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一.產品介紹

桂(gui)河芹菜(cai)因(yin)生長(chang)在稻田(tian)鎮桂(gui)河村而(er)得名，已(yi)(yi)經有(you)(you)200多年的(de)種(zhong)植歷史，因(yin)價(jia)格比普通的(de)芹菜(cai)高出(chu)許(xu)多，廣大菜(cai)農(nong)爭相(xiang)種(zhong)植，現已(yi)(yi)輻射(she)到楊(yang)家、卜(bu)家、于家、西菜(cai)等30多個村。憑借稻田(tian)良好(hao)的(de)土(tu)壤和水質(zhi)條(tiao)件培育出(chu)了(le)玻(bo)璃脆、文圖拉等品(pin)種(zhong)，以質(zhi)量優、口感(gan)好(hao)、無(wu)公(gong)害(hai)、風味獨特而(er)出(chu)名。桂(gui)河芹菜(cai)營養豐富，含粗纖維(wei)1.2％，鈣116mg/100g，鐵21.2mg/kg，蛋白質(zhi)0.73％，磷33.6mg/100g，還具(ju)有(you)(you)揮發性特殊物質(zhi)。桂(gui)河芹菜(cai)經窖藏后，味清香(xiang)，質(zhi)甜脆，可(ke)(ke)炒、可(ke)(ke)熬、可(ke)(ke)煲，還可(ke)(ke)做成飲品(pin)，是涼拌、熱炒的(de)美(mei)中佳肴，并(bing)具(ju)有(you)(you)降壓利尿(niao)、有(you)(you)益人(ren)體保健的(de)特殊功(gong)效。

二(er).自(zi)然(ran)生態環境和(he)人文(wen)歷(li)史(shi)因(yin)素

1、土(tu)壤地貌情況：壽光市稻(dao)田鎮屬河流沖積(ji)平原區，土(tu)層深厚，富含有(you)機質，心土(tu)通氣(qi)排(pai)水良(liang)好，土(tu)壤PH值在5.5－7之間(jian)，有(you)機質含量(liang)在1%－2.2%之間(jian)。

2、水(shui)文情況：壽光市稻田(tian)鎮地(di)勢平(ping)坦(tan)，桂河水(shui)、丹(dan)河水(shui)從境內蜿(wan)蜒穿過(guo)，年降水(shui)量中等，地(di)下水(shui)豐富，能灌能排。

3、氣候(hou)(hou)情況(kuang)：壽(shou)光市稻田鎮(zhen)地處中緯度帶，北瀕渤海，屬暖溫(wen)帶季(ji)(ji)(ji)風區大陸性氣候(hou)(hou)。受暖冷(leng)氣流的交替(ti)影響，形成了“春季(ji)(ji)(ji)干旱(han)少雨(yu)，夏季(ji)(ji)(ji)炎熱多(duo)雨(yu)，秋季(ji)(ji)(ji)爽(shuang)涼多(duo)旱(han)，冬季(ji)(ji)(ji)干冷(leng)少雪”的氣候(hou)(hou)特點。全年平均日照時數2607.4小時，日照為59%。年平均氣溫(wen)12.4℃，年平均降雨(yu)量677.5毫米(mi)。

4、人文歷史(shi)情(qing)況：桂(gui)河(he)芹(qin)菜(cai)有200余年(nian)的栽培歷史(shi)，當家(jia)品(pin)(pin)種有玻璃脆(cui)(cui)、文圖拉等，特(te)別是玻璃脆(cui)(cui)品(pin)(pin)種，以質(zhi)(zhi)量優、口感(gan)好、無公害、風味獨特(te)而(er)出(chu)名。玻璃脆(cui)(cui)葉綠莖黃(huang)、空心無筋、鮮嫩酥脆(cui)(cui)，特(te)別是桂(gui)河(he)人民(min)經過窖藏后，品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)得到進一步提升：味清香、質(zhi)(zhi)甜(tian)脆(cui)(cui)，可炒(chao)、可熬、可煲、可做飲品(pin)(pin)，是涼拌熱炒(chao)的美中佳肴(yao)。每100克(ke)食用部分(包括莖、葉)含(han)蛋白質(zhi)(zhi)1.9毫(hao)克(ke)、粗纖(xian)維1.7克(ke)、鈣60毫(hao)克(ke)、鐵(tie)0.9毫(hao)克(ke)，并有降壓保健等特(te)殊功效。桂(gui)河(he)芹(qin)菜(cai)除在國內(nei)市場深受歡(huan)迎以外，還遠銷(xiao)日(ri)本、俄羅斯等國家(jia)和(he)地區，深受外國朋友的歡(huan)迎和(he)青睞。

三.地域范圍

桂河(he)芹(qin)菜因(yin)產在稻(dao)田鎮桂河(he)村而得名(ming)。桂河(he)芹(qin)菜保護范(fan)圍(wei)位(wei)于東經118°32'-119°10'，北緯36°41'-37°19'，縱長14公(gong)里(li)，橫(heng)寬9公(gong)里(li)。生產面積(ji)1200公(gong)頃，年(nian)產量54000噸。壽(shou)光市稻(dao)田鎮位(wei)于昌濰大平原西部，地勢平坦、耕層深厚。

四.產(chan)品品質特(te)性(xing)特(te)征

1、外在感官特(te)征(zheng)：桂河(he)芹(qin)菜莖高(gao)而細，味香濃郁，葉綠莖黃，實心無(wu)筋，鮮嫩酥(su)脆。

2、內在品質(zhi)指標：桂河芹(qin)菜營養豐富，每(mei)100克食用(yong)部分(包(bao)括莖、葉(xie))含粗纖維(wei)1.0-1.5%，鈣100-130mg/100g， 鐵(tie)15-25.5mg/kg，蛋(dan)白質(zhi)0.6-0.9%，磷25-45mg/100g。還具有揮發性特殊物質(zhi)。桂河芹(qin)菜經窖藏后，味清香(xiang)，質(zhi)甜脆(cui)，可炒(chao)、可熬、可煲(bao)，還可做成飲(yin)品，是涼(liang)拌、熱炒(chao)的美中佳(jia)肴，并具有降壓利尿、有益人體保健的特殊功效(xiao)。

3、安全要求：明確登記產(chan)品市場準入所遵(zun)循的國家強(qiang)制(zhi)性技術規(gui)范名(ming)稱、具體內容和(he)相(xiang)關法(fa)律法(fa)規(gui)規(gui)定。并嚴(yan)格(ge)執行(xing)國家有(you)關規(gui)定，不應使用(yong)下列高毒(du)、高殘留農藥：甲胺磷(lin)(lin)(lin)(lin)、甲基(ji)對(dui)硫(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、對(dui)硫(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、久效(xiao)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、磷(lin)(lin)(lin)(lin)胺、甲拌磷(lin)(lin)(lin)(lin)、甲基(ji)異柳磷(lin)(lin)(lin)(lin)、特丁硫(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、甲基(ji)硫(liu)環磷(lin)(lin)(lin)(lin)、治螟磷(lin)(lin)(lin)(lin)、內吸磷(lin)(lin)(lin)(lin)、克(ke)百威、涕滅(mie)威、滅(mie)線(xian)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、硫(liu)環磷(lin)(lin)(lin)(lin)、蠅毒(du)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、地蟲(chong)硫(liu)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、氯唑磷(lin)(lin)(lin)(lin)、苯線(xian)磷(lin)(lin)(lin)(lin)、六(liu)(liu)六(liu)(liu)六(liu)(liu)、滴滴涕、毒(du)殺芬、二(er)溴氯丙烷、殺蟲(chong)脒、二(er)溴乙(yi)烷、除草醚、艾氏劑(ji)、狄(di)氏劑(ji)、汞制(zhi)劑(ji)、砷(shen)、鉛類、敵枯(ku)雙、氟乙(yi)酰胺、甘氟、毒(du)鼠(shu)強(qiang)、氟乙(yi)酸鈉。使用(yong)藥劑(ji)防治時，要嚴(yan)格(ge)執行(xing)GB4285和(he)GB/T8321（所有(you)部(bu)分(fen)）。