永春(chun)蘆柑果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)碩大,扁圓或高(gao)扁圓形,頂部(bu)微凹(ao),間有(you)(you)6-8條(tiao)放射(she)狀(zhuang)溝紋。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)橫(heng)徑多(duo)為6cm~9cm,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形指數0.70~0.85,單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重120g~160g。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮橙(cheng)黃(huang)色(se)(se)(se)至深橙(cheng)色(se)(se)(se),中等厚(hou);色(se)(se)(se)澤(ze)鮮(xian)艷(yan),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)較(jiao)堅硬緊實(shi)(shi)(shi)(shi),易剝皮;囊瓣(ban)肥大,長腎形,9瓣(ban)-12瓣(ban),易分離。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉質(zhi)地脆嫩,汁多(duo)化(hua)渣(zha),甜(tian)酸(suan)(suan)適度(du)(du),風味(wei)濃郁,具有(you)(you)獨(du)特的品(pin)質(zhi)特征。蘆柑果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)理化(hua)指標(biao)要求:可容(rong)性固形物≥10.5%,總酸(suan)(suan)≤1.0%,可食率(lv)≥65%。成熟(shu)采(cai)收期(qi)11月(yue)中旬(xun)至12月(yue)中旬(xun)。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)耐于貯藏(zang)(zang)(zang),應用塑(su)料薄膜(mo)單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)包(bao)常溫貯藏(zang)(zang)(zang),貯藏(zang)(zang)(zang)期(qi)可3~4個月(yue)。永春(chun)蘆柑果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)理化(hua)、感(gan)官等質(zhi)量(liang)(liang)與其他(ta)產(chan)區比(bi)較(jiao)有(you)(you)以(yi)下特色(se)(se)(se):㈠果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)碩大,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)較(jiao)為緊實(shi)(shi)(shi)(shi),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮與果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉結合較(jiao)緊密,不易浮皮而又易于剝皮。㈡果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮橙(cheng)黃(huang)色(se)(se)(se)至深橙(cheng)色(se)(se)(se),中等厚(hou),色(se)(se)(se)澤(ze)鮮(xian)艷(yan)。㈢果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)內含物含量(liang)(liang)高(gao),甜(tian)酸(suan)(suan)適度(du)(du),風味(wei)濃郁。㈣果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)耐于貯藏(zang)(zang)(zang)。采(cai)用薄膜(mo)單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)包(bao)常溫貯藏(zang)(zang)(zang)方法,貯藏(zang)(zang)(zang)3-4個月(yue),仍可保持良好品(pin)質(zhi)。
永春蘆柑2005年(nian)獲準(zhun)實(shi)施(shi)地理標(biao)志產(chan)(chan)品保護后,名牌效應明(ming)顯增(zeng)強(qiang),銷售(shou)客商的訂貨積極性大(da)大(da)加強(qiang),出口(kou)量也大(da)大(da)的增(zeng)加,平(ping)均(jun)單價從(cong)2004年(nian)的每公斤1.4元提高(gao)到(dao)2010年(nian)的每公斤2.9元,增(zeng)長(chang)107%;2010年(nian),因(yin)受黃龍(long)病(bing)的影響,產(chan)(chan)量比2009年(nian)下降了(le)15%,但平(ping)均(jun)單價提升了(le)37%,總(zong)產(chan)(chan)值(zhi)增(zeng)長(chang)了(le)16%,實(shi)現了(le)農(nong)民(min)增(zeng)收(shou)。目前已有66家符(fu)合條(tiao)件的生產(chan)(chan)企業取得了(le)專用(yong)(yong)標(biao)志使用(yong)(yong)權(quan)。
品質特點
永春蘆柑(gan)(gan)具有(you)果(guo)(guo)形碩大端正,色澤(ze)橙黃,果(guo)(guo)皮(pi)薄,蘆柑(gan)(gan)果(guo)(guo)實主要用(yong)(yong)于鮮食,果(guo)(guo)肉汁多脆嫩香甜、風味獨特、富含維生素及其(qi)它營養成份,在國內外(wai)市場(chang)上享(xiang)有(you)盛譽(yu);也可加工(gong)成糖水(shui)橘(ju)瓣罐(guan)頭、果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)凍等(deng);果(guo)(guo)皮(pi)和(he)果(guo)(guo)渣(zha)可提取果(guo)(guo)膠、酒(jiu)精和(he)檸檬(meng)酸;加工(gong)后(hou)的(de)殘渣(zha)物,通過發酵(jiao)、干制可作飼料;橘(ju)絡富營養又可藥用(yong)(yong);其(qi)果(guo)(guo)實的(de)綜(zong)合利用(yong)(yong)價(jia)值高,國外(wai)水(shui)果(guo)(guo)商稱之為“東方(fang)佳果(guo)(guo)”。
歷史淵源
永春(chun)蘆(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)栽培時間短(duan),發展(zhan)速度快。查考史(shi)書(shu),永春(chun)縣沒有柑(gan)(gan)(gan)桔(jie)栽培記載。明清縣志僅記有與(yu)柑(gan)(gan)(gan)桔(jie)同科的(de)果樹如風柑(gan)(gan)(gan)、佛手柑(gan)(gan)(gan)、橙等。1932年,漳州有一批柑(gan)(gan)(gan)桔(jie)苗木進入永春(chun)栽種(zhong)(zhong),但(dan)成(cheng)活率很低(di)。直到1953年,印尼老華(hua)僑(qiao)尤揚祖(zu)先(xian)生回到永春(chun)縣達埔鄉(xiang)老家(jia),不久在達埔猛虎山獨資開辟柑(gan)(gan)(gan)園,引種(zhong)(zhong)蘆(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)名種(zhong)(zhong),辦(ban)起了華(hua)僑(qiao)墾植場,成(cheng)為(wei)蘆(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)上山的(de)倡導者(zhe)。
生產規模
1958年,全縣(xian)(xian)柑(gan)(gan)(gan)桔面(mian)積(ji)發展到(dao)476畝(mu),但產(chan)(chan)量(liang)只(zhi)有(you)300擔(dan)(15噸(dun))。1955年至1977年是(shi)永(yong)春蘆(lu)柑(gan)(gan)(gan)的(de)擴(kuo)種階段。到(dao)1977年,已種植0.84萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu),產(chan)(chan)量(liang)達(da)(da)79120擔(dan)(3956噸(dun)),全縣(xian)(xian)柑(gan)(gan)(gan)桔面(mian)積(ji)、產(chan)(chan)量(liang)躍居(ju)福建省第一位(wei)。至1990年,全縣(xian)(xian)蘆(lu)柑(gan)(gan)(gan)種植面(mian)積(ji)達(da)(da)9.7萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu),占(zhan)(zhan)柑(gan)(gan)(gan)桔總(zong)面(mian)積(ji)的(de)98%,產(chan)(chan)量(liang)約(yue)3.83萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)噸(dun),占(zhan)(zhan)柑(gan)(gan)(gan)桔總(zong)產(chan)(chan)量(liang)的(de)90%。每年10-12月,是(shi)永(yong)春蘆(lu)柑(gan)(gan)(gan)7萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu),占(zhan)(zhan)栽培總(zong)數的(de)70%。2005年全縣(xian)(xian)種植柑(gan)(gan)(gan)桔10萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)多畝(mu),年社會(hui)產(chan)(chan)量(liang)100萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)擔(dan),面(mian)積(ji)、產(chan)(chan)量(liang)已經連續15年居(ju)全省第一位(wei),被(bei)譽為(wei)“柑(gan)(gan)(gan)桔之(zhi)鄉”,其中蘆(lu)柑(gan)(gan)(gan)占(zhan)(zhan)永(yong)春柑(gan)(gan)(gan)桔產(chan)(chan)量(liang)80%以上。
種植技術
永(yong)春縣實施科技(ji)(ji)(ji)興農戰略,努(nu)力提高蘆(lu)柑生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)科技(ji)(ji)(ji)水平。1997——1999年組織(zhi)實施“海峽兩岸永(yong)春蘆(lu)柑生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技(ji)(ji)(ji)術綜(zong)合改(gai)(gai)進(jin)合作項(xiang)目”,引進(jin)臺灣蘆(lu)柑生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技(ji)(ji)(ji)術,對傳統(tong)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技(ji)(ji)(ji)術進(jin)行(xing)綜(zong)合改(gai)(gai)進(jin),示(shi)范果園取得了提高一級優質果率(lv)30個百(bai)分(fen)點(dian),降低生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)成本30%以(yi)上的顯著成效(xiao);實現了蘆(lu)柑生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)從以(yi)數量為(wei)中心向質量效(xiao)益為(wei)中心的技(ji)(ji)(ji)術轉變(bian)。“永(yong)春蘆(lu)柑綜(zong)合標準(zhun)化示(shi)范區”建(jian)(jian)設1998——2000年列(lie)為(wei)福建(jian)(jian)省農業(ye)標準(zhun)化示(shi)范項(xiang)目,2001——2003列(lie)為(wei)國(guo)家(jia)農業(ye)標準(zhun)化示(shi)范項(xiang)目。
產品榮譽
1989年(nian)(nian)——農業(ye)(ye)(ye)部(bu)優(you)質(zhi)農產(chan)品(pin)(pin)(pin),1994年(nian)(nian)——福建(jian)省(sheng)首屆優(you)質(zhi)柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)評(ping)比金獎(jiang)(jiang),1995年(nian)(nian)——第(di)二(er)屆中(zhong)(zhong)國農業(ye)(ye)(ye)博覽(lan)會(hui)(hui)(hui)金獎(jiang)(jiang),1997年(nian)(nian)——福建(jian)省(sheng)第(di)二(er)屆優(you)質(zhi)柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)評(ping)比金獎(jiang)(jiang),1997年(nian)(nian)——農業(ye)(ye)(ye)部(bu)有關部(bu)門(men)命名(ming)(ming)為(wei)“中(zhong)(zhong)國蘆(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)(gan)之鄉”,1997年(nian)(nian)——第(di)三(san)屆中(zhong)(zhong)國農業(ye)(ye)(ye)博覽(lan)會(hui)(hui)(hui)名(ming)(ming)牌(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin)(pin),1999年(nian)(nian)——中(zhong)(zhong)國國際農業(ye)(ye)(ye)博覽(lan)會(hui)(hui)(hui)名(ming)(ming)牌(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin)(pin),1999年(nian)(nian)——中(zhong)(zhong)國綠色食品(pin)(pin)(pin)發(fa)展(zhan)中(zhong)(zhong)心認定為(wei)“綠色食品(pin)(pin)(pin)”,2000年(nian)(nian)——福建(jian)省(sheng)名(ming)(ming)牌(pai)(pai)農產(chan)品(pin)(pin)(pin),2001年(nian)(nian)——中(zhong)(zhong)國國際農業(ye)(ye)(ye)博覽(lan)會(hui)(hui)(hui)名(ming)(ming)牌(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin)(pin),2001年(nian)(nian)——中(zhong)(zhong)國果(guo)品(pin)(pin)(pin)流通協會(hui)(hui)(hui)授予(yu)“中(zhong)(zhong)華名(ming)(ming)果(guo)”稱號,1991年(nian)(nian)李鵬為(wei)永(yong)春(chun)(chun)(chun)蘆(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)(gan)題詞:“大力發(fa)展(zhan)永(yong)春(chun)(chun)(chun)經濟,蘆(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)(gan)遠銷四海”和“愿永(yong)春(chun)(chun)(chun)蘆(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)(gan)遠銷四海”,永(yong)春(chun)(chun)(chun)蘆(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)(gan)已成為(wei)國內外(wai)知名(ming)(ming)度(du)最高的名(ming)(ming)牌(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin)(pin),1991年(nian)(nian)賈慶林(lin)題詞:祝永(yong)春(chun)(chun)(chun)首屆蘆(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)(gan)節舉辦(ban)“茶果(guo)上山,糧經并舉”。