前在洛(luo)(luo)陽(yang)伊河里就有大鯢(ni)(ni),我市南部山區冷水資源豐富,欒川(chuan)、嵩縣先后(hou)建立了大鯢(ni)(ni)縣級(ji)自然保護區。近年(nian),我市通過推廣(guang)仿生態繁(fan)育、健康養(yang)殖等技術,鼓勵人(ren)(ren)工馴養(yang)繁(fan)殖大鯢(ni)(ni),先后(hou)在欒川(chuan)、嵩縣、洛(luo)(luo)寧開展人(ren)(ren)工增殖放流活動,累計放流大鯢(ni)(ni)苗種3625尾。
截至目(mu)前(qian),洛(luo)陽市有大鯢(ni)養殖企業(ye)(個(ge)人(ren))98家,均已在農(nong)業(ye)部門備案,辦理馴養繁殖許可(ke)證15個(ge)、經(jing)營利(li)用許可(ke)證13個(ge),全市大鯢(ni)養殖數量超過30萬尾。經(jing)檢測,伊水(shui)大鯢(ni)的(de)氨基(ji)酸及微量元素中鐵、鉀含(han)(han)量遠高(gao)于(yu)其他(ta)地區同(tong)類產(chan)品,硒的(de)含(han)(han)量達到富(fu)硒標準,DHA(俗稱“腦(nao)黃金(jin)”)含(han)(han)量達國內(nei)同(tong)類產(chan)品較高(gao)水(shui)平(ping)。