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萊陽(yang)五龍(long)河(he)河(he)蜆地域保護范圍為山(shan)東省萊陽(yang)市(shi)境(jing)內。東西(xi)最大橫距35公(gong)(gong)里，南北最大橫距65公(gong)(gong)里，面積1731.54平方(fang)公(gong)(gong)里。全市(shi)轄城廂、古柳、龍(long)旺(wang)莊(zhuang)(zhuang)、馮格(ge)莊(zhuang)(zhuang)4個街道辦事處及沐浴店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、團旺(wang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、穴(xue)坊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、羊郡(jun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、姜疃鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬第鎮(zhen)(zhen)(zhen)、照旺(wang)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、譚格(ge)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柏林莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、河(he)洛鎮(zhen)(zhen)(zhen)、呂(lv)格(ge)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、高格(ge)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大夼鎮(zhen)(zhen)(zhen)、山(shan)前店鎮(zhen)(zhen)(zhen)14個鎮(zhen)(zhen)(zhen)。地理坐標為：北緯36°34′10″-37°9′52″，東經120°31′00″-120°59′12″。據粗略統計，全市(shi)五龍(long)河(he)河(he)蜆養殖面積333公(gong)(gong)頃，河(he)蜆鮮品年捕撈及養殖產量約2000～3500噸。

產品品質特(te)性特(te)征(zheng)

1、外在感官特(te)征。貝殼(ke)(ke)中等大(da)小，成體(ti)一般殼(ke)(ke)長(chang)4.0cm、殼(ke)(ke)高3.8cm、殼(ke)(ke)寬2.0cm左右，殼(ke)(ke)高與殼(ke)(ke)長(chang)相近(jin)似；殼(ke)(ke)面呈黃綠(lv)色或翠綠(lv)色，并有光澤。 2、內(nei)在品(pin)(pin)質指標(biao)：由于其獨特(te)的氣(qi)候、水質、沙質等特(te)點(dian)，其富含多種人體(ti)必需(xu)氨基酸及鈣(gai)、硒、鐵、碘等微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素(su)，且易(yi)被人體(ti)吸(xi)收。其內(nei)在品(pin)(pin)質指標(biao)為(wei)：以鮮(xian)品(pin)(pin)測定，蛋白(bai)質含量(liang)(liang)10.89-13.16g/100g ，牛(niu)磺酸含量(liang)(liang)0.289-0.426mg/g，鈣(gai)含量(liang)(liang)2.178×103-3.246×103mg/kg，硒含量(liang)(liang)0.12-0.26mg/kg。清燉后(hou)肉(rou)類鮮(xian)美，味(wei)道清香(xiang)，湯色鮮(xian)白(bai)，內(nei)臟可同食，營養豐富。

3、質量(liang)安(an)(an)全規定：萊陽五龍河河蜆(xian)的產(chan)地(di)環境(jing)必須(xu)符(fu)合(he)《農產(chan)品(pin)(pin)安(an)(an)全質量(liang)無(wu)公害水產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地(di)環境(jing)要求》（GB/T18407.4-2001），產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)符(fu)合(he)《農產(chan)品(pin)(pin)安(an)(an)全質量(liang)無(wu)公害水產(chan)品(pin)(pin)安(an)(an)全要求》（GB18406.4-2001），有《農產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)安(an)(an)全法》第三(san)十三(san)條規定情(qing)形的不得(de)上市銷(xiao)售。

特定生產方式

1、產地(di)選擇與(yu)特殊內容規定(ding)：主要生產養殖基地(di)選擇五龍河流域兩側生態環(huan)境良好，無或(huo)不直接受(shou)工業三廢(fei)及農業、城鎮生活、醫療(liao)廢(fei)棄物污染(ran)的(de)地(di)域。水(shui)(shui)源無污染(ran)，穩(wen)定(ding)充足，進排水(shui)(shui)方便，池水(shui)(shui)透(tou)明度(du)不低于20cm， 池水(shui)(shui)保持(chi)在(zai)1.5～2.5米之間，夏秋季(ji)節池水(shui)(shui)應(ying)保持(chi)在(zai)2.0米左右。水(shui)(shui)質各項指標均(jun)符合漁業水(shui)(shui)質GB11607的(de)規定(ding)要求標準。

2、品種(zhong)選擇與特定要求：養殖(zhi)品種(zhong)為五龍河河蜆；體質健壯，無病無傷，殼體完(wan)好(hao)，殼間(jian)距大，殼頂殼表皮(pi)未(wei)磨破呈白色(se)。

3、生產(chan)過(guo)程管理，包括漁業投入(ru)品方(fang)面(mian)的特殊使用規(gui)定(ding)：采用精養(yang)(yang)或(huo)半精養(yang)(yang)的方(fang)式(shi)，以(yi)引入(ru)天然五龍河(he)河(he)水、調整(zheng)土質(zhi)組成等方(fang)式(shi)，模(mo)擬營造自(zi)然生態環(huan)境，以(yi)施有基肥為(wei)主，投喂少量的麩皮(pi)豆粕飼料為(wei)輔。幼(you)蜆(xian)(xian)一般從優(you)質(zhi)密集(ji)的河(he)區捕獲(huo)，以(yi)每年(nian)冬(dong)季水溫(wen)在 5℃～10℃時為(wei)好(hao)，此時的河(he)蜆(xian)(xian)代謝能力弱，群體(ti)規(gui)格均勻，一般以(yi)0.5 cm～0.8cm殼長的小規(gui)格幼(you)蜆(xian)(xian)為(wei)宜，有利(li)于(yu)適應新環(huan)境。幼(you)蜆(xian)(xian)應均勻地(di)(di)播撤入(ru)養(yang)(yang)殖水域中，避(bi)免(mian)傷(shang)害幼(you)蜆(xian)(xian)，并(bing)防止幼(you)蜆(xian)(xian)堆積，以(yi)免(mian)影響其生存和(he)生長，投放密度一般為(wei)225公斤/公頃(qing)～450公斤/公頃(qing)。養(yang)(yang)殖生產(chan)符合NY5361-2010無公害食品淡(dan)水養(yang)(yang)殖產(chan)地(di)(di)環(huan)境條件之(zhi)規(gui)定(ding)。

4、產(chan)品(pin)捕(bu)(bu)撈(lao)及產(chan)后處理的(de)規定：按(an)照(zhao)前述放養情況，冬春殼長(chang)0.5cm～0.8cm、粒(li)重0.5g～1.0g的(de)幼蜆(xian)，經過 1周年的(de)培育可長(chang)到(dao)殼長(chang)2.5cm以(yi)上(shang)，個體(ti)重4g以(yi)上(shang)，220只／kg以(yi)內即可開始捕(bu)(bu)撈(lao)收(shou)獲。為了保持商品(pin)蜆(xian)殼表皮完好(hao)，質量上(shang)乘，一般采用耥(tang)網(wang)(wang)或(huo)耙網(wang)(wang)作(zuo)業，網(wang)(wang)目控制在2cm以(yi)上(shang)，達到(dao)捕(bu)(bu)大留小，合理采捕(bu)(bu)。捕(bu)(bu)獲的(de)五龍河(he)河(he)蜆(xian)分級(ji)、稱重，裝箱或(huo)入塑(su)料筐等進行(xing)運輸(shu)。

5、生產記錄要求：每個養殖(zhi)池塘全程(cheng)記錄生產過(guo)程(cheng)，包括放養、施(shi)肥、投餌、水質管理、疾(ji)病(bing)防(fang)治、收獲等(deng)，以備日后查詢(xun)。

六.包裝標識相關規(gui)定

萊陽(yang)(yang)域內所(suo)有的(de)五龍河(he)河(he)蜆(xian)養殖戶，在(zai)產(chan)品或包裝上使用已獲登記(ji)(ji)保(bao)護的(de)五龍河(he)河(he)蜆(xian)農產(chan)品地理(li)標(biao)(biao)志及其圖(tu)案，須向登記(ji)(ji)證書持有人萊陽(yang)(yang)市漁業(ye)技(ji)術推廣站提出(chu)申(shen)請，并(bing)按照相(xiang)(xiang)關要求規范(fan)生產(chan)和使用標(biao)(biao)志，統(tong)一采(cai)用產(chan)品名(ming)稱和農產(chan)品地理(li)標(biao)(biao)志公共標(biao)(biao)示(shi)相(xiang)(xiang)結合(he)的(de)標(biao)(biao)示(shi)標(biao)(biao)注方法。

（1）包(bao)裝(zhuang)：包(bao)裝(zhuang)材料采用(yong)的聚(ju)乙烯材質塑料筐和印(yin)有特定圖案的雙層紙箱，包(bao)裝(zhuang)材料符(fu)合國(guo)家相關標準(zhun)。

（2）標(biao)識：產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)外包裝上標(biao)明產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)名(ming)稱、產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)等級(ji)、商(shang)標(biao)、條形碼(ma)、貯(zhu)存指南、產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)標(biao)準標(biao)號、農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)溯(su)源(yuan)編(bian)碼(ma)、單(dan)位名(ming)稱、單(dan)位地址、生產(chan)(chan)(chan)(chan)日期、數量、毛重(zhong)、聯系(xi)電話等。

（3）運(yun)(yun)輸：運(yun)(yun)輸工具(ju)應清潔、干燥(zao)、有(you)(you)(you)冷藏設(she)施。單品單運(yun)(yun)，嚴禁與有(you)(you)(you)毒、有(you)(you)(you)害、有(you)(you)(you)異(yi)味的物品同運(yun)(yun)。

（4）貯藏(zang)(zang)：在避(bi)光、陰(yin)涼、干燥(zao)和低溫處貯藏(zang)(zang)。