“蒙(meng)(meng)陰(yin)蘋果(guo)” 有(you)2000多年的(de)種(zhong)植歷史,因果(guo)實(shi)均勻,香味濃郁,色澤(ze)鮮艷,果(guo)肉細脆多汁,酸甜(tian)可(ke)口,優質安全而享譽大江南北,是蒙(meng)(meng)陰(yin)縣特產。“蒙(meng)(meng)陰(yin)蘋果(guo)”按(an)照統一(yi)(yi)(yi)規劃(hua)、統一(yi)(yi)(yi)苗(miao)木(mu)、統一(yi)(yi)(yi)栽(zai)植、統一(yi)(yi)(yi)技(ji)術(shu)標準(zhun)、統一(yi)(yi)(yi)管理、統一(yi)(yi)(yi)品牌(pai)、統一(yi)(yi)(yi)銷售模式,優良品種(zhong)和科學種(zhong)植技(ji)術(shu)應用(yong)覆蓋率達到100%,產品品質逐步提升(sheng),通(tong)過了歐盟的(de)GAP認證和國家綠色食品認證,被列為山東省(sheng)出境水果(guo)生產基地。
產地環境
山(shan)東蒙(meng)陰,屬于溫帶季風區域大(da)陸性氣候,是山(shan)東省海拔平均最高的(de)縣(xian)區,號(hao)稱(cheng)"山(shan)東屋脊",海拔1430米(mi),山(shan)清水秀,土(tu)質好,地勢高,光照(zhao)強(qiang),晝夜溫差大(da),境內無(wu)客水流入,發展(zhan)綠色無(wu)公害果品、蔬菜有著(zhu)得(de)天獨(du)厚的(de)條件,是全(quan)國果品生產百強(qiang)縣(xian)、水土(tu)保持先進(jin)縣(xian),被國家科委認定(ding)為"無(wu)公害蘋果生產基地".
地域范圍
蒙(meng)(meng)陰蘋果(guo)產于(yu)山東省(sheng)蒙(meng)(meng)陰縣境內(nei),東至(zhi)坦(tan)埠鎮、西(xi)至(zhi)聯(lian)城鎮、南(nan)至(zhi)蒙(meng)(meng)山、北(bei)至(zhi)岱(dai)崮(gu)鎮,分(fen)布(bu)在11個(ge)鄉鎮,總面積約6700公頃。蒙(meng)(meng)陰縣位于(yu)山東省(sheng)中南(nan)部沂蒙(meng)(meng)山區腹(fu)地,臨沂市(shi)西(xi)北(bei)部,北(bei)緯35°27′~36°02′,東經(jing)117°45′~118°15′。
產品品質特性特征
1、外在感(gan)官特征(zheng):蒙陰蘋果具有本地無公害(hai)蘋果的自然特征(zheng),品(pin)質(zhi)正(zheng)常、無劣變(bian),產品(pin)果個均勻(yun),色澤(ze)鮮艷,果肉細脆多汁,含糖(tang)量高,酸甜可(ke)口,香味濃郁,硬度(du)大,耐貯運(yun)。
2、內在品質指(zhi)標:可溶性固形物≥12%;硬度(Kg/平方(fang)厘(li)米)≥9;總酸量(liang)≤0.3%;總糖含(han)量(liang)≥10%;維生素(su)C≥4 mg/100g。
3、安全要求:蒙陰蘋果執行《無(wu)公害食品蘋果》(NY5012-2002)標準。