一.產品介紹
桂河(he)芹菜(cai)(cai)因生長在稻(dao)田(tian)鎮桂河(he)村(cun)而(er)得名,已經(jing)有(you)200多年的(de)(de)(de)種(zhong)植歷史,因價格比普通的(de)(de)(de)芹菜(cai)(cai)高(gao)出許多,廣大菜(cai)(cai)農(nong)爭相種(zhong)植,現已輻射(she)到楊家、卜家、于(yu)家、西(xi)菜(cai)(cai)等30多個村(cun)。憑(ping)借稻(dao)田(tian)良好的(de)(de)(de)土壤和水質(zhi)條件培育出了玻璃(li)脆、文圖拉等品種(zhong),以質(zhi)量優、口感(gan)好、無公害、風(feng)味獨特(te)而(er)出名。桂河(he)芹菜(cai)(cai)營養豐富,含粗纖維1.2%,鈣116mg/100g,鐵21.2mg/kg,蛋白質(zhi)0.73%,磷(lin)33.6mg/100g,還(huan)具有(you)揮發(fa)性(xing)特(te)殊物質(zhi)。桂河(he)芹菜(cai)(cai)經(jing)窖(jiao)藏后,味清香,質(zhi)甜(tian)脆,可炒(chao)、可熬、可煲,還(huan)可做成飲品,是涼拌、熱炒(chao)的(de)(de)(de)美中佳肴,并(bing)具有(you)降壓利尿、有(you)益人體保健的(de)(de)(de)特(te)殊功效(xiao)。
二.自然生(sheng)態環境和(he)人文歷史因素
1、土壤地貌情況:壽(shou)光市(shi)稻田鎮(zhen)屬河(he)流沖積(ji)平原區,土層深厚(hou),富含有(you)機(ji)質,心(xin)土通(tong)氣排(pai)水(shui)良好,土壤PH值在5.5-7之間,有(you)機(ji)質含量在1%-2.2%之間。
2、水文情(qing)況:壽光市(shi)稻田鎮地勢平坦,桂河(he)水、丹河(he)水從境內(nei)蜿蜒(yan)穿過,年(nian)降水量中等,地下水豐(feng)富,能(neng)灌能(neng)排(pai)。
3、氣(qi)候情況(kuang):壽(shou)光(guang)市稻田(tian)鎮地(di)處中緯度帶,北瀕渤海(hai),屬暖(nuan)溫帶季(ji)(ji)(ji)風區大陸性氣(qi)候。受暖(nuan)冷氣(qi)流的交替影響,形成了(le)“春季(ji)(ji)(ji)干旱少雨(yu),夏季(ji)(ji)(ji)炎熱多(duo)雨(yu),秋(qiu)季(ji)(ji)(ji)爽(shuang)涼多(duo)旱,冬季(ji)(ji)(ji)干冷少雪”的氣(qi)候特點(dian)。全年(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照時數2607.4小時,日(ri)照為59%。年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫12.4℃,年(nian)平(ping)均(jun)降(jiang)雨(yu)量(liang)677.5毫米。
4、人文歷(li)(li)史情(qing)況:桂(gui)河芹(qin)菜有200余(yu)年的栽培歷(li)(li)史,當(dang)家(jia)品種(zhong)有玻(bo)璃(li)脆(cui)(cui)、文圖(tu)拉(la)等,特別(bie)是玻(bo)璃(li)脆(cui)(cui)品種(zhong),以質量優、口(kou)感(gan)好、無(wu)公害、風味(wei)獨特而(er)出名。玻(bo)璃(li)脆(cui)(cui)葉綠莖黃(huang)、空心(xin)無(wu)筋、鮮(xian)嫩酥脆(cui)(cui),特別(bie)是桂(gui)河人民經過窖藏后,品質得到進一步提(ti)升:味(wei)清香、質甜脆(cui)(cui),可炒(chao)、可熬、可煲、可做飲(yin)品,是涼拌熱(re)炒(chao)的美中(zhong)佳肴。每100克(ke)(ke)食用部分(包括莖、葉)含蛋白質1.9毫(hao)克(ke)(ke)、粗纖維1.7克(ke)(ke)、鈣(gai)60毫(hao)克(ke)(ke)、鐵0.9毫(hao)克(ke)(ke),并有降壓保健(jian)等特殊功效。桂(gui)河芹(qin)菜除在國(guo)內(nei)市場深受歡迎以外,還(huan)遠銷日本(ben)、俄(e)羅斯等國(guo)家(jia)和(he)地區,深受外國(guo)朋友的歡迎和(he)青睞。
三.地域范圍
桂河芹菜因產(chan)(chan)在(zai)稻田鎮桂河村而得名。桂河芹菜保護范圍位于(yu)東(dong)經(jing)118°32'-119°10',北緯36°41'-37°19',縱(zong)長14公里,橫寬9公里。生產(chan)(chan)面積1200公頃,年產(chan)(chan)量54000噸。壽(shou)光市稻田鎮位于(yu)昌濰(wei)大平(ping)原西(xi)部(bu),地勢平(ping)坦、耕(geng)層(ceng)深(shen)厚。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)(te)性特(te)(te)征
1、外在感官特征:桂(gui)河芹(qin)菜莖(jing)高而細,味(wei)香(xiang)濃郁,葉綠莖(jing)黃,實心無筋,鮮嫩酥(su)脆。
2、內在品(pin)質(zhi)(zhi)指標:桂(gui)河芹菜營養豐富,每100克食用(yong)部分(fen)(包(bao)括莖、葉(xie))含粗纖維(wei)1.0-1.5%,鈣100-130mg/100g, 鐵15-25.5mg/kg,蛋白質(zhi)(zhi)0.6-0.9%,磷25-45mg/100g。還具有(you)(you)揮發性特殊物質(zhi)(zhi)。桂(gui)河芹菜經窖藏后,味清(qing)香,質(zhi)(zhi)甜脆,可(ke)(ke)炒(chao)、可(ke)(ke)熬(ao)、可(ke)(ke)煲,還可(ke)(ke)做(zuo)成飲品(pin),是涼拌、熱炒(chao)的美中佳肴,并具有(you)(you)降(jiang)壓利尿、有(you)(you)益(yi)人(ren)體保健(jian)的特殊功效。
3、安全要(yao)求:明(ming)確登(deng)記(ji)產品(pin)市場(chang)準入所遵循(xun)的國家強制性技(ji)術規范名稱、具(ju)體內(nei)容和(he)相(xiang)關(guan)法律法規規定(ding)。并嚴格執行國家有關(guan)規定(ding),不應使用下列高毒、高殘留農藥:甲胺(an)磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、甲基(ji)(ji)對硫(liu)(liu)(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、對硫(liu)(liu)(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、久(jiu)效(xiao)磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)胺(an)、甲拌(ban)磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、甲基(ji)(ji)異柳磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、特丁(ding)硫(liu)(liu)(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、甲基(ji)(ji)硫(liu)(liu)(liu)環磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、治(zhi)螟磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、內(nei)吸磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、克百威、涕滅威、滅線磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、硫(liu)(liu)(liu)環磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、蠅毒磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、地蟲硫(liu)(liu)(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、氯唑(zuo)磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、苯線磷(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)、六(liu)(liu)六(liu)(liu)六(liu)(liu)、滴(di)滴(di)涕、毒殺芬、二(er)溴氯丙烷(wan)、殺蟲脒、二(er)溴乙(yi)烷(wan)、除草醚(mi)、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類、敵枯雙、氟(fu)乙(yi)酰胺(an)、甘氟(fu)、毒鼠強、氟(fu)乙(yi)酸鈉。使用藥劑防治(zhi)時,要(yao)嚴格執行GB4285和(he)GB/T8321(所有部分)。