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“蒙陰蘋(pin)果(guo)” 有2000多(duo)(duo)年的(de)種植歷(li)史，因果(guo)實均勻，香味濃(nong)郁(yu)，色澤(ze)鮮(xian)艷，果(guo)肉細脆多(duo)(duo)汁(zhi)，酸甜可(ke)口，優質安(an)全而(er)享譽(yu)大江南北，是蒙陰縣特產(chan)。“蒙陰蘋(pin)果(guo)”按照統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)規劃、統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)苗(miao)木、統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)栽植、統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)技(ji)術(shu)標準(zhun)、統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)管理、統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)品牌(pai)、統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)銷售(shou)模(mo)式，優良品種和科學種植技(ji)術(shu)應(ying)用覆(fu)蓋(gai)率達(da)到100%，產(chan)品品質逐步提升，通過(guo)了歐(ou)盟的(de)GAP認證和國家綠色食品認證，被列為(wei)山(shan)東省(sheng)出境水果(guo)生產(chan)基地。

產地環境

山(shan)東(dong)蒙陰，屬于溫帶季風區域大(da)陸(lu)性氣候，是(shi)山(shan)東(dong)省(sheng)海(hai)拔平均最(zui)高(gao)的(de)縣(xian)(xian)區，號(hao)稱"山(shan)東(dong)屋脊"，海(hai)拔1430米，山(shan)清水(shui)秀，土質好，地勢(shi)高(gao)，光(guang)照強，晝夜溫差大(da)，境內無客水(shui)流入，發展綠色(se)無公(gong)害(hai)(hai)果品(pin)、蔬菜有(you)著得天獨厚的(de)條(tiao)件，是(shi)全國果品(pin)生(sheng)(sheng)產百強縣(xian)(xian)、水(shui)土保(bao)持(chi)先進縣(xian)(xian)，被國家(jia)科(ke)委認定(ding)為"無公(gong)害(hai)(hai)蘋(pin)果生(sheng)(sheng)產基地".

地域范圍

蒙陰蘋果產于山(shan)東省(sheng)(sheng)蒙陰縣(xian)境內，東至坦埠鎮、西(xi)至聯城鎮、南至蒙山(shan)、北(bei)至岱崮鎮，分布在11個鄉鎮，總面積約6700公頃。蒙陰縣(xian)位于山(shan)東省(sheng)(sheng)中南部沂蒙山(shan)區(qu)腹地，臨沂市(shi)西(xi)北(bei)部，北(bei)緯(wei)35°27′～36°02′，東經117°45′～118°15′。

產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性特征(zheng)

1、外在(zai)感官(guan)特征：蒙陰蘋(pin)果(guo)具有本地無(wu)公(gong)害蘋(pin)果(guo)的自然特征，品質正常(chang)、無(wu)劣變(bian)，產(chan)品果(guo)個均勻，色澤鮮艷，果(guo)肉細脆多汁，含(han)糖(tang)量(liang)高，酸甜可口，香味濃郁，硬度大(da)，耐貯運(yun)。

2、內(nei)在品質指標：可溶性固形(xing)物≥12%；硬(ying)度(du)（Kg/平方厘米)≥9；總(zong)酸(suan)量(liang)≤0.3%；總(zong)糖含量(liang)≥10%；維生素(su)C≥4 mg/100g。

3、安全要(yao)求(qiu)：蒙陰蘋果(guo)執行(xing)《無公害食品蘋果(guo)》（NY5012-2002）標(biao)準(zhun)。